Вебер је сорта какија цењена због своје високе отпорности на мраз и болести. Плодови се одликују јарко наранџастом бојом, сочношћу и пријатном слаткоћом без горчине. Сорта се прилагођава различитим климатским условима, добро подноси сушу и даје стабилан род. Погодна је и за свежу конзумацију и за прераду.
Изглед биљке и плодова
Сорта Вирџинија (америчка) створена је од стране немачких узгајивача Густава Вебера и Адолфа Хермана 1964. године укрштањем различитих врста какија.
Одличне карактеристике:
- биљка - припада средње великим дрвећима, достижући висину до 3 м;
- круна – компактан, са малим зеленим листовима;
- воће – Округлог су облика, теже до 60 г, имају танку наранџасту кору и без семенки су.
Карактеристике сорте
Просечан принос може достићи 80 кг по биљци, што се сматра високим. Остале карактеристике усева:
- Плодови не подносе добро дуготрајно складиштење и транспорт, па је ова сорта погоднија за личну потрошњу.
- Веберова каки је самостерилна и захтева присуство других какија у близини за опрашивање. Плодоношење се јавља 3-4 године након садње.
- Дрво има добру отпорност на мраз (зона 4, подноси температуре од -34° до -29°C).
Ова сорта какија се широко гаји у многим земљама због својих вредних нутритивних својстава и пријатног укуса. Каки је богат витаминима и микроелементима, укључујући:
- витамини А, Ц, Е, Б1, Б2, Б6;
- калијум;
- калцијум;
- магнезијум;
- гвожђе;
- други важни елементи.
Захваљујући овом саставу, има благотворно дејство на људско здравље:
- јача имуни систем;
- повећава одбрамбене снаге организма;
- помаже у отпорности на прехладе и инфекције;
- побољшава варење и има антиинфламаторна својства.
Садња саднице
Избор правог места за садњу један је од најважнијих услова за успешно узгајање Веберове какија. За оптималан раст, биљка преферира следеће услове:
- сунчана подручја заштићена од јаких ветрова;
- земљишта нормалног квалитета, али најбоље од свега - плодна и добро дренирана;
- Места са високим нивоом подземних вода нису погодна, јер то може проузроковати труљење корена.
Корак-по-корак упутства:
- На дно рупе поставите дренажни слој од дробљеног камена или ломљене цигле.
- Напуните рупу мешавином баштенске земље, хумуса и мале количине минералног ђубрива.
- Поставите дрво, пажљиво раширите корење и покријте земљом тако да коренов врат буде у нивоу тла.
- Након садње, биљку обилно залијте и малчирајте земљу око ње тресетом или пиљевином.
Брига о Веберовом персимону
Брига о вашим усевима игра важну улогу – помаже у јачању имунитета и побољшању продуктивности. Пратите стандардне пољопривредне праксе:
- Заливање. Биљка захтева редовно заливање, посебно током периода активног раста и плодоношења. По сувом времену, заливајте дрво најмање једном недељно, наносећи 20-30 литара воде на корење. Након тога, растресите земљу око ње и нанесите малч да бисте задржали влагу.
- Прихрањивање. За потпуни развој и обилну жетву, ђубрите биљку неколико пута у сезони:
- у пролеће пре почетка вегетационог периода – примењивати азотна ђубрива за стимулацију раста;
- током периода цветања и формирања плодова – користити сложена минерална ђубрива са повећаним садржајем фосфора и калијума;
- у јесен након жетве – Користите фосфорно-калијумске препарате да бисте повећали зимску отпорност.
- Обрезивање. Овај поступак је неопходан за правилно формирање круне, уклањање сувих и оштећених грана и повећање приноса. Орезивање вршите у пролеће пре него што почне да тече сок.
Уклоните мртве, болесне и укрштене гране, као и изданке за око трећину њихове дужине, како бисте подстакли раст нових плодних грана. Структурирајте круну како бисте обезбедили адекватну изложеност сунчевој светлости.
- Заштита од болести и штеточина. Култура се одликује јаким имунитетом, али под неповољним условима може бити погођена гљивичним инфекцијама и инсектима.
За превенцију, редовно прскајте биљку фунгицидима, а ако се појаве инсекти, користите инсектициде, строго поштујући упутства и мере предострожности. - Припрема за зиму. Упркос отпорности на мраз, какију је потребна додатна зимска заштита током првих неколико година након садње. Умотајте дебло у врећу или други покривни материјал. Малчирајте земљу дебелим слојем тресета или пиљевине.
У регионима са оштрим зимама, изолујте круну смрчовим гранама или другим одговарајућим материјалом. - Жетва. Вебер сазрева рано - почетком до средине септембра. Плодови су спремни за бербу када добију богату наранџасту боју и буду мекани на додир. Берите пажљиво да бисте избегли оштећења. Чувати на хладном месту неколико недеља.
Размножавање Веберовог какија
Можете повећати број садница код куће. Постоје три главне методе, свака са својим предностима.
Семе
Сакупите зреле плодове и уклоните семенке. Затим пратите ова упутства:
- Стратификујте семе тако што ћете га држати у влажном песку неколико месеци на температури од +2…+4°C у фрижидеру.
- У пролеће посејте семе у саксије са плодном земљом. Када се саднице појаве, редовно их заливајте и ђубрите.
- После неколико година, саднице се пресађују у отворено тло.
Резнице
Узмите резнице дужине 10-15 цм са младих изданака. Затим, наставите са следећим:
- Уклоните доње листове и третирајте празнине стимулатором корења.
- Посадите их у саксије са влажним песком или перлитом.
- Створите услове стаклене баште тако што ћете посуде покрити фолијом или стаклом. Редовно проветравајте и влажите ваздух.
- После неколико недеља, резнице ће се укоренити, након чега ће се пресадити у плодно тло.
Вакцинацијом
Користите подлогу — садницу какија друге сорте која је отпорна на мраз и болести. Поступак обавите у пролеће, пре него што почне да тече сок. Главне методе калемљења су пупљење, копулација и калемљење расцепом.
Изаберите одговарајућу методу и пратите упутства. Након калемљења, редовно негујте биљку, заливајући је и ђубријући.
Потенцијални проблеми при узгоју Веберове каки
Приликом узгоја усева могу се појавити разни проблеми. Важно је благовремено пронаћи решења како би се осигурало да биљка настави снажно да расте и даје плодове.
Опадање плодова
То може бити због недостатка влаге, недостатка хранљивих материја, болести и напада штеточина. Неповољни временски услови су такође чест фактор.
Решење овог проблема је једноставно:
- обезбедити редовно и довољно заливање биљке;
- благовремено извршити ђубрење;
- Редовно третирајте дрво против болести и штеточина;
- Заштитите каки од јаких ветрова и мразева.
Штета од болести и штеточина
Персимоне често оштећују разне болести и штеточине. Најчешћи су:
- пепелница;
- антракноза;
- лисна уш;
- јабуков мољац итд.
Превенција и лечење:
- Редовно прскајте биљку фунгицидима како бисте спречили гљивичне болести;
- Ако се појаве штеточине, користите инсектициде строго према упутствима;
- Приликом руковања, придржавајте се безбедносних мера предострожности.
Недовољна отпорност на мраз
Упркос доброј отпорности на мраз, Веберова персиммон може патити од јаке и дуготрајне хладноће, посебно у првим годинама након садње.
Заштитне мере:
- обмотајте дрво врећом или другим покривним материјалом за зиму;
- малчирајте земљу око дебла дебелим слојем тресета или пиљевине;
- У регионима са оштрим зимама, додатно изолујте круну смрчовим гранама или другим материјалом.
За и против
Рецензије
Веберова каки је поуздан избор за баштоване који траже продуктивну и лако узгајану сорту. Њени висококвалитетни плодови комбинују одличан укус и хранљиву вредност, а лакоћа неге омогућава гајење дрвета чак и у тешким условима. Ова сорта задржава своје сортне карактеристике током размножавања и пружа константан принос дуги низ година.