Древна сорта кремаљске брескве – карактеристике и правила узгоја

Кремљска бресква је јединствена биљка која је одавно популарна међу баштованима и љубитељима воћа. Комбинује атрактиван изглед, одличан укус и високу продуктивност. Може се користити не само за уживање у свежем воћу, већ и за прављење разних зимских конзерви. Правилна нега је неопходна.

Информације о пореклу

Створио ју је познати совјетски селекционар Иван Николајевич Рјабов, који је развио бројне сорте, а његов рад се одвијао у Никитској ботаничкој башти, где се научници скоро век труде да развију разноврсне и једноставне сорте брескве.

Кремљ је представљен 1950-их. У његовом стварању коришћене су две америчке сорте, Рочестер и Елберта.

Идеја о брескви

Пре него што почнете да узгајате ову културу, важно је проучити њене карактеристике. Ова сорта је значајна по свом изгледу, раним плодоношењима, висококвалитетним плодовима и јаком имунитету.

Изглед дрвета

Биљка је висока, достиже до 5 м висине. Расте прилично брзо, формирајући широку, разгранату круну обрнуто конусног облика.

Воће и њихове укусне карактеристике

Плод је округао, понекад благо овалан. Брескве варирају у величини, теже између 100 и 200 грама.

Друге карактеристичне особине:

• Кора је прекривена баршунастим длачицама, јарко жуте боје, која местимично прелази у наранџасту. Како плод сазрева, добија руменило и тамноцрвену боју.
• Пулпа је средње густине, еластична, са нежном влакнастом текстуром, тамно жуте боје и добре сочности.
• Коштица је средње величине, а њена одвојивост зависи од зрелости плода. Код потпуно зрелих примерака, коштица се лако уклања, али код незрелих је то теже.
• Укус је одличан: сочност је комбинована са богатим слатким укусом и благом киселошћу.

Кремљске брескве се најчешће једу свеже, али се могу користити и за прављење сокова, џемова, компота и џемова. Припремите ове џемове одмах након бербе, јер се физичка својства воћа временом погоршавају.

Период сазревања и принос

Ово је ранородна сорта, са првом жетвом која се појављује већ 3-4 године након садње. Ово дрво средње сезоне обично рађа између 11. и 16. августа, мада се овај период разликује у зависности од временских услова. Једна биљка даје приближно 40 кг.

Самоплодност и опрашивачи

Цветови су веома декоративни, у облику руже. Дрво цвета средином лета, процес који траје око недељу дана, понекад се продужава на 10-12 дана. Сорта је самооплодна и не захтева опрашиваче.

Отпорност на мраз и потреба за склоништем

Култура се добро прилагођава различитим климатским условима и толерише температурне флуктуације, укључујући поновљене пролећне мразеве до -6-7°C. Гаји се у приватним баштама у централној Русији, али њена отпорност на зиму није посебно висока: може да издржи температуре и до -27°C.

У регионима са оштрим зимама, дрвету је потребно зимско склониште. У јесен, малчирајте подручје око дебла, поставите оквир од летвица око дебла, савијте и завежите круну, а целу структуру покријте врећом или агрофибером. Покривање дрвета је компликовано његовом висином и раширеном круном.

Отпорност на болести и штеточине

Карактерише га јак имунитет и ретко га погађају тако уобичајене болести коштуњавог воћа као што је увијање лишћа. Отпоран је на кластероспоријум.

Кремљ може бити подложан нападима штеточина, али орезивањем, малчирањем и превентивним прскањем можете спречити ове проблеме или минимизирати штету коју узрокују инсекти.

Како правилно посадити?

Гајење ове културе је једноставан задатак који чак и почетници могу да савладају. Међутим, важно је следити одређене смернице како би се осигурало да биљка напредује и даје плодове.

Захтеви

Изаберите сунчано, добро проветрено место заштићено од северних ветрова. Брескве преферирају лагана, плодна земљишта са неутралном или благо киселом pH вредношћу. Идеална су иловаста или песковито-иловаста земљишта.

Одговарајуће време

Оптимално време је крај септембра или почетак октобра, око месец дана пре почетка сталних мразева. Ово омогућава дрвету да укорени пре зиме.

Садња је прихватљива у рано пролеће, када се земљиште одмрзло, али пупољци на дрвећу још нису отворени. То је обично крај марта или почетак априла.

Припрема рупе за садницу

Почните поступак рано. Пратите упутства:

1. Ископајте рупу пречника 70-80 цм и дубине 50-60 цм.
2. Помешајте горњи плодни слој земље са компостом или хумусом (10-20 кг), додајте 200 г суперфосфата и 100-150 г калијумове соли.
3. Ако је земљиште кисело, додајте 200-300 г дрвеног пепела.

Алгоритам за слетање

Пре садње, потопите корење саднице у воду 2-3 сата. Ако је оштећено, одрежите га до здравог ткива. Затим следите ове кораке:

1. У средини рупе формирајте малу гомилу мешавине земље и поставите садницу на њу тако да коренов врат буде 3-5 цм изнад нивоа тла.
2. Раширите корење и пажљиво напуните рупу припремљеном смешом земље, лагано збијајући земљу око ње.
3. Обилно залијте садницу са 20-30 литара воде. Након што се упије, покријте земљу малчем (тресетом, хумусом или сламом).

Ако је садница висока и нестабилна, поставите колац у близини и завежите биљку меким канапом.

Суптилности неге

Биљка захтева редовно заливање, посебно током периода активног раста, цветања и формирања плодова. Заливајте дрво сваких 10-14 дана, у зависности од временских услова и влажности земљишта. У просеку, зрелом дрвету је потребно 40-50 литара. Младим садницама је потребно око 20-30 литара.

Изводите једноставне пољопривредне праксе:

• Заливајте брескву у основи, избегавајући да вода доспе на дебло и листове како бисте смањили ризик од болести. Користите одстојећу воду, пожељно загрејану на сунцу.
• У рано пролеће, пре него што се пупољци појаве, примените азотно ђубриво (као што је амонијум нитрат) у количини од 30-40 г по квадратном метру круга стабла дрвета. Ово стимулише раст и развој изданака.
• Током цветања и заметања плодова, користите комплексна минерална ђубрива са високим садржајем фосфора и калијума. Она подржавају здравље дрвећа и побољшавају квалитет плодова. Суперфосфат (20-30 г) и калијумова со (10-15 г) су добар избор.
• Након жетве, додајте органску материју — компост или хумус (5-10 кг по дрвету). Ово ће помоћи да се дрвету обнови снага након плодоношења и припреми за зиму.
• Да бисте повећали принос и отпорност на болести, користите ђубрива са микроелементима (бор, цинк, магнезијум) сваке 2-3 године.
• Раскопајте земљу око брескве 3-4 пута по сезони, након заливања и кише. Ово побољшава аерацију корена и помаже у задржавању влаге. Радите на дубини од 5-7 цм близу дебла и 10-12 цм од њега како бисте избегли оштећење корена.
• Истовремено, уклоните коров који се такмичи са дрветом за влагу и хранљиве материје.
• Користите органске материјале као што су слама, сено, тресет, компост или хумус. Ови поступци помажу у задржавању влаге, смањењу раста корова и побољшању структуре земљишта.

Нанесите слој малча дебљине 5-10 цм око дебла дрвета, остављајући мали простор око дебла како бисте спречили труљење. Обнављајте слој малча како се распада, обично једном или два пута по сезони.

Технологија формирања крунице

Сорта брескве Кремљ је висока биљка и захтева благовремену и компетентну негу. обликовање. Молимо вас да поштујете одређене захтеве:

• Формирање круне грма. Ово подразумева уклањање свих изданака осим три или четири који расту из доњих пупољака. Они достижу пуну снагу у року од две године и доносе плодове око три године. Након тога, орежите их до кореновог врата.
  Затим, оставите око седам најразвијенијих изданака из летњег раста. Направите конфигурацију од пет плодоносних изданака и три заменска изданака.
• Стварање ретко слојевите круне. Ова метода подразумева стварање стандардног стабла висине 30-40 цм и очување 5-6 изданака. Прва три изданка, размакнута 40 цм, чине први ниво. Уклоните бочне изданке са стандардног стабла, али оставите бочне изданке скелетних грана нетакнутим.
• Формирање круне у облику шоље. Ово је најпопуларнија сорта за кућно баштованство. Стандардна биљка треба да буде висока приближно 35 цм. Уклоните главно стабло и бочне гране. Фокусирајте се на обликовање круне са четири главне гране размакнуте 15 цм.

Додатне врсте орезивања:

• Санитарни. Уклоните осушене и болесне изданке, а затим их спалите.
• Подмлађујуће. Изводи се на старијим дрвећима ради обнове круне. Ова резидба подразумева обликовање крошње у облику чаше.
• Регулаторни. Неопходно је одржати продуктивност дрвета и подразумева уклањање неких грана које носе плодове како би се избегло излагање скелетних грана.
• Ресторативни. Користи се за повећање запремине плодоношења у случају механичког оштећења круне.

Без обзира на врсту орезивања, покријте сва посечена подручја баштенским биљним намазом.

Жетва и складиштење

Плод сазрева средином августа. Берите плод када је мекан на додир, али и даље довољно чврст. Потпуно зрео плод може брзо да презре и изгуби своју комерцијалну вредност, зато обратите пажњу на време бербе.

Пратите препоруке:

• Пажљиво уклоните плод, држећи га једном руком и придржавајући га одоздо како бисте избегли оштећења. Користите маказе или маказе за орезивање са дршком. Ово ће помоћи у спречавању механичких оштећења и плода и дрвета.
• Пошто брескве могу неравномерно сазревати, берите их неколико пута у размаку од 4-7 дана.
• Пажљиво прегледајте воће, одбацујући све оштећене или болесне. Не перите их пре складиштења како бисте избегли вишак влаге, која може подстаћи труљење.
• Чувајте жетву на температури од 0-4°C. Под овим условима, остаће свежа 1-2 недеље. Хладите је да бисте продужили рок трајања.
• Оптимални ниво влажности је 90-95%. Плодове ставите у пластичне посуде са отворима за вентилацију или у корпе обложене папиром. Избегавајте пренатрпаност како бисте спречили да се плодови притискају једно о друго и оштете.
• Редовно проверавајте да ли има знакова труљења или оштећења. Уклоните оштећене примерке како бисте спречили ширење труљења на друге.
• Ако планирате да дуже чувате брескве, замрзните их: оперите, осушите и извадите коштице. Потопите их у кључалу воду на 1-2 минута, а затим их брзо охладите у леденој води. Ово ће сачувати укус и текстуру.
  Воће распоредите у једном слоју на послужавник и замрзните док не постане чврсто. Затим спакујте у херметички затворене посуде или кесе за замрзавање.

Правилно сакупљање и складиштење усеваПрешање брескви ће помоћи у очувању њиховог укуса и квалитета, омогућавајући вам да уживате у њима дуже време.

Позитивне и негативне особине

Пажљиво размотрите предности и мане ове сорте пре него што узгајате садницу у својој башти. Кремљска бресква има многе предности:

Неки баштовани примећују недостатке сорте као што су ниска отпорност на мраз, потреба за зимским склоништем и неуједначена величина плодова.

Рецензије

Кремљска бресква је одличан додатак свакој башти, посебно за оне који цене укусне и сочне плодове. Њене бројне карактеристике чине је атрактивним избором за баштоване свих нивоа искуства. Да бисте је успешно узгајали и добили квалитетан род, важно је узети у обзир њене недостатке. Уз правилну негу, наградиће вас обилним родом.

Често постављана питања