Најприноснија бресква, Златна Москва, и замршености пољопривредне технологије

Златна московска бресква је хибрид настао селективним укрштањем две сорте. Ово воће припада породици дикотиледона, одликује се својим вишебојним изгледом. Дрво одушевљава око својим раскошним цветовима, украшавајући пролећну башту.

Када је сорта развијена?

Ова сорта је узгајана у Никитској ботаничкој башти, где су узгајивачи И. Н. Рјабов и А. Н. Рјабова одабрали брескве Елберта и Салвеј за узгој. Усев је намењен за свежу потрошњу. Сорта је званично пуштена у продају 2014. године.

Да би развили нови хибрид, научници из Никитске ботаничке баште организовали су експедицију у регионе Централне Азије и Закавказја, где су разменили семе и сакупили преко хиљаду примерака.

Током даљих истраживања, спровели су агробиолошке студије, анализирали генетску структуру и развили методе клонске селекције.

Изглед дрвета

Ово дрво карактерише средња висина, али је познато и по брзом расту. До три године може достићи висину од 140-150 цм, а зрела биљка нарасте до 320-350 цм.

Остале карактеристике сорте:

• Круна дрвета је густа и заобљена. Баштовани се не слажу око тога како је обликовати: неки инсистирају на орезивању грана, посебно у раним годинама, а затим уклањају само мртве, док други више воле да оставе ствари како треба и дозволе круни да се природно развија.
• Гране се уредно пружају од дебла, стварајући изглед лопте из даљине.
• Листови су средње величине, издужене и шиљате конфигурације, називају се ланцетасти. Зелене су боје и имају мат површину. Листне плоче су веома глатке, а њихов обрис је видљив само на доњој страни.
• Цветови брескве расту појединачно и обликом подсећају на руже, али са благо овалним обрисом. Пупољци су нежно ружичасте боје.
  

Воће и њихове укусне карактеристике

Плодови сорте Златна Москва одликују се импресивном тежином, у просеку између 130 и 180 г. Међутим, под оптималним условима неге и повољним временом, њихова тежина може достићи 200-250 г.

Кључне карактеристике:

• Брескве су округлог облика и јарко жуте боје са благо црвеним руменилом.
• Кожа је средње дебљине и нешто гушћа него код других сорти, лако се одваја од пулпе и прекривена је меком баршунастом длакавошћу.
• Унутра, плодови имају сочну, влакнасту и збијену пулпу златножуте боје, са инклузијама малине око семена.
• Камен је велики и лако се одваја од пулпе (без много напора).
• Плодови сорте Златна Москва имају разноврсну употребу: користе се за прављење џемова, сокова, пиреа, а једу се и свежи.
• Укус је високо цењен, добијајући 4,5 поена од могућих 5. Садржај шећера је 11,8%, а киселост 0,5%. Укус овог воћа је претежно сладак, понекад са благом киселошћу, што може указивати на недовољну зрелост.

Период сазревања и принос

Дрво ће почети да доноси плодове четири године након садње. Усев има средњи период зрења. На јужним географским ширинама, пупољак почиње у априлу и наставља се до касног пролећа, док је у хладнијим регионима овај процес одложен за две до три недеље. Врхунац бербе почиње 15. августа.

Принос усева је импресиван, али максимални резултати се постижу само код зрелих стабала:

• У првој години са једног дрвета може се убрати само 5-7 кг плодова.
• Следеће године, ова бројка се удвостручује, достижући 10-14 кг.
• Одрасло дрво може дати 40-50 кг брескви по сезони, а у индустријским условима узгоја принос може достићи 140-215 центи по хектару.

Искусни баштовани препоручују регулисање броја плодова по грани како би се подстакао раст већих плодова. Без такве регулације, биће више плодова, али ће бити мањи и са сваком годином која прође само ће се смањивати по величини.

Самоплодност и потреба за опрашивачима

Златна московска бресква не захтева спољне опрашиваче, јер је самооплодна. Њени цветови имају тучке и прашнике који су близу један другом и сазревају истовремено. Самоопрашивање се дешава када се полен са прашника слегне на тучак.

Ова сорта олакшава живот баштованима и летњим становницима елиминишући потребу за садњом других стабала брескве ради унакрсног опрашивања, што је често незгодно на ограниченим баштенским парцелама.

У случају продуженог пролећа, када се инсекти споро враћају активном животу, самоопрашујућа бресква Золотаја Москва обезбеђује поуздано плодоношење.

Садња саднице

Садња младих биљака је кључни тренутак који одређује њихов будући раст и развој.

Рокови

Право време за садњу зависи од климатских услова и географског положаја. У топлим јужним регионима, јесен је пожељнија, док је пролеће погодније за северна подручја.

Локација

Идеални услови за узгој укључују сунчана, сува подручја која су додатно заштићена од јаких ветрова и промаје. Башта окренута ка југу је најбољи избор.

Припрема и садња

Приликом избора локације за садњу дрвета, важно је осигурати одвод воде од корена како би се избегла оштећења зими или пролеће услед смрзавања и прекомерног заливања у пролеће, што може довести до труљења и болести коре.

Кључне тачке:

• Када планирате да посадите неколико стабала на једном месту, требало би да одржавате растојање од 300 цм између њих како би свако дрво у будућности имало приступ светлости, ваздуху и хранљивим материјама.
• Пре садње, темељно припремите земљиште. Неколико недеља унапред ископајте рупу 60-65 x 70-75 цм и напуните је са 20 литара топле, пожељно сталожене, воде.
• Да бисте побољшали дренажу, додајте слој црвених цигли на дно рупе.
• На дан садње, у рупу додајте 10-12 кг мешавине хумуса и земље.
• Да бисте осигурали садницу, одмах поставите дрвени ослонац у рупу, а затим причврстите дебло дрвета за њега помоћу канапа.
• Пажљиво ставите биљку у рупу, раширите корење и покријте земљом.
• Након садње, завежите дрво, залијте земљу око њега топлом водом и покријте слојем сламе или коре.

Нега дрвета брескве

Златна Москва је једноставна за негу и не захтева значајна финансијска улагања. Међутим, уз одговарајућу пажњу можете постићи импресивне резултате: бујно дрво и обилну жетву плодова.

Заливање

Ова сорта не захтева често заливање. Заливање треба почети са доласком пролећа и активирањем тока сока, а престати након бербе у септембру. Током јесени и зиме заливање није потребно.

Правила:

• Током летњих месеци, брескве је потребно заливати сваке две недеље, али учесталост може да варира у зависности од услова земљишта и временских услова. Заливање је неопходно ако горњи слој земље дубљи од 10-12 цм остане сув.
• Кап по кап је идеално за брескве. Ако то није могуће, малчирајте подручје око дебла како бисте задржали влагу и смањили испаравање.

Прелив

Ако гране вашег дрвета расту 20-35 цм сваке године, биљци није потребно додатно храњење. Ова стопа раста указује да бресква добија све потребне хранљиве материје.

Али ако је раст мањи од назначеног, вреди размотрити редовно ђубрење током целе године, отприлике 2-3 пута:

• У пролеће се у земљиште додају минерална ђубрива богата азотом како би се подстакло формирање нових воћних пупољака, повећала запремина зеленог лишћа и стимулисао раст дрвећа. То укључује амонијум нитрат, уреу и нитроамофоску.
  За оне који преферирају органске методе пољопривреде, у пролеће се препоручује пилећи или крављи измет. Заливање дрвета раствором дрвеног пепела је такође корисно.
• Лето је време за примену минералних ђубрива која садрже фосфор и калијум, која подстичу потпуно сазревање плодова и повећавају њихову слаткоћу. Органска течна ђубрива могу се примењивати сваке две недеље, престајући отприлике 20 дана пре бербе.
• У септембру се препоручује примена завршног ђубрива, користећи мешавине калијума или специјално јесење ђубриво. Приликом копања земље, додајте компост и суперфосфат.

Током целе вегетације, брескве се могу третирати Фитоспорином, безбедним фолијарним третманом. Прскање овим биофунгицидом може се вршити сваке три недеље како би се дрво заштитило од гљивичних инфекција.

Обрада

Златна Москва има добру отпорност на пепелницу, али не заборавите на редовну заштиту од инсеката и болести. Да бисте спречили друге болести, третирајте биљку са 3% бордоском мешавином или 0,5% бакар сулфата најмање три пута годишње:

• пре него што се пупољци почну отварати;
• након завршетка цветања;
• након што је воће убрано.

Дрвеће брескве може патити од болести као што су увијеност лишћа, монилиоза и кластероспоријум. Да би се Златна Москва заштитила од штеточина, инсектициди треба користити као превентивну меру.

Обрезивање

Пажљиво орезивање подстиче оптималну апсорпцију сунчеве светлости и топлоте, што заузврат јача имунитет биљке на болести и убрзава њен раст.

Дијаграм орезивања:

• Годину дана након садње, одсеците централно дебло за трећину како бисте подстакли раст бочних грана.
• Уклоните брзорастуће гране са трогодишњег дрвета, остављајући само оне за које се очекује да ће донети плодове.
• У четвртој години орезујте само делове мртвих, поломљених, угаоних или укрштених грана.
• За зрело дрво, вршите годишње орезивање за подмлађивање, уклањајући гране које расту под углом већим од 45° у односу на дебло како бисте спречили њихово ломљење током плодоношења.

Припрема за зиму

Дрвеће брескве је осетљиво на ниске температуре и може изгубити пупољке на температурама ниским и до -30°C. У регионима са хладним зимама, важно је обезбедити заштиту за ове биљке:

• У септембру или почетком октобра, дебло Златног московског дрвета треба третирати посебном бојом или кречом, што ће помоћи у заштити коре од мраза.
• У октобру, коренску зону треба малчирати боровим иглицама, кором, остацима поврћа, сувим лишћем и малим гранама.
• Коришћење сламе за малч се не препоручује, јер може привући мале глодаре. Малч око дебла треба да буде дебљине најмање 10-12 цм, а идеално је 20-25 цм. Уклоните малч у пролеће, око априла.
• У подручјима са честим снежним падавинама, можете додатно заштитити земљу око дрвета тако што ћете је покрити врећом. Након што падне снег, можете је нагомилати преко, стварајући додатни изолациони слој.
• У регионима где су зиме посебно оштре, заштитна надстрешница од летвица може се изградити преко дрвета, прекривена бурлапом, филмом или танком шперплочом.

Сакупљање и прерада воћа

Берба почиње када плод достигне жељено стање. Важно је пажљиво брати плодове како би се избегло оштећење грана дрвета. Брескве су спремне за бербу када имају богату жуту боју са карактеристичним руменилом и мекане су на додир.

Карактеристике чишћења и даље акције:

• Плодове треба брати заједно са пећницама, избегавајући кидање са грана.
• Брескве се стављају у кутије или корпе како би се спречило оштећење.
• За транспорт или складиштење бирају се плодови који још нису потпуно зрели.
• За дуготрајно складиштење, брескве се конзервирају или суше.

Позитивне и негативне особине

Баштовани примећују одличне приносе брескви и њихово доследно плодоношење сваке године. Али сорта има и друге предности:

Рецензије о Златној московској брескви

Сорта Золотаја Москва показује способност да редовно рађа плодове чак и у суровој клими централне Русије, уз одржавање високог квалитета и укуса плода. Баштовани посебно истичу њену отпорност на болести и штеточине, отпорност на мраз и повећану продуктивност.

Често постављана питања