Правила узгоја и методе размножавања кајсије Звездни

Баштовани широм Русије веома цене стубасту кајсију, Звездни. Ово компактно дрво штеди драгоцени простор и лако се узгаја. Међутим, правилна нега је неопходна како би се осигурао добар жетва.

Историја селекције

Звездна кајсија је резултат домаће селекције, која је у светски агрономски регистар унела сорту отпорну на мраз и незахтевну. Првобитно намењена умереној клими, ова стубаста сорта је убрзо стекла популарност у разним регионима.

Где се гаји?

Кајсија Звездни се често налази у Московској области и околини. Међутим, њена висока отпорност на мраз чини ову сорту погодном за садњу и у другим регионима.

Опис изгледа

Кајсија се одликује компактном крошњом и ниским растом. Њена мала величина омогућава баштованство које штеди простор, што омогућава садњу неколико других сорти. Ову биљку бирају баштовани који траже сорту отпорну на мраз која даје добре приносе и укусне плодове. Звездна кајсија је погодна за гајење у умереним климатским условима.

Дрво

Ово стубасто дрво има равно, равномерно дебло и расте до 2,5-3 м висине, са изданцима који не достижу више од 20 цм дужине. Еластични, благо узлазни изданци прекривени су зеленим листовима овалног или срцоликог облика. Листови су зашиљени на врху.

Воће

Погремок је велика сорта кајсије, коју карактерише обиље плодова на изданцима, тежине од 55 до 65 г, понекад достижући и 100 г. Зреле кајсије имају златну или јарко наранџасту боју, а на сунчаној страни појављује се атрактивно руменило.

Агробиолошке карактеристике сорте

Изглед плода и декоративна вредност играју значајну улогу при избору сорти кајсије. Подједнако је важно узети у обзир и друге карактеристике које утичу на услове узгоја и негу. Принос и производња плодова су такође важни фактори.

Укусне особине

Сочне кајсије се могу похвалити хармоничним балансом киселкастих и слатких укуса. У јужним регионима, где преовлађују топле температуре и обилна светлост, зреле кајсије добијају израженију слаткоћу. Коштица се лако и брзо одваја када се једе.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Кајсија Звездни је делимично отпорна на сушу. Њен коренов систем, као и само дрво, је мањи него код традиционалних сорти. Ова култура захтева редовно заливање, посебно током периода суше и високих температура.

Дрво карактерише висока отпорност на мраз. У топлим климатским условима биљке расту без склоништа, али у умереној централној зони кајсијама је потребно склониште. Сорта лако подноси температуре до -35°C.

Ако се компактне биљке гаје у саксијама, не треба их остављати напољу током зиме, јер коренов систем може да се смрзне. Ове биљке треба преместити у затворени простор у хладније услове до пролећа.

Отпорност на болести и штеточине

Стубасте кајсије су подложне разним болестима. Звездна кајсија је веома отпорна и има јак имуни систем. Правилне методе узгоја могу спречити развој болести и заштитити дрво од штеточина.

Самоплодност и потреба за опрашивачима

Ово дрво је самооплодна сорта и не захтева опрашиваче да би донело плодове.

Период цветања и време сазревања

Крајем априла до почетка маја, на дрвећу се појављују први ружичасти или бели пупољци. Плодоношење почиње у другој половини лета. Сочни плодови сазревају на отпорним, иако малим, гранама. Звездни кајсија је сорта средње зрелости са сезоном цветања.

Продуктивност и плодоношење

Компактна величина дрвета не омета његову плодност. Након садње, плодови почињу да сазревају већ за 3-4 године. Једно дрво може дати принос од 15 до 20 кг.

Примена воћа

Кајсије су првенствено намењене за свежу конзумацију због свог одличног укуса, што их чини веома популарним међу потрошачима. Плодови се често користе у главним јелима и десертима.

Када је жетва обилна, користе се за прављење укусних сокова, џемова, компота, сушеног воћа и џемова. Ова сорта кајсија је погодна за замрзавање.

Многи баштовани бирају стубасто дрвеће у украсне сврхе, стварајући прелепе живе ограде у рекреативним зонама. Кључна карактеристика компактних биљака је њихова могућност гајења у саксијама, што омогућава стварање јединствених композиција у башти.

Хемијски састав плодова кајсије

Плодови ове врсте не само да одушевљавају својим укусом већ поседују и бројна корисна својства за људски организам. Кајсије карактеришу следећа позитивна својства:

• Антиинфламаторно: способност смањења упале у телу.
• Антиоксиданси: заштита ћелија од дејства слободних радикала због високог садржаја антиоксиданата.
• Бактерицидно: способност уништавања бактерија и спречавања њиховог размножавања.
• Лекови против болова: способност ублажавања бола и нелагодности.

Плодови су богати калијумом, што чини приближно 10-12% дневне вредности. Такође садрже фосфор, магнезијум, калцијум, лимунску, јабучну и винску киселину, пектин, танине, каротен, сорбитол, фруктозу и сахарозу.

Научна истраживања потврђују да редовна конзумација кајсија помаже у спречавању развоја многих болести.

Предности и мане сорте

Стубасте кајсије се одликују јединственим изгледом, који се разликује од традиционалних стабала, али су потпуно сличне по укусу, величини и изгледу плода. Звездна кајсија има многе предности:

Међутим, са агрономске тачке гледишта, стубасте кајсије могу имати и неке недостатке:

Приликом избора сорте за вашу локацију, узмите у обзир и предности и слабости биљке како бисте избегли разочарање.

Методе размножавања

За размножавање стубастих кајсија користе се две методе: семеном и калемљењем. Узгајање компактног дрвета из семена је мање тешко него што се на први поглед чини. Очишћене и опранe коштице се саде директно у земљу у јесен.

Да бисте сачували квалитабилност семена до јесени, чувајте их у влажном песку. Приликом припреме земљишта за садњу, изаберите земљиште неутралног pH, добро ђубрено минералним и органским додацима.

Посадите семе на дубину од 7 цм, пажљиво малчирајући врх. Следеће сезоне, млада биљка ће достићи висину до 1 м. Пресадите је на стално место у јесен, а на пролеће је калемите са плодоносним изданком.

Карактеристике садње садница

Сорте и хибриди кајсије имају специфичне захтеве, а њихово поштовање је кључно за успешно клијање. Од тренутка садње биљака, строго придржавање пољопривредних пракси је неопходно како би се осигурали високи и константни годишњи приноси.

Препоручени временски оквири

Саднице кајсије сорте Звездни могу се садити и у пролеће и у јесен. Оптимално време је октобар и април, посебно у јужним регионима. У умереним, хладнијим климатским условима, садња се обавља у пролеће како би се младим биљкама дало довољно времена да се прилагоде и укорене.

Успешно успостављање садница је важно како би се осигурало да преживе период зимског мировања. У централном делу земље, где су повратни мразеви чести, пожељно време је касно пролеће или рано лето.

Избор одговарајуће локације

Кајсијама и њиховим хибридима је потребно добро осветљено место, јер ова стабла захтевају обилну сунчеву светлост. Садња у хладу може довести до мање обилних жетви, мање сочних плодова и ограниченог цветања.

Стубасте кајсије не захтевају много простора. Младе биљке успевају у малом, добро осветљеном простору без хладних места и промаје. Дрво може успешно да расте чак и на малој удаљености (15-20 цм) од зидова, под условом да није у сенци.

Избегавајте садњу кајсија у ниским подручјима где се могу накупљати кишница и отопљена вода. Идеално је место у подножју благог падине. За успешно плодоношење, кајсије преферирају растресито земљиште са добром пропустљивошћу влаге и кисеоника.

Суседство са другим културама

Приликом избора места за садњу кајсија, узмите у обзир не само одговарајуће услове већ и компатибилност са другим усевима. Кајсије неће успевати на подручјима где је претходно било засађено:

• кромпир;
• парадајз;
• патлиџани;
• јагода;
• бибер;
• малина.

Поменуте културе су подложне уобичајеним болестима, као што је вертицилијумско увенуће. Гљивица која изазива ову болест може дуго да опстане у земљишту и одмах зарази саднице воћака. Лечење заражених садница је обично изазовно.

Избор и припрема садног материјала

Купујте саднице од специјализованих расадника или од поузданих добављача. Пратите ове препоруке:

• Дајте предност двогодишњим биљкама које се брзо прилагођавају и почињу да доносе плодове.
• Висина саднице не би требало да прелази 1 м.
• Корени биљке треба да буду флексибилни, добро развијени, без израслина или оштећења.
• Кора треба да буде уједначена и без болести. Присуство трагова калемљења је додатни бонус.
• Не купујте кајсије узгајане из коштице.

Припрема локације

Почните са припремом места и рупа за пролећну садњу на јесен. Прво ископајте земљу, додајте ђубриво и уклоните коров и корење. Рупе за садњу направите дубоке и широке, најмање 60-70 цм. На дно сваке рупе поставите дренажни слој дебљине 40 цм, користећи дробљени камен, експандирану глину или ломљену циглу.

Додајте калијум нитрат, уреу, суперфосфат и дрвени пепео на врх рупе. Не бацајте горњи слој земље (око 30 цм плодне земље), већ га помешајте са једнаким деловима хумуса и песка. Направите хумку од дела ове смеше и поставите колац у средину за потпору.

Процес садње младих садница

Када се напољу температура повиси и прође опасност од мраза, почните са садњом. Упутства корак по корак:

1. Поставите садницу у средину ископане рупе близу постављеног колаца, пажљиво раширивши корење.
2. Покријте биљку преосталом хранљивом земљом.
3. Добро збијте земљу, тако да коренов врат буде 5 цм изнад нивоа тла.
4. Покријте врх земље малчем и направите малу удубљење око дебла за заливање.

Причврстите младо дрво за потпору и обилно га залијте. Користите најмање 20 литара по биљци.

Упутства за негу кајсије

Да би се осигурало стабилно плодоношење и високи приноси стубастих кајсија, потребно им је обезбедити одговарајућу негу, укључујући спровођење основних агротехничких поступака, као што су редовно заливање, ђубрење, резидба, припрема за зиму итд.

Превенција и заштита од штеточина и болести

Кајсије, као и друге биљке, често су подложне болестима и нападима штеточина када им је имуни систем ослабљен. Да би се то спречило, спроводе се разни поступци јачања биљака.

Најчешће болести:

• Монилиоза. Манифестује се током периода активног раста и током дуготрајних киша и магли. Листови и цветови вене, изданци одумиру, а кора пуца. Ако се не третира или се оштети лети, може доћи до труљења плодова.
• Кластероспоријаза. Почиње формирањем гримизних мрља на листовима, које се затим развијају у рупе. Кора пуца, а појављују се и жбуње.

Међу штеточинама које могу наштетити кајсијама, посебно су опасне лисне уши и ларве јабуковог мољца.

Да бисте заштитили кајсије, спроводите превентивне третмане. Прскајте дрвеће три пута током вегетације (два пута лети и једном у јесен пре зиме). Користите фунгициде као што су Скор, Хорус и Свич.

Ако су присутне болести, уклоните сва погођена подручја и плодове пре третирања. Баштовани препоручују фунгициде Актелик и Карбофос. Као превентивну меру, третирајте дебло дрвета вапном.

Заливање

Стубасте кајсије имају мање развијен коренов систем од традиционалних стабала. Због тога су мање отпорне на периоде суше, захтевајући редовно заливање када природне падавине нису довољне.

Избегавајте прекомерно заливање, јер је опасније од недовољног заливања. Сорта кајсије Звездни обично захтева заливање сваке две недеље. Користите најмање 30 литара воде, одстојеће и загрејане.

Шема храњења

Ако су хранљиве материје додате у земљиште приликом садње, није потребно додатно ђубрење прве 2-3 године. Након тога, ђубрите периодично сваких 5-6 недеља, наизменично са органским и минералним ђубривима.

Након што се земљиште одмрзне, пажљиво растресите земљу око дебла. Током овог периода, додајте амонијум сулфат или уреу у земљиште. Ђубрите биљку компостом сваке две године, примењујући 10-15 литара компоста по биљци. Додајте дрвени пепео у земљиште пре изолације.

Орезивање и обликовање круне

Главна карактеристика кајсија су њихови веома активни пупољци, који се скоро сви појављују после зиме. Плодови се формирају првенствено на гроздовим гранама и прошлогодишњим изданцима.

Стубасте кајсије се спорије развијају како расту. Цветови се формирају на кратким изданцима, а након цветања остају потпуно голи. Због кратког животног века грана букета, огољавају се и старији изданци.

Да бисте спречили смањење плодности, одржавајте раст кајсије редовним орезивањем:

• Формативно орезивање је важна агрономска пракса. Изаберите облик са равним врхом и оставите 5-6 главних грана, размакнутих најмање 40 цм. Уклоните све преостале гране. Прво орезивање обавите након садње.
• Ако биљка нема додатних изданака када се посади, скратите садницу, остављајући 80-90 цм. Ако већ постоје бочни изданци, оставите два, а остале скратите.
• Током лета пратите и уклањајте конкурентске изданке. Сваке наредне године орезујте још 3-4 изданка, размакујући их 35-40 цм, како бисте подстакли даље гранање.

Како се круна развија, доњи изданци не би требало да прелазе горње. Ако се појави вишак изданака, орезујте их како бисте подстакли плодоношење у будућности. Када се круна успостави, одржавајте је годишњим орезивањем како бисте подстакли снажан раст.

Припрема за зиму

Упркос високој отпорности на мраз сорте звездаста стубаста кајсија, изолација се препоручује у оштријим климатским условима. То је зато што коренов систем биљке није толико опсежан или дубок.

Да бисте обезбедили додатну заштиту од ниских температура, нанесите дебели слој малча око стабла кајсије. Направите оквир од лако доступних материјала који ће окружити стабло, а затим обмотајте дебло изолацијом. У пролеће, када стигне прво топло време, уклоните изолацију.

Жетва и складиштење

Кајсије не сазревају у потпуности у складишту, зато сачекајте док потпуно не сазру, барем технички зреле, пре него што их уберете са дрвета. Берите плодове у серијама, јер сазревање може бити неравномерно.

Можете визуелно утврдити када је воће спремно за бербу. У почетку су плодови зелени, постепено добијају богату златну боју, а на сунчаној страни се развија прелепо руменило.

У комерцијалне сврхе, кајсије се најчешће беру у фази техничке зрелости. Приликом избора плодова за складиштење, бирајте оне без видљивих оштећења. Уз правилно складиштење на хладном месту, могу задржати свој укус и продајност 10-14 дана.

Рецензије

Гајење кајсије сорте Звездни је фасцинантан и перспективан процес за баштоване у различитим регионима. Ово компактно дрво не само да штеди простор већ и награђује обилним и укусним плодовима. Стандардне пољопривредне праксе доприносе развоју здравог и продуктивног дрвета.

Често постављана питања