Кључне карактеристике украјинске шљиве Ненка и основе узгоја сорте

Шљива Ненка је свестран избор за баштоване у разним регионима. Ова дрвећа захтевају мало одржавања, што их чини популарним међу љубитељима баштованства. Међутим, да би се постигли одлични резултати, важно је темељно разумети не само карактеристике сорте већ и основе њене неге.

Увод у сорту

Ненка се препоручује за гајење у Украјини (матерници сорте), Белорусији и јужној Русији. Иако сорта успева и у централним и у северним регионима наше земље, морају се узети у обзир њени захтеви за негом, посебно потреба за зимском заштитом.

Карактеристике селекције

Сорта Ненка, представљена 2007. године, развијена је од стране украјинских стручњака у граду Млијеву (Черкаска област) у Институту за помологију „Л. П. Симиренко“ и популарна је у Русији.

За производњу је коришћена универзална сорта Ода (1980), која је позната по високој продуктивности, умереном времену зрења и високом квалитету укуса са благим зачињеним нотама.

Опис дрвета Ненка

Дрво достиже значајну величину, обично између 300 и 400 цм висине. Када први пут почне да расте, његова круна подсећа на пирамиду, а током година поприма овални облик са умереном густином.

Постоје и друге карактеристике сорте:

• Коренов систем је јак и флексибилан, са кором обојеном у сиво-смеђе тонове, али истовремено прилично издржљив.
• Гране су стабилне и способне да издрже тежину плодова током обилне жетве.
• Цилиндрични пупољци се формирају на прошлогодишњим изданцима, који достижу дужину од 25-35 цм.
• Листови дрвета су елиптични, шиљати, а рубови су им благо назубљени. Лишће је богате, тамнозелене боје. Горња површина лисних плоча је глатка са истакнутим жилама, док је доња страна помало храпава и има сребрнасту нијансу. Листови расту усправно, а петељке су скраћене.
• Дрво цвета од 12-15. априла до 6-10. маја, у зависности од специфичних климатских и температурних услова. Цветови су крупни, бели, сакупљени у гроздове од 5-7, и имају деликатан, не превише додатни мирис.

Воће и њихове карактеристике

Плодови ове универзалне сорте имају следеће карактеристике:

• облик плода је округао, подсећа на буре;
• тежина појединачног воћа креће се од 45-65 г, под најповољнијим условима њихова маса може достићи 80 г;
• потпуно зрео плод је богате љубичасто-плаве боје и прекривен је воштаним премазом;
• током периода техничке зрелости, шљиве добијају зелено-плаву нијансу;
• коштица је мале величине и лако се одваја од меког и сочног дела плода;
• пулпа шљиве одликује се повећаном сочношћу, богатом аромом и жуто-зеленом бојом;
• Кожа воћа је довољно густа да осигура његову поуздану транспортабилност.

Укусне особине

„Мајка“ забавља својим изврсним укусом, како је потрошачи називају. Њено месо се одликује живом бојом, неупоредивом сочношћу и слаткоћом са благом киселошћу. Укус ове „мајчине“ забаве је складан и пријатан, са богатом аромом.

Има препознатљив укус — са благим нотама грожђа. За многе баштоване и љубитеље баштованства, шљива Ненка је једна од најукуснијих сорти.

Отпорност на сушу и мраз

Шљива је прилично отпорна на мраз и може да издржи зимске температуре до -15 степени Целзијуса. Међутим, сорта није отпорна на сушу; најбоље успева уз обилну влагу.

Период опрашивања, цветања и сазревања

Ненка је самооплодна сорта којој нису потребна суседна стабла шљиве. Када се гаји према смерницама, даје доследан род сваке године, без обзира на доступност опрашивача или временске услове.

Дрво почиње да цвета почетком маја, појавом снежнобелих цветова сакупљених у главице средње величине. Плодови сазревају у августу, или после 20. јула у јужним регионима. Шљива „Мама“ почиње да рађа плодове у трећој години након садње.

Продуктивност

Почетни принос са младог дрвета може достићи 40-50 кг, а до десете године продуктивност се повећава на 70-80 кг.

Преносивост

Ови плодови задржавају своју привлачност чак и када се транспортују на велике удаљености захваљујући јакој, отпорној на пуцање кожи и присуству дршке која штити плод од инфекције и плесни.

Примена

Слатки укус шљива Ненка чини их идеалним за складиштење у сировом и конзервираном стању током зиме. Њихови велики, слатки плодови су незаобилазан кулинарски састојак: користе се за филове за пите, кремасте десерте, желее, пастиле, воћне салате, сосове и као додатак јелима од меса.

У јесен се шљиве користе за прављење ароматичних конфитюра, џемова и сокова. Винари такође праве изврсне ликере и вина од ових шљива. Шљиве сорте Ненка добро задржавају свој облик и арому након замрзавања, што их чини одличним избором за дугорочно складиштење.

Садња шљиве Ненка

За садњу је потребно одабрати саднице које имају следеће карактеристике:

• здрав изглед;
• јака структура, стара 1-2 године;
• висина од 80 до 100 цм;
• добро развијен коренов систем;
• дебло и гране без оштећења и знакова труљења.

Избор места за слетање

Пре него што посадите шљиву Ненка, важно је да изаберете право место у вашој башти. Успех и добробит дрвета у великој мери зависе од тога колико добро одаберете његову будућу локацију.

Савети који ће вам помоћи да направите прави избор:

• Шљива Ненка успева на сунчаним подручјима. Потражите место где ће уживати у пуној сунчевој светлости током целог дана.
• Не заборавите да заштитите биљку од удара ветра и хладне промаје. Шљиве су веома осетљиве на хладне ветрове, па је најбоље место заштићено од њих.
• Имајте на уму да Ненка преферира земљиште са умереном влажношћу. Сади се у плодно земљиште које је добро дренирано и добро проветрено.

Оптимално време

Укорењевање се може обавити у пролеће или јесен. Ако изаберете пролеће, укорените биљку пре него што пупољци почну да бубре, што се обично дешава између 20. и 25. марта. Одлагање садње може негативно утицати на то колико добро ће се младо дрво прилагодити новој локацији.

Припрема за слетање

Да би се Ненка учврстила на новој локацији, важно је темељно припремити земљиште. Урадите то 3-4 месеца пре главне садње. Ако то није могуће, онда барем неколико недеља раније. Кључни кораци:

1. Очистите земљу од биљних остатака и камења.
2. Затим, лопатом, ископајте земљу и нежно је промешајте до дубине сечива лопате. Не заборавите да разбијете све грудве.
3. Спроведите тест pH вредности земљишта. Шљива Ненка успева у земљишту са pH вредношћу од 6 до 7. Ако тест покаже да је земљиште превише кисело или превише алкално, примените одговарајуће корективне мере - креч да бисте смањили киселост или сумпорну киселину да бисте је повећали.
4. Додајте органску материју на коју сорта добро реагује, обично компост или хумус. Ово ће ојачати структуру земљишта, обезбедити му хранљиве материје неопходне за развој и помоћи у задржавању влаге.
5. Припремите рупе за будуће саднице. Требало би да буду довољно дубоке и широке да би се коренов систем шљиве могао потпуно развити. Препоручене димензије рупе: 50-60 x 50-60 цм. Уверите се да је дно рупе добро дренирано.

Слетање

Процес слетања изгледа овако:

1. „Уградите“ метални или дрвени носач у претходно ископану рупу.
2. Поставите супстрат за садњу у средину рупе и поставите садницу, пажљиво распоређујући коренске изданке.
3. Напуните подручје садње земљом, збијајући мешавину земље како бисте спречили стварање ваздушних џепова.
4. Привежите биљку за ослонац.
5. Залијте садницу користећи најмање 15-18 литара топле воде.
6. Покријте подручје дебла дрвета органским малчем.

Како се бринути о шљиви Ненка?

Ненка се може неговати стандардним методама, али да би се повећала продуктивност и квалитет шљива, важно је узети у обзир захтеве сорте.

Заливање

Младим садницама је потребно једно потпуно заливање недељно током прве године узгоја. Важно је избегавати стагнацију земљишта, фокусирајући се на влажност земљишта у кореновој зони и временске услове. Идеално би било да вода продре до дубине од 40-50 цм.

За зрело дрвеће, четири заливања су довољна током вегетације. Повећајте количину воде како се плодови развијају.

Ђубриво

Приликом ђубрења дрвећа које већ даје плодове, потребно је поштовати ова правила и временске рокове:

• У пролеће је нагласак на ђубривима која садрже азот;
• лети се предност даје органским смешама које се примењују директно на земљиште;
• У јесен се користе композиције са високим садржајем калијума.

Обрезивање

Годишња резидба подстиче максималан раст шљиве, оптималан развој дрвета и повећање приноса. Резидба се препоручује у рано пролеће: март на југу, април у осталим регионима.

Током процеса се уклањају осушене и оштећене гране, а обликује се и крошња шљиве, уклањајући вишак изданка који спречавају продор сунчеве светлости у крошњу.

Препоручује се скраћивање свих стабљика за четвртину њихове дужине након сваке резидбе, пре него што пупољци почну да се распуштају. Све резове треба третирати баштенским ђубривом. Ако скратите раст биљке за 40-50 цм, шљива ће показати максималну продуктивност због бочно ширеће круне.

Припрема за зиму

Ова сорта има добру зимску отпорност, али не треба занемарити ризик од оштећења услед наглих температурних флуктуација. Да бисте спречили потенцијалне проблеме током хладне сезоне, препоручује се да се основа биљке покрије слојем малча у јесен и да се током зиме пажљиво сабије снег око ње.

У почетку, потребно је третирати дебло и велике гране белом бојом или кречом, а доњи део дрвета заштитити металном мрежом од напада глодара.

Жетва и складиштење

Да бисте убрали плод за конзумацију у наредним данима, сачекајте док потпуно не сазри на гранама. За транспорт, берба се обавља 4-7 дана пре него што пулпа потпуно сазри. Јутро је идеално време за ово, али будите опрезни приликом брања плода како бисте избегли оштећење воштане кожице и сачували стабљику.

За дугорочно складиштење шљива „Мама“ морају се поштовати посебни услови:

• просторија треба да буде тамна, хладна и добро проветрена;
• температура треба да буде +6-8°C;
• Препоручује се одржавање влажности на 85-95%;
• здраве, неоштећене шљиве без знакова труљења су погодне за складиштење;
• Плодови се стављају у кутије или контејнере са отворима за ваздух, формирајући равномерне и растресите слојеве.

Болести и штеточине

Ненка је позната по свом јаком имунитету на разне болести и штеточине. Међутим, усев је подложан одређеним проблемима:

• Зимски мољац – У пролеће, гусенице оштећују пупољке и лишће. Ефикасан метод сузбијања је употреба Карбофоса.
• Монилиоза (трулеж) – Утиче на цветове, изданке и лишће. Оптимално решење је третман са Нитрафеном или Фитолавином.
• Јабуков мољац – Храни се пулпом воћа, чинећи их неподобним за конзумацију. Мере сузбијања укључују хлорофос, искру или народне лекове који укључују борове иглице, јасен и пелин.
• Рђа - Утиче на лишће. Третман укључује уклањање погођених грана и листова и прскање бордоском мешавином.

Да би се спречиле могуће инфекције на шљивама, важно је спроводити превентивне мере у јесен и пролеће, укључујући прскање, кречење дебла и доњих грана, као и уклањање корова и благовремено одлагање опалог лишћа и сувих изданака у подручју поред дрвета.

Репродукција

Ненка је свестрана у размножавању, а четири кључне методе су најпогодније. Свака има своје карактеристике које је важно узети у обзир.

Калем

Калемљење ненке се врши у пролеће или лето. На одабраној подлози се прави дијагонални рез дубине приближно 1,5 цм, а сличан рез се прави и на калему култивара. Калем се затим убацује у удубљење, а место калемљења се прекрива фолијом за пупољке. Када се калем успешно укорени, фолија се може уклонити.

Метод размножавања потомством

Ова метода се изводи искључиво у пролеће, када се земљиште у том подручју добро загреје. Са дрвета се бира бочни изданак, подиже и ставља у ископан бразду дубоку не више од 12-15 цм, при чему врх изданка остаје изнад земље.

Земљиште треба стално одржавати влажним; можете користити пластичну фолију да заштитите резницу. Појава зелених листова на врху указује на развој независног кореновог система у изданку. У касну јесен, резница се може одвојити од матичне биљке.

Резнице

У јулу се за успостављање нових биљака бирају зелени изданци, који се одсецају са зрелог дрвета. За размножавање се узима стабљика дужине 20 до 30 цм и дели се на сегменте са 2 до 4 листа.

Остале карактеристике:

• Горњи крај реза треба да буде раван, а доњи рез се прави под углом од 45 степени.
• Пре садње, резнице се остављају у води са додатком стимулатора раста 15 сати.
• За садњу изаберите отворено тло, где се ствара мешавина земље од песка и тресета са додатком суперфосфата.
• Резнице се саде на дубину од 2,5 цм са размаком од најмање 5-8 цм између њих, а затим се прекривају филмом.
• Важно је одржавати температуру у стакленику на најмање 25 степени Целзијуса и обезбедити редовно, али умерено заливање. Након 20-40 дана, одвојени делови ће почети да развијају коренов систем, а затим се поклопац може уклонити.

Гајење из семена

Покушајте да користите једноставну технику размножавања шљива помоћу семена. Семе се може садити у баштенске гредице или појединачне саксије, а идеално време за то је од 25. јула до 15. августа. За успешно клијање семена, стратификација може бити неопходна ако их садите у касну јесен или рано пролеће.

За садњу, ископајте рупу и напуните је хранљивим супстратом који се састоји од компоста, травњака, лисне плесни и песка. Дубина треба да буде 5-6 цм. Саднице шљиве се обично појављују у мају следеће године.

Позитивне и негативне особине

Сорта је позната по својим бројним предностима, међу којима се посебно истичу следеће:

Мане:

На коју врсту личи?

Стручњаци идентификују сорте шљиве које подсећају на чувену Ненку:

• Плави поклон - Ова сорта даје мале (15-20 г) али бројне плодове, познате по свом одличном укусу (слатке, погодне за десерте). Сазрева у августу, а сама стабла имају добру отпорност на болести и мраз.
• Тула црна - Ово је касно сазревајућа сорта, достиже зрелост до средине септембра. Карактерише је отпорност на мраз и јак имунитет. Плодови ове сорте су тамноплаве боје, слатко-киселог укуса.
• Рано рађање – Ова рано сазревајућа сорта почиње да рађа плодове већ почетком августа. Одликује се одличном отпорношћу на мраз и ниском осетљивошћу на болести. Добро подноси сушу, што не утиче на њено плодоношење. Плодови средње величине, тежине око 30 г, су црвенкасто-бордо боје и слатког укуса.

Рецензије

Сорта Ненка има многе предности које баштовани цене. То укључује одличан укус њених плодова и њихову способност да издрже транспорт. Ове карактеристике чине усев атрактивним за комерцијални узгој.

Често постављана питања