Кључне карактеристике сорте шљиве Мађарска Корнејевскаја и суптилности пољопривредне технологије

Мађарска шљива је најпопуларнија сорта шљиве. Многи љубитељи баштованства тврде да ова група шљива представља врхунац сортних достигнућа. Плодови мађарске шљиве се користе у широком спектру кулинарских рецепата.

Историја порекла

Шљива Венгерка није једна сорта, већ широка породица шљива која обухвата бројне сорте. Међу њима, посебну пажњу заслужује сорта Венгерка Корнејевскаја, коју је развио познати селекционар Р. В. Корнејев у сарадњи са Л. Н. Жуковою још 1991. године.

Узгајивачи су као основу за њихово стварање користили шљиве Богатирска и Волгоградска. Званично признање и уврштавање сорте у Регистар селекционих достигнућа Руске Федерације догодило се тек 2002. године, након опсежног тестирања сорти.

Изглед дрвета

Дрво има округлу круну, прилично широку и не нарочито густу, достиже висину од 300-400 цм (средње величине). Дебло је сиво-смеђе боје, док су свежи изданци закривљени и украшени сјајном тамносмеђом кором.

Остале карактеристике сорте:

• Гране одступају од дебла под углом.
• Средње велики смеђи пупољци, који подсећају на конус, налазе се дуж изданака под углом од 45 степени.
• Листови су издужено-јајасти, средње величине и имају заобљену основу. Плочица листа је назубљена, унутрашња страна је светлозелене, а спољашња тамније зелене боје. Листови благо опадају на грани. Кратка петељка је прекривена длакама.
• Цветови су појединачни, мали и бели, понекад сакупљени у гроздовима од 2-3. Током цветања, дрво импресионира својим декоративним квалитетима.

Воће и њихове укусне карактеристике

Шљиве су прилично велике, веће од просека, просечне тежине од 33 грама по комаду. Овалног су облика и достижу пречник од 31-33 мм и висину од 42-43 мм. Шљиве су љубичасто-смеђе боје, са чврстим, воштаним премазом.

Остале карактеристике:

• На површини коже можете видети много малих тачака.
• Постоји дубока и уска јама са шиљатим врхом, као и једва приметни шав.
• Стабљика средње величине, права.
• Унутрашње месо је јарко жуто и слатко. Сок је безбојан.
• Коштица је сабљастог облика, средње величине, лабаво прилегајућа и благо издужена. Однос пулпе и коштице је 93,5% и 6,5%, респективно.
• Облик шљиве је једноличан. Њена боја се креће од љубичасте до смеђе, што је чини посебно атрактивном.
• Шљива је слатког укуса, али истовремено, захваљујући садржају 6,51% аскорбинске киселине, постоји блага киселост.
• Шљиве садрже 19,75% суве материје, 14,07% шећера и 0,93% осталих киселина.

Карактеристике сорте

Мађарска сорта Корнејевскаја карактерише се повећаним плодоношењем и стабилном жетвом. Такође је веома транспортабилна. Међутим, дужина плодоношења зависи од врсте коришћене саднице.

Отпорност на мраз и сушу

Добро подноси сушу, али само ако се гаји у плодном и не превише киселом земљишту. То омогућава веома ретко заливање.

Генерално, сорта је отпорна на мраз, али на температурама испод -20°C, дрво може да се смрзне. Пролећни мразеви такође представљају ризик, јер могу оштетити воћне пупољке.

Самоплодност и потреба за опрашивачима

Сорта се самоопрашује, што значи да јој нису потребне додатне биљке у близини за успешно опрашивање. Инсекти су довољни.

Продуктивност

Зрело дрво може дати до 30-35 кг шљива, или 116 центи по хектару. Током обилних жетви, гране можда неће моћи да подрже тежину плода, па им је често потребна подршка.

Време цветања, плодоношења и сазревања

Пупољци почињу да цветају у првој половини маја, а берба достиже зрелост до средине августа и наставља се до 10-12. септембра, у зависности од временских услова.

Плодоношење на дрвећу засађеном из једногодишњих садница јавља се у трећој или четвртој години. Животни век дрвета зависи од сорте подлоге на коју је калемљено:

• Шљива, која се гаји на подлози трешње, карактерише се ниским растом и релативно кратким животним веком – до 15 година.
• Ако се мађарска шљива гаји на ризому кајсије или обичне шљиве, она ће порасти виша и продужити свој век трајања на 20 година.

Употреба шљива

Плодови се могу користити као самостални десерт, у производњи посластичарских производа и пића, и за директну конзумацију. Њихова главна предност је могућност прераде сувих шљива.

Где се може гајити?

Шљиве се могу гајити у различитим регионима Русије:

• Централни федерални округ, укључујући Московску област;
• Вороњешка област;
• Липецка и Белгородска област;
• Орловска област;
• Курска и Тамбовска област/

Мађарска сорта Корнеевскаја се препоручује за интензивне баште због своје ране продуктивности.

Карактеристике слетања

Ова сорта се може гајити и у јесен (за регионе са благом климом) и у пролеће. Препоручује се одабир садница старости између једне и две године. Биљка преферира сунчана, од ветра заштићена подручја, као што је близу зидова зграда или ограда. Идеалан тип земљишта је иловасто, добро проветрено и богато хранљивим материјама.

Карактеристике садних радова које треба да знате:

• Саднице посађене у пролеће успешно се укорењују и развијају до краја лета, што им пружа отпорност на зимске мразеве.

• Приликом избора садног материјала, бирајте здраве, јаке саднице са добро развијеним кореном. Гране и кора треба да буду неоштећене, а саме саднице не треба да показују знаке труљења или других болести.
• За успешно баштованство, пажљиво припремите место за садњу. Земљиште треба да буде лагано и богато хранљивим материјама, што подстиче брзо укорењивање и раст, као и јача имуни систем биљке.
  Стога, пре почетка рада, темељно растресите површину и пођубрите је органском материјом. Урадите то 3-4 месеца унапред, или барем пар недеља унапред.
• Подједнако је важно одабрати праву величину и дубину рупе: параметри ширине су 70-80×70-80 цм, а дубина је од 70 до 90 цм.
• Недељу дана пре садње, у рупу ставите мешавину земље из горњег слоја рупе, тресета или компоста и суперфосфата.
• Приликом садње дрвета, требало би да изаберете миран, не хладан дан када је температура ваздуха између +10 и +15 степени, а земља се већ потпуно загрејала.

• Пажљиво распоредите коренов систем дуж дна рупе и напуните га земљом, а затим га добро збијте. Коренов врат треба да буде 4-5 цм изнад нивоа баште.
• Растојање између садница и осталих биљака треба да буде од 150 до 200 цм, а приликом креирања баште између шљива препоручљиво је оставити од 200 до 300 цм.
• Као ослонац, поставите клин, који се прво убија у средину рупе.
• Након садње, саднице треба залити са доста воде, отприлике 30 литара за свако дрво.
• На крају поступка препоручује се малчирање постављањем слоја траве од 12-15 цм.

Савети за негу

Да би вас воћка сваке године обрадовала обилним плодовима, потребно јој је посветити дужну пажњу и мудро се бринути о њој.

Прелив

У рано пролеће, млада стабла треба прихранити додавањем азотних ђубрива. Када дрво достигне зрелост (6-8 година), у његову исхрану се додаје калијум сулфат. Након жетве, у јесен, у земљиште се додају суперфосфати.

Обрезивање

Редовна јесења резидба шљива подстиче бржи и бољи раст и повећава принос. Дрво се прво орезива у пролеће, у марту на југу или априлу на северу. Уклањају се оштећене и мртве гране, а обликује се и круна.

Стручњаци препоручују орезивање свих изданака за око четвртину пре пупољака. Након орезивања, третирајте резове баштенским гетом. Висина дрвета се регулише обликовањем, ограничавајући је на 280-300 цм, што подстиче повећано плодоношење.

Заливање

Мађарска сорта Корнеевскаја има одличну отпорност на сушу, али младим биљкама је потребно редовно и систематско заливање.

Правила:

• Током периода зрења плодова, у топлим и сувим временским условима, препоручује се повећање количине воде за шљиве на 25 литара по стаблу, док је у осталим временима довољно 10-15 литара.
• Најбоље је заливати рано ујутру или касно увече.
• У јесен, када температура околине падне, потребно је направити хидратацију додавањем око 40-50 литара воде.

Зимовање

Мађарска сорта Корнејевскаја добро подноси зимске хладноће у јужним регионима. У подручјима са оштријом климом, где температуре могу пасти и до -20 степени Целзијуса, препоручује се заштита кореновог система дрвета сламом, хумусом или смрчовим гранама. Могу се користити и врећа и други слични материјали. Саднице треба потпуно прекрити.

Да бисте заштитили шљиве од штеточина и глодара пре зиме, у октобру-новембру, премажите дебла и доње гране белилом. Поновите овај поступак у пролеће да бисте обезбедили додатну заштиту од инсеката штеточина.

Методе контроле и превенције болести и паразита

Сорта је отпорна на болести/штеточине, јер има јак имуни систем, али постоје случајеви када је усев изложен одређеним патогенима:

• клијастероспориоза – гљивица која напада цветове и пупољке захтева третман фунгицидима;
• монилиоза, изазива труљење у деблу и гранама шљиве, третира се хемијским Фитолавином или раствором сенфа за прскање;
• кокомикоза, Гљивична болест која се активира у кишним условима и захтева третман фунгицидима. Током периода формирања пупољака препоручује се употреба Хоруса.

Да би се спречиле болести, важно је благовремено спровести превентивне мере: прскати шљиве у пролеће и јесен уреом, премазати дебло белилом и поставити појасеве за хватање.

Складиштење жетве

Шљиве добро подносе транспорт на велике удаљености захваљујући својој јакој кожи. Међутим, да би се осигурао безбедан транспорт и дугорочно складиштење, плодове треба брати са дрвећа пре него што потпуно сазру, односно у техничкој фази зрелости.

Карактеристике очувања:

• Пре слања шљива у складиште, врши се селекција: бирају се само здрави и јаки плодови без видљивих оштећења.
• Шљиве се стављају у велике кутије или контејнере са рупама како би се обезбедила стална вентилација.
• Важно је спречити да се шљиве слепе и да горњи слојеви воћа не оптерећују доње. Због тога се између редова често ставља папир или суви песак/слама.

Ако пратите ове савете, шљиве се могу чувати до два до три месеца.

Позитивне и негативне особине

Мађарска Корнејевскаја је јединствена сорта са низом предности и неким ограничењима.

Предности:

Мане:

Рецензије

Мађарска сорта шљиве Корнејевскаја нуди поуздану заштиту од већине болести уобичајених међу воћкама и практично је имуна на нападе штеточина. Важно је следити препоруке за садњу и негу након бербе како би се осигурала плодна и доследна жетва.

Често постављана питања