Сорте јабуке Бахиа Мариса и њене карактеристике узгоја

Јабука Баја Мариса је занимљива и перспективна сорта узгајана у Немачкој. Даје јарко обојене и укусне јабуке, црвене не само споља већ и изнутра. Ова свестрана сорта се може похвалити одличним агрономским карактеристикама и веома је декоративна, посебно током цветања и плодоношења.

Историја сорте Бахиа Мариса

Сорта Баја Мариса је развијена у Немачкој 2005. године од стране немачког ботаничара М. Нојмилера. Основа за ову сорту била је јабука (Malus Niedzwetzkyana), изузетно украсно дрво јабуке пореклом из региона Централне Азије.

Опис стабла јабуке

Дрво Баха Марис је средње величине, достиже висину од 2,5-3,5 метара. Његова круна је сферична, раширена и умерено густа. Занимљива карактеристика је црвенкаста боја грана и изданака када се орезују.

Листови су зелени и издужени. Просечна дужина лисне плоче је 8-12 цм. Цветови су средње величине, ружичасти или ружичасто-гримизни.

Опис воћа

Плодови јабуке Баја Мариса су средње до крупни, светли и лепи, са одличним комерцијалним и потрошачким квалитетима.

Главне карактеристике:

• Бојење: тамноцрвене или љубичасто-гримизне са белим поткожним тачкама разбацаним по целој површини.
• Форма: сферичан.
• Тежина150-250 г.
• Пулпасочно, средњезрнасто, јарко црвено.
• Кожасредње дебљине, густа и глатка, са сјајем.

Интензитет боје пулпе се смањује од ивица ка средини плода; подручје око семенских комора је често светло.

Укус и намена воћа

Јабуке Баија Мариса имају укус десерта, слатке су са назнаком киселости и израженом нотом јагоде. Месо је нежно и сочно. И арома и укус откривају ноте јагоде.

Јабуке Баија Мариса су свестране. Једу се свеже, користе се за прављење џема, салата и мармеладе, а погодне су и за сушење. Месо остаје црвено након кувања и у разним конзервама. Сок од ових јабука је црвен.

Карактеристике

Сорта има одличне агрономске карактеристике, што јој омогућава да се успешно гаји у многим регионима земље.

Сорте квалитета:

• Периоди сазревања. Ово је рана зимска сорта. Јабуке почињу да сазревају крајем септембра или почетком октобра. Ова сорта је рано зрела, почиње да доноси плодове у другој години након садње.
• Продуктивност. Сорта има средњи принос. Једно зрело дрво може дати 15-20 кг јабука. Максимални принос под најповољнијим условима је 30 кг.
  
• Отпорност на мраз. Дрво је прилично отпорно на мраз, подноси температуре до -30–35°C. Ове температуре су приближне, јер зимска отпорност јабуке зависи од многих индиректних фактора, као што су трајање мразева, старост дрвета, ђубрење, склониште итд.
• Самоплодност. Сорта Баја Мариса није самооплодна. Да би произвела жетву, потребни су јој опрашивачи - стабла јабуке која цветају истовремено са њом. Погодне сорте укључују Голден Делишес, Гала, Фуџи, Опал, Топаз, Раика и Мелроуз.
• Региони раста. Погодна је за разне регионе, али се најуспешније гаји у јужној Русији. Ова јабука се такође прилично добро прилагодила централној Русији.

За и против

Сорта Бахиа Мариса, поред својих украсних квалитета, има и друге предности које баштовани веома цене. Међутим, ова јабука има и своје недостатке, и најбоље је да се о њима упознате пре садње.

Слетање

Да би се осигурало да дрво добро расте и развија се, и да обилно производи плодове у року од неколико година од садње, мора се правилно посадити. У овој фази је важно одабрати добро место и садни материјал и избећи техничке грешке током садње.

Избор и припрема саднице

Најбоље је купити саднице сорте Баја Мариса у специјализованим расадницима и реномираним онлајн продавницама. Куповина садног материјала на пијацама је ризична — нема гаранције да ћете добити праву сорту.

Како одабрати добар материјал за садњу:

• Најбоље саднице за садњу су старе 2-3 године. Садница треба да буде означена сортом и старошћу.
• Саднице са голим кореном треба да имају дугачак (до 30 цм) и здрав корен, добро развијен и без сувих или трулих делова. Најбоље је чувати корење у посуди која пропушта ваздух и задржава влагу.
• Кора здравих садница је равна, глатка, без дефеката или знакова болести.

Саднице са голим кореном захтевају припрему пре садње. Потопите коренов систем 4-24 сата да би упио влагу. Такође се препоручује потапање корена у стимуланс раста као што су Епин или Циркон.

Датуми садње

Најбоље је купити саднице сорте Баја Мариса у специјализованим расадницима и реномираним онлајн продавницама. Куповина садног материјала на пијацама је ризична — нема гаранције да ћете добити праву сорту.

Како одабрати добар материјал за садњу:

• Најбоље саднице за садњу су старе 2-3 године. Садница треба да буде означена сортом и старошћу.
• Саднице са голим кореном треба да имају дугачак (до 30 цм) и здрав корен, добро развијен и без сувих или трулих делова. Најбоље је чувати корење у посуди која пропушта ваздух и задржава влагу.
• Кора здравих садница је равна, глатка, без дефеката или знакова болести.

Избор локације

Као и већина стабала јабуке, Бахиа Мариса преферира сунчано место, не у сенци високог дрвећа или зграда. Дрво треба да добије најмање 6-8 сати сунца дневно. Најбоље место за садњу је окренуто ка југу или југозападу.

Место на којем би требало да буде јабука треба да буде без промаје и хладних, јаких ветрова. Равна подручја и благе падине су погодне, али мочварна подручја и низије где се накупља вода нису погодне. Јабука Баја Мариса треба да буде удаљена најмање 3-4 метра од других стабала, 4-5 метара од стамбене зграде и 2-3 метра од границе имања.

Важно је избећи следеће грешке приликом садње јабуке:

• Садња близу ограде ограничава развој корена са једне стране.
• Сенковито место - узрокује смањење приноса.
• Неузимање у обзир правца ветра повећава ризик од ломљења грана и других механичких оштећења.
• Близина водених површина доводи до преплављивања земљишта и труљења корена.

Да би јабука добро расла и била здрава, ниво подземних вода не би требало да буде ближе од 2 метра изнад нивоа тла. Ако је ниво подземних вода превисок, дрво треба посадити на насипу.

Припрема локације

Јабука Баја Мариса најбоље расте у плодном црном земљишту, као и у лаким и средњим иловастим земљиштима са неутралном киселошћу. pH вредност не сме бити испод 6,0 или изнад 7,0.

Карактеристике припреме земљишта за садњу јабуке Бахиа Мариса:

• Површина за садњу се припрема у јесен копањем земље до дубине лопате и уклањањем ризома корова из земље.
• Глиновита земљишта имају лошу водопропусност и пропустљивост за ваздух, што може довести до стагнације воде и, као резултат тога, труљења корена. Речни песак се додаје у таква земљишта брзином од приближно 10 кг по квадратном метру. Пешчана земљишта слабо задржавају воду, па се препоручује додавање глине у истој пропорцији.
• За кисела земљишта (pH испод 5,5-6,0), додајте гашени креч или доломитно брашно - приближно 300 г по 1 квадратном метру. Ако је киселост прениска (алкална земљишта), додајте тресет са високих мочвара да бисте закиселили земљиште.

Припрема рупе за садњу

Припремите рупу за садњу јабуке унапред, пожељно пар месеци или бар пар недеља раније, како би се земљиште слегло, а ђубриво растворило и биљка га лако апсорбовала. За пролећну садњу, рупе се могу припремити на јесен.

Карактеристике припреме рупа за садњу јабуке Бахиа Мариса:

• Дубина јаме је 60-70 цм, пречник 80-100 цм.
• Горњи плодни слој земље добијен приликом копања рупе, приближно 20 цм, издваја се за припрему мешавине земље.
• Ако садите неколико стабала јабуке, одржавајте размак од 4-4,5 м између суседних стабала и 5 м између редова. Дрвеће се може садити у шаховском распореду (са једнаким размацима) или у троугластом распореду — ово је економичније.
• Напуните рупу до две трећине мешавином плодног земљишта и једнаке количине органске материје (компоста или хумуса). Додајте минерална ђубрива, као што је 200-300 г суперфосфата, и 250 мл дрвеног пепела.
• Мало даље од средишта рупе, забијају дрвени носач да би везали дрво.

Препоручује се да се дно рупе растресе до дубине сечива лопате оштром лопатом или полугом. Земља и сва ђубрива могу се помешати директно у рупи. Алтернативно, прво помешајте све састојке, а затим добијену смесу нагомилајте у рупу у облику хумке.

Садња саднице

Препоручује се садња јабука по мирном, облачном времену, пре заласка сунца, ујутру и увече. Жарки зраци могу опећи нежну кору и лишће младих стабала. Да бисте спречили да се то догоди након садње, препоручљиво је да прво засенчите јабуке, на пример мрежом.

Карактеристике садње јабуке Бахиа Мариса:

• Ако садите садницу узгајану у контејнеру, добро је залијте како бисте је лакше извадили из контејнера. Важно је да не узнемиравате земљу како бисте избегли оштећење корена. Садница се премешта на нову локацију претоваривањем.
• Дрвеће са голим кореном се поставља у рупу тако да им корени уредно леже на падинама земљаног хумка (формираног од мешавине земље сипане у рупу). Коренски изданци не смеју да се савијају бочно или нагоре.
• Након садње, коренов врат треба да буде 5-8 цм изнад нивоа земље. Временом ће се мало спустити, али неће завршити под земљом, где би калем могао да иструли.
• Корени саднице су прекривени плодним земљиштем, које је пажљиво збијено тако да унутра нема ваздушних џепова.
• Садница се везује за претходно постављени ослонац. Материјал за везивање је мекан, као што су платнене траке, завоји, канап итд., и везује се у петљу у облику осмице.
• Посађена јабука се залива топлом, одстојећом водом. Довољно је 20-30 литара. Након што се влага упије, подручје око дебла се посипа добро иструлим хумусом или тресетом.

Брига

Јабука Бахиа Мариса захтева стандардну негу. Њено узгој не захтева никакво посебно знање или труд од баштована или летњих становника. Да би се осигурало да дрво остане здраво и добро рађа, важно је редовно заливати, рыхлити земљу, прихрањивати и прскати у медицинске и превентивне сврхе.

Заливање и растресање

Зреле јабуке Бахиа Мариса заливају се 3-4 пута по сезони; млада стабла, посебно одмах након садње, заливају се много чешће.

Карактеристике заливања:

• Вода мора продрети најмање 1 м дубине.
• Препоручује се заливање јабуке у две фазе. Прво, млазом прскајте подручје око дебла, затим круну млазницом за прскање.
• Брзина заливања зависи од старости јабуке. Обично баштовани сипају онолико канти воде испод дрвета колико је дрво старо.
• Распоред заливања зависи од временских услова. По врућем времену, стабла јабуке треба заливати двоструко чешће него обично. Ако је јесен кишовита, обнављајуће заливање се може изоставити.

Дан или два након заливања, растресите и очистите од корова земљу око дебла. Ова растресита земља је добро оксигенисана и задржава влагу. Растресање земље око јабуке је посебно важно током прве две до три године након садње.

Ђубрење

Јабука Баја Мариса се ђубри три до четири пута по сезони. Потребе дрвета за ђубривом у великој мери зависе од плодности земљишта и вегетационог периода.

Приближан режим исхране:

• У пролеће Да би се стимулисало цветање и раст зелене масе, испод сваког стабла се додају амонијум нитрат (40 г), хумус (5 кг) и уреа (30-50 г).
• Лети Да би се побољшало плодоношење, стабла јабуке се хране органским или минералним ђубривима богатим калијумом и фосфором. На пример, може се додати 30-40 г суперфосфата или калијум сулфата. Такође, средином лета, дрво се може прскати слабим раствором урее.
• У јесен Испод дрвета се додају калијум-фосфорна ђубрива, калијум сулфат, калијум магнезијум сулфат и суперфосфат - 30-50 г по дрвету.

Обрезивање

Главно орезивање јабуке Баја Мариса врши се у рано пролеће пре него што почне да тече сок. Дрво се може орезивати (у мањој мери) и у јесен. Међутим, орезивање је забрањено лети, када сок активно циркулише унутар дрвета.

Карактеристике обрезивања:

• Почев од друге године након садње, почиње формирање круне. Све гране у пределу дебла и вертикално растуће гране се уклањају, а део претходногодишњег прираста се скраћује. Годишње делимично орезивање претходногодишњих грана побољшава гранање дрвета и ограничава његов раст у висину.
• Формирана круна треба да се састоји од 3-4 слоја формираних јаким гранама. Гране у доњем слоју треба да буду дуже од горњих.
• Санитарне мере се спроводе годишње - у пролеће, а по потреби и у јесен. Све оштећене, суве, болесне и поломљене гране се уклањају. Сви посечени делови се затварају баштенским смолом како би се спречила инфекција.
• Млада стабла не треба орезивати више од трећине како би се избегло успоравање раста и смањење производње плодова. Код зрелих стабала јабуке, изданци и укрштене гране се уклањају, а врхови се орезују. Средишњи изданак се скраћује на 3,5 м, а уклањају се и вишак изданка који су дали лош род.

Склониште за зиму

У регионима са умерено хладним зимама, јабука Баха Мариса не захтева покривање. Међутим, у изузетно хладним зимама, изолација је неопходна: подручје око дебла је прекривено дебелим слојем органске материје, а дебло је обмотано смрчовим гранама како би се заштитило од хладноће и глодара.

Дебло се такође може умотати у врећу или агрофибер, али се не смеју користити кровни филц, катрански папир и фолија, јер нису прозрачни. У регионима са мало снежних падавина, јабуку треба уземљити до висине од 15–20 цм.

Борба против болести

Сорта Баја Мариса има добар имунитет, али може бити подложна крастастој болести. Бордо течност се користи за превенцију и лечење. У неповољним условима, дрво може бити подложно и пепелници, која се може сузбити 0,8% колоидним раствором сумпора.

Да би се спречиле болести, јабука Баја Мариса се третира у пролеће средствима која садрже бакар: бордо мешавином, бакар сулфатом или бакар оксихлоридом.

Сузбијање штеточина

Сорта може бити погођена јабуковим мољцем, биљним вашима, глоговим мољцем и другим штеточинама. За борбу против њих користе се биолошки производи и инсектициди. Потоње треба применити најкасније 2-3 недеље пре бербе. Такође можете прскати јабуку производима као што су „Карбофос“, „Децис“, „Инта-Вир“, „Карате“ и други.

Жетва и складиштење

Јабуке треба брати по сувом, сунчаном времену, јер се влажне јабуке не препоручују за складиштење. Воће са дефектима, тамним мрљама или знацима болести треба одмах одложити како би се спречило да покваре цео урод.

Јабуке се чувају на хладном месту. Температура не би требало да пређе 5°C, а влажност ваздуха треба да буде најмање 85%. Плодови се стављају у пластичне или дрвене гајбе које су осушене и третиране дезинфекционим средством.

Рецензије

Јабука Бахиа Мариса је прелепа и елегантна сорта са необичним јабукама. Ово изванредно дрво не само да ће улепшати сваку башту, већ ће вам пружити и сталну жетву великих, укусних, вишенаменских јабука.