Детаљне карактеристике сорте брескве Редхејвен и кључне нијансе узгоја

Бресква Редхејвен је водећа воћна култура у Сједињеним Државама, која чини преко 50% свих засада брескви. Ова сорта је послужила као основа за развој бројних хибрида. Популарност Редхејвена је због богатог укуса, ароме и лакоће неге.

Подаци о узгоју

Сорта је развијена 1940. године у Мичигену. Њено стварање је резултат вишегодишњег рада америчких узгајивача који су укрстили брескву Хејлхејвен са Калхејвеном. Овај процес оплемењивања је резултирао сортом Редхејвен, која се сада широко комерцијално гаји у Сједињеним Државама, Канади и Европи.

Изглед дрвета

Ова сорта се карактерише као дрво знатне висине. Појединачни примерци достижу 480-500 цм, а њихова широка круна може се простирати 800-1000 цм у пречнику. Због ове масивне величине, узгој у малој башти постаје изазован.

Али постоји излаз из ове ситуације: да би се створили компактнији облици Редхејвена, калемљење се врши на патуљастим подлогама или бадемима.

Остале сортне карактеристике џиновског дрвета:

• Коренов систем је разгранат и дубок.
• Кора на зрелим гранама има смеђу нијансу, а на сунчаној страни може добити љубичасте ноте.
• Просечан раст је око 45-55 цм, а пречник изданка је приближно 5-6 мм. Интернодији су средње дужине.
• Изданци обично расту хоризонтално, што круни даје раширен изглед.
• Због склоности сорте да производи велике количине плодова крајем лета, може бити потребна подршка за главне гране.
• Круна има средњу густину лишћа.
• Лисне плоче су тамнозелене, велике, ланцетасте и умерено таласасте. Меке су на додир, нису грубе, са израженом централном жилом и фино назубљеним ивицама.
• Цветови Редхејвена су звонастог облика и мали (пречника приближно 1,5-2 цм), састоје се од пет латица нежно ружичасте нијансе са наранџастим средиштем.
• Мирисни пупољци се формирају на једногодишњим изданцима и отпорни су на пролећне мразеве.

Воће и њихове укусне карактеристике

Америчка сорта брескве даје плодове средње до велике величине, просечног пречника 70 мм и тежине између 110 и 170 г. Сваки плод има глатки, благо асиметрични, округло-овални облик са малом удубљењем на врху, а понекад и једва приметном избочином.

Молимо вас да обратите пажњу на друге индикаторе:

• Вентрални шав је плитак, левак је средње дубине и ширине.
• Кожа плода је очврсла, обојена богато жутом бојом са замућеним јарко црвеним руменилом које покрива више од половине плода.
• Пубесценција на површини је лагана и мекана.
• Пулпа је жућкасте нијансе са малиновим жилама, мекана је, благо влакнасте текстуре, сочна је и благо густа.
• Црвенкаста коштица унутар плода се лако одваја од пулпе, велика је и са шиљатим крајем.
• Карактерише га јединствен и незабораван укус који је савршено избалансиран. Комбинује слаткоћу са недостатком киселости и прекомерном сладкоћом, што се хармонизује са његовом богатом воћном аромом.

Обим употребе

Брескве имају широк спектар употребе: једу се свеже, користе се у печењу и компотима, конзервирају се и прерађују у џемове, слаткише, мармеладе и сокове. Култура добро подноси транспорт на велике удаљености.

Зрење и плодоношење

Цветање почиње већ у трећој години биљке. Ова сорта може да живи до 40-60 година. Уз редовно орезивање и обнављање, Редхејвен производи плодове током целе вегетације, достижући врхунац продуктивности до десете сезоне.

Редхејвен је средње рана сорта брескве. Њено касније цветање (од 20-25. априла до 15-20. маја) омогућава да се први плодови уберу већ 20. јула.

Продуктивност

Продуктивност Редхејвена је импресивна. До пете сезоне, принос плодова достиже преко 20 кг по дрвету, али се принос повећава са годинама.

У просеку, једна одрасла биљка може дати 40 до 50 кг плодова по сезони, док петнаестогодишње дрво може дати и до 100 кг плодова.

Самоплодност и опрашивачи

Самоплодност ове сорте брескве је неоспорна предност, што омогућава узгој само једне сорте по башти. Међутим, професионални баштовани верују да увођење опрашивача у то подручје може значајно повећати продуктивност, постижући повећање од 20-40%.

Отпорност на сушу и мраз

Вреди напоменути одличну толеранцију сорте на сушу. Међутим, бресква Редхејвен не подноси промају и јаке ветрове.

Отпорност на мраз је просечна, мада може да издржи температуре од -20°C до -25°C. У јужним регионима није потребно зимско склониште — дрво лако подноси пролећне мразеве.

У регионима са ризиком од јаких мразева, биљке се припремају за зиму на следећи начин:

• малчирајте земљу у подручју дебла дрвета;
• изолујте дебло и гране меким баштенским материјалом;
• заштитите кору од глодара тако што ћете везати дрво металном мрежом.

Захтеви за земљиште и климу

Бресква Редхејвен је сорта која воли топлоту и лако може да поднесе дуге периоде сувог и врућег времена, што је чини погодном за узгој у степским зонама са сувом климом. Међутим, ова биљка не толерише прекомерну влажност, хладне промаје или јаке ударе ветра.

Да би се постигао максималан принос, брескве преферирају плодна, добро прозрачена и влажна земљишта са ниском киселошћу. Иловаста земљишта су идеална.

Карактеристике узгоја

Поштовање правила садње је кључни корак у добијању висококвалитетних и великих плодова сорте брескве Редхејвен.

Избор и припрема садног материјала за размножавање

Препоручује се куповина садница из специјализованих расадника који се налазе у вашем региону. Ово осигурава да су прилагођене локалним климатским условима и да је особље расадника већ обавило неопходно почетно орезивање, што значајно повећава вероватноћу успешног укорењавања.

Приликом одабира садница Редхејвена, узмите у обзир следеће:

• дати предност једногодишњим биљкама;
• корење треба да буде еластично, без знакова труљења или оштећења;
• коренски врат треба да буде гладак, без задебљања;
• Труп треба да буде раван и добро развијен.

Такође можете сами узгајати саднице ове сорте, и постоји неколико начина за то:

• Метода семена. Не захтева никакве посебне вештине, али ћете морати да сачекате најмање пет година да се појаве плодови. Само свеже убрано семе је погодно за размножавање. Дуготрајно складиштење (више од годину дана) значајно смањује њихову клијавост.Процес репродукције укључује следеће фазе:
  • петодневно намакање семена;
  • њихово цепање и вађење семена;
  • клијање код куће;
  • садња зрна у земљу и поновна садња.
• Резнице. Жетва ће се појавити за три године, али саднице захтевају специфичне услове за успешно укорењивање. Ова сорта се може размножавати и дрвенастим и зеленим резницама, које се узимају лети или током јесењег орезивања. Поступак је стандардан за воћке.
• Калем. Пупљење различитих биљних сорти и врста побољшава квалитет усева и омогућава сортама да се боље прилагоде различитим условима, али избор праве изданке и обављање свих потребних операција захтева специјализовано знање и вештине.
  За сорту брескве Редхејвен, пожељно је калемљење летњих пупољака у централни део круне. Најприступачнији метод калемљења укључује пребацивање пупољка на грану зрелог дрвета. Шљива, дуња, филцаста трешња или дивља кајсија се обично користе као основни калем.
• Ваздушно наношење слојева. Једноставна и приступачна метода за почетнике у баштованству је размножавање сорте брескве Редхејвен. Двогодишње гране се орезују око основе и покривају пластичном боцом напуњеном растреситом, хранљивом земљом. Након што се корен формира, поново се засади. Поступак је идентичан размножавању резницама.

Датуми садње

Оптимални период садње је када се земљиште и ваздух загреју до +10…+15°C. Приликом садње у јесен морају се узети у обзир временски услови – саднице треба посадити 35-45 дана пре очекиваног мраза.

Време садње брескви Редхејвен варира у зависности од климатских услова: у јужним регионима се саде у јесен, док је у умереним зонама пожељније то учинити у пролеће.

Припрема земљишта и места за садњу

Сорта Редхејвен није посебно захтевна у погледу квалитета земљишта, али не подноси добро кисела или преплављена земљишта. Треба је садити на сунчаном месту без ветра, јер крхко дрво може бити оштећено јаким ветровима.

Искусни баштовани саветују да се брескве не саде одмах након усева као што су пасуљ, диње или јагоде. Рупе за садњу треба припремити унапред, остављајући најмање две недеље за припрему.

Правила:

• Због широког ширења, оставите размак од 6-7 м између дрвећа.
• Рупе за садњу се праве пречника отприлике 70-80 цм и дубине 100-110 цм.
• На дно се поставља слој дренаже од 10-12 цм, након чега се 1/3 пуни плодним земљиштем и ђубривима.
• У сиромашним земљиштима, у рупу додајте најмање 8-10 кг компоста или добро иструлог стајњака. На плоднијим земљиштима органска ђубрива се не користе.

Редослед садње садница

Редхејвен је засађен према стандардној шеми:

1. У претходно припремљене рупе сипајте 20 литара воде, која треба да буде одстојала и топла.
2. Након што се течност упије, ставите садницу у средину рупе, пажљиво исправљајући коренске изданке.
3. Напуните рупу плодном смешом земље припремљеном унапред. Уверите се да је место калемљења 5-7 цм изнад нивоа тла.
4. Након што попуните рупу, темељно залијте засаде, користећи најмање 30-35 литара воде по дрвету.
5. Након заливања, круг стабла дрвета прекријте слојем компоста или тресета како бисте задржали влагу.

Брига

Иако се бресква Редхејвен често повезује са захтевношћу у погледу топлоте и неге, није посебно тешка за узгој, чак ни када се сади у великим количинама.

Хидратација и обрада

Постоје два кључна периода током године када биљкама треба додатна влага:

• на почетку вегетације и током активације раста изданака;
• током периода формирања јајника након што пупољци избледе.

Правила:

• Препоручена количина заливања је 20-25 литара по дрвету.
• У условима дуготрајне суше, влага је потребна када плодови сазревају.
• Заливајте не поред самог дебла, већ у посебно припремљене жлебове који се налазе дуж ивице круне, али не ближе од 50-60 цм од биљке.
• Да би се задржала влага и обезбедио приступ ваздуху корену, препоручује се отпуштање земље и малчирање.

Прелив

Након заливања или кише, препоручује се додавање течних ђубрива:

• У пролеће Фокусирајте се на смеше богате азотом и фосфором.
• Лети Дајте предност суперфосфату.
• У јесен Пређите на употребу сложених минералних препарата или малча са хумусом око стабала дрвећа.

Фолијарна прихрана се такође препоручује, јер не само да обезбеђује додатну исхрану бресквама, већ делује и као баријера против болести и штеточина. Препоручује се прскање раствором урее пре него што почне активно ток сока.

Сваке три године, додајте иструли стајњак или лиснати компост воћкама. Ако је земљиште каменито, песковито или глиновито, понављајте овај поступак сваке године.

Обрезивање

Редхејвен брзо расте, добијајући и до пола метра висине годишње. Стога, да би се одржао облик, орезивање је неопходно два пута годишње – у пролеће и јесен.

Приликом избора круне у облику шоље, неопходно је:

• у првој години оставите 3-4 јака изданка, остатак одсеците;
• следеће године скратите централни изданак и формирајте круну у облику шоље;
• скратити годишње изданке за трећину њихове дужине;
• Уклоните гране које расту хоризонтално и унутар посуде.

Санитарна резидба за сорту Редхејвен се врши сваког пролећа, уклањањем замрзнутих грана и скраћивањем дугих изданака за 10-15 цм како би се спречиле гљивичне болести. За подмлађивање се препоручује скраћивање свих изданака за две трећине њихове дужине.

Болести и штеточине, методе сузбијања и превенције

Главни проблеми који угрожавају брескве Редхејвен су:

• Увијање листова – Ово је гљивица која се манифестује као лезије, црвене отеклине и смоласти секрети на лишћу. Да бисте је сузбили, попрскајте круну бакар сулфатом, затим користите Хорус, а након цветања Поликарбацин.
• Монилиоза – Симптоми укључују оштећено лишће, сушено цвеће и сиве и црне мрље на плодовима. Ефикасан третман се спроводи пре и после цветања употребом Нитрафена.
• Трулеж воћа – представља претњу већ убраним плодовима. За сузбијање ове гљивичне инфекције користе се системски фунгициди.

Иако бресква Редхејвен има добру отпорност на штеточине, штеточине могу постати посебно бројне и опасне током одређених периода. Као превентивне мере током тешких сезона, препоручује се прскање биофунгицидима.

Ако се открију штеточине, дрво и подручје око дебла морају се третирати системским инсектицидима.

Карактеристике бербе и складиштења воћа

Берба траје 30-45 дана јер плодови неравномерно достижу зрелост. Плодови са дебелом кором добро се транспортују, али је у ту сврху пожељно да се уберу мало пре него што достигну пуну зрелост. Длака кора брескве штити их од оштећења услед контакта.

Особености:

• Зреле брескве могу се чувати на собној температури до 4 дана. Да бисте продужили њихов рок трајања до недељу дана, ставите их у херметички затворене пластичне или папирне кесе или пластичне посуде, не више од два слоја дубине. Остаће свеже у фрижидеру на температури од 0 до 2°C.
• Ова сорта је погодна за замрзавање. Пре него што ставите брескве у замрзивач, претходно их охладите у хладној води. Важно је да не претрпате замрзивач како бисте осигурали одговарајућу циркулацију ваздуха и одржали ниво влажности од 95%. Да бисте избегли губитак чврстоће, брескве одмрзавајте постепено повећавајући температуру.
• Да би се осигурало да брескве дуже трају, беру се када су незреле и чувају 24 сата.
• У просторијама као што су подрум или складиште које су претходно дезинфиковане (нпр. кречом, димом од угља или кречним испарењима) и на температурама између 0 и -2°C, брескве се могу чувати 2-5 недеља.

Позитивне и негативне особине

Сорта брескве Редхејвен има своје предности и мане. Почнимо са њеним предностима:

Али постоје и неки недостаци:

Рецензије

Бресква Редхејвен је сорта идеална за централну Русију. Чак и у хладнијим климатским условима, биљка задржава своје најбоље карактеристике. Јаки промаји, удари ветра и стајаћи ваздух у нижим подручјима су опасни за ову културу. Прекомерна влажност може ослабити имуни систем, што доводи до болести.

Често постављана питања