Карактеристике и подсорте шљиве Мирабел и правила узгоја

Шљива Мирабел је стекла популарност међу баштованима због своје јединствене слаткоће и богате ароме. Ова сорта се може похвалити не само одличним укусом већ и високом зимском отпорношћу, што је чини идеалним избором за различите климатске услове. Кључ за постизање обилних жетви је разумевање кључних карактеристика биљке и пружање одговарајуће неге.

Шта је шљива Мирабел?

Међу многим сортама, истиче се шљива Мирабел. Ова сорта је позната по својој свестраности и бројним предностима. Чак је и почетници могу лако узгајати, јер није потребно искуство или посебне вештине.

Историја стварања

Верује се да шљива Мирабел потиче из Мале Азије, из источног дела Босфорског мореуза, између Црног и Средоземног мора. Првобитно је потекла од дивљег воћног дрвета које је временом припитомљено.

Након увођења у Европу, ова култура је доживела највеће признање у Француској. Данас је грожђе Мирабел из Нансија и Меца постало симбол североисточног региона Лорене.

Од 1996. године, Мирабел де Лорен је означена као ексклузивни регионални производ, са ознаком ПГИ (Заштићена географска ознака). То значи да воће са овом ознаком испуњава одређене стандарде (као што су величина и ниво шећера), а њихов извоз је строго ограничен.

Изглед дрвета и плодова

Припада европској сорти шљиве. Биљка достиже висину до 4 метра. Има заобљену круну са тамнозеленим, сјајним, елиптичним листовима.

Шљиве су мале, округле или овалне, златне боје. Кожа је дебела и издржљива, што их чини отпорним на оштећења током транспорта.

Врсте култивара Мирабел

Данас постоји много сорти шљива Мирабел, али три главне врсте су најпопуларније.

Ненси

Дрво, названо по граду у Лорени, је средње величине, са великим, јарко жутим плодовима прекривеним бројним малим смеђим мрљама. Плод има сочен, десертни укус. Сорта је позната по високом приносу и отпорности на болести.

Мец

Име потиче од града Меца. Шљиве су нешто мање од оних из Нансија, жуте су боје и црвенкастог руменила. Слатког су укуса и сазревају у августу.

Стубасти

Одликује се компактном величином, достижући висину до 2 м. Биљка има стубасту круну. Шљиве су овалног облика, жуте боје и сазревају у августу. За разлику од других сорти, плод ове врсте има изразито киселкаст укус.

Цветање и опрашивачи

Већини сорти мирабела потребни су опрашивачи, јер су самостерилне. Препоручује се да се у близини посади једна од следећих сорти: Биг, Бона или Ненси.

Да бисте привукли опрашиваче, посадите пролећно цвеће, попут тулипана. У пролеће, гране дрвећа су прекривене белим цветовима.

Региони узгоја

Мирабел се успешно гаји првенствено у регионима са умереном климом. Кључна подручја гајења укључују јужну Русију, Италију, Шпанију, Француску, Источну Европу и Немачку. Ова биљка преферира топлу, али не превише врућу, климу са умереним зимама.

Принос и време сазревања

Биљка почиње да рађа плодове две године након садње. Период плодоношења траје око 18 година, током којих дрво производи 10-15 кг слатких, сочних шљива. Након овог периода, принос опада и најбоље је заменити биљку или је задржати у украсне сврхе.

Обим употребе

Захваљујући свом јединственом укусу и ароми, плодови су пронашли широк спектар примене. Погодни су за прављење разних десерта, као што су пите, компоти и џемови. Слатке шљиве су идеалне за печење и користе се за прављење надева за пите и тарте.

Плодови се конзервирају цели, правећи укусне џемове и компоте. Ово чува њихов укус и арому током зиме. Такође су популарни у производњи разних алкохолних пића, укључујући ликере и ликере. Шљиве се такође продају свеже.

Правила за садњу шљива

Ово воћно дрво се истиче међу осталим воћним дрвећима по свом атрактивном изгледу. Правилан приступ процесу помаже у развоју јаког имуног система и осигурава обилну жетву у будућности.

Датуми садње

Оптимално време за садњу садница је пролеће и јесен. Приликом планирања, узмите у обзир регионалну климу и временску прогнозу за наредне дане.

Пролећну садњу треба обавити пре него што се пупољци отворе, око априла, када се земљиште довољно загреје, али дрвеће још увек мирује.

У јесен, планирајте садњу 3-4 недеље пре првог мраза, обично крајем септембра или почетком октобра, како бисте биљци дали времена да се укорени пре зиме. Пролећна садња је пожељнија у регионима са оштрим зимама, док је јесења садња пожељнија у регионима са благом климом.

Избор локације

Биљка преферира сунчана места, тако да би место требало да добије максимално светло. Добро осветљење подстиче боље плодоношење и смањује ризик од болести.

Биљка не подноси промају и јаке ветрове, па дајте предност гредицама заштићеним оградом или смештеним поред других високих стабала која ће служити као препрека од ветра.

Посадите шљиве поред ових биљака:

• јабука;
• малина;
• вишња шљива;
• огрозд;
• рибизла.

Ова сорта захтева плодно, растресито и добро дренирано земљиште. Не подноси стајаћу воду, па избегавајте ниска подручја где се накупља влага. Ако је земљиште тешко и глиновито, дренадирајте га и примените органско ђубриво пре садње. Ниво подземних вода не би требало да буде виши од 1,5-2 метра.

Припрема земље и јаме за садњу

Ископајте земљу до дубине од 40-50 цм. Додајте органску материју (хумус, компост) и минерална ђубрива: суперфосфат (200 г) и калијумову со (60-80 г) по квадратном метру.

Ископајте рупу пречника 60-80 цм и дубине 50-60 цм. Помешајте ископану земљу са хумусом и додајте 200 г суперфосфата. Ако је земљиште тешко, на дно додајте слој дренаже (здробљени камен или шљунак) дебљине 10-15 цм.

Процес слетања

Пажљиво прегледајте садницу. Коренов систем треба да буде разнолик, нетакнут, здрав и неоштећен. На круни или листовима дрвета не би требало да буде знакова болести. Оптимална старост се сматра годину дана, јер се зреле биљке теже прилагођавају новој локацији.

Корак по корак алгоритам:

1. Унутар рупе формирајте малу гомилу мешавине земље и ђубрива.
2. Поставите садницу у средину, раширите корење и уверите се да је коренов врат 3-5 цм изнад нивоа тла.
3. Напуните рупу припремљеном смешом земље, збијајући је око дрвета.
4. Обилно заливати (20-30 литара воде) тако да се земља слегне и збије.
5. Малчирајте круг стабла (тресетом, пиљевином или хумусом) слојем од 5-7 цм да бисте задржали влагу.

Вежите садницу за колац ако је нестабилна или крхка.

Правила за бригу о сорти

Шљиве не захтевају много неге, потребно им је само стандардно одржавање типично за коштуњаво воће. Правилна нега повећава принос и продужава њихов век трајања. Добро одржавана шљива не само да ће улепшати вашу башту већ ће помоћи и у јачању вашег имуног система.

Заливање и ђубрење

Шљиве захтевају редовно заливање, посебно у првих неколико година након садње и током сушних периода. Заливајте једном у 2-3 недеље, у зависности од времена. Нанесите 30-50 литара воде на сваку зрелу биљку. За млада стабла је довољно 20-30 литара.

Заливајте корен, избегавајући лишће и стабло. Повећајте количину током летњег периода заметања плодова и након бербе. Користите малч да бисте задржали влагу у земљишту и смањили учесталост заливања.

Прелив:

• Примените азотна ђубрива (20-30 г амонијум нитрата или урее по 1 квадратном метру) да бисте стимулисали раст.
• Током периода заметања плодова, користите фосфорно-калијумска ђубрива (суперфосфат 30-40 г и калијумову со 20-30 г по 1 квадратном метру) како бисте побољшали плодоношење.

Орезивање и обликовање круне

Пролећну резидбу вршите једном годишње пре него што почне да тече сок (март-април). Код младих биљака скратите централно стабло за 1/3 његове дужине да бисте стимулисали бочни раст. Код зрелих биљака уклоните мртве, оштећене и згуснуте гране и проредите крошњу.

У јуну и јулу, откините све превише дугачке младе изданке. Ово помаже у контроли раста дрвета и побољшава формирање плодова. Након бербе, уклоните све деформисане и оштећене гране. Припремите дрво за зиму, смањујући ризик од болести.

Формирање круне:

• Прва година. Након садње, скратите главно дебло за 60-80 цм. Оставите 3-4 јака изданка, који ће постати скелетне гране.
• Друга година. Изаберите 4-5 главних грана, равномерно распоређених у круг. Одсеците централни проводник, остављајући га 20-30 цм изнад бочних грана.
• Трећа година. Наставите са орезивањем централног проводника, задржавајући га као доминантни. Скратите бочне гране за 1/3 њихове дужине, стварајући заобљену, добро осветљену круну.

У наредним годинама, уклоните све задебљале гране, остављајући јаке, здраве изданке нетакнутим. Избегавајте пренатрпаност како бисте осигурали да воће добије довољно светлости.

Обављајте санитарну резидбу сваког пролећа или јесени, уклањајући поломљене, болесне и укрштене гране како бисте одржали здравље дрвета.

Расхлађивање и малчирање

Ово су важне пољопривредне праксе које помажу у побољшању услова за раст и развој дрвећа. Расхлађивање земљишта је неопходно како би се обезбедио приступ кисеонику корену и задржала влага у земљишту.

Након заливања или кише, земљиште се збија, а корење може имати недостатак ваздуха. Раскидање земљишта спречава стварање густе коре на површини, чини га лакшим и олакшава боље продирање воде и хранљивих материја.

Малчирање површине стабла дрвета смањује испаравање влаге из земље и штити корење од прегревања лети и од смрзавања зими. Користите органске материјале као што су тресет, хумус, пиљевина или смрчеве гране као малч.

Припрема за зиму

Здравље биљке и њена способност да успешно преживи хладноћу зависе од ове фазе неге. Припремни радови почните у касну јесен, након што лишће опадне:

• Спроведите санитарну резидбу – уклоните суве, болесне и оштећене гране како бисте смањили ризик од развоја инфекција и гљивичних болести зими.
• Обилно залијте земљу пре него што почну мразеви. Ово ће помоћи кореновом систему да складишти влагу, спречавајући његово исушивање током хладне сезоне.
• Да бисте заштитили корење од смрзавања, насипајте подручје око дебла земљом или малчирајте тресетом, хумусом, пиљевином или смрчовим гранама. Слој малча треба да буде дебљине најмање 10 цм како би задржао топлоту и спречио нагле температурне флуктуације.
• Умотајте младе саднице у агрофибре или врећу да бисте их заштитили од хладноће, зимских опекотина од сунца и глодара.

Додатна мера је изградња снежних баријера око дрвета.

Методе размножавања

Можете повећати број садница у својој башти код куће. Постоји неколико метода за очување сортних карактеристика.

Резнице

Почните процес у јулу. Изаберите млади изданак дужине око 30 цм и поделите га на делове са четири листа. Направите раван рез на врху и коси рез на дну. Ставите делове у стимулатор раста на 24 сата, затим их посадите у припремљену земљу и покријте пластичном фолијом. После 1,5 месеца, пресадите их на стално место.

Коренски изданци

Ово је једноставан пројекат који чак и почетник баштован може да поднесе. Пратите упутства:

• Изаберите јак изданак који расте близу главног дрвета.
• У пролеће или јесен пажљиво га ископајте, покушавајући да сачувате што више корена.
• Одвојите изданак од главног корена. Поново га посадите на претходно припремљено место, ђубрећи земљу.

Заливајте и негујте садницу, осигуравајући редовно заливање.

Слојеви

Савијте бочни изданак до земље и ставите га у припремљени ров, а затим покријте земљом. Третирајте место савијања стимулатором раста и добро залијте. Чим се листови појаве на надземном делу изданка, пажљиво га одвојите од матичног стабла и пресадите на стално место.

Жетва и складиштење

Почните са бербом средином августа. Могу дуго остати на дрвету, а да не опадну. Берите по сувом, сунчаном дану, берући све заједно са стабљикама плодова. Почните са доњим гранама и постепено прелазите на горње, пазећи да не згњечите шљиве или оштетите воштани премаз.

Да бисте спречили кварење, одржавајте температуру од 0-2°C и влажност ваздуха од најмање 85%. Чувати у дрвеним гајбама. Под овим условима, воће ће остати погодно за конзумацију 7-10 дана.

Болести и штеточине, методе сузбијања и превенције

Мирабел има јак имуни систем, али га могу ослабити недостатак хранљивих материја или зимски мразеви. Главне болести које могу да утичу на биљку укључују кластероспоријум, кокомикозу и гумозу. Користите фунгициде за спречавање и лечење ових болести.

Штеточине које угрожавају ову воћку укључују јабуковог мољца шљиве, шљивину пилашу, лисне уши и ружине ваљке. Да бисте спречили заразе, третирајте биљку инсектицидима.

Ефикасне превентивне мере укључују:

• Правовремено и умерено заливање.
• Обезбеђивање потребне количине сунчеве светлости.
• Уклањање оштећених грана.
• Третман заштитним средствима.

Попрскајте хемикалијама знатно пре жетве, строго поштујући препоруке произвођача за дозирање.

Позитивне и негативне особине

Мирабел је омиљени избор многих баштована у нашој земљи, али је важно размотрити њене предности и мане пре садње. Популарност сорте произилази из неколико предности:

Међу недостацима, неки баштовани примећују:

Рецензије

Шљива Мирабел је позната по својој доследној продуктивности и снажном имунитету. Њени плодови подносе транспорт без жртвовања изгледа и укуса. Уз правилну негу и стандардне пољопривредне праксе, можете узгајати биљку високог приноса која производи сочне плодове сваке сезоне.

Често постављана питања