Бресква Бели лабуд је идеалан избор за баштоване који траже висок принос и константно плодоношење. Њен одличан укус, толеранција на екстремне климатске услове и самооплодност чине је одличним додатком свакој башти. Важно је следити препоруке за негу и једноставне пољопривредне праксе.
Историја селекције сорти
Други називи укључују Белу брескву и Белу Лебедеву. То је отпорна на мраз, самооплодна сорта обичне брескве, коју одликује пахуљаста површина и заобљени облик.
Узгајана је 1938. године у Никитској ботаничкој башти, делу Националног научног центра Руске академије наука на Криму. Оригинатор је био агроном И. Рјабов. Родитељи сорте били су грузијска сорта Молозани са хрскавичавим месом и америчка десертна сорта Ред Берд Клинг са великим плодом.
Тестирање је завршено 1949. године, а шест година касније уврштено је у Државни регистар. Препоручује се за гајење на Северном Кавказу, у Централном Црноземном региону и на Криму.
Опис воћа и дрвета
Ова ниска биљка расте не више од 2-3 метра у висину. Има сферичну, благо раширену круну. Млади изданци су светле боје, али временом њихова танка кора постаје грубља и постаје смеђа. Гране су прекривене тамнозеленим, ланцетастим листовима.
Друге карактеристичне особине:
- Листна плоча је глатка, длакава, светлија са доње стране него са горње, са шиљатим врхом и глатким, неназубљеним ивицама. Дрво брескве обилно цвета, њени снежно бели, интензивно мирисни цветови са дугим прашницима и благо таласастим латицама.
- Плодови су округли или широко овални, средње величине, тежине 145-155 г. Имају необичну боју за брескву. Основна боја је кремасто бела са жућкасто-ружичастим нијансом, са јарко ружичастим руменилом које прекрива мали део површине. Нежна кора је јако длакава, а коштица средње величине се лако одваја од меса.
- Ароматично бело месо, сочно и нежне конзистенције, губи густину након потпуног сазревања, што га чини немогућим за транспорт на велике удаљености.
Хармоничан слатки укус подсећа на мед, практично без киселости. Оцена дегустације: 4,5 поена.
Карактеристике
Када размишљате о узгоју брескве у својој башти, важно је пажљиво размотрити њене позитивне и негативне особине. Бресква Бели лабуд привлачи пажњу баштована у нашој земљи због својих бројних сортних карактеристика.
Отпорност на сушу, отпорност на мраз
Ова сорта отпорна на сушу је погодна за гајење у подручјима са сувом, топлом климом. Добро подноси хладноћу, подноси температуре до -30˚C, али није погодна за гајење у регионима са веома хладним зимама.
Продуктивност
То је високородна сорта – са једног дрвета се може убрати до 50-60 кг укусних и здравих плодова.
Време сазревања и плодоношења
Ова сорта је средње зреле, са бербом у трећој декади августа. Редовно плодоношење почиње у четвртој години након садње.
Примена воћа
Кримске брескве се користе и за свежу конзумацију и за прераду: за прављење џема, конфитюра, сока са пулпом, компота или воћних асортимана.
Плодови се не чувају дуго након бербе, али се могу транспортовати на кратке удаљености; ова сорта не толерише транспорт на велике удаљености.
Захтеви за земљиште и климатске услове
Бели лабуд добро подноси сушу, што га чини погодним за гајење у топлим климатским условима. Његова добра отпорност на мраз чини га погодним за бербу у централним и хладнијим регионима, са изузетком северних региона.
Самоплодност и потреба за опрашивачима
То је самооплодна сорта, тако да нећете морати да тражите и садите опрашиваче. Бресква ће добро рађати чак и сама у башти.
Правила за садњу брескви
Да бисте узгајали здраву биљку која ће годинама давати плодове, правилна садња је неопходна. Важно је узети у обзир многе факторе, укључујући избор места, време и сам процес садње.
Препоручени временски оквири
Поступак започните у пролеће, након што време постане константно топло, али пре него што се пупољци на садницама отворе.
Јесења садња је дозвољена, али најкасније месец дана пре почетка хладног времена, како би млада стабла имала времена да се укорене.
Избор одговарајуће локације
Изаберите светло, отворено место, по могућству сунчано, мада је делимична сенка прихватљива. Требало би да буде на равном терену или уздигнутом, избегавајући ниска подручја (ниво подземних вода треба да буде најмање 1,5 м испод).
Стална влага може довести до труљења корена и смрти биљке. Избегавајте садњу брескви на подручјима која су раније заузимала коштуњаво воће, као што су шљиве или кајсије. Идеално земљиште за ову сорту је иловасто или песковито иловасто са неутралном до алкалном pH вредношћу.
Куповина и припрема садног материјала
Једногодишње или двогодишње саднице су погодне за пресађивање. Морају бити потпуно здраве, са добро развијеним кореном и изданцима. Купујте биљке у расадницима како бисте били сигурни да су одговарајуће сорте.
- ✓ Пречник кореновог врата једногодишње саднице треба да буде најмање 12-15 мм, а двогодишње саднице – 18-22 мм
- ✓ Дужина главног корена треба да буде 25-30 цм са добро развијеним влакнастим системом
- ✓ Када се сече, корен треба да буде беле или светло крем боје, без тамних мрља или знакова труљења
- ✓ Место калемљења треба да буде јасно видљиво, без икаквог отока или оштећења коре
- Припремити радни раствор: 10 г хетероауксина или 5 г корена на 10 литара воде на температури од 22-25°C
- Држите коренов систем у раствору 12-14 сати, избегавајући контакт са надземним делом
- Пре садње, потопите корење у глинену кашу (глина: крављи измет: вода у односу 2:1:1)
- Оставите заштитни слој да се осуши 20-30 минута пре садње.
Алгоритам за слетање
Одсеците осушене крајеве корена и грана, уклањајући око 1/3 њихове дужине. Затим пратите ове кораке:
- Ископајте рупе за садњу пречника 70 цм и исте дубине, са растојањем од најмање 3 м између дрвећа.
- На дно сваке рупе сипајте 10 кг хумуса и 500 г пепела, помешајте са земљом и залијте.
- Поставите садницу вертикално у средину рупе, напуните је земљом до нивоа кореновог врата и лагано збијте земљу.
- × Забрањено је додавати свеж стајњак - изазива опекотине корена и смрт саднице
- × Не користите хлоридна ђубрива - бресква је осетљива на хлор, посебно у младом добу
- × Избегавајте кречисање истовремено са применом фосфорних ђубрива – формирају се нерастворљива једињења
- × Избегавајте контакт корена са концентрованим ђубривима - потребан је слој земље од 5-7 цм
Малчирајте круг стабла дрвета било којим биљним материјалом.
Накнадна нега за брескву
Након садње, „Бели лабуд“ захтева негу, што директно утиче на принос брескве током сезоне. Пратите стандардне пољопривредне праксе како бисте максимизирали продуктивност.
Учесталост заливања
Благовремено заливање је кључно за раст дрвећа и добру жетву. Заливајте саднице обилно, користећи приближно 20-30 литара воде по заливању, посебно током врућих периода. Зрело дрвеће заливајте само током врућег времена, користећи приближно 40-50 литара воде.
- • На песковито-иловастим земљиштима повећајте учесталост заливања за 30%, али смањите количину за 20%
- • На тешким иловастим земљиштима, примените дубинско растаљање пре заливања како бисте побољшали пропустљивост воде
- • За наводњавање кап по кап, инсталирајте емитере на удаљености од 40-50 цм од дебла младих стабала
- • Користите малчирање пиљевином слојем од 8-10 цм да бисте задржали влагу током врућих периода
Овај поступак спроведите крајем маја, крајем јуна и средином јула. У јесен залијте дрво 2-3 недеље пре првог мраза, користећи приближно 80-100 литара воде. Да бисте осигурали сочне и крупне плодове, залијте дрво 3-4 недеље пре бербе.
Шема храњења
Бресква сорте Бели лабуд захтева годишње ђубрење. У првој години након садње у пролеће, ђубриво примењено приликом садње је довољно. У наредним годинама, ђубрите једном у пролеће, једном или два пута лети и једном у јесен.
Пратите овај образац:
- У пролеће. Користите фосфорно-калијумска ђубрива или 7% раствор урее. Уреа не само да храни биљку већ и штити од штеточина и болести.
- Лети. Применити раствор птичјег измета (1 део на 20 делова воде). За друго храњење користити раствор од 30 г калијум сулфата и 10 литара воде како би се побољшао садржај шећера у плоду.
- У јесен. Примените мешавину гранулираног суперфосфата (200 г) и калијум хлорида (150 г). За саднице примените 50 г сваког ђубрива. Поспите смесу око дебла и прекријте земљом. Ово не само да храни земљиште већ и повећава отпорност биљке на мраз.
- × Не користите амонијум нитрат на алкалним земљиштима (pH изнад 7,5) - изазива салинизацију
- × Избегавајте наношење суперфосфата на суво земљиште - фосфор постаје недоступан биљци
- × Не користите калијумска ђубрива током периода цветања - она сузбијају формирање јајника
- × Ограничите ђубрење азотом после 20. јула – стимулише раст на рачун отпорности на зиму
Залијте дрво пре ђубрења како бисте избегли опекотине корена. Избегавајте употребу ђубрива која садрже азот после средине јуна, јер могу проузроковати смрзавање кореновог система током зиме.
Орезивање и обликовање круне
У пролеће, пре него што пупољци буду пупани, уклоните гране оштећене мразом или зимским оштећењима, а здраве гране скратите за око 1/4 њихове дужине. Ако младо дрво производи бројне пупољке током цветања, уклоните неке од њих како бисте избегли слабљење биљке и смањење будућих приноса.
- ✓ Оптимални угао одступања скелетних грана од дебла је 45-60 степени
- ✓ Растојање између слојева скелетних грана је 40-50 цм за равномерно осветљење
- ✓ Висина дебла је 50-60 цм од нивоа тла ради лакшег одржавања и заштите од глодара
- ✓ Број главних грана у првом слоју је 3-4, у другом - 2-3
У јесен, након што лишће опадне, орежите гране које су увеле током лета и скратите све израслине на гранама које расту ка унутра како бисте одржали изглед круне. Јесење орезивање може се обавити не само у превентивне сврхе, већ и да би се круна обликовала у сферни облик.
Како изоловати брескву за зиму?
Омотајте дебло и доње гране врећом, агрофибером или посебним изолационим материјалима. Ово ће заштитити дрво од мраза и оштећења изазваних температурним флуктуацијама.
- • Ако постоји ризик од мраза до -3°C, користите димљење: 1 гомила материјала за димљење на 100 м² баште
- • Користите фино дисперзовано посипање на температурама испод 0°C – формирање ледене коре штити пупољке
- • Покријте дебло и основе скелетних грана белим спанбондом густине 60 г/м²
- • Спровести превентивно ђубрење 12-24 сата пре мраза - повећава топлотни капацитет земљишта
Пре него што обмотате дебло, премажите га кречом или посебном бојом за дрво. Ово ће помоћи у заштити од опекотина од сунца и спречити оштећења од глодара. Поспите земљу око дрвета тресетом, сламом, пиљевином или сувим лишћем. Слој малча треба да буде дебљине 10-15 цм.
Заштита брескви од болести и штеточина
Култура се одликује добром отпорношћу на гљивичне болести. Међутим, да би се избегли проблеми, следите низ превентивних мера:
- У пролеће, лето и јесен, прскајте дрво и лишће 5% раствором мангана или бордоске мешавине.
- Ископајте земљу у јесен и пролеће, уклањајући корење корова и ларве штеточина.
- Редовно орајте земљу да бисте елиминисали инсекте и коров.
- Ако се пронађу болести или штеточине, спалите све оштећене плодове и гране како бисте спречили ширење болести.
Болести и штеточине опасне за Белог лабуда:
- Кластероспоријаза. Гљивична болест која изазива смеђе мрље на листовима. Користите Хорус да бисте је контролисали.
- Увијање листа. Ова болест, која се развија током обилних пролећних падавина, узрокује жутило лишћа и успоравање раста. Користите Метеор.
- Пепелница. Појављује се као бели премаз на листовима. За третман користите Топаз или Скор након цветања.
- Монилиоза. Гљивична инфекција која узрокује одумирање младих грана. Користите Хорус или Топсин да бисте је контролисали.
- Јабуков мољац. Гусенице лептира оштећују изданке. За њихово сузбијање користите малатион или хлорофос.
- Афида. Исисава сок из дрвета и подстиче гљивичне болести. Да бисте га елиминисали, користите малатион.
- Крљушти инсект. Штеточина која изазива пукотине у кори, суве изданке и смањену величину плодова. За сузбијање користите Инта-Вир или тинктуру белог лука у раним фазама.
| Болест | Припрема | Концентрација радног раствора | Број третмана | Период чекања (дани) |
|---|---|---|---|---|
| Кластероспоријаза | Хорус | 2 г/10 л | 3 | 21 |
| Увијање листа | Метеор | 3 мл/10 л | 2 | 25 |
| Пепелница | Топаз | 4 мл/10 л | 2 | 20 |
| Монилиоза | Топсин | 15 г/10 л | 2 | 28 |
Пратите упутства на паковању производа и престаните да га користите 3 недеље пре жетве.
Методе размножавања
Постоји неколико начина за размножавање брескви. Баштовани користе три главне методе:
- Семе. Погодно само за јужне регионе, где су лета прилично врућа и дуга. У умереним климатским условима, семе нема времена да проклија и развије снагу. Да бисте размножили, ставите семе у рупу дубоку око 8 цм и покријте земљом. Да бисте убрзали клијање, редовно влажите и ђубрите земљу.
- Резнице. Ово је сложена метода и захтева знатно знање и велику количину земљишта. Стога се ретко користи у баштенским парцелама.
- Вакцинацијом. Ова метода захтева много суптилности и времена, што је чини непрактичном за већину летњих становника.
За становнике умерених географских ширина, најпогоднија опција је куповина готових садница из расадника.
Правила бербе и складиштења
Берба брескви варира у зависности од региона. На јужним географским ширинама, берба се обавља од почетка до средине августа; у умереним климатским условима, берба се обавља од средине до краја августа. Берите брескве пажљиво, јер су плодови мекани и лако се оштећују.
Берите воће када је зрело, јер презрели примерци постају мекани и тешко их је брати. Свеже воће је најбоље конзумирати у року од 7-10 дана од брања, јер ће временом почети да трули. За дуже складиштење, правите конзерве као што су компоти, џемови и сокови.
Позитивне и негативне особине
Пре него што посадите нову сорту, важно је пажљиво размотрити њене предности и мане. Бели лабуд има много позитивних квалитета:
Рецензије
Бресква Бели лабуд је воћка која је прави драгуљ баште. Стекла је популарност због своје самоплодности, високе отпорности на мраз и одличног укуса плода. Ова сорта може дати обилне жетве слатких и ароматичних плодова, под условом да се поштују важне технике узгоја.