Сорта шљиве Еурасија: карактеристике и суптилности узгоја

Еурасија 21 је рано сазревајући хибрид из групе европских шљива. Ова сорта се одликује висином дрвета, крупним плодовима и високим приносима. Хајде да сазнамо шта баштовани треба да узму у обзир како би осигурали пола стотине килограма великих, зачињених плодова.

Историја појаве сорте

„Евроазија“ је производ домаћег узгоја. Овај сложени хибрид је настао укрштањем вишње и шљиве. Коришћене су следеће сорте: Домашњаја, Китајскаја, Америчка златаја и Источноазијска слива. Сорту су развили вороњешки селекционари. „Евроазија“ је уврштена у Државни регистар од 1986. године. Препоручује се за гајење у централним регионима и Лењинградској области.

Више информација о другим сортама шљива можете добити овде.

Опис Евроазије

Прво што приметите када погледате сорту „Евроазија“ је висина дрвета и величина плодова. Опис сорте:

• Дрво. Висина: 5-6 м. Има полураширену круну умерене густине. Кора на деблу и гранама је сива. Због високог раста, ова сорта се обично калемљи на патуљасте подлоге.
• ВоћеЛепа, тамноплава са бордо нијансом, и танке коре. Прекривена плавкастим воштаним премазом. Тежина: 23-33 г. Месо је веома сочно, нежно и мрвљиво. Укус је слатко-кисели, са израженом аромом шљиве. Коштице су мале и тешко се одвајају од меса.

Евроазијско воће садржи 7% шећера и 2,7% киселине. Поређења ради, мађарске шљиве садрже око 14% шећера и 0,7% киселине.

Шљива Еурасија је стона сорта намењена за свежу и прерађену потрошњу.

Карактеристике шљиве

Евроазија се одликује успешном комбинацијом незахтевне природе и висококвалитетног воћа. Мало је коштуњавих воћака које се лако узгајају и дају толико продуктивности као шљива, а Евроазија је једна од најбољих.

Главне агротехничке карактеристике сорте Еурасија 21:

Карактеристике	Параметри/Опис
Продуктивност	младо дрво – 20 кг одрасла особа – 40-50 кг рекорд – 100 кг
Време сазревања	рано сазревање
Прерано зрење	жетва - у 3.-4. години
Опрашивање	самоплодност
Отпорност на мраз	просечно, до минус 20-25 °C
Отпорност на болести и штеточине	просечно, захтева благовремено лечење
Отпорност на сушу	ниско, без заливања листови жуте, а плодови опадају

Предности и мане

Евразијска шљива има своје позитивне особине:

Мане:

Опрашивање шљиве

Сорта Еврасија је самостерилна. То је недостатак, али се лако може ублажити садњом једне или више шљива друге сорте у близини. Еврасија даје велике приносе у близини Волжске красавице, Мајака, Рекорда и Ренклода Урожног. Баштовани понекад користе мешавине различитих полена уместо опрашивача.

Како одабрати праву евразијску садницу?

Најбоља опција за куповину садница је одлазак у расадник. Куповина садног материјала на пијаци од непознатих продаваца не само да ризикује куповину потпуно другачије сорте од оне коју сте очекивали, већ и заразу ваше баште гљивичном или вирусном болешћу.

Правила за избор садница:

• Коренов систем треба да буде добро развијен, са коренима дужине најмање 10 цм. Не сме бити оштећења, знакова гљивица или труљења.
• Кора је цела, без оштећења. Нема сувих грана.
• Место калемљења треба да буде јасно видљиво. Калем се налази одмах изнад кореновог врата.

Оптимални параметри за садницу:

• старост – 1-2 године;
• висина - до 150 цм;
• дебљина цеви – 1,3 цм;
• број грана – 3-4 комада.

Не би требало да узимате чак ни трогодишње саднице – оне се лошије укорењују од једногодишњих или двогодишњих.

Захтеви за слетање

Даља судбина саднице — њено преживљавање, имунитет, виталност и принос — у великој мери зависи од тога колико је правилно извршена садња. Процес почиње одабиром саднице и места садње.

Рокови

Време слетања за Евроазију је одабрано узимајући у обзир регион:

• Пролеће. У централним и средњим географским ширинама, пожељно је садити шљиве у пролеће. Садња почиње када прође опасност од мраза, обично у априлу. Током лета, садница ће се учврстити без излагања мразу и ући у зиму јача.
• Јесен. Ова врста садње је погоднија за јужне регионе, где благе зиме омогућавају садницама да безбедно презиме. Међутим, између садње и почетка стабилних мразева требало би да прође најмање 1,5-2 месеца.

За садњу садница бира се сув, безветровит дан.

Избор локације

Захтеви за место слетања за Евроазију:

• Земљиште. Најбоља опција је средње иловасто земљиште са неутралном pH вредношћу. Кисела земљишта су непожељна, јер шљиве на њима дају изузетно лоше приносе. Пешчар је лош избор.
• Осветљење. Изаберите сунчано место. Благо узвишена локација је идеална. Најбоље је посадити шљиву у јужном или југоисточном делу баште.
• Заштита од ветра. Дрво је високо и крхко — гране се могу поломити када су изложене ветру, зато изаберите место заштићено од ветра. Најбоље га је посадити близу зидова, ограда и зграда.
• Комшије. Требало би да буде најмање 3 метра између евроазијске шљиве и најближег дрвета. Не препоручује се садња шљиве у близини ораха, брезе, тополе, лешника, крушке или јеле. Јабука је добар избор.

Правила слетања

Правила за садњу шљиве Еурасија су готово иста као и за друге сорте ове културе. Ево шта треба имати на уму:

• Ако је земљиште кисело, деоксидује се додавањем креча - 0,5-1 кг се додаје у једну рупу.
• Веома је важно да локација није изложена ветровима, због повећане крхкости дугих грана.

Преостале нијансе су сличне општим правилима за садњу садница шљиве:

• Идеално време за садњу је пролеће, али је боље купити саднице у јесен, без обзира на време изабрано за догађај.
• Рупа за садњу се припрема унапред – две недеље пре садње саднице. Ако се сади у пролеће, препоручљиво је припремити рупу у јесен.
• Димензије јаме су 80 цм у пречнику и 80 цм у дубини.

Припрема за слетање

Земљиште за садњу се припрема унапред. Прекопа се, уклањају се ризоми вишегодишњих корова и додаје се комплексно минерално ђубриво (100-120 г по квадратном метру) и коштано брашно (55-60 г по квадратном метру).

Рупе за садњу — 70-80 x 60-70 цм (ширина x дубина) — такође се припремају унапред. За пролећну садњу, најбоље је припремити рупе на јесен. Ако то није могуће, ископајте рупе на пролеће, неколико недеља пре садње. Напуните рупе мешавином земље припремљеном мешањем горњег слоја земље са ђубривом.

Компоненте за мешавину земље (за једну рупу за садњу):

• хумус – 3 канте;
• суперфосфат - 250 г;
• доломитно брашно/гашени креч – 200/300 г;
• калијум сулфат – 30-40 г.

Када дође пролеће, хранљива мешавина припремљена од:

• иструли компост – 20 кг;
• уреа – 30 г;
• пепео – 200 г.

Што је земљиште боље обогаћено, садница ће се брже укоренити и боље развијати.

Док се садница не посади, држи се закопана у земљи. Дан пре садње ставите је у воду, а непосредно пре стављања у рупу, потопите корење у мешавину земље и глине. Алтернативно, потопите корење у раствор глине и дивљазме. Пре него што потопите корење у мешавину, скратите га за 1-2 цм. Такође, одсеците све поломљене или труле корене.

Процес садње саднице шљиве Еурасија

Када се рупа и садница припреме, почиње садња. Ево поступка:

• Дно јаме се пажљиво олабави и формира се брдо.
• Ослонац за садницу – дрвени клин – поставља се на средину брда.
• Садница се поставља на врх брда, исправљајући корење.
• Поспите корење земљом, збијајући је рукама.
• Коренов врат треба да буде на удаљености од 3-5 цм од површине земље.
• Садница је везана за клин.
• Око дебла се прави удубљење дубине 50 цм како би се омогућило заливање. Препоручена брзина заливања је 3 канте воде.
• Поспите круг стабла дрвета малчем.

Приликом садње више садница шљиве, оставите 3 м између суседних и 4,5 м између редова.

Узгој и нега

Баштовани очекују велике жетве од сорте Еурасија, али то неће постићи без редовне неге. Стандардне пољопривредне праксе укључују заливање, ђубрење, орезивање и сузбијање штеточина, болести и корова.

Прелив

Ако су сва потребна ђубрива додата у рупу за садњу, дрвету неће бити потребно додатно храњење прве две године. Након тога, дрво се храни према распореду од четири примене по сезони.

Време и стопе ђубрења шљиве Еурасија 21:

Рокови за доприносе	Ђубриво	Норма за једно дрво
Пролеће. Пре цветања.	амонијум нитрат (примењује се током копања)	20 г
Пролеће. Цветање.	калијум сулфат са уреом (раствор - 2 кашике сваког на 10 литара)	20-25 л
Пролеће-рано лето. После цветања.	нитрофоска (раствор - додати 3 кашике на 10 литара)	25-30 л
Јесен. Крај септембра.	суперфосфат (додаје се током копања)	100 г

Сваких 3-4 године земљиште се кречи, примењујући 300-400 грама креча по стаблу. По потреби, шљива се храни и пилећим стајњаком (инфузијом) лети након што дрво заврши са цветањем. Међутим, не раније од 3 недеље након примене Нитрофоске.

Када и како орезивати?

Карактеристична карактеристика шљиве Еурасија 21 је њен брз раст грана. Овај раст не прати задебљање дебла, што дрво чини нестабилним и склоним ломљењу грана током ветрова. Због тога, шљива захтева двоструко орезивање - прво у јесен, а затим у пролеће. Штавише, треће орезивање - лети - препоручује се за младо дрво у раним фазама.

Након орезивања, важно је третирати све резове баштенским ђубривом како би се спречила инфекција. Формирање круне омогућава дрвету да посвети своје унутрашње ресурсе сазревању великих шљива.

Шема орезивања круне:

• Током прве године, на садници се развијају пупољци. Дебло се чисти од бочних грана до висине од 0,5 м изнад земље. Преостали изданци се орезују за 50%.
• Главно стабло се орезива на висину од 1,5 м од тла. Шљиве се обично обликују у редак, степенасти облик. Током првих пет година, 5-7 јаких грана се оставља под углом од 45-50 степени у односу на дебло. Размак између суседних изданака је 20 цм.
• На доњем нивоу се остављају три скелетне гране. Две су на истом нивоу, а трећа је виша. На другом нивоу, две гране треба да остану на различитим нивоима.
• Током прве две године живота, орезивање се врши у јуну. Бочне гране се скраћују за 20 цм, остављајући централни проводник нетакнут.
• У септембру се главни проводник скраћује за трећину, а преостали изданци за 2/3.
• Гране које се налазе под оштрим углом, као и оне које расту ка унутра, потпуно се уклањају.

Приликом орезивања зрелог дрвета, спречите пренатрпаност. Скелетне гране треба усмерити у различитим правцима, на растојању од најмање 25 цм. Током санитарног орезивања уклањају се суве, смрзнуте и оштећене гране. Оне се спаљују одмах након орезивања како би се спречило ширење инфекције и штеточина.

Правилним орезивањем, баштован може подесити висину шљиве Еурасија, јер дрво високо 6 метара није баш лако за одржавање.

Како заливати шљиву?

Шљива Еурасија 21 је сорта која воли влагу. Потребно јој је редовно заливање, било прскањем или ровљењем. Распоред заливања:

• Дрво се први пут залива у рано пролеће - пре него што се пупољци отворе.
• До августа, дрво се залива сваких 10-20 дана, у зависности од времена. То износи отприлике пет заливања по сезони. Препоручена количина заливања за младо дрво је 40 литара, а за зрело дрво 60 литара.
• Након што лишће опадне, дрво се обилно залива како би се земљиште заситило влагом пре зиме. Препоручена стопа заливања је 80 литара.

За Евроазију су и прекомерно заливање и суша подједнако штетни:

• Недостатак воде доводи до губитка плодова, што потенцијално може довести до губитка великог дела жетве. Недостатак наводњавања често доводи до пуцања плодова.
• Прекомерна влага узрокује жућење лишћа и одумирање грана.

Нега земљишта

Након заливања, земља око дебла се кида и малчира. Коров и изданци се одмах уклањају. Кидање земље је неопходно за аерацију, омогућавајући кисеонику да допре до корена.

Превенција и заштита од болести и штеточина

Болести које најчешће погађају сорту Еурасија 21:

• Кластероспоријаза. За третирање дрвета, третирајте га бакарним оксихлоридом (растворити 30 г у канти воде). Нанесите 2 литра раствора по дрвету. Прскајте након цветања. Да бисте спречили болест, важно је благовремено уклонити и одложити опало лишће, орезивати дрво и контролисати коров.
• Монилиоза. Прскати раствором креча (2 кг креча на 10 литара воде). Времена прскања су март и октобар. Након бербе, третирати дрво раствором бакар сулфата (10 г бакар сулфата на 10 литара воде). Превентивне мере укључују уклањање мумифицираних плодова са грана.

Сузбијање болести и штеточина:

• За превенцију. Дрвеће се третира раствором урее, бордо мешавине и бакар оксихлорида.
• За борбу против штеточина и болести. Дрвеће се прска раствором урее, Карбофоса, Фитоспорина.

Најопасније штеточине за Евроазију су шљивина пиларица, јабуков мољац и лисне уши.

Које друге уобичајене болести постоје код шљива, рећи ће нам Овај чланак.

Штеточине шљиве и мере сузбијања:

Штеточина	Како лечити?	Превенција
Шљивина ослића	Третман Карбофосом пре и после цветања	јесење копање земље
Вашка	током периода формирања пупољака – третман бензофосфатом (60 г на 10 литара воде)	уклањање опалог лишћа
Јабуков мољац	након цветања – третман са Карбофосом или Фуфаноном	брање плодова и обрађивање земље

Када и како сакупљати жетву?

Прва берба шљива из Евроазије дешава се у трећој години, и што је дрво старије, то је принос већи. Гране зрелог дрвета се савијају под тежином плодова. Да би се спречило ломљење грана, оне се подупиру потпорним носачима.

Шљива сорте Еурасија 21 рано рађа плодове — прве шљиве се могу брати већ крајем јула или почетком августа. Сазревају у таласима, тако да је берба распоређена у три до четири фазе.

Ако уберете воће мало незрело — 7-10 дана пре него што буде спремно — оно неће изгубити укус. Не само да ће безбедно сазрети, већ ће се и боље чувати.

Зимска заштита дрвећа

Упркос доброј отпорности на мраз, евразијска шљива захтева предзимску обраду. Захваљујући овим мерама, дрво преживљава зиму без смрзавања или постајања пленом глодара.

Поступак припреме шљиве за зиму:

• Уклањање лишћа из круга стабла дрвета.
• Наводњавање за обнављање влаге – 80 л.
• Расхладите земљу и нанесите малч – дрвена струготина, трула пиљевина или тресет су погодни. Слој малча треба да буде дебљине 10-12 цм.
• Уклањање мртве коре и обрасле маховине.
• Сличан поступак се користи за скелетне гране.
• Кречење места љуштења. Припремите раствор од 10 литара воде, 0,5 кг бакар сулфата, 2,5 кг креде или креча и 200 г лепка за дрво.
• Очишћено и окречено дрво је умотано у бурлап, агрофибре или папир. Ради заштите од глодара, дебло дрвета је умотано у фину жичану мрежу.

Примена бобичастог воћа

Еурасија је рана стона сорта, идеална за свежу конзумацију. Њене шљиве, са својим сочним, нежним месом, представљају одличан летњи десерт. Ова сорта је такође одлична за конзерве — крупни, меки плодови чине одличне џемове, слатко, сокове са пулпом и сосове.

Иако евроазијске шљиве нису мађарско порекло, могу се користити за прављење сувих шљива, мада су обично мало киселе. Такође нису погодне за замрзавање — замрзнуте шљиве губе укус и постају воденасте. Компоти се такође не праве од евроазијских шљива — њихово месо је превише мекано, па компот може постати мутан.

Складиштење и транспортабилност шљива

Због меког меса, евроазијске трешње су подложне оштећењима током транспорта. Стога се препоручује да се или одмах прераде или да се беру незреле. У фрижидеру на температурама испод нуле, задржавају свој тржишни квалитет три недеље.

Ако нисте љубитељ високог дрвећа, Еурасија 21 није за вас. Сви остали недостаци ове сорте нису довољно значајни да пониште ову изузетно продуктивну шљиву. Уз правилну негу, дрво ће сваког лета произвести око 50 кг великих шљива.

Често постављана питања