Замршености узгоја сорте шљиве Викторија

Викторија шљива, широко позната у Русији и Европи, стекла је популарност због своје високе продуктивности и способности да издржи хладне периоде. Сматра се профитабилном за комерцијално хортикултуру и извоз. Ова сорта добро опрашује друге шљиве са средњим периодима зрења.

Историја порекла

Порекло викторијанске шљиве обавијено је мистеријом. Њена домовина се традиционално повезује са Великом Британијом. Претпоставља се да ова сорта потиче од самониклог дрвета откривеног у Алдертону, у (како се испоставило) непостојећем граду Сасексу.

Постоје и друге информације: прво семе је добијено у Енглеској као резултат случајног укрштања многих сорти шљиве. Сорта се првобитно звала Шарпс Емперор. Године 1844. постала је позната као Краљица Викторија. Данас шљива нема краљевски префикс. Викторија је популарна и у Европи и у Русији.

Увод у сорту

Сорта је веома цењена због своје плодоносности и квалитета, али захтева пажљиву негу и превентивне мере заштите од гљивичних болести, на које је осетљива.

Дрво

Викторија је биљка која достиже висину од 250-300 цм и има раширену, заобљену круну са грациозним гранама које имају тенденцију да се савијају под тежином својих плодова.

Остале карактеристике сорте:

• Листови имају светло зелени тон са маслинастим нијансом, оштрим врховима и израженим жилама, стварајући утисак мале густине.
• Дрво цвета средином маја и наставља до краја месеца. Током овог времена, на круни се појављују нежни ружичасто-бели пупољци са заобљеним латицама, сакупљени у раскошне кластере од 3-5.

Воће

Плодови сорте Викторија су јајоликог облика са заобљеним врховима. Одликују се следећим карактеристикама:

• Прилично су велике, тежине до 45 г, али са прекомерним обиљем жетве могу се смањити на 30-40 г.
• Кора плода је бледо златне боје, дебела и жилава, што отежава љуштење. Међутим, због тога је сорта одлична за транспорт и дуготрајност.
• На сунчаној страни, плод добија винскоцрвену нијансу, са рђасто-сивим тачкама видљивим унутар јарко црвених кругова. Читав плод је прекривен љубичасто-црвеним длачицама и дебелим воштаним премазом.
• Вентрални шав је мали, али може бити прилично дубок са дебелим ивицама које деле плод на две неравне половине.
• Пулпа је нежна, наранџасто-златне боје и прилично густа.
• Коштица је прилично велика и одваја се од плода тек након што потпуно сазри.
• Плодови Викторије имају богату арому.

Карактеристике укуса и примене

Зреле шљиве имају сладак укус са благом нотом киселости. У повољним годинама, када плодови достигну пуну зрелост, њихов укус је упоредив са укусом стоних шљива.

Карактеристике које треба знати:

• Шљиве достижу свој врхунац укуса када достигну најтамнију нијансу. У овом тренутку, њихов садржај шећера нагло расте, што их чини још пријатнијим за јело свеже.
• Шљиве садрже 10,5% шећера, 0,9% киселина и 2,7 мг аскорбинске киселине на 100 г. Укусне особине су оцењене са 4,2 поена од 5.
• Током периода суше и ниских температура, укус шљива може бити донекле смањен.
• Ако је дрво преоптерећено плодовима, пулпа може изгубити своја квалитетна својства, постајући мање укусна.

Плодови шљиве се широко користе: једу се сирови, суше се за зиму, а користе се и за прављење разних домаћих конзерви – џема, слаткиша, компота и желеа.

Када сазрева и како доноси плодове?

Викторија се одликује својом плодношћу, која се још више повећава када се сади поред других сорти шљиве. Младо дрво почиње да рађа плодове у трећој или четвртој години.

Период бербе плодова траје дуже од две недеље. Шљиве не падају спонтано са дрвета и могу остати на гранама дуго времена након сазревања.

Први зрели плодови појављују се до краја августа, а главна берба се дешава у септембру. Зрели плодови сазревају постепено, што продужава период бербе на неколико недеља.

Продуктивност

Једно дрво производи 40 до 50 кг изврсних шљива по сезони. Плод је отпоран на транспорт и може кратко време задржати свежину и хранљиву вредност.

Шљиве имају рок трајања од 7-10 дана. Могу остати свеже мало дуже ако се уберу са дрвета пре него што потпуно сазру, чиме се стабљике чувају нетакнуте.

Самоплодност и потреба за опрашивачима

Викторија шљива се самоопрашује, што је чини лаком за узгој: није потребно посебно постављање опрашивача. Садња поред других сорти шљива које цветају у исто време може повећати принос и побољшати квалитет плода.

Викторија је одличан опрашивач за такве сорте домаће шљиве као што су:

• Мађарски Ајан;
• Зелена трава;
• Ана Шпет;
• Бресква;
• Кирке.

Отпорност на мраз и сушу

Сорта има просечну толеранцију на сушу, што значи да је потребно заливање према препорученом распореду како би се осигурао обилан род.

Отпорност на мраз је просечна, али лако може преживети зиму под снежним покривачем. Међутим, младим засадима Викторије може бити потребна додатна заштита.

Шљива цвета између 12. и 30. маја, тако да у хладним регионима пупољци могу бити оштећени пролећним мразевима.

Региони узгоја

Викторија шљива је идеална за баштоване који живе у европском делу Русије и земљама ЗНД.

За баштоване на Уралу и у Сибиру, узгој ове сорте може захтевати више труда, али ће ценити укус плода ако дрвету обезбеде заштиту од мраза.

Карактеристике слетања

Да бисте добили велику количину плодова, важно је придржавати се одређених рокова садње. Посебну пажњу треба обратити на квалитет садница.

Када сејати?

У подручјима са хладном климом, препоручује се садња шљива након зимског периода - одмах након отапања снега и пре него што дрвеће почне да пушта сок.

У топлијим крајевима, радови се изводе у јесен - након што дрвеће одрвени, што ће омогућити садници да се укорени пре почетка хладног времена.

Избор места за садњу

Приликом избора локације за викторијанску шљиву, потребно је узети у обзир неколико кључних фактора:

• довољна количина сунчеве светлости;
• заштита од накупљања влаге и хладног ваздуха;
• дубина подземних вода од најмање 150-180 цм;
• заштита од ветра, на пример, због присуства ограда или зграда.

Ова сорта преферира плодно земљиште богато минералима. Дрво спорије расте у киселим земљиштима. Ово се може побољшати додавањем хранљивих раствора током садње.

Које биљке се могу, а које не могу поставити близу шљиве?

Да бисте осигурали да дрво доноси плодове и развија се према сортним стандардима, обратите пажњу на његово суседство:

• Викторијину шљиву треба држати на удаљености од 4-6 м од леске, разних стабала леске, брезе и тополе.
• Не препоручује се садња поред воћних култура - крушака, трешања, брескви, јер се ове биљке такмиче за воду и хранљиве материје у земљишту.
• Биљке отпорне на сенку, попут тулипана, јагорчевина и нарциса, добро расту испод викторијанске шљиве.

Ова сорта добро расте поред јабука и других шљива. Између редова могу се садити грмови рибизле, малине или огрозда.

Избор и припрема садног материјала

Приликом куповине садница, најбоље је да се обратите провереним продавцима, по могућству локалним баштенским продавницама или расадницима. Обратите пажњу на квалитет садног материјала, проверавајући да ли има оштећења, буђи и других непожељних знакова.

Изаберите саднице које су старе између једне и две године. Ако корење дрвета делује суво, потопите га у воду три до пет сати да бисте га обновили.

Алгоритам за слетање

Процес почиње припремом места и копањем рупе неколико недеља пре планираног датума садње. Ако је садња планирана за пролеће, рупу треба припремити на јесен.

Припрема и садња садница:

1. Ископајте рупу дубине 55-65 цм и пречника 65-75 цм. Ако је потребно, на дно рупе ставите слој ломљеног камена ради дренаже.
2. У средини поставите дрвени (метални ће бити довољан) стуб висине око 50-70 цм изнад нивоа тла.
3. На дно рупе ставите слој плодне земље, тресета и компоста у једнаким размерама.
4. Након тога, напуните рупу земљом, формирајући мало брдо.
5. Поставите садницу на њу, пажљиво раширивши корење. Требало би да постоји размак од око 3-4 цм између кореновог врата и нивоа гредице.
6. Пажљиво прекријте корење дрвета супстратом и темељно залијте.
7. Поставите тресетну малч око дебла дрвета.

Накнадна нега дрвета

Викторија захтева пажљиву негу, што подразумева редовно спровођење пољопривредних мера током целог циклуса развоја дрвета.

Распоред заливања

Да би се осигурало здравље воћке, потребно је пратити ниво влажности земљишта у пределу дебла, посебно током периода када су падавине ретке или их уопште нема.

Посебну пажњу треба обратити на цветање и почетак плодоношења, као и на јесење заливање пре зимовања, користећи воду која је претходно загрејана и одстојала.

Време ђубрења

Хранљиве материје су кључне за шљиве како би се осигурао нормалан раст и принос. Треба се строго придржавати распореда ђубрења:

• Пре него што почне пупољак Потребно је применити 20 литара хранљивог раствора по одраслој биљци (младој биљци је потребно 2 пута мање), који се састоји од 20 литара воде, 60 г урее и исте количине калијум сулфата.
• Током периода зрења Шљиве треба ђубрити раствором направљеним од нитроамофоске (120 г) и урее (90 г) помешаних са 30 литара воде. Ова доза је намењена за зрело дрво.
• Након чишћења За сваку жетву припремите раствор који садржи 60 г калијум сулфата и 8 г суперфосфата, 20 литара воде - за сваку биљку.

Шљиве су веома осетљиве на недостатак хранљивих материја у земљишту. Ако листови постану жути или зеленкасто-жути, то указује на недостатак азота. Смеђе лишће указује на недостатак калијума, док увијене и таласасте ивице и жиле указују на недостатак магнезијума.

Обрезивање

Да би се постигло оптимално плодоношење, шљивама је потребно редовно орезивање, уклањање вишка изданака и побољшање њихове структуре. Препоручује се стварање вишеслојне круне. У пролеће и јесен, не заборавите да очистите дрво од оштећених, смрзнутих или мртвих грана.

Припрема за зимски период

Викторија нема изузетну отпорност на мраз, тако да су припремне мере пре зиме кључне. У јесен треба обавити неколико важних задатака:

• Продубите земљу око дебла, додајући потребна ђубрива.
• Спровести наводњавање ради пумпања влаге.
• Након што лишће опадне, извршите санитарну резидбу, уклањајући све гране погођене болешћу или које су се осушиле током лета. Третирајте посекотине баштенским ђубривом и спалите одсечене изданке и опало лишће.
• Око дрвета поставите слој хумуса дебљине најмање 5-8 цм. Као малч можете користити и суву траву или тресет.
• Дебло и скелетне гране младих шљива морају бити заштићене кесом.
• Да би се спречила штета од глодара, дрво треба прекрити смрчовим гранама.
• Након почетка зиме, покријте дрво малом куполом од снега.

Болести и штеточине, методе сузбијања и превенције

Шљива је подложна гљивичним инфекцијама и паразитским нападима, посебно ако се о њој не брине правилно, што може довести до слабљења имуног система биљке.

Ако је дрво заражено болешћу или нападнуто штеточинама, без хитне акције, и жетва и здравље самог дрвећа могу бити угрожени.

Уобичајени проблеми укључују:

• Трулеж воћа – Појава сивих мрља са смеђим гљивичним спорама. За борбу против овога препоручује се третирање дрвета бордоском мешавином.
• Кокомикоза – Формирање црвених мрља на листовима, које се временом шире и могу довести до опадања листова. Прскање лишћа бакарним оксихлоридом може помоћи у неутрализацији инфекције.
• Монилиоза – Формирање малих тамних мрља на плоду. Овај проблем се може решити третирањем фунгицидима.
• Глог - Лептир који уништава лишће, цветове и пупољке. Да би се биљка заштитила, потребно је благовремено применити инсектицидне спрејеве.
• Трешњин мољац – Гусенице које се хране пупољцима и листовима. За сузбијање ове штеточине користи се раствор Нитрофена.

Берба и складиштење воћа

За брање шљива са дрвета, изаберите сув дан и време пре поднева, када је јутарња влага испарила. Поступак се може обавити и касно увече, када су сунчеви зраци мање интензивни.

Да би воће дуже остало свеже, чувајте га на тамном месту са температуром не вишом од 5 степени Целзијуса и влажношћу ваздуха од 80%. Под овим условима, ваш урод ће задржати свој укус и хранљиве материје 10 дана или дуже.

Позитивне и негативне особине

Главне предности ове сорте шљиве укључују:

Истовремено, при избору сорте Викторија, треба узети у обзир и њене недостатке:

Током дуже суше или изненадних хладних таласа, укус воћа може изгубити свој препознатљив карактер. Штавише, дрво преоптерећено плодовима може изгубити свој укус, чинећи пулпу мање укусном.

Рецензије баштована

Викторија шљива је једна од најпопуларнијих сорти, која је добила бројне позитивне критике од баштована. Да би се осигурао квалитетан род, важно је не само одабрати ову сорту, већ и поштовати све препоручене праксе узгоја. Међутим, она има своје недостатке: подложна је гљивичним болестима.

Често постављана питања