Опис и сорте јабуке Аркадик, суптилности узгоја

Јабука Аркадик је зимска сорта са јаким имунолошким системом. Ове карактеристике је чине идеалним избором за узгој у северним регионима. Привлачи баштоване бројним квалитетима: рано почиње да рађа плодове, производи сочне јабуке и захтева мало пажње. Уз правилну негу, даје обилне жетве.

Историја оплемењивања јабуке

Развијен у постсовјетском периоду у Сверуском селекционо-техничком институту за хортикултуру под руководством професора В.В. Кичине, познатог ботаничара, хибрид је комбинација популарне сорте Аркада Желтаја и америчке селекције SR0523.

Карактеристике и спецификације

Јабуку карактерише висока виталност и једноставно одржавање. Дрво снажно расте, брзо почиње да рађа плодове и даје обилан род. Уз правилну методу узгоја, производи велике, висококвалитетне плодове.

Изглед дрвета

Јабука брзо расте и формира снажно дебло које достиже висину од 9-10 м. Карактеристике и препознатљиве особине:

• лајање – густа, глатка, смеђе боје;
• круна – широк, подсећа на издужену хемисферу са карактеристикама скраћеног конуса;
• гране – нису смештене близу једна другој, што обезбеђује добру вентилацију и приступ светлости плодовима током целог лета;
• пуца – Црвено-смеђе су боје и имају много чворова, што указује на високу продуктивност сорте.

У пролеће, пре цветања, појављују се листови са следећим карактеристикама:

• дужина - од 5 до 7 цм, средње величине;
• структурирање – расту у групама из једног изданка, сваки лист на посебној петељци;
• образац - издужена елипса са шиљатим врхом;
• површина – мат, глатка, са израженим жилама;
• боја - богато зелена, равномерно распоређена по целој круни.

Листови су посебно густо распоређени на оним местима где се полажу јајници и формирају будући плодови.

Први пупољци се појављују већ треће године након садње, обично почетком маја, под условом да је пролеће топло и без мраза. Цветови имају следеће карактеристике:

• величина - 3-4 цм у пречнику;
• боја – латице су споља ружичасте, а изнутра беле;
• образац - отворене латице су овалне, подсећају на урамљену плочу;
• количина - У плоднику се формирају 3-4 пупољка.

Опис воћа

Плодови се сматрају десертним сортама: укус је сладак са благом киселошћу. Оцена укуса на професионалној скали је приближно 4,2 од 5. Јабуке су велике, достижу 10-15 цм у пречнику.

Остале карактеристичне особине плодова:

• образац - издужена елипса оријентисана дуж стабљике;
• кожа – густа и отпорна на оштећења, обојена у нежно ружичасту нијансу, покрива до 75% површине, са ретким зелено-жутим жилама;

• тежина - уз добру негу, тежина једног воћа може достићи 300 г;
• арома – богато, посебно када се сече;
• пулпа – светло, бело или кремасто, меко и сочно, садржи око 60% сока средње густине;
• структура – мекан, није крхак, лако се притиска.

Садржај фруктозе у пулпи је висок – до 12%, киселина – не више од 0,4 мг на 100 г, калоријски садржај је око 55 кцал на 100 г. Због ограниченог рока трајања, јабуке се често користе за кућно конзервирање: џем, мармеладу и компоте.

Опрашивачи јабука

Сорта има значајну предност: самоплодност. Чак и у кишним летима, када су инсекти опрашивачи оскудни, дрво производи плодове. Међутим, без унакрсног опрашивања, принос је значајно смањен: под таквим условима сазрева само 50-60% стандардних плодова.

Аркадик је незахтеван када су у питању опрашивачи. Било која јабука са сличним периодом цветања је погодна за пуно цветање, укључујући Болотовское, Антоновка Обикновенаја, Коричноје Полосатоје и друге уобичајене сорте.

Зрење, плодоношење и принос

Ово рано летње дрво достиже зрелост за бербу до средине августа. Период конзумације траје од тренутка бербе до краја септембра.

Ова сорта се одликује високим приносима: уз правилну исхрану и негу, баштовани могу са једног стабла убрати између 100 и 220 кг зрелих јабука. Први плодови се појављују већ 3-4 године након садње.

Највећа продуктивност усева се примећује од 10. године старости, када почиње фаза активног плодоношења. Пре овог периода, годишњи раст продуктивности је приближно 5-7%.

Отпорност на мраз, болести и инсекте

Јабука Аркадик је добро прилагођена умереној клими и подноси хладне таласе — може да издржи температуре и до -35°C. Након оштре зиме, сорта се брзо опоравља, а у пролеће остаје отпорна на поновљене мразеве без губитка способности стварања пупољака.

Биљка показује добру отпорност на гљивичне болести, али ова особина није генетски одређена. У неповољним годинама, посебно када су инфекције широко распрострањене, дрво може бити подложно болестима, нарочито ако се у пределу дебла накупљају опале и труле гране.

Да би се избегла инфекција, препоручује се благовремена превенција: третман фунгицидима и инсектицидима помаже у заштити дрвета од инфекција и штеточина.

Складиштење усева, жетва

Јабуке сорте Аркадик се не чувају добро — не могу се јести свеже зими. Да бисте што дуже сачували жетву, следите неколико правила:

• Берите воће са дршком. Не стављајте опеле јабуке у исту посуду са воћем убраним са дрвета.
• Берите само по сувом, сунчаном времену.
• Пре складиштења, пажљиво сортирајте плодове: уклоните све оштећене, труле или болесне примерке.
• Оптимални услови су хладна, тамна и добро проветрена просторија.
• Због меког меса, ова сорта се не транспортује добро, па будите опрезни приликом транспорта. Препоручљиво је поново сортирати плодове по доласку.

Чак и под идеалним условима складиштења, рок трајања не прелази два месеца.

Региони узгоја

Захваљујући својој високој отпорности, сорта јабука Аркадик може се успешно гајити практично широм целе Руске Федерације. Показала је добре резултате у следећим регионима:

• Московска област. Сорта се добро укорењује и успева; кључно је правилно припремити земљиште пре садње. Ако је земљиште подзолисто и кисело, калцификација је неопходна да би се неутралисала киселост.
• Средња зона. Култура успева у умереним климатским условима. Успешан узгој у великој мери зависи од придржавања пољопривредних пракси. Редовни превентивни третмани помажу у заштити дрвећа од болести и штеточина.
• Сибир. Упркос суровој клими у овом региону, јабука остаје отпорна на хладноћу. Кључ успешног узгоја у таквим регионима је правилна садња и правилна нега. Посебно се препоручује сорта на патуљастој подлози, која се боље прилагођава неповољним условима.

Подврсте и варијанте

Сорта Аркадик обухвата неколико сорти које заслужују посебну пажњу, јер се њихове карактеристике могу значајно разликовати од матичне биљке. Главне сорте су наведене у наставку.

Шећер

Карактеришу га посебно слатки плодови – садржај шећера у њима прелази 15,9% на 100 г. Карактеристике и препознатљиве особине културе:

• дрвеће достиже висину од 5-6 м;
• биљке се лако формирају;
• отпорност на мраз и сушу.

Главна предност подврсте Шећер је лакоћа неге.

Стубасти

Гаје се на посебној подлози, нема бочне скелетне гране. Јабуке сазревају директно на ризомима који се налазе дуж централног проводника.

Карактеристике плода су исте као и код главне сорте, али је принос са једног дрвета мањи - око 70-80 кг, али се бројке са 1 хектара повећавају на 330-340 кг.

Розе

Ова подврста расте на патуљастој подлози, што резултира компактним и малим дрвећем. Карактеристике и изглед:

• воће – релативно мали;
• тежина - око 70-80 г;
• кора – са светлозеленом основном бојом и нежним, бледо ружичастим, провидним руменилом.

Летње жуто

Ова подврста се гаји на патуљастим подлогама, што резултира мањим дрвећем од главне сорте. Јабуке су нешто мање, али задржавају сав укус сорте Аркадик.

Кора је јарко жута или лимун-жута, са руменилом које или недостаје или се појављује као бледе пруге, пеге или тачке на сунчаној страни. Главни недостатак је велика осетљивост на красту и пепелницу.

Патуљак

Дрвеће је ниског раста, не прелази 2,5 м. Главне предности усева укључују следеће квалитете:

• висока отпорност на мраз;
• компактна величина;
• одличан укус;
• одличне карактеристике производа.

Правила слетања

Гајење садница захтева поштовање кључних правила како би се осигурало да се дрво успешно учврсти и брзо прилагоди новим условима. Само правилан и промишљен приступ ће осигурати снажно укорењевање јабуке.

Избор и припрема садница

Једногодишње саднице висине 120-130 цм су идеалне за садњу, док двогодишња стабла треба да буду висока око 150 цм. Приликом куповине младих стабала јабуке, пажљиво их прегледајте. Кључни критеријуми:

• развијен коренов систем и правилан облик;
• корени су свежи, без труљења, сушења или оштећења, са неколико главних и много малих корена;
• дебло је равно, без пукотина, мрља или оштећења;
• На кори нема отока, мрља или буђи.

Препоруке за припрему дрвета за садњу:

1. Уклоните оштећене, суве или труле корене маказама за орезивање до здравог ткива.
2. Одсеците све предуге корене (ако не стану у рупу за садњу), остављајући 25-30 цм.
3. Прегледајте кору и изданке: ако постоје било какви недостаци, пажљиво их очистите ножем.
4. Потопите корење саднице у воду најмање 6-12 сати (или до 24 сата по жељи). Можете додати стимуланс за укорењивање, као што су Хетероауксин, Корневин или Епин, према упутствима.
5. Мешајте глину и свеж дивљаз док не постигне конзистенцију густе павлаке. Умочите корење у смесу пре садње – то ће их заштитити од исушивања и инфекције.

Датуми садње

Јабуке можете садити у пролеће или јесен – свако годишње доба има своје предности и оптимално време. Хајде да погледамо детаљније:

• Пролеће. Садите биљке од краја априла до средине маја, када се земљиште одмрзне и загреје до +5...+7°C, претња од јаких мразева је прошла, али пупољци на садници још нису процветали или тек почињу да се отварају.
  Пролећна садња је оптимална за регионе са оштрим зимама (Сибир, Урал), подручја са високим нивоом подземних вода и саднице са отвореним кореновим системом.
  Предности пролећног узгоја:
  • дрво има времена да се укорени пре зиме;
  • мањи ризик од смрзавања корена;
  • више времена за адаптацију.
• Јесен. Преместите биљке у земљу од краја септембра до краја октобра (2-3 недеље пре него што земљиште замрзне): температура ваздуха је +5…+10°C, дрво је већ у фази мировања (листови су опали).
  Садња усева у јесен је погодна за централне и јужне регионе, и за саднице са отвореним и затвореним кореновим системима.
  Предности јесењег догађаја:
  • обилно топљење влаге ће подстаћи активан раст;
  • мањи ризик од исушивања корена;
  • Вегетација почиње раније у пролеће.

Припрема сајта

За потпуни раст и развој јабуке, препоручује се одабир добро осветљених, сунчаних подручја заштићених од хладних северних ветрова.

Основни захтеви:

• Пошто дрво има моћан и дубок коренов систем, место садње треба да има ниво подземних вода од најмање 3 метра. Да би се ограничио раст корена надоле, у јаму за садњу се може поставити лист шкриљца – то ће подстаћи корење да расте ка споља.
• Јабуке нису захтевне у погледу врсте земљишта и успеваће у скоро сваком земљишту, осим у мочварним и каменитим подручјима. Најбоља опција је растресито иловасто или песковито иловасто земљиште које није сађено у последње две до три године.

Почните са припремом места за садњу месец дана унапред. Уклоните отпад и ископајте рупу дубоку најмање 50 цм и широку око 90 цм. Напуните је хранљивом мешавином која се састоји од:

• 40 кг компоста;
• 200 г калијум сулфата;
• 600 г дрвеног пепела;
• 400 г суперфосфата.

Технологија садње

Када су сви важни кораци завршени, можете започети сам процес садње. Упутства корак по корак:

1. Ставите садницу у рупу, поставивши је на малу гомилу земље.
2. Пажљиво исправите корење и покријте га плодном земљом.
3. Ако је земља сува, навлажите је водом.
4. Нежно збијте земљу око корена, не покривајући коренов врат.
5. Направите ивицу око дрвета за заливање – једној биљци ће бити потребно око 20 литара воде.
6. Малчирајте земљу тресетом или хумусом да бисте задржали влагу.
7. Након садње, садницу вежите за потпору ради стабилности.

Брига

Сорта Аркадик се лако узгаја и захтева мало одржавања. Међутим, да би се осигурао оптималан раст дрвета и максималан принос током сезоне плодоношења, препоручују се одређене методе узгоја.

Заливање

У првој години након садње, заливајте јабуку два пута по сезони. Основне препоруке:

• По врућем времену, зрела стабла треба заливати сваке 3-4 недеље, при чему је потрошња по биљци око 30 литара воде.
• Ако је земљиште лако, заливајте биљку два пута месечно. Да бисте задржали влагу, обавезно нанесите слој малча дебљине 10 цм око дебла.

Укупно, извршите три главна заливања:

• када се бубрези пробуде;
• три недеље након завршетка цветања;
• три недеље пре жетве.

Прелив

Ако раст ваше јабуке стагнира, лишће жути, а плодови отпадају током прве три године раста, време је да обогатите земљиште хранљивим материјама. Примењујте органска ђубрива, као што су стајњак или компост, једном годишње у пролеће.

Минерална ђубрива примењујте строго према упутствима како бисте избегли оштећење биљке. У пролеће примените амонијум нитрат, а у јесен фосфорна и калијумова ђубрива. Најбоље је применити минерална ђубрива након жетве, пре почетка хладног времена.

Орезивање и обликовање круне

Ако је садница јака и здрава, прво структурно орезивање обавите у години садње. Ако постоје оштећења, најбоље је одложити поступак за 2-3 године.

Приликом обрезивања, следите ове кораке:

• Скратите централни проводник за око 25-30%.
• Оставите 2-3 бочне скелетне гране на различитим висинама и на разумној удаљености једна од друге. Требало би да буду 5-7 цм краће од дебла.

У будућности, све што преостаје је да се одржи задати облик – то неће изазвати никакве потешкоће.

Планирајте санитарну резидбу у пролеће и јесен: уклоните све суве, оштећене или болесне изданке. Обавезно третирајте посечена места ламинатним уљем, баштенским лаком или бојом на бази воде.

Заштита од болести и штеточина

Јабука сорте Аркадик има јак природни имунитет и веома је отпорна на красту и друге гљивичне инфекције. Стога се сузбијање болести првенствено заснива на превентивним мерама.

Међутим, лишће, изданци и плодови јабуке могу бити нападнути штетним инсектима, а корење и дебло често оштећују глодари. Да бисте се заштитили од штеточина, користите следеће методе:

• третирајте усев бакар сулфатом или бордоском мешавином 1-2 пута по сезони;
• Користите народне методе, на пример, инсталирајте хранилице за птице које привлаче птице да униште штеточине;
• Зими заштитите стабла јабуке тако што ћете их прекрити дебелим слојем снега или прозрачном врећом како бисте спречили оштећења од глодара.

Припрема за зиму

Захваљујући високој отпорности усева на зиму, нема потребе за додатним зимским покривачем. Довољно је неколико корака:

• извршити санитарну резидбу;
• уклоните опало лишће;
• олабавите земљу у кругу стабла дрвета;
• применити ђубриво;
• навлажите земљу.

Препоручује се третирање младог дебла раствором креде, а одраслог дрвета течним кречом.

Сличне сорте

У централној Русији постоји неколико летњих сорти јабука које се одликују крупним плодовима, раним сазревањем и одличним укусом. Следеће сорте су сличне:

• Мелба;

• Бело пломба;

• Земља;

• Московска крушка.

Сви су слични јабуци Аркадик по укусу и изгледу, али имају заједнички недостатак - кратак рок трајања плодова.

За и против

Јабука је посебно узгајана за селекцију у северним регионима наше земље и поседује низ значајних карактеристика. Кључне предности:

Сорта има један значајан недостатак: плодови могу отпасти ако се не уберу на време, а њихов рок трајања када су свежи је релативно кратак - до месец и по дана.

Рецензије

Аркадик комбинује одличну отпорност на мраз и брз раст, обезбеђујући стабилну жетву укусних јабука од треће године па надаље. Упркос релативно кратком року трајања, ова сорта остаје популарна због високе отпорности на болести и лакоће неге, што је чини погодним избором за различите климатске услове.