Сибирска бресква је одличан избор за баштоване који желе да узгајају укусне, крупне плодове у суровим климатским условима. Ова сорта је узгајана да се прилагоди ниским температурама и нестабилним временским условима. Карактерише је јак имунитет и одлична продуктивност. Важно је биљци пружити свеобухватну негу како би се у потпуности цениле њене предности.
Информације о пореклу
Овај култивар стар преко двеста година, који су створили кримски оплемењивачи на јужној обали полуострва у Никитској ботаничкој башти, познат је по својим достигнућима у узгоју нових сорти и хибрида. Упркос свом јужном пореклу, сибирјак је постао широко распрострањен у централној Русији и земљама ЗНД.
Идеја о брескви
Ова високородна сорта је отпорна на неповољне услове и временске промене. Њени плодови се одликују високим квалитетом, што Сибирјак чини популарним међу баштованима и комерцијалним произвођачима.
Изглед дрвета
Средње велика, брзорастућа биљка са компактном круном, чији пречник не прелази 4 м. Под повољним условима достиже висину од 3-3,5 м. Дрво карактерише умерена густина, јарко зелено лишће, снажно дебло са светло сивом кором и добро развијен коренов систем.
Подсећа на велики жбун са издуженим, опуштеним листовима и благо раширеним гранама. Цветање се јавља у априлу-мају, када је круна прекривена прелепим ружичастим цветовима.
Воће и њихове укусне карактеристике
Сибирска бресква припада крупноплодној сорти. Зреле брескве теже између 200 и 240 грама. Имају правилан, округао облик са растреситом, благо длакавом површином. Када сазру, добијају атрактивну жуто-црвену боју, са изразитим црвено-ружичастим руменилом на жутој позадини.
Кора је умерено дебела, неравна и мат. Плод је свестран: једе се свеж, користи се у кувању, прерађује се и конзервира. Цењени су због свог одличног укуса. Бледо жуто месо има благо влакнасту, нежну, густу и веома сочну текстуру.
Корисна својства
Сибирски целер је богат витаминима А, Ц и Е, који су снажни антиоксиданси и помажу у одржавању здраве коже, косе и ноктију. Такође је богат калијумом, гвожђем, магнезијумом и другим елементима у траговима који подржавају рад срца и нормализују метаболичке процесе.
Остала корисна својства:
- Корисна влакна побољшавају варење и помажу у спречавању затвора.
- Нискокалорично је, што га чини идеалним избором за оне који пазе на своју фигуру. 100 г садржи само око 39 кцал, а ипак задовољава потребе организма за витаминима и минералима.
- Захваљујући високом садржају витамина Ц, помаже у јачању имуног система. Активно се бори против инфекција, јача ткива и стимулише производњу колагена, што је неопходно за здраву кожу.
- Редовна конзумација брескви јача имунитет, штити од вирусних и заразних болести, побољшава вид и стање коже.
Укључивањем брескви у исхрану можете одржати и побољшати целокупно здравље свог тела.
Зрење и плодоношење
Карактерише га средњи период зрења. Дрво почиње да рађа плодове у другој или трећој години након садње и наставља да рађа 15 година. Сазревање плодова почиње од 10. до 14. августа и траје до почетка септембра. Плодоношење је доследно и једногодишње.
Продуктивност
Карактерише га одлична продуктивност, која расте са годинама. У просеку, једно дрво даје до 44 кг плодова по сезони. У првој плодној години ова бројка је око 20 кг, а у четвртој или петој години баштовани беру до 50 кг.
Самоплодност и потреба за опрашивачима
То је самооплодна сорта, тако да опрашивачи нису неопходни за успешну жетву. Међутим, у пракси, садња донорских стабала у близини како би се осигурало унакрсно опрашивање може позитивно утицати на принос.
Отпорност на мраз и потреба за склоништем
Одликује се високом зимском отпорношћу и способношћу да издржи падове температура до -20…-30°C, без потребе за зимским склоништем.
Отпорност на болести и штеточине
Сибирска биљка има јак имуни систем, тако да ретко оболева. Ако се о њој правилно негује, може бити подложна болестима као што су кластероспоријум, пепелница, коврџавост лишћа и труљење плодова.
Брескву могу напасти штеточине: лисне уши, јабуков мољац, жижак и паукова гриња.
Сибирске сорте
| Име | Отпорност на мраз | Продуктивност | Период сазревања |
|---|---|---|---|
| Злато | Високо | Високо | Просечно |
| Розе | Високо | Просечно | Рано |
Тренутно постоји неколико популарних сорти сибирске брескве. Свака има своје јединствене карактеристике и особине. Обе сорте су познате по свом одличном укусу и отпорности на мраз:
- Злато. Карактеришу га крупни, округли плодови са јарко жутом кором, месо је сочно и слатко. Показује високе приносе и добро се прилагођава сибирској клими.
- Ружичаста. Одликују се прелепом ружичастом кором, плодови средње величине, овалног облика имају слатко, сочно месо и пријатну арому. Ова сорта је добро прилагођена хладној клими сибирских региона.
Садња брескве у отвореном тлу
Гајење усева није посебно тешко. И почетници и искусни баштовани могу да се носе са тим процесом. Важно је следити одређене смернице.
У које време садити?
Саднице садите у пролеће, када прође опасност од касних мразева и када се земљиште добро загреје. Оптимално време за садњу на отвореном је од средине априла до почетка маја.
Избор локације и припрема
Изаберите сунчана места са добро дренираним земљиштем. Најбоље су падине окренуте ка југу или подручја заштићена од хладних ветрова. Избегавајте ниска подручја где вода може да стагнира. Припремите место уклањањем корова и копањем земље до дубине од 30-40 цм.
Обогатите земљиште органском материјом (хумус, компост) и, ако је потребно, додајте креч ако је земљиште кисело. Проверите pH вредност земљишта; брескве преферирају неутрално или благо кисело земљиште (pH 6-7).
Припрема садног материјала
Купујте саднице са добро развијеним кореновим системом. Изаберите здраве биљке без знакова болести или оштећења.
Пре садње, потопите корење у воду 2-3 сата да бисте га навлажили. Ако су саднице биле у контејнерима, пажљиво их извадите како бисте избегли оштећење корена.
Процес садње саднице
Ископајте рупу пречника 60-70 цм и дубине 50-60 цм. Рупа треба да буде довољно широка да прими коренов систем саднице. На дно ставите дренажни слој шљунка или крупног песка како бисте спречили преплављивање. Додајте органско ђубриво и мало земље, мешајући их.
- ✓ Дубина садње саднице треба да буде таква да коренов врат буде 3-5 цм изнад нивоа земље како би се спречило труљење.
- ✓ Растојање између дрвећа треба да буде најмање 4-5 метара како би се обезбедило довољно простора за раст кореновог система и крошње.
Поставите биљку у средину рупе, раширите корење и напуните рупу земљом, нежно је збијајући. Уверите се да је коренов врат (тачка где се корење спаја са деблом) у равни са земљом.
Добро залијте како бисте осигурали да се земља добро слегне и елиминише ваздушне џепове. Након заливања, малчирајте подручје око дебла како бисте задржали влагу и спречили раст корова.
Нега дрвета брескве
Брига о овој култури не захтева никакве посебне вештине или искуство. Чак и почетник баштован може то да поднесе. Кључ је у праћењу једноставних агротехничких пракси.
Заливање брескве
Обезбедите биљци редовну влагу, посебно током периода плодоношења. Заливајте према влажности земљишта: заливајте када земљиште постане суво.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током периода зрења, како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Не орезивати током периода активног протока сока како би се избегло слабљење дрвета.
Избегавајте прекомерно заливање земљишта. Да бисте то урадили, претходно проверите влажност земљишта помоћу влагомера или једноставним пробијањем земље око корена. Ако је земљиште влажно, заливање није потребно. Користите воду собне температуре, заштићену од сунчеве светлости.
Храњење брескве
Ђубрите биљку два пута годишње - у пролеће и јесен. У пролеће примените ђубриво пре него што почне активни раст. Користите органско ђубриво, као што је хумус или компост, да бисте биљци обезбедили есенцијалне хранљиве материје.
У јесен припремите дрво за зиму. Током овог периода, обезбедите биљци хранљиве материје. Користите минерална ђубрива - комплексне мешавине више намене или стајњак.
Орезивање брескве
Орезивање биљке захтева поштовање одређених смерница. Пратите их.
Популарна питања:
- У које време се врши обрезивање?Спроведите поступак у пролеће или јесен.
- Како орезати брескву?Орезивање подразумева уклањање старих и болесних грана. Уклоните све мртве и оштећене гране. Ово помаже у спречавању ширења болести и побољшава опште здравље дрвета.
Циљајте на стварање отворене, проветрене круне. Уклоните укрштене гране и оне које расту ка унутра како бисте осигурали равномерну циркулацију светлости и ваздуха. Орежите изданке за трећину њихове дужине како бисте подстакли формирање нових, продуктивнијих грана.
На младом дрвету оставите неколико главних грана да бисте формирали темељ будуће круне. Уклоните конкурентске изданке и регулишите њихов раст како бисте осигурали равномерну расподелу. - Орезивање брескви у пролеће. Орезујте пре него што сок почне активно да тече и пупољци почну да бубре. Ово помаже дрвету да се брже опорави и започне активан раст. Уклоните све старе, болесне и оштећене гране, а нове изданке смањите за трећину.
Обликујте круну, осигуравајући правилан распоред грана и приступ светлости. - Орезивање брескви у јесен. Орезивање након жетве и опадања лишћа. Главни циљ јесењег орезивања је уклањање старих и оштећених грана, као и оних које ометају развој здравих изданака.
Уклоните све слабе и непотребне изданке како бисте побољшали структуру круне и припремили дрво за зиму. Избегавајте прекасно орезивање како бисте избегли активан раст, који би могао бити оштећен мразом.
Сузбијање штеточина и болести
Упркос јаком имунитету, биљка може да пати од гљивичних болести као што су монилиоза, коврџавост лишћа, пепелница, кластероспоријум и трулеж плодова. Такође је подложна штеточинама, укључујући лисне уши, јабуковог мољца, жишке и гриње паукове.
Да бисте спречили болести и штеточине, следите ове кораке:
- Уклоните и уништите оштећене изданке.
- Након бербе, уклоните све опало лишће и плодове испод дрвета.
- Спалите суво и опало лишће.
- Уклоните коров око дрвета.
- У пролеће, пре него што се пупољци отворе, биљке прскати 3% бордоском мешавином и инсектицидом.
- Након појаве листова, третирајте комбинованим фунгицидима.
- У јесен, када листови почну да мењају боју, али пре него што опадну, поновите прскање бордоском мешавином.
- У рано пролеће, пре него што се пупољци отворе, третирајте дрво 3% раствором бордоске мешавине.
- Након цветања, третирајте комбинованим фунгицидом како бисте спречили гљивичне болести.
- У јесен, након што лишће опадне, третирајте дрво 1% раствором бакар сулфата.
Након што листови опадну, третирајте раствором бакар сулфата (1%) или урее (7%).
Сакупљање и складиштење
У зависности од климатских услова, плодови сазревају крајем јула или почетком августа. Једно дрво може дати стабилан и обилан род током 15 година. Брескве имају чврсто месо и кору, што обезбеђује добру трајност.
Позитивне и негативне особине
Пре него што посадите садницу на парцели, пажљиво проучите њене предности и мане како бисте избегли могуће потешкоће.
Једини недостатак је потреба за орезивањем због брзог раста изданака.
Рецензије
Сибирска бресква је поуздан избор за оне који желе да уживају у укусним, великим плодовима упркос тешким климатским условима. Њена отпорност на мраз и лако одржавање чине је одличним избором за узгој у регионима са оштрим зимама. Благовремена резидба и превентивне мере помоћи ће у постизању одличних резултата.