Уралска златна шљива је најбољи избор и за почетнике и за искусне баштоване. Њена отпорност на мраз, константни приноси великих, слатких плодова и лакоћа неге чине је идеалним избором за оне који желе да гаје у захтевним климатским условима. Уз правилну и благовремену негу, продуктивност се може повећати.
Историја стварања сорте
Ова кинеска сорта је настала укрштањем две врсте: Кизил Пионир и Жути Хопти. Развили су је узгајивачи М.К. Кадирович и Г.Ф. Мамедага Огли у Уралском федералном аграрном истраживачком центру Уралског огранка Руске академије наука. Званично је одобрена за употребу 2004. године.
Опис биљке
Ово дрво средње величине достиже висину до 3,5 м. Има раширену, средње густу крошњу. Изданци су равни, тамноцрвени и длакави. Листови су јајасти, издужени, зашиљени на врху, зелени и имају двоструко назубљену ивицу.
Карактеристике воћа
Шљиве су округлог облика, тежине приближно 16,4 г. Кожа је танка и еластична, а унутрашњост садржи сочно, нежно жуто месо. Шљиве садрже 14,2% суве материје, 10,2% шећера, 1,45% киселине и 4,5 мг витамина Ц.
Укусне особине и начини употребе
Плодови су слатки са благом киселошћу, што их чини одличним избором за свежу конзумацију и за разне десерте. Сорта има оцену дегустације од 4,5 поена.
Воће се користи на разне начине, у зависности од укуса и кулинарских потреба. Ево неких популарних метода:
- Користе се за прављење џема, конфитюра и мармеладе.
- Припремају се домаћи компоти који чувају свежину и арому воћа.
- Идеални су као прилог или као самостално предјело са пикантним укусом.
- Додају се питама, колачима, лепињама, штрудлама, пудингима и другим десертима. Тесту дају сладак и богат укус.
- Суше се да би се добиле суве шљиве, које су популарне као здрава ужина или састојак у пецивима, салатама и јелима од меса.
- Праве сосове који се служе уз јела од меса. Посебно су популарни у азијској кухињи.
- Користи се за прављење ликера, ликера и домаћег вина.
- Свеже шљиве су одлична основа за прављење витаминских коктела, смутија и свеже цеђених сокова.
Воће се замрзава за дуготрајно складиштење и зимску употребу. Свестрано је и лако се комбинује са разноврсном храном, што га чини популарним кулинарским састојком.
Кључне карактеристике
Карактеристичне карактеристике шљиве Уралскаја Золотистаја омогућавају развој ефикасног плана неге дрвета, који промовише његово здравље и обилан род. Биљка се може похвалити многим јединственим сортним квалитетима.
| Име | Отпорност на мраз | Период цветања | Продуктивност |
|---|---|---|---|
| Уралско златно | Високо | Мај | 135 ц/ха |
| Уралско црвено | Просечно | Мај | 120 ц/ха |
| Уралско жуто | Високо | Мај | 130 ц/ха |
Отпорност на сушу, отпорност на мраз
Биљка је отпорна на мраз, јер је узгајана посебно за узгој у северним регионима. Добро подноси топлу климу, али захтева редовно заливање у сувим условима.
Опрашивачи шљива
Период цветања је рани — у мају је дрво прекривено мирисним цватовима. Опрашивачи су неопходни за добру жетву. Најбољи суседи су подврсте Урал црвена и Урал жута. Плодови сазревају умереном брзином.
Продуктивност и плодоношење
Карактеристична карактеристика ове сорте је њена висока продуктивност. Прве шљиве се појављују 3-4 године након садње. Крупне су и слатке. У просеку се са парцеле од 1 хектара убере 135 центи шљива.
Правила за садњу усева
Гајење шљиве захтева придржавање низа услова и правила. Хајде да погледамо кључне аспекте које треба узети у обзир приликом узгоја и неге ове сорте.
- ✓ Оптимална киселост земљишта за уралску златну шљиву треба да буде између pH 6,0 и 7,0. Тестирање и подешавање киселости земљишта је неопходно пре садње.
- ✓ Дубина подземних вода не би требало да прелази 1,5 м. Ако је вода преблизу површине, може довести до труљења корена.
Избор места и припрема земљишта
Изаберите сунчана или делимично осенчена подручја. Земљиште треба да буде плодно, добро дренирано и неутралног pH. Спроведите анализу земљишта и по потреби примените ђубриво.
Важно је заштитити биљку од хладних ветрова и мраза, па је боље ако се локација налази близу ограда, живица или других објеката.
Правила садње и ђубрења
Оптимално време за садњу шљива у земљу је јесен или рано пролеће, када се биљка најбоље учврсти. Саднице поставите на растојање од приближно 4-5 м како бисте осигурали да имају довољно простора за раст и развој. Приликом садње, продубите коренов систем за 5-7 цм, а затим добро залијте.
Брига
Брига о усеву није посебно тешка, тако да чак и почетник баштован може лако да се носи са тим. Важно је пратити једноставне пољопривредне праксе како би се побољшала продуктивност.
Обрезивање
Орезивање је важно за обликовање круне дрвета и одржавање његовог здравља. Ову процедуру обавите у рано пролеће, пре него што почне да тече сок. Уклоните слабе и оштећене гране, као и оне које расту ка унутра. Формативно орезивање ће помоћи да се обезбеди добро осветљење и вентилација, што смањује ризик од болести.
- × Избегавајте прекомерно заливање током периода сазревања плодова, јер то може проузроковати пуцање плодова.
- × Не користите азотна ђубрива након средине лета, јер то може смањити отпорност дрвета на мраз.
Заливање
Култура захтева редовно заливање, посебно током периода активног раста и плодоношења. Пажљиво пратите земљиште и избегавајте прекомерно заливање и сушу.
Прелив
Ђубрите у пролеће и јесен. У рано пролеће користите ђубрива богата азотом да бисте стимулисали раст, а средином јесени користите калијум-фосфорна ђубрива да бисте припремили дрво за зиму.
Користите и органска и минерална ђубрива, као што су хумус, компост, суперфосфат и дрвени пепео.
Склониште за зиму
Да бисте заштитили младе саднице од мраза и хладних ветрова током зиме, покријте их врећом, агрофибером или посебним зимским покривачима.
Малчирајте подножје дрвета слојем хумуса или пиљевине, што ће помоћи у задржавању топлоте у корену и заштитити их од мраза.
Репродукција
Уралска златна шљива је популарна сорта позната по отпорности на мраз и обилном узгоју плодова. Постоји неколико начина да повећате број садница у вашој башти, чувајући вредне карактеристике биљке.
Главне методе размножавања шљиве:
- Резнице. Изаберите једногодишње изданке дужине 15-20 цм и исеците их почетком лета. Укорените резнице у стакленику или у влажном земљишту, стварајући оптималне услове за формирање корена. Ова метода вам омогућава да брзо добијете нове биљке уз очување сортних карактеристика.
- Укорјењивање слојевитошћу. Изаберите младе изданке, савијте их до земље и покријте земљом. После неколико месеци, када се формира корење, одвојите резницу од матичне биљке и пресадите је на стално место.
- Метода семена. Ова метода размножавања захтева више времена и труда, али производи нове биљке. Припремите садни материјал унапред: натопите га и стратификујте да бисте симулирали зимске услове. Затим, посадите семе у земљу, где клија и развија се у младе биљке.
Имајте на уму да ова метода може довести до губитка сортних карактеристика. - Калем. Овај поступак се користи за побољшање карактеристика биљака. Комбинујте усев са подлогама отпорнијим на болести и штеточине. Ова метода чува све најбоље квалитете и убрзава раст.
| Метод | Време до првог плодоношења | Очување сортних квалитета |
|---|---|---|
| Резнице | 3-4 године | Високо |
| Укорјењивање слојевитошћу | 4-5 година | Високо |
| Метода семена | 5-7 година | Ниско |
| Калем | 2-3 године | Високо |
Свака од ових метода има своје карактеристике и захтева специфичан приступ. Избор методе размножавања зависи од расположивих ресурса и жељеног резултата.
Заштита од болести и штеточина
Уралска златна шљива има јак имуни систем, али ако се о њој не брине правилно, може бити подложна одређеним проблемима. Важно је да се ови проблеми благовремено реше:
| Болест/штеточина | Узроци/Симптоми | Методе лечења |
| Фузаријумско увенуће | Увенуће и жућење листова, сушење изданака. | Употреба фунгицида (Превикур, Топсин). Уклањање заражених делова дрвета. |
| Аскохитоза | Сиво-смеђе мрље на листовима и плодовима, горчина. | Третман са Бордоском мешавином или бакар сулфатом. Уклањање погођених подручја. |
| Пепелница | Бели премаз на зеленој маси, смањен принос. | Прскање фунгицидима (Топаз, Строби). Коришћење раствора сумпора и сапуна. |
| Кладоспориоза | Појава смеђих мрља на листовима и њихов превремени пад. | Фунгицид (Хом) је ефикасан. Уклоните оштећене делове. |
| Ваљак за лишће шљиве | Савијање и увијање листова, појава гусеница. | Употреба инсектицида (Актелик, Карбофос) током периода активне репродукције. |
| Јабуков мољац шљиве | Црви унутар воћа, труљење. | Уклањање заражених плодова, третман инсектицидима пре цветања и током формирања плодова. |
| Вашка | Присуство лепљивих секрета на листовима, закривљеност изданака. | Прскање раствором сапуна или инсектицидима (Фитоверм, Конфидор). |
Позитивне и негативне особине
Неоспорне предности сорте Уралскаја Золотистаја чине је посебно атрактивном међу осталим северним воћним културама. Кључне предности:
Међу недостацима ове сорте, неки баштовани примећују потребу за опрашивачима.
Рецензије
Уралска златна шљива једна је од најпопуларнијих сорти, посебно у северним регионима. Привлачи баштоване својом високом отпорношћу на мраз, обилним плодовима и врхунским укусом. Важно је разумети карактеристике ове сорте, њене технике узгоја и њене предности како бисте ојачали свој имуни систем и осигурали обилне жетве сваке године.