Тамопан Бољшој је назив средње зреле сорте оријенталног какија, коју карактеришу одлични приноси, отпорност на сенку и зимска отпорност, а лако се негује. Њена препознатљива карактеристика су велики, занимљиво обликовани плодови, који када презру, имају карамел-слатки укус.
Опис сорте и карактеристика
Ова сорта воћа је одавно позната руским баштованима. Њено порекло се сматра Јапаном. Припада оријенталном типу. Ужива популарност већ дуги низ година, држећи се у односу на друге сорте овог сунчаног воћа.
Дрво Тамопан Мајор карактерише средњи раст. Његов изглед је описан на следећи начин:
- висина — 3-5 м;
- круна: раширено, добро лиснато;
- лишће: велика, сјајно зелена, бујна.
Биљке јапанске сорте производе велике количине плодова какија, што је помало необичан изглед за каки. Њихов облик подсећа на шампињон или жир. Спљоштени су на врху и дну, са уздужним удубљењем у средини. Плодови се одликују следећим спољним карактеристикама:
- тежина — од 155 г до 300 г (када се гаји на југу земље, тежина плода може достићи 550 г);
- велика величина —пречник се креће од 6 до 10 цм;
- бојење - богата, наранџаста (када је зрела);
- пулпа - сочно, ароматично, топи се у устима.
Укус оријенталног какија је веома добар. Сладак је као мед, са благом киселошћу. Плодови убрани након мраза или сазрели у складишту развијају још слаткију пулпу, развијајући диван карамел укус.
Плодови ове јапанске сорте могу се користити за прављење џема, пудинга, сирупа, мармеладе или желеа. Незрело опоро воће се замрзава како би се побољшао његов укус, а такође се конзервира, пуни, служи сушено уз чај попут бомбона или се користи за прављење компота.
Ова баштенска сорта је каки средње сезоне са константно високим приносима. Њене главне техничке карактеристике су следеће:
- период цветања: мај-јун;
- жетва - октобар-новембар;
- Продуктивност 1 одраслог стабла је 89-90 кг.
Тамопански каки се одликује самооплодношћу. Не захтева дрвеће других сорти за унакрсно опрашивање да би произвео обилне плодове. Продуктивну зрелост достиже са три или четири године, након чега годишње даје обилне жетве.
Плодови ове сорте одликују се добром транспортабилношћу и роком трајања (до 3 месеца у хладној просторији, под условом да се пажљиво беру).
Ова воћна култура одушевљава домаће баштоване својом непретенциозношћу и повећаном издржљивошћу:
- може да издржи температуре до -35°C (уз правилну припрему за зимовање);
- може расти на било ком земљишту, укључујући и сиромашно;
- савршено се прилагођава свим условима раста.
Захваљујући доброј отпорности на мраз, ова јапанска сорта може се гајити у многим регионима Руске Федерације, укључујући подручја са хладним зимама. Сорта показује најбоље резултате када се гаји на југу.
Тамопан велики је умерено отпоран на болести и штеточине. Потребни су му превентивни третмани и сузбијање штеточина како би се спречили проблеми.
Услови садње и узгоја
Ова воћна култура, пореклом из Јапана, добро расте и развија се у подручјима која испуњавају следеће захтеве:
- сунчано (у хладу, дрвеће персимона слабије плодоноси, жетва је мања и мање укусна);
- заштићено од промаје и јаких удара ветра;
- узвишене, без блиских нивоа подземних вода (морају бити на дубини од најмање 1 м од површине земље);
- налази се у јужном или југоисточном делу баште.
Сорте какија су незахтевне када су у питању услови земљишта. Могу да успевају чак и у глиновитом или сиромашном земљишту. Слободно их садите у подручјима са нормално квалитетном иловастом или црном земљом. Дрво посебно добро успева у земљишту са следећим карактеристикама:
- лабав;
- пропустљив за ваздух и воду;
- плодно;
- карактерише се неутралном киселошћу (pH 6,0-6,5).
Приликом куповине садног материјала из расадника, изаберите двогодишње дрво са добро развијеним кореном, снажно и здраво. Требало би да буде без оштећења, болести и заразе инсектима.
Посадите тамопански каки у својој башти у пролеће. Потопите доњи део какија у воду дан пре садње. Затим пратите ова упутства корак по корак:
- Ископајте рупу за садњу. Направите је довољно великом да прими коренову масу. Минималне димензије су 60 x 60 x 60 цм. Ако је земљиште тешко, повећајте дубину на 80 цм.
Приликом садње у групама, одржавајте растојање од 3-5 м између рупа. Доделите најмање 8 квадратних метара простора по биљци. - Дно рупе обложите слојем шљунка, експандиране глине или ломљене цигле.
- Делимично га напуните баштенском земљом помешаном са хумусом или компостом. Од добијене смеше направите хумку.
- Поставите садницу на врх хумке. Пажљиво раширите корење. Покријте их земљом, закопавајући коренов врат 5-7 цм дубоко.
- Забодите колац у рупу да бисте пружили потпору младом дрвету какија.
- Залијте биљку обилно млаком водом. Користите најмање 20-30 литара.
- Малчирајте земљу око дебла дрвета сламом или сеном како бисте боље задржали влагу.
Обезбедите садњу Тамопан мајора уз одговарајућу негу, која укључује следеће обавезне мере:
- ЗаливањеВоћним културама је потребно адекватно заливање, посебно током врућих и сувих дана. Заливајте редовно и умерено, избегавајући прекомерно заливање или преплављивање.
Заливајте младе биљке најмање 2-3 пута месечно, користећи 20-30 литара воде по деблу. Зрелим дрвећима је потребно ређе заливање - једном у 3-4 недеље, одржавајући брзину од 80-100 литара по биљци. Користите речну воду или кишницу, загрејану у резервоарима на сунцу.
- Распршивање и плевљењеНе занемарујте подручје стабла дрвета. Након заливања растресите земљу како бисте спречили стварање густе, непропусне коре на површини. Уклоните коров док то радите. Покријте земљу слојем органског малча.
- ЂубрењеПрихрањујте своје воћно дрво неколико пута током сезоне како бисте максимизирали приносе.
У пролеће, када се пупољци отварају, користите ђубриво богато азотом (раствор урее или дивизма).
Током цветања и плодоношења, бирајте калијум-фосфорна ђубрива, као што су суперфосфат или калијум сулфат. Примењујте их сува (равномерно распоредите испод дрвета какија и утрљајте у земљу до дубине од 7 цм, затим залијте).
Након жетве, поновите примену истих ђубрива. Дрвету су потребни калијум и фосфор у јесен како би се повећала отпорност на зиму.
- ОбрезивањеОва сорта захтева обликовање како би се створила лепа круна, што треба посебно пажљиво обавити током првих неколико година живота.
Одмах након садње, скратите централно стабло на 80 цм да бисте подстакли гранање. Следеће године орежите горње и бочне изданке који прелазе 50 цм. Уклоните гране које гужвају на врху дрвета или расту неправилно. У наредним годинама, довољно је проређивање крошње да би се одржао њен облик.
Персимон такође захтева санитарну резидбу, која подразумева уклањање сувих, оштећених, поломљених, смрзнутих грана и оних које показују знаке болести или оштећења од штетних инсеката.
- Превентивни третманиСорта има просечну отпорност на инфекције. Да бисте спречили болести, третирајте дрво растворима пестицида (Фитоспорин-М, Мукосан, Ридомил Голд) или бордоском мешавином пре цветања.
За борбу против штеточина, прскајте круну инсектицидима или народним лековима као што је инфузија дувана. - Припрема за зимуИако тамопански каки добро подноси хладноћу и може да расте у различитим климатским условима, ипак му је потребна одговарајућа изолација како би се заштитио од јаких мразева. Ово посебно важи за младе биљке и оне које се не гаје у благим, топлим климатским условима.
У касну јесен, темељно малчирајте подручје дебла дрвета тресетом или хумусом (дебљине 5-7 цм) како бисте заштитили корење од смрзавања. Умотајте дрво у бурлап или неткани материјал попут спанбонда, или направите склониште од оквира.
Да бисте заштитили од глодара, обмотајте дебло металном мрежом.
Рецензије
Тамопан Бољшој је јапанска сорта какија коју воле руски баштовани због својих крупних плодова, константно високих приноса, толеранције на хладноћу и сенку, као и одличних потрошачких квалитета. Посебно добро успева на југу Русије, где баштовани успевају да узгајају најслађе џиновске плодове, тежине и до 0,5 кг.