Гајење кајсије сорте Саратов Рубин је успешна и перспективна активност за баштоване у различитим регионима, од топлих јужних климатских услова до умерено хладне централне Русије. Ова сорта се може похвалити високим приносима, одличном отпорношћу на мраз и отпорношћу на гљивичне болести.
Историја узгоја
Саратовска кајсија Рубин је резултат рада селекционара А. М. Голубева. Укрштена је у хибрид сорте Манчжурски и кајсије Фараон.
Опис сорте
Саратовска рубинска кајсија је стекла популарност не само међу искусним баштованима, већ и међу онима који тек почињу да узгајају воћке. То је због одличних карактеристика наслеђених од својих „родитеља“.
Карактеристике воћа и дрвећа
| Име | Отпорност на болести | Период сазревања | Величина плода |
|---|---|---|---|
| Саратов Рубин | Високо | Средње рано | 40-50 г |
| Голубевљев десерт | Просечно | Рано | 30-40 г |
| Слатки зуб | Високо | Просечно | 35-45 г |
Биљка у развоју показује снажан раст, достижући висину од 4-5 м. Круна дрвета је сферна, раширена и не превише густа.
Детаљне карактеристике кајсије:
- Кора је смеђа, храпава на додир. Праве гране су жућкасто-смеђе и без длачица.
- Листови су мали, широко заобљени, конкавни и зашиљени на врховима, сјајни и глатки. Листови су тамнозелени, а ивице лисне плоче формирају назубљени обрис.
- Цветови су бели и представљени су као појединачни примерци.
- Просечна кајсија тежи 40-50 грама, мада неке могу достићи и до 70 грама. Плод је елиптичног облика, са јарко наранџастом нијансом и препознатљивим карминским руменилом. Кожа није превише груба, баршунаста и длакава, лако се љушти и отпорна је на пуцање.
- Месо кајсије је наранџасто, сочно и нежно, са препознатљивом аромом. Коштица је мала и лако се одваја.
Укусне особине
Саратов Рубин се може похвалити хармоничним укусом, који комбинује киселкасте и слатке ноте. Садржај шећера у воћу је 8,5%, што му даје пријатну слаткоћу. Воћне киселине, са 1,5%, додају освежавајућу киселост.
Садржај пектина достиже 1,3%, што може допринети доброј структури плода.
Свака кајсија садржи 12,3 мг аскорбинске киселине на 100 г, што истиче њена нутритивна својства. Стручњаци оцењују укус ове сорте кајсије са 4,3 поена.
Период цветања и сорте опрашивања за кајсију Саратов Рубин
Ова коштуњава воћка је делимично самооплодна, па се препоручује узгој кајсија других сорти у близини као опрашивача. Да би се осигурао обилан годишњи род, препоручује се садња кајсија сорти Десертни Голубева и Лакомка, које могу послужити као опрашивачи.
Зрење и плодоношење
Биљка почиње да производи плодове 3-4 године након садње. Спада у категорију средње раних зрења, при чему кајсије достижу пуну зрелост средином јула. Берба почиње нешто раније, у другој декади јула, када плод достиже оптималну зрелост за бербу.
Продуктивност
Воћка сорте Саратов Рубин даје приближно 120 кг плодова по стаблу. Ова стабла дају импресиван принос до 338 центи по хектару. То показује високу продуктивност и комерцијалну одрживост сорте.
Региони узгоја
Кајсије су погодне за гајење у умереним географским ширинама Русије и другим регионима са сличном климом. Посебно су популарне у Саратовској, Астраханској и Волгоградској области, као и у Калмикији и на Северном Кавказу.
Примена воћа
Добијени плод је погодан за разне сврхе: може се јести свеж или користити за прављење зимских конзерви, као што су џем, џемови, компоти, пастиле и сушене кајсије.
Предности и мане сорте Саратов Рубин
Као резултат дугогодишњег истраживања, научници из Саратова успели су да произведу јаку, плодоносну биљку са низом предности.
Правила слетања
Садња воћке није посебно тешка. Чак и почетник у баштованству може да се носи са тим процесом.
Захтеви за локацију и земљиште
Да бисте осигурали потпун развој и обилно плодоношење, обезбедите биљци довољно простора. Ова сорта треба да буде удаљена најмање 4 метра од високог дрвећа. Саратовски рубин успева у различитим типовима земљишта, али преферира лагана, прозрачна земљишта са неутралном или благо алкалном pH вредношћу.
За тешка земљишта додајте песак; за сиромашна земљишта додајте хумус; а за кисела земљишта додајте креч или креду. Дрвени пепео је универзално ђубриво. Приликом избора места за садњу, изаберите сунчано, отворено подручје, добро заштићено од јаких ветрова.
- ✓ Ниво pH вредности земљишта треба да буде строго између 6,5-7,5 за оптималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Дубина подземних вода је најмање 2 метра како би се спречило труљење кореновог система.
Датуми садње кајсије сорте Саратов Рубин
У подручјима са хладним зимама, саднице се саде у рано пролеће, чим се снег отопи и земљиште загреје изнад 13°C, под условом да још није почело сађење сока. На југу Русије, пожељно је садити у јесен, након што сви листови опадну, отприлике 30 дана пре првог мраза. Ово ће младим стаблима дати времена да се укорени и учврсти пре него што почне зима.
Добри и лоши суседи за кајсију
Активан развој и плодоношење кајсија је уско повезано са околном вегетацијом. Утицај суседних биљака може имати благотворно дејство на целокупно здравље овог коштуњавог воћа и његов принос.
Нежељени суседи за кајсију укључују:
- трешње;
- брескве;
- јабуке;
- крушке;
- ораси;
- жбуње малине и рибизле.
Размотрите пролећно цвеће попут јагорчевине, тулипана или нарциса као повољне суседе за кајсије. Вишегодишње траве добро расту у хладу крошње дрвета.
Како одабрати и припремити материјал за садњу
За садњу користите једногодишње или двогодишње калемљене саднице. Купујте их у реномираним специјализованим продавницама како бисте избегли ризик да уместо жељене биљке добијете дивљу биљку.
- × Избегавајте саднице са очигледним знацима калемљења испод кореновог врата, јер то може довести до проблема са растом и плодоношењем.
- × Не купујте саднице са већ отвореним листовима, јер се слабије укорењују.
Приликом избора биљака, размотрите следеће критеријуме:
- Коренски систем: здрава, јака, без оштећења или знакова труљења.
- Кора: одсуство видљивих оштећења, пукотина, знакова болести или присуства штеточина на главном стаблу и изданцима.
- Висина: Оптимално је одабрати саднице висине до 80-90 цм.
Да бисте спречили оштећење кореновог система током транспорта, умотајте га у влажну маховину или тресет. Непосредно пре садње, потопите коренов систем садница у мешавину иловаче и крављег стајњака, оставите да се смеша осуши, а затим наставите са садњом.
Дијаграм садње
Припрема рупе за садњу кајсија у јесен подразумева копање рупе димензија 70x80 цм. Затим следите ова упутства:
- На дно рупе поставите дренажни слој дебљине 5-6 цм, користећи ситни дробљени камен или шљунак.
- Припремите плодну подлогу, укључујући баштенску земљу и компост у односу 2:1. Додајте 2 кг дрвене земље и 500 г суперфосфата. Помешајте све састојке и равномерно распоредите део добијене подлоге у припремљену рупу, формирајући малу хумку.
- Поставите садницу, пажљиво раширите корење.
- Две недеље пре садње, извршите дубоко копање површине до дубине од 40-50 цм.
- Додајте органска ђубрива (хумус или компост) у количини од 10 кг по 1 м².
- Тестирајте pH вредност земљишта и по потреби је прилагодите.
Даља нега кајсије Саратов Рубин
Да бисте ефикасно неговали кајсије, неопходно је следити традиционалне методе. Редовно спровођење једноставних агрономских поступака је неопходно за обезбеђивање добре производње плодова и здравог раста.
Заливање
Кајсије имају јак коренов систем, што их чини отпорним на дуже периоде суше. Адекватна влага је неопходна током кључних сезона раста, али дрвеће не толерише прекомерну влагу.
Током сушних летњих месеци, заливајте најмање 4-5 пута по сезони:
- Ако је касна зима и пролеће суво, залијте биљке први пут отприлике две недеље пре цветања. Ако има пуно природне влаге, заливање није потребно.
- Поново залијте 10-14 дана након цветања.
- Залијте дрвеће 2-3 недеље пре почетка јесени.
- Обезбедите довољно воде неколико недеља након бербе.
Последње заливање кајсија треба обавити у припреми за зиму.
Шема храњења
Обезбеђивање адекватних хранљивих материја у земљишту је кључно за формирање плодова и раст лишћа. Кајсије добро реагују на разне методе ђубрења, укључујући сува ђубрива, течна ђубрива и прскање.
Распоред храњења Саратов Рубина:
- Пре него што пупољци почну да бубре, попрскајте круну раствором урее.
- Пре цветања, равномерно распоредите 50 г азота и 70 г амонијум нитрата око дебла у земљишту.
- Лети, примените фолијарно храњење листова раствором комплексног минералног ђубрива.
- Након жетве, надокнадите калијум, азот и фосфор изгубљене током сезоне.
Орезивање и обликовање круне
Један од кључних аспеката бриге о кајсијама је орезивање и обликовање круне. Брз раст дрвета доводи до интензивног развоја лишћа и изданака. Прекомерно густо лишће може смањити величину плодова и неравномерно осветљавати круну, што може довести до болести.
Лети уклоните неке од младих изданака како бисте осигурали да преостале гране дају обилан и бољи род. Овај поступак обавите у јуну, пре него што плодови почну да сазревају.
У прве 3-4 године, младим дрвећима је потребно обликовање круне, које се врши пре почетка активног раста сока:
- Следеће године након садње, скратите главно стабло за трећину, одабирући 3-6 бочних изданака, који постају основа круне.
- Са сваком наредном формативном резидбом, скратите хоризонталне изданке за трећину да бисте стимулисали раст, а вертикалне изданке одсеците за четвртину.
- Истовремено, уклоните старе, болесне, оштећене изданке и гране са знацима болести и штеточина.
Зрела стабла подвргните подмлађујућој резидби, уклањајући старе изданке који носе плодове како бисте стимулисали формирање нових младих грана на којима ће се формирати плодови.
Зимска отпорност и потреба за склоништем
Дрво показује високу отпорност на зиму: плодни пупољци могу да издрже температуре до -36°C, а дрво остаје чврсто чак и на -40°C. Биљка је заштићена од зимског отапања и пролећних мразева захваљујући касном распуштању пупољака и дугом периоду мировања.
Пред крај зиме, третирајте стабла и стабљике кречом како бисте спречили опекотине од сунца. Ова сорта се сматра отпорном на сушу и може издржати дуже периоде без наводњавања или кише.
Сузбијање болести и штеточина кајсије
Саратовски Рубин има одличан имунитет и снажно здравље, ретко пати од болести. Међутим, да би се избегли проблеми, неопходне су превентивне мере како би се спречило опадање плодова и болести биљака.
Ова сорта кајсије одликује се отпорношћу на гљивичне инфекције, чак и при високој влажности. Ова карактеристика смањује појаву болести као што су гроздна пегавост и монилиоза, минимизирајући употребу хемијских третмана.
Пратите препоруке:
- Пролећна обрада. Уобичајено се користи раствор бакар сулфата или бордоске течности. Она спречава развој кокомикозе, монилиозе, пегавости и кластериоспориозе. Истовремено, третирајте круну раствором урее. У превентивне сврхе, кајсију прскајте Цирконом.
- Третман током периода цветања. Користите фунгициде за сузбијање инсеката који презимљавају и штеточина које се хране лишћем. Производи на бази колоидног сумпора, Кинмикс и Ридомил су ефикасни.
- Третман током периода раста и сазревања плодова. Применити Хорус или производе на бази сумпора. Овај корак има за циљ спречавање развоја кокомикозе и пепелнице.
- Јесења обрада. Завршни третман треба извршити концентрованим раствором урее након што сви листови опадну.
- Касна јесенска обрада. У овој фази, третирајте дрвеће раствором урее.
Жетва и складиштење
Плодови сазревају истовремено, што олакшава бербу скоро целог рода одједном. Процес се обично одвија у две фазе: убрани плодови се просејавају, непогодни се одбацују, а одабране зреле кајсије се користе за храну, док се чврсти и благо незрели примерци чувају.
Ако је потребно транспортовати кајсије на велике удаљености, берите их у фази техничке зрелости. За храну и конзервирање код куће, дајте предност зрелости воћа.
За дуготрајно складиштење користите просторију са температуром од око 15°C и влажношћу ваздуха од приближно 70%. Вентилиране пластичне или дрвене гајбе су погодне посуде за складиштење. Умотајте сваки плод у папир. Кајсије се на овај начин могу чувати до две недеље.
Преглед рецензија
Савремени узгајивачи марљиво раде на стварању нових биљака са побољшаним карактеристикама. Као резултат њихових напора, развијена је сорта кајсије Саратов Рубин, која воли топлоту и даје висок принос. Уз правилну негу показује високе приносе и јак имуни систем.