Сорта јабуке Алесја је каснозимска сорта. Развили су је белоруски селекционари чији је циљ био да развију сорту са плодовима који се могу дуго чувати. Њихов труд није био узалудан – јабуке Алесја задржавају свој укус и хранљиве квалитете до средине пролећа, што их чини посебно вредним.
Историја оплемењивања јабуке и региони за гајење
Група стручњака, укључујући познате научнике Д. В. Граковича, В. Г. Коваленка и Г. К. Коваленка, успешно је развила јединствену белоруску сорту јабуке, Алесја, користећи технологију интерваријеталне хибридизације.
Темељи за стварање нове сорте постављени су коришћењем две претходне сорте: банане и белоруске малине, од којих је Алесја наследила своје најбоље особине.
Карактеристике порекла:
- Након успешног положених испитивања, сорта Алесја је званично регистрована у Државном регистру Републике Белорусије 1999. године;
- Убрзо је уврштен у Руски регистар узгојних достигнућа (2002. године).
Хибрид је посебно цењен у подручјима са умерено континенталном климом, где показује све своје предности, и препоручује се за узгој у централним и северозападним деловима Русије, као и широм Белорусије.
Упркос високој отпорности на мраз, узгој ове сорте у хладнијим регионима попут Сибира или Урала може бити немогућ због недовољно дуге вегетационе сезоне за потпуно сазревање плода.
Карактеристике и спецификације
Алесја је дрво средње величине, али може потрајати неко време док не сазри: зрело дрво може достићи 400 цм. Ова јабука, захваљујући својој атрактивности, биће прелеп додатак свакој башти, а њени плодови ће вас одушевити својим ароматичним укусом.
Изглед дрвета
Младо дрво, које има само годину дана, може достићи скоро 100 цм висине (тачније, од 90 до 98 цм), а десетогодишњи примерак варира од 300 до 400 цм.
Карактеристике сорте:
- Јабука са круном која може бити округла и умерено густа на патуљастој подлози, или раширена на семенској подлози.
- Кора дрвета је тамносмеђе боје, а плодови се формирају на прстеновима.
- Гране ове јабуке су равне, смеђе боје, средње до дебеле, расту под углом од приближно 45 степени од дебла и усмерене су нагоре. Имају малу лентицелу, а интернодији су скраћени.
- Листови се одликују светло зеленкастом бојом, са светлијом доњом страном, имају издужени заобљени облик са шиљатим крајем, средњу длакавост, наборе и грубу структуру.
Листна плоча је нагнута надоле, благо конвексна, са благом кривином на ивицама. Петељка је задебљана, средње дужине и није јако длакава. - Цветни пупољци су ружичасто-беле боје, а сами цветови су средње величине са заобљеним, латицама без длачица.
Опис воћа
Јабуке се одликују чврсто збијеним гроздовима, који формирају импресивне гроздове. Обилно рађају и могу се описати на следећи начин:
- Облик и боја: Плодови имају савршен округли, благо спљоштени облик. Њихова површина је глатка и сјајна, а кора је прилично густа и обојена зелено са јарко црвеним нијансама и мрљама током бербе, али касније јабуке добијају жуту боју са јарко црвеним руменилом.
- Изглед: Може се оценити високо, 4,8-5 од 5.
- Тежина: Тежина јабука варира у зависности од висине дрвета; на високим дрвећима могу достићи тежину и до 200 г, док на ниским дрвећима теже мање од 150 г.
- Пулпа: Светло је кремасте боје, густе, ситнозрнасте, повећане сочности и пријатне слатке ароме.
- Безбедност: Јабуке сорте Алесја су познате по својој издржљивости – могу се чувати од јесени до пролећа без губитка укуса или продајности.
- Укус: Хармонично је, углавном слатко са благом киселошћу, и оцењено је са 4,5-5 поена од 5.
- Једињење: 100 г садржи 8-12 мг витамина Ц (аскорбинска киселина), 0,97 г киселина и 13,4-13,7 г суве материје. Калорична вредност је 51 kcal на 100 г.
Опрашивачи јабука, продуктивност
Да би јабука производила обилне плодове, потребно јој је опрашивање. Овај процес могу обавити инсекти попут пчела или временски усклађивањем цветања са другим сортама јабука.
Најбоља група донора за Алесију укључује:
- Имрус;
- Пинова;
- Флорина;
- Камео;
- Бреберн и други.
Принос овог белоруског хибрида је упоредив са страним сортама. Његова продуктивност се повећава сваке године и сваке године рађа плодове. Тешко је предвидети принос младог дрвета, али:
- Државни регистар показује да је у Централном црноземском округу 60 ц/ха;
- Постоје подаци да петогодишње стабло јабуке производи око 22 кг, док седмогодишње стабло производи до 29-32 кг.
Јабуке ове сорте могу се брати последње у воћњаку, јер се добро држе на гранама чак и када су потпуно зреле.
Зрење и плодоношење
Дрвеће почиње да доноси плодове у различито време, у зависности од подлоге на којој се гаји:
- дрвеће засађено на патуљастим и полупатуљастим подлогама може дати свој први род већ у трећој или четвртој години;
- На дрвећу узгајаном на семенским подлогама, прве јабуке могу се убрати тек у доби од пет до шест година (иако је немогуће говорити о пуној жетви, ипак ће бити могуће убрати 5-15 јабука).
Пупољци Алесје почињу да се формирају између 20. и 25. априла и 10. маја, али овај период може бити одложен због неповољних временских услова (ниских температура, касних мразева или дуготрајних киша). Цветање траје 10-11 дана.
Суптилности плодоношења и раста:
- У првим годинама свог постојања, јабука расте прилично брзо, достижући пораст од 45-50 цм годишње, а временом се стопа раста смањује.
- Пуно плодоношење не почиње све до седме до девете године живота дрвета. Од овог тренутка, јабука почиње активно да повећава своју производњу.
- Алесију карактерише стабилно плодоношење сваке године без прекида током целог живота.
Плодови на дрвету сорте Алесија почињу да сазревају тек после средине октобра или чак почетком новембра ако је лето било хладно и кишовито. Међутим, ово је само техничка зрелост, када се јабуке обично беру за складиштење у подруму. Потрошачка зрелост наступа крајем децембра, када јабуке добију шећер и постану укусније, сочније и ароматичније.
Отпорност на мраз
Државни регистар не садржи информације о отпорности јабуке на мраз. Међутим, стручњаци за оплемењивање идентификују јабуку као сорту са високом отпорношћу на зимске мразеве и класификују је као зимотпорну културу.
Истовремено, постоје извештаји да су у јануару 2016-2017. године у Јарославској области забележене рекордно ниске температуре од -39,2°C, што је представљало највећи изазов за локалну јабуку. Током овог периода, сорта је показала отпорност на мраз са оценом 3 од 5.
Истовремено, примећено је да сорта има високу способност опоравка од неповољних временских услова.
Складиштење жетве
Када се јабуке уберу, чувајте их у затвореном простору неко време како би се шећери заситили и развили свој пуни укус. Стога се препоручује да се не користе за храну или продају до децембра.
Да би јабуке дуго задржале свој квалитет, морају:
- пажљиво спакујте у дрвене кутије, полагајући их у слојевима и покривајући сваки слој дебелим папиром;
- Чувати у просторији са умереном температуром од 1 до 3 степена Целзијуса, у сувим условима, без директне сунчеве светлости и са добром вентилацијом;
- Периодично проверавајте јабуке да ли има покварених примерака, које је важно уклонити како не би утицали на стање преосталих плодова.
Подлоге и подврсте
Ова млада сорта јабуке још увек нема сортне облике, али се може гајити на различитим подлогама:
- На високој подлози, сорта Алесиа може достићи висину од 450 цм, иако се отпорност на мраз може смањити.
- Гајењем на патуљастим и полупатуљастим подлогама могуће је постићи компактну величину дрвета, што ову опцију чини најпопуларнијом.
Алгоритам за слетање
Ефикасна узгој захтева пажљиво време, придржавање смерница за садњу и избор здравих, висококвалитетних биљака.
Време слетања
Погодно је садити саднице у пролеће, што ће им омогућити да до краја лета добију снагу, ојачају коренов систем и припреме се за први зимски период.
Одличан период за садњу је последња недеља марта или први април, када мразеви обично престају и температура земљишта достигне +10…+12°C.
Избор и припрема садног материјала
Најбоље је купити саднице у специјализованим продавницама или расадницима, где можете бити сигурни у сорту и квалитет. Приликом избора биљке, пажљиво прегледајте надземни део, проверавајући да ли има механичких оштећења или знакова болести и потврђујући свежину материјала.
Пожељно је купити саднице са затвореним кореновим системом и старе отприлике две до три године. Такав садни материјал боље подноси пресађивање и брже се учвршћује на новој локацији.
Како посадити?
Припремне и садне фазе за младе дрвеће укључују неколико важних корака:
- Неколико недеља пре садње ископајте рупе за будуће дрвеће. Рупе треба да буду широке 70-75 цм и дубоке 80-90 цм, с тим да димензије буду веће од корена саднице.
Растојање између рупа за садњу треба да буде најмање 400 цм, тако да у будућности дрвеће не би имало недостатак простора, хранљивих материја и влаге, односно да се може развијати без сметњи. - Поставите колац да бисте подупрли млада стабла. Поставите га близу средишта рупе, на удаљености од 10-15 цм.
- Сипајте дренажни материјал на дно рупе – око пола канте (стандардна запремина посуде је 10 литара) сита, шљунка, циглених комадића или дробљеног камена како бисте осигурали правилно одвођење вишка влаге.
- Напуните рупу до пола плодном земљом направљеном од једнаких делова баштенске земље и компоста. У овом случају, најбоље је користити земљу узету из горњих слојева приликом копања рупе.
У подлогу додајте око 50-70 г калијум сулфата и суперфосфата, као и 150-200 г дрвеног пепела. - Када се сви припремни радови заврше, пажљиво поставите садницу у рупу тако да коренов врат остане изнад нивоа земље.
- Распоредите коренске изданке по рупи тако да леже слободно, без савијања или прегиба.
- Напуните рупе припремљеном смесом. Док пуните, збијајте подлогу како бисте спречили стварање шупљина.
- Након овога, залијте свако дрво са 20 литара воде. Покушајте да користите топлу воду како бисте спречили прехлађивање корена.
У завршној фази, садница мора бити везана за носач помоћу конопца или врпце, а затим простор око дебла мора бити малчиран хумусом или тресетом.
Брига
Да би дрво обилно рађало и остало снажно и здраво, потребно је обратити пажњу на његову негу, која укључује редовно храњење, обликовање грма орезивањем и одговарајућу влагу.
Заливање
Током првих неколико месеци након садње, заливајте садницу свакодневно (осим у данима када пада киша). Касније, када се дрво учврсти, биће довољно пет заливања по сезони, при чему ће свакој јабуци бити потребно отприлике 35-45 литара воде.
- прво заливање треба обавити почетком пролећа;
- други - пре него што почне пупољак;
- трећи - након завршетка цветања;
- четврто - током формирања плодова, али када су јабуке скоро зреле, заливање треба престати, јер прекомерна влага може довести до пуцања плодова и њиховог увенућа;
- последњи треба спровести непосредно пре почетка хладног времена (овај поступак се назива пуњење влагом).
После сваког заливања, ђубрите земљиште око дебла дрвета малчирањем органском материјом (погодни су компост, тресет помешан са сламом, зелена трава итд.). Избегавајте прекомерно заливање током кишних периода.
Прелив
Ако сте дрво посадили у јесен, прво ђубрење треба обавити отприлике месец и по до два након првих зимских мразева. Изаберите смешу са ниским садржајем азота и распоредите је око дебла. Када се снег отопи у пролеће, коренов систем дрвета ће добити важне хранљиве материје које ће подстаћи здрав раст.
За даље храњење, пратите следећи редослед:
- У рано пролеће користите ђубрива која садрже азот за дрвеће;
- Пре него што се пупољци почну отварати, користите композиције које садрже фосфор и калцијум;
- две недеље након завршетка цветања, додајте азот, калцијум и фосфор;
- Након што дрво олистало, примените ђубрива која садрже фосфор и калцијум, али са минималним садржајем азота.
Обрезивање
Алесји није потребно посебно орезивање, али је важно обавити санитарно и одржавајуће орезивање. Оптимално време за то је пролеће, пре него што пупољци почну да бубре, или опадају, након завршетка вегетације.
Орезујте младо дрво годину дана након садње. Уклоните једну трећину грана које расту. Прво треба уклонити све болесне или оштећене изданке.
Обрезивање грана се врши у следећим случајевима:
- продужити вегетациони период;
- да би дрво било отпорније на ниске температуре;
- да би се стимулисало рано плодоношење.
Резидба вам омогућава да контролишете број пупољака, што позитивно утиче на раст и сазревање већих јабука. У првој години живота дрвета треба уклонити све цветне пупољке, а у другој години половину.
Заштита од мраза и глодара
У централним и средњим деловима Русије, једноставне методе заклона су довољне да заштите стабла јабука од зимских мразева:
- пре првих јесењих мразева, земљиште око корена је прекривено малчем;
- затим додајте опало лишће, смрчеве гране или користите посебан материјал за заштиту биљака.
Када падне снег, стабла дрвећа су прекривена снежним покривачем. Стабла се могу обмотати врећама, агрофибером, кровним филцом или рубероидом. У хладнијим подручјима препоручује се да се корење у јесен покрије слојем земље од 10-15 цм и одозго нанесе малч.
Сузбијање штеточина и болести
Јабуке имају добру отпорност на гљивичне болести као што су пепелница и краста. Ако се дрво зарази, то може указивати на лошу негу или инфекцију суседних биљака. Неправилна садња и нега такође могу довести до следећих болести:
- Труљење воћа. Изазива кварење плодова, што се манифестује као очврсло месо и непривлачан изглед. Лечење подразумева уклањање заражених плодова, а затим третирање дрвета раствором гвожђевог или бакар сулфата.
- Рђа. Манифестује се као смеђе и црвенкасте мрље на листовима, које на крају доводе до жутила и одумирања лишћа. Третман укључује бакар сулфат или бордоску течност.
Међу штеточинама које могу напасти биљку су гусенице и лисне уши. Неопходно је брзо реаговати на њихову појаву и предузети мере сузбијања, у супротном ће дрво изгубити свој украсни изглед, принос ће се смањити, а раст ће бити успорен.
За уништавање штеточина користе се инсектициди:
- Фитоверм;
- Карбофос;
- Актар.
Да бисте спречили болести, третирајте дрвеће фунгицидима годишње. У рано пролеће и касну јесен, прскајте земљиште око дрвета и његову круну бакарним сулфатом или бордоском мешавином.
Методе размножавања јабуке
Да би се обновили воћњаци јабука, проширио њихов сортни асортиман или спасиле појединачне биљке од изумирања, неопходно је размножавање стабала јабуке. То се може постићи различитим методама:
- Метод калемљења-пупљење. Оптимално време за ову методу је пролеће, када биљке почињу активан раст. Једногодишњи изданци са завршним пупољцима се убацују у младо дрво, где се прво ствара подлога у облику слова Т. Калем се причвршћује траком ради потпоре.
- Техника калемљења на пању. Стара грана се уклања, остављајући пањ на коме се праве резови и убацују резнице, након чега се подлога фиксира док се потпуно не залечи.
- Метод калемљења коре. Резница се ставља у рез у кори и фиксира.
- Метод коришћења ваздушног слојевитог наношења. На плодоносним гранама се прави рез, које се затим урањају у влажну подлогу, као што је минерална вуна за хидропонику.
Одржавањем сталне влаге, након неког времена на овом месту ће се појавити корени, формирајући готову садницу са кореновим системом, која се затим одваја и поново сади.
За и против
Јабуке сорте Алесја остају на гранама када достигну зрелост, што значајно повећава њихову комерцијалну вредност. Али сорта има и друге предности:
Нису утврђени критични недостаци у сорти, али неки баштовани истичу да укус плодова није најбољи.
Рецензије
Алесја се сматра једном од најбољих каснозимских сорти јабука због својих бројних карактеристика - одличног квалитета складиштења, одличног укуса плода и отпорности на ниске температуре и неке болести. Дрво захтева мало неге и доноси плодове годишње.