Волгоградска шљива је култивисана сорта названа по свом пореклу у граду Волгограду. Одликује се отпорношћу на болести, лакоћом узгоја и изузетно укусним плодовима. Ова сорта шљиве може се похвалити повећаном зимском отпорношћу и може издржати температуре до -30°C.
Порекло волгоградске шљиве
Ова сорта домаће шљиве развијена је на Дубовском опорном пункту Доњоволшког истраживачког института за пољопривреду, који је огранак Федералног научног центра за агроекологију, интегрисану мелиорацију земљишта и заштитно пошумљавање Руске академије наука.
В. А. Корнејев и Р. А. Корнејев су били заслужни за њено стварање. Сорта је добијена хибридизацијом две друге шљиве: Ране плаве и Летње црне трнине. Одобрена је за широку употребу 1959. године.
Изглед дрвета
Ова сорта дрвета формира широку, пирамидалну круну умерене густине. Младе гране су равне и разгранате, сиво-смеђе боје. Остале карактеристике сорте:
- Листови су елиптични са заобљеном основом и богатом, тамнозеленом нијансом. Кратки су, шиљати, благо наборани и имају мат сјај. Оштрица је конкавна, благо длакава и има заобљену основу.
- Петељка је средње дужине и дебљине, пигментисана. Декоративни листови су такође средње величине, дубоко дисецирани и касно опадају. Жиле су ситне и жућкасте.
- Цветне цвасти су представљене и једноструким и двоструким белим пупољцима средње величине.
- Ова дрвећа су средње величине и имају умерено густу крошњу. Кора на деблу и великим гранама је тамносмеђа и лако се љушти.
- Лентицелс су малобројне и жућкасте су.
- Пупољци су мали, конусног облика, смеђи.
Воће и њихове укусне карактеристике
Шљиве ове сорте су овалног облика са благим задебљањем, њихова тежина варира од 30 до 50 г. Остали показатељи:
- Тамножута кора плода, боје малине, са јарко жутим ознакама, украшена је бројним малим тамнољубичастим мрљама. Танка је и прекривена плавкастим воштаним премазом.
- Унутрашњост шљиве је густа, влакнаста и богато сочна; месо је веома другачије боје од коре – наранџасте је.
- Облик плода је овално-округли, са дубоким жлебом, врх је благо продубљен.
- Сок је безбојан.
- Коштица је средње величине, издужена, али са скраћеним вратом, лако се одваја од унутрашњости плода. Однос између тежине коштице и укупне тежине плода је највише 8%.
- Педункул је чврсто причвршћен за камен.
- Плодови су богати сувим материјама, њихов удео достиже 17%, шећери - 9,5%, киселост - 1,7%, а аскорбинска киселина у њима је 9,35 мг на 100 г.
- Производ карактерише одлична транспортабилност.
Карактеристике сорте
„Волгоградка“ има добру отпорност на разне болести и штеточине. Показује умерену отпорност на кластероспоријумску пегавост листа, болест коју изазива гљивични патоген.
Сорта добро преживљава оштре зиме, што је чини идеалном за умерену климатску зону Русије и других северних региона.
Употреба плодова волгоградске шљиве
Волгоградска шљива је свестрана — савршена је за непосредну конзумацију након брања, а служи и као одлична сировина за разне производе. У кулинарству, волгоградска шљива налази широку примену:
- То је диван састојак за разне десерте. Може се користити за прављење пита, колача, мафина, мусова, пудинга и многих других слаткиша. Ово воће даје јединствен укус и текстуру десертима, чинећи их сочнијим и укуснијим.
- Идеалне за конзервирање, шљиве се могу користити за прављење џемова, компота, сокова и сирупа. Џем од шљива има деликатан, благо киселкаст укус, док сок и сируп обећавају освежавајућу, богату арому.
Конзервирани производи могу се користити за прављење коктела, као фил за пите и тарте или једноставно као самостални десерт.
Зрење и плодоношење
Ова брзорастућа сорта почиње да доноси плодове у трећој или четвртој години након садње. Цветање се јавља почетком маја, а берба може да се настави до средине августа.
Принос производа
Сорта је позната по својим импресивним приносима. Четворогодишња стабла могу дати око 12 кг плодова, петогодишња стабла до 50 кг, а зрела стабла могу дати принос и до 120-150 кг.
- ✓ Способност самоопрашивања, што је реткост међу шљивама.
- ✓ Висок принос већ у 4-5. години након садње.
Самоопрашивање и потреба за опрашивачима
Шљива се самоопрашује и може дати плодове без помоћи других сорти. Међутим, да би се постигли највећи приноси, препоручује се употреба опрашивача као што су Ијулскаја, Скороспелка, Краснаја, Исполинскаја и Богатирскаја.
Технологија узгоја шљиве у Волгограду
Сорта није посебно захтевна за узгој, али упркос томе, важно је садити је у складу са агрономским захтевима и прописима. Свака сорта има своје јединствене карактеристике.
Избор места за слетање
Брига о воћњаку шљива не захтева никакву посебну стручност или сложене услове. Међутим, да бисте осигурали да шљиве цветају и дају род сваке године, требало би да изаберете место са довољно сунчеве светлости и плодним земљиштем.
Припрема земљишта и садња садница
Пре садње шљиве, земљиште мора бити темељно припремљено. Треба га обогатити органском материјом и ископати до дубине од 30 до 45 цм.
- ✓ Оптимална дубина садње садница не би требало да буде већа од 20 цм како би се избегло труљење кореновог врата.
- ✓ Растојање између дрвећа треба да буде најмање 4 метра како би се обезбедило довољно простора за раст кореновог система и крошње.
Шљиве се саде тако да између њих буде 350-400 цм (идеално 500-600 цм), а сама стабла се закопавају не дубље од 10-20 цм.
Брига о волгоградској шљиви
Да бисте уживали у плодовима волгоградске шљиве, неопходно је пажљиво пратити њено здравље. Важно је обезбедити редовну исхрану, укључујући употребу органских и минералних ђубрива, као и одржавати оптималан ниво влажности и благовремено заштитити дрво од инсеката и болести.
Пратећи све препоруке за негу, ценићете богатство слатких и сочних шљива, које се могу јести свеже или користити за прављење џема, компота и још много тога.
Суптилности пољопривредне технологије:
- Шљиве захтевају редовно заливање, посебно када цветају и доносе плодове. Не заборавите на потребу за влагом, посебно током сувог времена. Међутим, избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може негативно утицати на здравље биљке, јер ће коренов систем иструнути и постати подложан гљивичним нападима.
- Орезивање волгоградске шљиве подстиче формирање складне и здраве круне. Препоручује се да се то ради у пролеће или јесен. Уклоните слабе и оштећене гране, правилно обликујте круну и стимулишите раст нових стабљика. Правилно орезивање такође подстиче гушће/обилније цветање, што резултира већим приносом шљиве.
- Да бисте подстакли снажан раст и здрав развој сукулентне биљке Волгоградскаја, не заборавите да је периодично ђубрите. Током периода врхунца раста користите органска и минерална ђубрива, пратећи упутства на паковању. Избегавајте претеривање како бисте избегли оштећење биљака.
- Спречавање штете од штеточина и болести је важан корак. Да бисте осигурали да ваша Волгоградска шљива остане здрава и без штеточина и болести, не занемарујте редовне прегледе. Ако приметите било какве ружне мрље или друге знаке болести на листовима, одмах реагујте.
Покушајте да их прскате инсектицидима и фунгицидима у пролеће, што је превентивни третман.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током периода плодоношења, како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Не орезивати током периода активног протока сока (рано пролеће) како би се избегло слабљење дрвета.
Берба и складиштење рода шљиве из Волгограда
Време за брање волгоградских шљива је када су потпуно зреле и добиле богату љубичасту нијансу са воштаним премазом. Најбоље време за то је јутро или вече, када воће није превише вруће.
Да бисте осигурали да се воће чува дуже време, узмите у обзир неколико аспеката:
- Пажљиво руковање и избегавање прекомерног притиска приликом брања шљива могу оштетити плод и скратити им рок трајања. Препоручује се пажљиво руковање шљивама, држећи их за доњи део.
- Након бербе, пажљиво прегледајте сваки плод и одбаците све који показују знаке труљења или оштећења (чак и мале пукотине на кожи) како бисте спречили контаминацију другог воћа.
- За складиштење, шљиве треба ставити на хладно место (температура не сме пасти испод 1-3°C) и у суву посуду или пластичну кутију, где су плодови поређани у једном слоју. Волгоградске шљиве имају ограничен рок трајања, али на овој температури ће се чувати две до четири недеље.
- Да би шљиве задржале своју свежину и арому током целог периода складиштења, потребно је периодично проверавати воће да ли има знакова оштећења и омекшавања, уклањати непогодне плодове и осигурати одговарајућу вентилацију у простору за складиштење.
- Ако се појаве знаци труљења, попут прекомерне мекоће и слузавости плода, одмах га употребите или компостирајте воће, што ће бити корисно као ђубриво следеће године.
Размножавање шљиве
Да бисте повећали број стабала шљиве у својој башти, мораћете да изаберете праву методу на основу својих преференција, могућности и самопоуздања. За ову сорту је погодно неколико техника.
Кроз коренске изданке
Ова метода се сматра једном од најједноставнијих за размножавање шљива. Она подразумева одабир најпогоднијег изданка. Најбоља опција је онај који се налази најдаље од главног дрвета. Важно је запамтити да што је изданак краћи, то ће се брже прилагодити новој локацији.
Пожељно време за садњу резнице је пролеће, али искусни баштовани препоручују да је прво узгајате у затвореном простору. Држите младо дрво у делимичној хладовини и осигурајте да земљиште задржи влагу.
Кроз кости
Ова метода не захтева никакво сложено знање, али има један значајан недостатак: потребно је време. Ваша шљива, узгајана из семена, највероватније ће личити на свог родитеља, али неће израсти у потпуно клонирану биљку.
Постоје два приступа:
- Прво: Јаму треба пажљиво умотати у влажну средину, као што је газа или песковита иловача, и ставити на хладно место, најчешће у фрижидер. Јама треба да остане у овом стању од јесени до пролећа, одржавајући потребну влажност како би се спречило њено исушивање.
У пролеће преместите семе у саксију и брините о њему као о обичној биљци, а у јесен га пресадите у отворено тло. - Друго: Можете стратификовати семе директно на отвореном тлу, али то не гарантује да ће сво ваше семе преживети. Може бити потребно најмање две зиме да се појави чак и један изданак.
Зелене резнице
Ова техника размножавања шљиве је једноставна. Средином лета изаберите и орежите млади изданак који већ има 2-3 листа. Неки искусни баштовани препоручују употребу стимулатора раста за третирање ове резнице.
Да бисте посадили резнице у земљу, ископајте рупу и напуните је тресетом помешаним са песком и минералним ђубривом. Након садње, обезбедите им услове сличне стакленику 30 дана.
Метод калемљења за размножавање шљиве
Постоји неколико опција за калемљење шљива: калемљење пукотинама, калемљење пупољака, калемљење коре или калемљење пупољака. Међутим, имајте на уму да баштован мора бити вешт у овој техници, иначе ће сав труд бити узалудан.
Позитивне и негативне особине
Волгоградска шљива има одличну зимску отпорност и отпорност на сушу, што је чини вредном сортом. Али има и друге предности:
Мана је што без одговарајуће неге плодови могу патити од скупљања, па је важно запамтити да се правилно брине о дрвећу.
Рецензије
Волгоградска шљива је одлична сорта која ужива заслужену популарност међу баштованима и искусним произвођачима. Њен одличан укус и отпорност на разне неповољне факторе чине је ненадмашним лидером већ дуги низ година.