Јабука сорте Аркад карактерише се високом зимском отпорношћу и отпорношћу на сушу, што је чини одличним избором за различите регионе. Ова сорта се може похвалити константним годишњим плодоношењем и раним сазревањем. Њен имунитет на бројне болести и добар рок трајања чине је погодном и за кућне баште и за мале фарме.
Историја селекције сорти
Аркад припада древној групи руских сорти, познатих од почетка 19. века. Први помен ових јабука појављује се у књизи Н. А. Красноглазова, московског баштована који је објавио рад о воћарству и баштовански календар 1856. године.
Аркада је био назив за летње јабуке са изразитим укусом меда. До почетка 20. века постојало је седам главних сорти: бела (обична), димљена, дугачка, жута (позната и као летња, златна или наранџаста), црвена, луга и пругаста.
Региони узгоја
Захваљујући својој доброј отпорности, јабука сорте Аркад може се гајити у различитим климатским зонама широм земље. Успешно се гаји у следећим областима:
- Московска област. Дрво расте без проблема ако је земљиште правилно припремљено. Ако је земљиште кисело, калцификација је неопходна да би се нормализовала pH равнотежа.
- Средња зона. Сорта посебно добро успева у овом региону. Кључно је поштовати правилну пољопривредну праксу: благовремено бринути о дрвету и спроводити превентивне третмане против болести и штеточина.
- Сибир. Чак и у суровој сибирској клими, биљка показује отпорност на мраз. Важно је обратити пажњу на избор подлоге – патуљасте подлоге су пожељније за хладне регионе. Садњу треба обавити имајући у виду заштиту од ветра и температурних колебања.
Опис дрвета
Аркад је рано зрела сорта са снажним растом. Дрво достиже висину до 4 м, формирајући широку, густу, пирамидалну круну.
Друге карактеристичне особине:
- гране – јак, протеже се навише од дебла под углом, прекривен густим лишћем;
- пуца – равно, са тамносмеђом кором;
- лишће - велика, заобљеног облика, са сјајном површином, обојена у богатим зеленим тоновима, а дуж ивица су приметне лагане назубљености, плоча може бити благо закривљена и ка унутра и ка споља;
- цветање – Обилни, мали, снежно бели цветови красе круну на почетку сезоне.
Како изгледају плодови?
Ова сорта се може похвалити разноврсним плодовима који су савршени за свежу конзумацију, као и за прављење десерта, сокова, џемова и других домаћих производа.
Главне особине:
- Јабуке су зелене боје, у фази техничке зрелости појављује се приметна беличаста нијанса.
- Тежина једног воћа варира од 120 до 160 г.
- Плодови су средње величине, са танком, нежном кором.
- Јабуке су слатког укуса, без изражене киселости.
- Пулпа је сочна, са лаганом зрнастом текстуром и богатом аромом.
Карактеристике сорте
Јабука Аркад је дуго позната и широко гајена сорта, популарна због своје једноставности одржавања. Дрво добро подноси ниске температуре и отпорно је на веће болести. Има и многе друге позитивне особине.
Опрашивачи и отпорност на мраз
Ова сорта се сматра условно самостерилном, тако да је за пуно плодоношење најбоље садити је у близини других раноцветајућих стабала јабуке. Ако у близини нема одговарајућих опрашивача (у радијусу од 55-90 м), само 15-35% цветова ће заметнути плодове.
Аркад је биљка отпорна на мраз, тако да јој није потребно зимско склониште. Међутим, ово се не односи на младе биљке — њима је потребна заштита од хладноће током прве године након садње.
Зрење, плодоношење и принос
Биљка цвета у првој половини маја, али тачно време зависи од климе региона и дневних сати. Јабуке сазревају равномерно, обично до почетка августа. У топлијим или хладнијим зонама, време се може мало померити.
Култура се одликује добром продуктивношћу. Једно зрело дрво, без обзира на сорту, може дати од 75 до 110 кг слатких, ароматичних плодова. Уз правилну негу и повољне временске услове, принос се може повећати за додатних 15-25%.
Обим примене
Јабуке сорте Аркад су свестране и погодне за разноврсну употребу. Кључне карактеристике:
- Захваљујући пријатном слатком укусу без икакве киселости, плодови су посебно добри када су свежи – са задовољством их једу и деца и одрасли.
- Сочна пулпа чини воће одличном сировином за домаћи сок, пире, џемове, конзерве и компоте.
- Сорта је погодна за печење и друге десерте: пите, шарлоте (филови и џем од јабука су ароматични и богати).
- Због танке кожице и меке структуре, плодови нису погодни за дуготрајно складиштење или индустријски транспорт, па се најчешће користе у кућном конзервирању и кувању одмах након бербе.
Подврста
Постоји много сорти и подврста јабуке Аркад, свака са својим карактеристикама и способна је да се гаји на различитим врстама подлога. У наставку су наведене најпознатије:
| Подврста | Карактеристика |
| Шећер | Једна од најотпорнијих сорти на зиму, може да издржи температуре од -38°C до -42°C без губитка приноса. Дрво је снажно, висине до 5 м, са густом крошњом. Плодови су крупни (140-170 г), слатки, без руменила, добро се транспортују. Сазревају у јулу. |
| Розе | Компактна биљка висине до 3-3,5 м са овалном круном. Јабуке су мале (75-100 г), спљоштене, са чврстом кором и ружичасто-гримизним пегавим руменилом. Укус је слатко-кисели, са јаком аромом. Сазревају почетком августа и чувају се 2-3 недеље. |
| Жута | Средње велика подврста са ређом и широком крошњом. Сазрева средином јула (раније у топлијим крајевима). Плодови су жути, са танком, али јаком кором која лако пуца када сазри. Добро подноси мраз. |
| Бирјукова | Изузетно зимска сорта, погодна за Сибир и Далеки исток. Дрво расте до 4 м висине, раширено, са заобљеном круном. Плодови су зелени или светлозелени, сочни, слатки, са благом зачињеном аромом. Име је добила по помологу А. П. Бирјукову. |
| Волжски | Каснозрела подврста, сазрева почетком до средине септембра. Јабуке су крупне (135-150 г), благо издужене, зеленкасте, са благим руменилом на сунчаној страни. Могу се чувати до 1,5-2 месеца. Ова сорта је настала захваљујући раду оплемењивача Л. Г. Демине и А. А. Кузмина. |
| Тењковски | Брзорастућа и продуктивна подврста, која сваке године даје доследан род. Плодови су крупни, слатко-кисели, са израженом аромом. Сазревају до краја септембра и могу се чувати до јануара, понекад и дуже. Уврштена је у Државни регистар селекционих достигнућа. |
Свака сорта Аркаде је занимљива на свој начин и погодна је за различите услове узгоја, од јужних региона до северних.
Слетање
Гајење садница јабуке захтева поштовање основних правила и специфичан приступ. Само тада ће се дрво брзо учврстити и успешно прилагодити новим условима.
Препоручено време и избор одговарајуће локације
Јабуке се могу успешно садити и у јесен, од краја септембра до средине октобра, и у пролеће, почев од треће декаде априла. Међутим, пролеће се сматра оптималним временом, јер младе саднице имају времена да се добро укорене и ојачају пре почетка хладног времена.
За успешан раст и развој јабука, препоручује се избор добро осветљених подручја заштићених од хладних северних ветрова.
Пратите ове препоруке:
- Пошто дрво има моћан коренов систем који се протеже дубоко у земљу, место садње не би требало да буде близу подземних вода — оптимална удаљеност је најмање 3 метра. Да бисте ограничили раст корена надоле, поставите лист шкриљца у рупу за садњу, што ће подстаћи корење да се шири ка споља.
- Биљка се прилагођава скоро сваком типу земљишта, осим мочварних и каменитих подручја. Најбоље успева у растреситом иловастом или песковитом иловастом земљишту које није коришћено за друге биљке у последње 2-3 године.
- Припремите место месец дана пре садње. Прво очистите подручје од отпада, затим ископајте рупу дубине око 50 цм и ширине око 90 цм. Напуните је хранљивом мешавином од 4 кг компоста, 200 г калијум сулфата, 600 г дрвеног пепела и 400 г суперфосфата.
Избор и припрема садног материјала
Једногодишње саднице висине 120-130 цм су идеалне за узгој. Ако користите двогодишња стабла, њихова висина треба да достигне приближно 150 цм.
Приликом куповине обавезно прегледајте младе јабуке да ли имају знаке болести, оштећења или труљења. Пре садње, потопите биљке у воду 2-3 сата како бисте осигурали оптималан опстанак.
Шта се може посадити поред њега?
Добро је посадити трешње, малине, трешње, шљиве, орлови нокти, крушке и друге сорте јабука поред усева - такви суседи ће имати благотворно дејство на развој и плодоношење дрвета.
Међутим, боље је избегавати садњу четинара, јавора, клеке, рибизле, дивљег кестена, вибурнума, јеле и јасмина у близини, јер могу инхибирати раст јабуке и допринети ширењу болести.
Алгоритам за слетање
Када је рупа за јабуку спремна и обогаћена потребним хранљивим материјама, можете почети са садњом.
Корак по корак алгоритам за садњу саднице:
- Ставите дрво у рупу, поставивши га на хумку земље.
- Пажљиво исправите корење и покријте га плодном земљом.
- Ако је земља сува, добро је залијте.
- Нежно збијте земљу око корена, без покривања кореновог врата.
- Направите рупу око биљке за заливање – једном дрвету ће бити потребно око 20 литара воде.
- Малчирајте земљу тресетом или хумусом да бисте задржали влагу и заштитили корење.
- Када је садња завршена, вежите јабуку за потпору ради стабилности.
Накнадна нега јабуке
Брига о јабуци Аркад прати класичан образац: редовно заливање, уклањање корова, растаљање земљишта и ђубрење. Праћење ових једноставних пољопривредних пракси значајно ће повећати приносе.
Ђубрење и брига о подручју стабла дрвета
Ако се током прве три године раста примети успоравање раста, жућење лишћа или недостатак плодова, земљиште је потребно обогатити хранљивим материјама. Примењујте органско ђубриво једном годишње у пролеће - користите стајњак или компост.
Минерална ђубрива примењујте строго према упутствима како бисте избегли оштећење дрвета. У пролеће примените амонијум нитрат, а у јесен фосфорна и калијумова ђубрива. Минерална ђубрива су најефикаснија након жетве, пре почетка хладног времена.
Да бисте постигли добре резултате, редовно уклањајте коров и растресите земљу око дебла дрвета. Збијање земље је неприхватљиво, јер лишава корене кисеоника. Обнављајте и додајте малч по потреби.
Заливање
Током прве године након садње, заливајте јабуку два пута годишње. Пратите и ове друге смернице:
- Зрелим дрвећима је потребно заливање отприлике сваке 3-4 недеље по врућем времену, користећи око 30 литара воде по биљци. Ако је земљиште лако, заливајте чешће - два пута месечно.
- Да бисте задржали влагу у кругу стабла, покријте га слојем малча дебљине око 10 цм.
- Укупно, извршите три главна заливања: када се пупољци пробуде, три недеље након завршетка цветања и 20 дана пре бербе.
Орезивање и обликовање
Почните са обликовањем круне одмах након садње саднице. Пратите ове препоруке:
- Скратите врх главног дебла, затим уклоните све мале гране, остављајући само 3-4 најмоћније.
- Следеће године, преостале гране одсеците на дужину, остављајући 3-4 велика пупољка на свакој, и поново скратите мале гране.
- У трећој години задржите неколико великих грана и поново орежите слабе.
- Сваке јесени вршите санитарну резидбу, уклањајући мртве и оштећене гране. Лети вршите проређивање резидбе по потреби.
Зимска заштита
Упркос отпорности дрвета на мраз, правилна припрема за зиму је и даље неопходна – посебно за млада стабла.
Извршите рад у неколико фаза:
- чишћење локације од опалог воћа и биљних остатака како би се смањио ризик од презимљавања штеточина и болести;
- орезивање оштећених и деформисаних грана уз обавезну обраду посекотина баштенским намаком;
- наводњавање које повећава влажност, пружајући дрвету отпорност на смрзавање земљишта;
- кречење стабала дрвећа мешавина гашеног креча и бакар сулфата за заштиту од мраза, пукотина и штеточина;
- малчирање круг стабла дрвета прекрити тресетом за изолацију кореновог система;
- заштита од глодараДебло је обмотано металном мрежом, преко које су положене смрчеве гране или кровни филц.
Таква припрема значајно повећава шансе биљке да успешно презими, чак и у тешким условима.
Болести и штеточине
Један од кључних фактора при избору стабала јабуке ове сорте за вашу парцелу је њихова подложност гљивичним болестима, посебно крастастој, која може значајно смањити приносе, посебно током епидемија. Да бисте заштитили дрвеће од инфекције, примените превентивне третмане у рано пролеће.
Корисни савети:
- На почетку фазе расцветавања пупољака, попрскајте круну са 3% бордоском мешавином. Одмах након цветања, поновите поступак, али користећи слабији раствор - 1% бордоску мешавину или бакар оксихлорид. После 2-3 недеље, примените још један третман са Скор, Хорус или Хранител.
- За заштиту од гљивичних и бактеријских болести користите микробиолошка средства попут Фитоспорина, као и контактне фунгициде попут Абига Пика.
- Током вегетације, Престиж пружа свеобухватну заштиту од болести и штеточина, одржавајући свој ефекат до 35 дана након третмана.
За и против
Свака сорта јабуке има своје јединствене карактеристике, које се манифестују у предностима и манама. Пошто јабука Аркад има неколико подврста, погледајмо опште предности и мане свих сорти:
Рецензије
Јабука Аркад је популарна сорта са одличном климатском прилагодљивошћу и јаким имунитетом. Може се похвалити сочним, укусним плодовима са дугим роком трајања. Упркос неким нијансама у нези, ова сорта је заслужено популарна због свог константног приноса и једноставног одржавања.