Белоруско сладкое је зимска сорта јабуке са одличним потрошачким карактеристикама. Лако је претпоставити да је узгајана у Белорусији. Крупни, црвенкасти плодови изгледају веома атрактивно и укусно — попут јабука младости из бајке.
Опис белоруског стабла слатке јабуке
Приликом избора стабала јабуке или било ког другог воћног дрвећа за своје баште, баштовани посебну пажњу посвећују њиховом изгледу. Пре него што посадите сорту Белорусское Сладкое, сазнајте како изгледа њено дрво и плод.
Дрво
Јабука сорте Белоруско слатко је дрво средње величине са мешовитим обрасцем плодности (преовлађује прстенасто плодоношење).
Кратак опис дрвета:
- Висина дрвета — 3-4 м.
- Круна Заобљен, није густ. Облик је близу коничног, благо опуштен.
- Филијале Криви, ретки и пружају се од дебла готово под правим углом. Изданци су равни, смеђи и средње дебљине.
- Лаја на стабљици је глатка и сиве боје.
- Лишће Средње величине или велике, са шиљатим врховима. Њихова површина је мат, наборана и без длачица.
- Бубрези мала, коничног облика, длакава.
- Цвеће Бела, са заобљеним латицама и слабим мирисом. Пупољци су тамно ружичасти.
Воће
Сорта Белорусское Сладкое даје прилично крупне плодове. Јабуке расту равномерно, са стабљикама средње дужине и дебљине.
Главне карактеристике плодова:
- Бојење — основна боја је зелена, покровна боја је црвена, испрана. Када плодови достигну конзуматорску зрелост, боја постаје светло жута са црвенкастим руменилом.
- Кожа - средње дебљине, глатко и масно.
- Форма - заобљено, благо ребрастo.
- Семе - конусног облика, средње величине, тамносмеђе боје.
- Пулпа - зеленкаста нијанса, средње густине, са умереном аромом.
- Просечна тежина - 180 г.
Историја стварања сорте
Сорта Белорусское Сладкое је развијена у Институту за воћарство Националне академије наука Белорусије. Нова сорта је добијена укрштањем БМ 41497 × К БМ Ф2. Аутори: Коваленко Г.К., Гракович Д.В., Евдокименко В.М., Марудо Г.М.
Сорта је уписана у Државни регистар Белорусије 2005. године и у Државни регистар Руске Федерације 2006. године. Препоручује се за централне и северозападне регионе.
Карактеристике
Јабука сорте Белорусское Сладкое има одличне агрономске карактеристике, што јој омогућава да се гаји у широком спектру климатских услова. Сорта се добро прилагођава и даје одличне приносе како у приватном тако и у комерцијалном узгоју.
Подручја узгоја
Сорта је зонирана за северозападни и централни регион. Према неким извештајима, јабука Белорусское Сладкое се успешно гаји и у другим регионима, укључујући Урал и Сибир.
Продуктивност
Принос сорте у великој мери зависи од услова узгоја и старости дрвета. Петогодишње дрво производи просечно 30-35 кг јабука.
Да би се повећали приноси, сорте опрашивача се саде у близини. Када се гаје у великим размерама, приноси могу да се крећу од 20 до 30 тона по хектару.
Укус и примена
Зреле јабуке имају веома сладак укус са суптилном киселошћу. Оцене укуса крећу се од 4 до 4,6 на скали од 5 поена. Месо је веома сочно, ситнозрнасте текстуре.
Хемијски састав:
- растворљиве чврсте материје - 12%;
- титрабилне киселине - 0,16%;
- шећери - 9,4%;
- аскорбинска киселина - 0,5 мг/100 г.
Плодови су свестрани, погодни и за свежу конзумацију и за прераду. Јабуке се користе за прављење сокова, компота, џемова и конфитюра, а користе се и у кувању.
Зимска отпорност
Сорта Белорусское Сладкоје има прилично високу отпорност на мраз. Дрво може да издржи температуре до -36°C. Ова јабука је прилично отпорна на зиму за централну Русију. У регионима где температуре падају испод ове ознаке, сорта је умерено отпорна на зиму и захтева зимску заштиту.
Отпорност на болести
Сорта се одликује повећаном отпорношћу на красту, што смањује потребу дрвета за хемијским третманом и поједностављује одржавање.
Истовремено, белоруској слаткој јабуци су потребни редовни превентивни третмани како би се спречили потенцијални проблеми.
Сорте опрашивача
Сорта Белорусское сладкое је самооплодна. Успешно производи плодове без опрашивача, али са једним, према речима баштована, принос се скоро удвостручује.
Опрашивачи цветају истовремено са јабуком Белорусское Сладкое. Погодне сорте укључују Богатир, Голуб Мира, Ветеран, Антоновка, Мелба и Ајдаред.
За и против
Јабука сорте Белорусское Сладкое има много предности и готово никаквих мана. Пре него што посадите ову сорту у својој башти, важно је да се упознате са свим њеним предностима и манама.
Слетање
Да би се осигурало да се дрво добро укорени и брзо расте, важно га је правилно посадити. Прво, потребно је да купите здраве саднице, затим припремите место за њих и посадите их према прописаној техници.
Избор и припрема садница
Да би се осигурало да из саднице израсте здраво и снажно дрво, потребна је редовна нега. Али сва та нега може бити узалудна ако посадите нездраву и ослабљену садницу. Важно је одабрати квалитетан садни материјал, обратити пажњу на стање корена и коре и прецизно проценити спољашње карактеристике саднице.
Препоручене спецификације:
- Дебло је равно, глатко, право, без пукотина или кривина, израслина, деформација или механичких оштећења.
- Гране (ако их има) - флексибилне, без пукотина од мраза или знакова болести, са живим, чврсто прилегајућим пупољцима.
- Корење не би требало да показује знаке сушења или труљења. Ако садница има затворен коренов систем, коренова кугла треба да буде чврста и да се не распада када се извади из посуде за садњу.
- Оптимална старост садница је 1 или 2 године. Требало би да имају 3 до 5 добро развијених бочних изданака.
- Ако се садница купи у јесен, не би требало да има лишће - то указује на крај вегетације и спремност за зиму.
Дан пре садње, потопите корење садница у воду да бисте надокнадили изгубљену влагу. Залијте саднице са затвореним кореном пре садње како бисте олакшали вађење коренове кугле из посуде.
Да би се осигурало брже и боље укорењевање саднице, најбоље је потопити корење у раствор стимуланса раста, а не у воду. На пример, раствор „Корнероста“ (2 таблете или капсуле на 10 литара воде). Непосредно пре садње, корење садница се потапа у хранљиву кашу од стајњака и глине.
Избор локације
Изаберите сунчано, добро осветљено место за садњу, заштићено од промаје и удара северних ветрова. Јабукама је потребно најмање 6-8 сати сунчеве светлости дневно за нормалан раст и плодоношење. Ниво подземних вода не би требало да буде виши од 2 метра испод површине земље.
За садњу је потребно черноземно, плодно иловасто или песковито иловасто земљиште. Сува песковита земљишта и мочварна подручја, као и подручја са густим наслагама креча, ломљеног камена или густе глине, нису погодна.
Припрема локације
Парцела за јабуку се припрема шест месеци пре садње. Земљиште се чисти од биљних остатака и корова, ископа се до дубине лопате, а додаје се иструли стајњак или компост у количини од 5-10 кг по квадратном метру. Може се додати и суперфосфат (30-40 г по квадратном метру), калијумова со (30-40 г) или калијум сулфат (35-45 г).
Препоручује се прскање земљишта дезинфекционим раствором како би се убила патогена микрофлора. На пример, можете користити Фитоспорин или бакар сулфат.
Кисела земљишта треба обогатити гашеним кречом или ливадским лапором. Оптимална pH вредност за стабла јабуке је 5,5–6,5.
Припрема рупе за садњу
Рупе за садњу јабуке сорте Белорусское Сладкое припремају се унапред. То се може урадити на јесен ако се планира пролећна садња.
Карактеристике припреме јаме за садњу:
- Рупа треба да буде величине која одговара кореновом систему — требало би да га слободно прими, без дозвољавања да се корен савија бочно или нагоре. Дубина и ширина рупе су обично 0,6-1 x 0,6-1 м.
- На дну јаме поставља се дренажни материјал - ломљена цигла, ситни шљунак, експандирана глина.
- Напуните рупу до 2/3 земљом за саксије. Направљена је од површинског слоја земље добијеног током копања, хумуса (трулог стајњака или компоста) и крупног речног песка у односу 1:2:1.
- Рупа се попуњава одређеним редоследом: на дно се додаје површински слој земље, а затим мешавина за саксије. Затим се формира хумка висине 15-20 цм. Рупа се оставља одређено време - од 1-2 недеље до 2-3 месеца - да се слегне и ђубриво раствори.
- У средиште рупе се забија ослонац висине приближно 1,5 м. Садница ће накнадно бити везана за њега.
Датуми садње
Јабуке се могу садити у пролеће или јесен. Саднице са затвореним кореновим системом могу се садити и лети. Пролећна садња се првенствено практикује у регионима где температуре значајно падају током зиме.
Време садње зависи од климатских услова. Баштовани се ослањају на температуру ваздуха и земљишта, која би требало да достигне 10–15°C.
Можете проверити спремност земљишта лопатом — ако уђе без отпора, спремни сте за садњу. Ако лопата почне да се савија, земљиште се није довољно одмрзло. Јабуке не треба садити у замрзнуто земљиште.
Приближни датуми садње у пролеће у зависности од региона:
- Централни и северни региони земље - крај априла - почетак маја.
- Југ - од почетка до краја марта.
У јесен се јабуке саде у централној Русији од почетка септембра до средине октобра. На југу се јесења садња наставља до почетка новембра. Важно је посадити јабуку најмање четири недеље пре почетка трајних мразева.
Садња саднице
Садите јабуке по облачном, безветровитом времену, рано ујутру или касно увече. Врело сунце може оштетити млада стабла; у почетку можете чак и да их засјените током поднева како бисте спречили опекотине од сунца.
Карактеристике слетања:
- Садница се поставља на хумку земље, њено корење се исправља, а слободан простор се пуни земљом и збија.
- Након садње, коренов врат треба да се подигне изнад земље за око 10 цм.
- Посађено дрво се залива топлом, одстојећом водом. Прво заливање треба да буде најизобилније — 30-40 литара.
Брига
Да би се осигурала добра жетва, јабука сорте Белорусское Сладкое захтева правилну негу. Дрвету је потребно редовно заливање, ђубрење, благовремено прскање и, ако је потребно, зимска изолација.
Заливање
Ако је лето умерено вруће, одрасло дрво се залива једном месечно. Током сушне сезоне, учесталост заливања се удвостручује, при чему се јабука залива сваке две недеље. Препоручена количина заливања за одрасло дрво је 50-60 литара.
Јабуци је посебно потребно заливање у рано пролеће - пре него што се пупољци отворе, након цветања, 3-4 недеље пре бербе и током опадања лишћа.
Прелив
Ако су сва потребна ђубрива додата у рупу за садњу, ђубрење јабуке почиње у трећој години након садње. Зрело дрво се ђубри два или три пута по сезони.
Приближан режим исхране:
- У пролеће, на корење примените уреу, нитроамофоску или амонијум нитрат (приближно 30-40 г по стаблу јабуке). Ово се расипа по стаблу, а затим се дрво залива.
- Током формирања плодова примењују се фосфорно-калијумска ђубрива. Суперфосфат и калијум сулфат могу се применити испод корена брзином од 100 г и 60-70 г на 10 литара воде, респективно.
- Након плодоношења, додају се готове сложене композиције са макро- и микроелементима - то је гаранција будућег усева.
Да бисте спречили да ђубриво сагори корење, обилно залијте дрво. Најбоље је то радити ујутру или увече како бисте спречили прегревање корена.
Обрезивање
Јабука сорте Белорусское сладкое захтева редовно орезивање у пролеће и јесен. Током лета се не орезује.
Приближан редослед сечења:
- После прве зиме, скратите централни проводник за 20%, а све изданке за трећину. Дебло треба да буде 0,4 м више од скелетних грана.
- Следеће године остављају се само три бочна изданка у различитим правцима, а остали се секу до прстена. Све остале гране се скраћују тако да буду ниже од централног проводника — за приближно 15 цм. Сви резови пречника 2 цм или више третирају се баштенским смолом.
- У трећој години формира се други слој од 3-4 гране. Налази се 0,4-0,5 м изнад првог.
- Годину дана касније, поставља се трећи слој. Такође би требало да буде 0,4-0,5 м виши од претходног.
У наредним годинама се врши само санитарна резидба, уклањајући све оштећене и суве изданке, као и гране које расту ка унутра и згушњавају круну.
Склониште за зиму
Млада стабла јабуке узгајана у умереним или северним климатским условима морају бити покривена. Ово спречава смрзавање дебла и оштећење коре. Постављање зимског склоништа почиње непосредно пре првог мраза.
Слама, смрчеве гране, пениста гума и други покривни материјали користе се као покривач око дебла јабуке. Подручје око дебла је прекривено дебелим слојем тресета, пиљевине или сламе. Дебло је додатно обмотано фином жичаном мрежом како би се заштитило од глодара.
Борба против болести
Јабука сорте Белорусское Сладкоје отпорна је не само на красту, већ и на већину болести коре и дрвета. Међутим, неповољни фактори околине могу изазвати развој гљивичних и бактеријских инфекција, што се може спречити превентивним прскањем.
Посебности борбе против болести и штеточина белоруске слатке јабуке:
- Два пута у сезони, у пролеће и јесен, уклањају се све оштећене и суве гране - оне пружају повољно окружење за развој болести/штеточина и извор опасности за цело дрво.
- У пролеће, премажите дебло кречом. Може се додати бакар сулфат — побољшава антисептичка својства дрвета и одбија поткорњаке и друге штеточине.
- У пролеће, дрво мора бити прскано системским фунгицидима, на пример, Фитоспорином или Топазом.
- За борбу против штеточина, круне и земљиште у круговима стабла дрвећа третирају се инсектицидним препаратима, на пример, Карбофосом или Цирконом.
- Препоручује се употреба обруча за хватање направљених од валовитог папира, који помажу у спречавању ширења инсеката штеточина.
Најопасније штеточине које погађају стабло јабуке сорте Белоруско сладкоје укључују гриње, лисне уши, скакавце, цветне бубе и јабуков мољац. Да бисте их контролисали, редовно прскајте инсектицидима као што су Инта-Вир, Карбофос, Циркон или слични производи.
За благе заразе користе се народни лекови. На пример, можете прскати дрво инфузијом љуске белог лука или црног лука, раствором сумпор-сапуна, децокцијом црне бунике или инфузијом корена рена.
Жетва и складиштење
Сорта Белорусское Сладкоје сазрева крајем септембра или почетком октобра, у зависности од регионалне климе. Важно је рано брати јабуке, иначе се неће добро складиштити.
Како знати када су јабуке спремне за брање:
- Зрелост јабука се одређује укусом - месо зрелих јабука постаје сочно и слатко.
- Када се притисне, кожа зрелих јабука се опушта и не исправља.
- Опало воће се појављује на земљи. Ако је са дрвета пало пет или више великих, црвених јабука, време је за бербу.
Плодови се пажљиво скидају са грана, укључујући и стабљике. То је најбоље радити по сувом времену, уз употребу рукавица. Убране јабуке се стављају у дрвене кутије које пропуштају ваздух, а затим се преносе у тамно, хладно и добро проветрено место. Оптимална температура је од 0 до +7°C, а влажност ваздуха 75-80%.
Рецензије
Јабука Белорусское Сладкое је поуздана сорта са константним приносом. Добар је избор за комерцијални узгој, јер су јој јабуке атрактивне, велике и укусне. Међутим, они који узгајају јабуке за храну треба да буду свесни њихове повећане слаткоће, јер се то можда неће допасти онима који преферирају уравнотежен слатко-киселкаст укус јабуке.