Џиновска шљива је древна америчка сорта која заиста оправдава своје име. Даје заиста велике плодове, који такође имају изузетно пријатан укус и арому.
Историја стварања џиновске шљиве
Џиновска шљива припада „домаћој“ сорти и добила је име по крупним плодовима. Развили су је амерички селекционари у 19. веку укрштањем мађарске шљиве Ајан и саднице Понда. Л. Бурбанк се сматра оригинатором. Налази се у државном тестирању сорти од 1947. године.
Џиновска шљива је наследила отпорност на сушу и десертни укус од мађарске шљиве, а издржљивост и незахтевност од полудивље саднице. Ова америчка сорта је првенствено распрострањена у Северној Америци, одакле је донета у Европу и Азију, где је такође стекла широко признање.
Опис дрвета
Дрво је снажно и снажно, достиже висину од 4 м. Његова круна је густа и пирамидалног облика. Листови су тамнозелени, а цветови велики и бели, са пријатним мирисом.
Опис воћа
Плодови су крупни, округли или обрнуто јајасти, јарко црвене боје са плавкастим нијансом и густим воштаним премазом. Кожа је дебела и храпава, месо је наранџасто, сочно и има густу, влакнасту конзистенцију. Сваки плод тежи 45-60 г.
Укус и сврха
Воће има веома пријатан, слатко-кисели укус, сличан десерту. Може се јести свеже, али имајте на уму да дебела кора у великој мери утиче на перцепцију укуса. Џиновске шљиве се такође могу користити за прављење компота, џемова и других конзерви.
Продуктивност и друге карактеристике
Џиновска шљива је сорта средње сезоне, самостерилна, са умереним плодоношењем. Плодоношење се обично јавља три године након садње.
Једно стабло даје приближно 40 кг шљива. Ова сорта се одликује високом зимском отпорношћу и умереном отпорношћу на болести и штеточине.
За и против
Џиновска шљива има много предности о којима вреди унапред сазнати. Пре садње, такође је вредно сазнати да ли ова стара сорта, проверена временом и којој баштовани верују, има неке недостатке.
Како правилно посадити?
За правилан раст и развој, као и за обилно плодоношење, џиновској шљиви су потребни повољни услови.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0 за оптималан раст.
- ✓ Дубина плодног слоја није мања од 60 цм.
Карактеристике слетања:
- Место треба да буде добро осветљено, без промаје и удара ветра. Добра локација би била близу зида зграде, куће, чврсте ограде или гараже.
- Ниска подручја где вода стагнира током топљења снега су контраиндикована за садњу. Максимални ниво подземних вода је 1,5 метара изнад површине тла. Нема посебних захтева за земљиште, али је пожељна неутрална pH вредност.
- Препоручује се куповина садница у расадницима или специјализованим продавницама. Требало би да имају здраво корење, флексибилна стабла и гране, и да буду без оштећења, трулежи или знакова болести. Идеално би било да садница буде стара две године и висока најмање 1 метар.
- На југу се садња обично врши средином јесени; у регионима са оштрим зимама, шљиве, као и већина воћака, саде се у пролеће.
- Сорта није избирљива по питању састава земљишта, али што је земљиште растреситије и хранљивије, садница ће се боље и брже укоренити. Једну до две недеље пре садње припремите рупу за садњу дубине 70 x 80 цм и ширине 100 цм. Рупу напуните мешавином ископане земље (орзијума), хумуса, тресета и суперфосфата.
- Корење садница се умаче у глинену кашу, а затим се ставља у рупу, при чему се од те смесе формира хумка. Корење се пажљиво распоређује по земљаној хумци, прекрива земљом и сабија. Коренов врат саднице се благо закопава у земљу приликом садње.
- Посађено дрво мора бити везано за ослонац канапом или канапом. Након садње, изданци се скраћују за трећину или четвртину, а затим се обилно заливају — 30 литара по биљци.
- Одржавајте размак од 2-2,5 м између суседних стабала. Препоручује се малчирање стабала покошеном травом или сламом.
Карактеристике неге
Џиновска шљива захтева одређену негу, која укључује заливање, ђубрење, резидбу и друге стандардне пољопривредне праксе.
- × Не орезивати током периода активног протока сока како би се избегло слабљење дрвета.
- × Избегавајте уклањање више од 25% круне одједном како бисте спречили стрес на дрвету.
Упутства за негу:
- Дрво се орези сваке године; без орезивања неће дати очекивани раст и обилан род. У пролеће се дрво орези рано, пре него што почне да тече сок. После зиме се уклањају све смрзнуте, суве и поломљене гране и обликује се круна.
Искусни баштовани препоручују скраћивање изданака за четвртину сваки пут када орезивате, и увек заптивање свих резова баштенским тампоном. Раст висине може се ограничити орезивањем на 2-3 метра — овај приступ повећава принос. Задебљајући изданци који расту дубоко у крошњу се такође уклањају. - У пролеће се препоручује ђубрење на бази азота. Ђубрива на бази азота су посебно важна за млада стабла старости од 3 до 5 година, јер побољшавају учвршћивање и подстичу раст.
Старијим дрвећима су потребни калијум сулфат и уреа — њихове крошње се прскају овим растворима у пролеће, пре него што се пупољци отворе. Након бербе, шљиве се хране суперфосфатом. - Сорта је отпорна на сушу, али младим садницама је потребно редовно заливање. Зрелим стаблима је потребно заливање током периода плодоношења. Ако нема кише, испод сваког стабла треба сипати најмање 20 литара воде.
Шљиве се заливају ујутру или касно увече. У јесен, када врућина попусти, заливање постаје ређе; довољно је једном у 2-3 недеље. По кишном времену, дрвеће није потребно заливати. Након заливања, подручје око стабала се олабавља, плеви и, по жељи, малчира. - На југу, шљивама није потребно никакво покривање. На северним географским ширинама, где температуре достижу -40°C, коренска зона се изолује слојем хумуса или сламе, а дебло се умотава у врећу, покрива смрчовим гранама или модернијим материјалима за покривање. Препоручује се да се младе саднице потпуно покрију за зиму.
Болести и штеточине
Џиновска шљива, упркос снажном имунитету, ипак није имуна на болести и штеточине. Под неповољним условима, дрво може бити погођено гљивичним болестима.
- ✓ Појава сивих јастучића на кори и плодовима.
- ✓ Брзо увенуће и сушење погођених грана.
Најчешће, џиновска шљива пати од гљивичних инфекција:
- Монилиоза. Појављује се као труљење које погађа гране и дебло. Овај проблем се третира раствором сенфа или спрејевима Фитолавин.
- Кластероспоријум. Ова гљивична болест напада јајнике и цветове. Сузбија се фунгицидима.
Жетва и складиштење
Шљиве се беру од почетка августа до средине септембра. Време сазревања варира у зависности од климатских услова. Препоручује се берба у техничкој зрелости, када шљиве добију карактеристичну боју сорте.
Шљиве се беру пажљиво, без гњечења или трљања воштаног премаза. Убране шљиве се стављају у дрвене кутије или плетене корпе. Свеже шљиве ће се чувати око месец дана ако се чувају на хладном и сувом месту. Оптимални температурни опсег је од 0°C до +5°C.
Рецензије
Џиновска шљива је значајна сорта, упркос својој дугој историји и подложности монилиози. Уз правилну негу и пажњу, ово дрво са великим плодовима може дати одличне приносе великих, укусних шљива.