Медена бресква је стубаста сорта која привлачи баштоване својом компактном величином и одличним укусом воћа, са израженим нотама меда. Ова бресква је идеална за мале баште, јер је веома компактна и заузима минимално простора.
Ко је узгајио сорту Мед?
Тренутно не постоје прецизне или поуздане информације о историји оплемењивања медене брескве. Упркос томе, сорта је изузетно популарна међу баштованима и широко се продаје у расадницима воћа.
Изглед дрвета
Ова сорта је средње величине, достиже висину од 2 м са овалном круном пречника 1,2 м. Дрво је умерено густо, са сјајним, смарагднозеленим листовима. Стабло је робусно и светло смеђе боје. Цветови су средње величине, светло ружичасти и мирисни.
Опис воћа
Медена бресква је сорта са великим плодом. Потпуно развијено, здраво дрво производи и узгаја плодове тежине најмање 150-160 г. Уз правилну негу, плодови могу достићи 200 г. Медена бресква је округлог облика, са благо баршунастом површином и танком кором. Има изражен трбушни шав.
Када сазру, брескве постају светложуте са јарко црвеним руменилом, које покрива скоро 50% површине. Месо је сочно и зеленкасто-бело. Коштица је средње величине и прилично лако се одваја од меса.
Укус и примена
Медена бресква има сладак и благо заситан укус меда, са нотом ананаса и аромом. Кожа је мекана и потпуно без горчине. Арома зрелог воћа је лагана и пријатна.
Зреле брескве се једу свеже, а користе се и у кувању, конзервирању, прављењу џемова, припреми разних компота, филова и десерта, као и у кисељењу.
Карактеристике сорте
Ова сорта рано рађа; кратко, компактно дрво достиже пуну висину у четвртој години. Цвета у мају. Време сазревања је просечно, плодови сазревају око средине јула, сви у исто време. Плодоношење почиње у другој години након садње. Дрво рађа плодове највише 10 година.
Упркос својој малој величини, дрво даје добар род. Уз правилну негу, једна биљка може дати 8-12 кг брескви. Сорта је самооплодна, тако да јој нису потребни опрашивачи. Цветови слатког мириса привлаче пчеле и друге инсекте опрашиваче у башту.
За и против
Пре него што посадите медену брескву на својој парцели, корисно је проценити све њене предности и мане.
Предности:
Мане:
Захтеви за локацију
Ова сорта добро воли топлину, па је најбоље да се сади на отвореним, сунчаним местима, по могућству на јужној страни парцеле. Медена бресква најбоље расте у растреситим, плодним и добро дренираним земљиштима са ниском киселошћу. Предност се даје благо уздигнутим подручјима са дубоким подземним водама.
Карактеристике слетања
Дрво брескве захтева специфичне услове за узгој, а правилна садња је кључна - од тога зависи цео будући живот дрвета.
- ✓ Садница мора имати здрав коренов систем без знакова труљења или оштећења.
- ✓ Висина саднице треба да одговара њеној старости, не прелазећи 1,5 м за двогодишњу биљку.
- ✓ Кора на деблу и гранама треба да буде глатка, без пукотина или знакова болести.
Препоруке за садњу медене брескве:
- Боље је садити у пролеће - пре него што сок почне да тече, а у јесен - око месец дана пре почетка мраза.
- Растојање између стубастог дрвета и високих стабала треба да буде најмање 4 м, како њихове крошње не би стварале сенку која би негативно утицала на раст и плодоношење усева.
- Припремите рупу димензија 50x50 цм за садњу. На дно додајте дренажни материјал, као што су дробљени камен, експандирана глина или ломљена цигла. Направите слој дебљине 10 цм. Преко додајте плодну земљу помешану са хумусом, дрвеним пепелом и минералним ђубривом.
- У средиште рупе се забија дугачак колац, његова висина изнад земље је најмање 1 м. Садница се везује за ослонац ужетом или канапом.
- Садња се врши стандардном технологијом: садница се поставља вертикално, корење се покрива, збија и залива одстојећом водом.
Како правилно бринути о дрвету?
Да би се осигурала продуктивна жетва, морају се испунити сви агрономски захтеви за узгој брескви. Они су стандардни за сорту Хани, што је чини погодном за сваког баштована или почетника.
- × Прекомерно заливање може довести до труљења корена и развоја гљивичних болести.
- × Заливање хладном водом директно из бунара може изазвати стрес код биљке.
Упутства за негу:
- Заливајте дрво у зависности од количине падавина. Током суше, брескву је потребно заливати недељно. У нормалним условима, дрво је потребно заливати само једном месечно.
- Површина дебла се редовно олабавља, а коров се уклања како не би апсорбовао хранљиве материје намењене дрвету и не би привлачио инсекте штеточине.
- Дрво се ђубри 2-3 пута по сезони, у пролеће можете додати сложена минерална ђубрива, а у јесен органска ђубрива.
- Орезивање се врши у рано пролеће, пре него што почне да тече сок. Уклањају се мртве, оштећене, старе и болесне гране. Истовремено се уклања и годишњи прираст — до 15-20 цм — како би се одржала уредна круна и декоративни изглед дрвета. Орезивање се понавља у јесен.
- За зиму, дрво се изолује материјалима који пропуштају ваздух. Примери укључују папир, сламу, пергамент, сушену трску и тако даље.
- ✓ Листови су једнолично зелени, без мрља или увијања.
- ✓ Годишњи раст грана је најмање 20 цм.
- ✓ Нема лучења смоле на деблу и гранама.
Болести и штеточине
Стубаста бресква, Хани, има јак имуни систем који је штити од већине болести. Ова сорта изузетно ретко пати од увијања лишћа и пепелнице. Дрво генерално није привлачно инсектима штеточинама.
Упркос отпорности на болести и штеточине, медена бресква захтева превентивни третман. Користе се бордо течност, бакар сулфат и друга средства за спречавање болести. Уколико се појаве штеточине, користе се биолошки производи који су безопасни за људе.
Жетва и складиштење
Брескве се беру по сувом времену када достигну зрелост. Зрели плодови развијају пријатну арому, петељке се лако одвајају, а месо се благо повлачи када се притисне — зрели плодови су чврсти и нису жилави.
Брескве убране мало недозреле могу правилно сазрети ако се ставе у папир за крафт. Пластичне кесе не треба користити, јер ће брзо иструнути. Алтернативно, брескве се могу поставити на ланену крпу са стабљиком окренутом надоле.
Рецензије
Медена бресква је занимљива сорта, али не без мана. Њене предности свакако укључују одличну отпорност на мраз и укусан укус, али је мало вероватно да ће бити погодна за оне који очекују велике жетве или планирају да гаје брескве комерцијално.