Основе узгоја шљиве Јахонтоваја и кључне карактеристике сорте

Сорта шљиве Јахонтоваја, позната у хортикултурном свету више од двадесет година, стекла је заслужену репутацију висококвалитетних и здравих плодова. Идеална је за гајење како у кућним, тако и у комерцијалним баштама. Њена незахтевност и толеранција на различите климатске услове гарантују укусне плодове чак и у неповољним временским условима.

Историја селекције

Нова сорта шљиве развијена је у Институту за хортикултуру и расадничарство у Москви. Стручњаци Х. К. Еникејев, С. Н. Сатарова, И. В. Попова и В. С. Симонов спојили су предности крупноплодне шљиве Смолинка, познате по свом одличном укусу, и веома зимски отпорног хибрида Еурасија 21, развијеног у САД и који се може похвалити високим приносима, у једној биљци.

Од 2003. године, нова сорта се тестира на званичним местима за испитивање сорти, а 2008. године је званично регистрована у Регистру селекционих достигнућа Русије за Централни регион.

Карактеристике сорте и опис

Шљива Јахонтоваја је руска сорта прилагођена условима централног руског региона. Кључне карактеристике укључују повећану отпорност на мраз, способност да издржи периоде суше, као и беспрекорну продуктивност и редовно плодоношење.

Изглед дрвета

Ова сорта шљиве расте до висине од 500-550 цм и представља чврсто дрво. Њени изданци су светло смеђи и расту вертикално, формирајући уздигнуту, сферну круну.

Остале карактеристике сорте:

• Издужени листови са шиљатим врховима и светлозеленим мат покривачем пружају средњи ниво лишћа.
• Тешкоћа у одржавању облика и волумена круне захтева редовно орезивање и проређивање.
• Цветање шљиве почиње 20. априла и траје до 10. маја. Током овог периода, крошња дрвета оживљава, украшена бујним цватовима, које се састоје од метлица од 6-8 бело-ружичастих цветова. Пупољци су изузетно отпорни на касне мразеве.
• Плодови се формирају на младим изданцима, букетним гранчицама и изданцима.
• Под повољним условима, шљива може да доноси плодове 15 година.

Воће и њихове укусне карактеристике

Сорта шљиве се класификује као воће средње величине и крупног плода, које карактеришу следеће особине:

• Бобице достижу тежину од 30-35 г. То су добри резултати за род шљиве.
• Облик је савршено округао, а зрели плодови су једнообразни. У раним фазама развоја, плод може бити овалан.
• Кожа је прилично танка, глатка, еластична и сјајна, делимично прекривена воштаним филмом.
• Како плодови сазревају, добијају зеленкасто-жуту боју, а када потпуно сазру, постају интензивније — медено-жуте или златно-ћилибарне. У јужним регионима, шљива Јахонтоваја може добити нежну наранџасто-ружичасту нијансу због излагања сунцу.
• Испод танке кожице налази се светла лимунска, нежна, желеобразна и сочна пулпа.
• Кошта ове сорте је мала и лако се одваја изнутра.
• Укус је хармоничан, са балансом киселости и слаткоће, одликује се израженом десертном аромом и наменом, због чега му дегустатори дају високе оцене (5 од 5).

Корисна својства

Шљиве су одличан извор хранљивих материја: богате су микроелементима и природним антиоксидансима, а такође имају и високу хранљиву вредност.

Укључивање шљива у исхрану помаже у јачању васкуларног система, пречишћавању крви и одржавању правилног функционисања гастроинтестиналног тракта.

Пулпа шљиве је богата следећим компонентама:

• сува тежина је 15,3%;
• садржај шећера је 9,0%;
• киселост је 3,5%, а аскорбинска киселина је присутна у количини од 14,5 мг на 100 г.

Глукоза присутна у воћу има благотворно дејство на ментално здравље, помажући у отклањању стреса и депресије, а такође подстиче нормалне обрасце спавања.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Шљиве су оцењене као умерено отпорне на сушу. Ова биљка је осетљива и на недовољно и на прекомерно заливање. Избор начина заливања зависи од тренутних временских услова.

Домаћа пруна Јахонтова има пристојну отпорност на мраз. Међутим, да би се осигурало успешно презимљавање у јесен, препоручују се додатне мере заштите дрвета:

• Зими, шљиве веома добро подносе ниске температуре, тако да одраслим примерцима није потребна додатна изолација – довољно је квалитетно малчирање.
• Код младих шљива препоручује се заштита дебла од мраза током првих неколико година након садње коришћењем материјала са високом пропустљивошћу ваздуха, као што су бурлап или агрофибра.

Самоплодност и потреба за опрашивачима

Шљива (Prunus domestica Yachontova) је врста способна за делимично самоопрашивање. Због тога је препоручљиво садити дрвеће доноре у башти. Сорте које су најпогодније за унакрсно опрашивање укључују Скороспелка Краснаја, Венгерка и Памјат Тимирјазева. Искусни баштовани препоручују садњу два или три стабла шљиве опрашивача.

Продуктивност, плодоношење и време сазревања

Сазревање се јавља у августу. Шљива Јахонтоваја Раневнаја је брзорастућа сорта. Први плодови се могу очекивати само три године након садње. Ова сорта карактерише плодоношење током целе године без прекида.

Продуктивност ове сорте је импресивна: у првих неколико година, једно дрво може дати 25 до 30 килограма плодова, а у наредним годинама принос може достићи 50 килограма. Укупан принос је 323 цента по хектару, а према неким проценама, једно дрво може дати 50 до 70 килограма шљива.

Примена бобичастог воћа

Шљиве, једно од најпопуларнијих воћа, могу се јести свеже или користити као основа за разне домаће конзерве. Могу се користити не само за прављење изврсних џемова и слаткиша, већ и за богате компоте и одличне сосове.

Важни аспекти садње

Успех садње шљиве одређује њен будући развој и принос. Пре садње, важно је пажљиво испитати састав земљишта и садржај влаге на одабраном подручју.

Препоручени временски оквири

Најбоље време за садњу домаће пруне (Prunus domestica Yakhontova) зависи од климатских услова одређеног региона:

• Ако постоји ризик од раних јесењих мразева, најбоље је одложити садњу до пролећа. Препоручује се садња шљива када се земљиште загреје, али пупољци још нису почели да се отварају.
• У топлијим климатским условима, шљиве се саде у јесен, када дрвеће изгуби лишће.

Како одабрати место за садњу?

Избор локације за садњу шљиве Јахонтоваја врши се узимајући у обзир следеће критеријуме:

• присуство сталног светла;
• локација на југу или западу баште;
• користите лагано, добро дренирано земљиште;
• елиминисање могућности стварања стагнантне влаге у земљишту.

Шљиве могу расти у различитим типовима земљишта, осим у киселим. Идеална локација за шљиве је раван или благо нагнут терен.

Које биљке се могу, а које не смеју садити у близини?

Шљиве се саде у групама од две или три различите сорте, са размаком од 300 цм између биљака. Ова воћка не успева добро у близини крушака, трешања и слатких трешања. Међутим, може лако да расте у близини јабука, малина и рибизли.

Избор и припрема садног материјала

Изаберите младу једногодишњу садницу са једном стабљиком или двогодишњу садницу са централним стаблом и бочним гранама. Подлога биљке треба да буде потпуно развијена и, пожељно, третирана глином. Место калемљења треба да буде лако видљиво, 5-15 цм од корена.

Не препоручује се куповина дрвећа висине 4 метра или више. Упркос увреженом веровању да ће брже дати жетву, то није случај. Дрвеће ове старости често има орезивано корење, што отежава њихову адаптацију и може довести до одложеног плодоношења у поређењу са млађим, једногодишњим дрвећем.

Најбоље саднице се продају на крају сезоне, а преостале се често нуде у пролеће. Саднице купљене у касну јесен могу се привремено закопати до пролећне садње:

• рупа се ископава у затвореном делу баште;
• саднице се полажу под благим углом, готово хоризонтално;
• покријте корење и трећину дебла земљом;
• Да би се биљке заштитиле од глодара, препоручује се да се одозго покрију смрчовим гранама.

Непосредно пре садње, пажљиво прегледајте биљке, уклоните све оштећене или непогодне делове и потопите их у воду 24 сата. По жељи додајте средство за укорењивање.

Редослед садње

Прво, потребно је да ископате рупу, напуните је земљом и оставите да се слегне. Овај процес траје од три недеље до два месеца. Када садите шљиву Prunus domestica Yakhontova у пролеће, требало би да ископате рупу у јесен како бисте избегли оштећење младе биљке услед слегања земљишта.

Процес садње шљиве Јахонтоваја код куће укључује следеће кораке:

1. Ископајте рупу која треба да буде величине 60x60 цм и дубине 70 цм.
2. Као горњи прелив, припремите мешавину плодног земљишта из горњег слоја са хумусом, додајући суперфосфат и калијумову со.
3. Сипајте ову смесу назад у рупу.
4. Након што се земља слегне, ставите садницу у рупу.
5. Равномерно распоредите корење дрвећа и покријте га припремљеном смешом земље за садњу.
6. Збијте земљу око саднице и навлажите је топлом водом.

Како даље бринути о шљиви?

Мере неге су стандардне, али постоје индивидуални захтеви сорте и суптилности.

Обрезивање

Да би се избегле будуће потешкоће у неговању шљиве, годину дана након садње, изданке треба орезивати и развијати структуру круне. Овај процес треба спроводити на висини од 35-45 цм од земље, са 7-8 бочних грана које остају на стаблу. Санитарну и резидбу у складу са узрастом треба обављати годишње.

Постоје четири главне методе орезивања, у зависности од намене:

• Формативно орезивање – Ово је примарни поступак који се мора извршити током првих неколико година живота дрвета. Изводи се у пролеће и циљ му је да обликује круну у жељени облик — у облику чаше, пирамидалном облику или са изразитом слојевитом структуром.
• Регулаторна резидба – Овај поступак је неопходан за дрвеће било које старости и служи за уравнотежење њиховог раста и плодоношења. Током овог поступка уклањају се изданци који расту неправилно, навише или бочно, као и они који се налазе унутар круне.
• Орезивање за одржавање – Помаже у одржавању атрактивног изгледа шљиве. Овај процес подразумева уклањање старих грана, које се затим постепено замењују новим.
• Санитарна резидба – Ово је техника неге дрвећа усмерена на обнављање дрвета. Изводи се два пута годишње - у пролеће и јесен - и подразумева уклањање оштећених грана, као што су оне које су мртве, поломљене или погођене гљивицама и другим болестима/инсектима.

Припрема за зиму

У касну јесен, пре него што наступи зима, почињу припреме за презимљавање шљива сорте Јахонтовје. По сувом времену, влажност земљишта је први приоритет, али по кишном времену овај корак се може прескочити.

Да би се заштитило дрвеће, потребно је предузети низ мера:

• Обезбедите поклопац за дебло дрвета.
• Око дрвета распоредите слој компоста од 10-20 цм, у зависности од предстојећих мразева.
• Ако је дрво још младо, потребно је додати додатни покривач од агрофибера или бурлапа.
• Да би се спречила штета од глодара, потребно је поставити заштитне мреже или кровни филц.

Прелив

Да бисте неговали шљиву Јахонтоваја, ђубриво се примењује два пута годишње: током пролећног и летњег периода раста. Пролећно ђубриво се састоји од раствора од 10 литара воде и једнаких количина калијумове соли, суперфосфата и урее (по 20-25 г). Лети, ђубриво треба подесити, уклањајући уреу и додајући кору дрвета.

Заливање

Заливање шљиве Јахонтоваја треба обављати три до пет пута по сезони, у зависности од временских услова. Посебну пажњу треба посветити заливању током периода цветања и бербе плодова, ако се они поклапају са сушним периодима.

Количина воде потребне за поступак зависи од старости биљке: за младу биљку довољно је 45-50 литара, а за одраслу биљку двоструко више.

Брига о кругу стабла дрвета

Нега стабла дрвета подразумева одржавање земљишта чистим и растреситим. То се постиже редовним уклањањем корова, растресањем земљишта и додавањем малча. Земљиште треба обрађивати до дубине од 8-12 цм код стабла и 15-20 цм на крајњем делу круга стабла.

Методе контроле и превенције болести и паразита

Домаћа пруна Јахонтова је отпорна на болести и инсекте, али је понекад подложна патогенима као што су смеђа пегавост и монилиоза. За третирање погођених биљака препоручују се Фуфанон-Нова или Фитоверм.

Тачан однос састојака мора се поштовати према упутству и раствор се мора наносити прскањем. Да бисте постигли жељени резултат, поновите поступак 3-4 пута у интервалима од две до три недеље.

Шљиве могу постати плен разних штеточина, укључујући пилеће мушице, воћне гриње, јабуковог мољца, шљивине биљне ваши и лисне уши. За сузбијање ових штеточина и враћање здравља дрвета можете користити Фитоверм, Хорус или Актара. Да бисте појачали ефекат, препоручује се додавање сумпора у смеше за третман у дози не већој од 80-90 г.

Превентивне мере:

• Пре почетка одржавања баште, неопходно је темељно уклонити сав оштећени биљни материјал. Овај материјал треба одмах уништити спаљивањем, у супротном би могао да прошири болест на све биљке у том подручју.
• Да би се спречиле разне болести и напади штеточина, препоручује се редовно прскање и комерцијално доступним фунгицидима и домаћим на бази природних састојака као што су бели лук, љуска црног лука, маслачак, коприва и други.

Правила бербе и складиштења

Шљиве се беру сунчаним данима, процес је подељен у неколико фаза. Да би се максимално продужио рок трајања, шљиве се беру пет дана пре него што потпуно сазру. Пажљиво се пакују у кутије у неколико слојева, између којих се ставља исецкана хартија или пиљевина, а затим се чувају на хладном месту.

На температури од 5 степени Целзијуса и 90% влажности, бобице се могу чувати до три недеље. На нижим температурама, бобице тамне. Свеже шљиве имају јединствен укус, али се могу и замрзавати, сушити, користити за прављење џема, компота, сокова, па чак и домаћег вина.

Позитивне и негативне особине

Искусни баштовани истичу низ предности сорте шљиве Јахонтоваја, укључујући:

Међутим, ова сорта такође има своје недостатке:

Да бисте смањили величину, можете калемити Јахонтовају на подлоге као што су филцана трешња, ВВА-1, Алекси или 2-17.

Рецензије

Шљива Јахонтоваја ужива конкурентну репутацију међу баштованима као сорта са великим потенцијалом. Ово дрво подноси и ниске температуре и сушу, а не погађају га штеточине и најчешће болести коштуњавог воћа. Уз правилну праксу узгоја и правилно орезивање, можете гарантовати годишњи урод крупних плодова.

Често постављана питања