Које сорте персимона се узгајају код куће и како то правилно урадити?

Гајење какија код куће је фасцинантна забава која вам не само омогућава да украсите свој ентеријер прелепим зимзеленим дрветом, већ и да уберете укусне плодове директно са сопствене прозорске даске. Сорте за собни узгој су прилагођене условима стана или пластеника, компактне су и релативно лаке за одржавање, што их чини доступним чак и почетницима баштованима.

Сорте какија за унутрашњу употребу

Декоративни изглед, велики, јарки плодови и могућност бербе директно са прозорске даске или у зимској башти привлаче љубитеље егзотичног воћа. Међутим, успех зависи од избора праве сорте. У наставку су наведене најпогодније сорте какија за узгој у затвореном простору.

Натсу Персиммон (Натсу Персиммон)

Ова сорта какија карактерише се високим приносима и временом бербе средином октобра. Дрво почиње да доноси плодове отприлике три године након садње. Сматра се сортом средње сезоне.

Одличне карактеристике:

• дрво - достиже значајне величине, његова висина варира од 10 до 12 м;
• круна – ширење, подсећа на стабло јабуке по облику;
• лишће – тамнозелени, листови имају издужени облик;
• воће – сферног облика, њихова тежина се креће од 500 до 700 г, кора је наранџасте боје, површина је глатка и сјајна;
• укус воћа – умерено слатко.

Изу Персимон (Изу Персимон)

Једна од најпатуљастијих сорти какија, узгајана посебно за мале баште и узгој у контејнерима. Плодови су велики, округли, са густим, слатким месом.

Калипсо персимон (Калипсо персимон)

Сорта са декоративном, густом крошњом и светлим, крупним плодовима. Одликује се дугим периодом плодоношења — плодови могу сазревати на биљци до пролећа. Месо је густо, слатко и благо љуто.

Тегла са медом

Релативно нова сорта какија, која се одликује укусом меда и компактним растом. Плодови су овални, ћилибарно-наранџасте боје и имају нежно, слатко месо.

Остале сорте погодне за узгој код куће:

• Џиро (Џиро). Једна од најпознатијих јапанских сорти, патуљасти облик је погодан за узгој у контејнерима. Плодови су велики, округли, слатки и добро се чувају.
• Фују (Фују). Свестрана сорта која се може гајити у великим саксијама. Плодови су слатки чак и када су чврсти, хрскаве текстуре.
• Чоколадни персимон (чоколадни персимон или цузуми). Украсна сорта са тамносмеђим месом, необичним укусом и атрактивним плодовима.
• Суруга (Суруга). Компактна сорта са високим приносима и веома слатким месом. Потребна јој је пуно светлости.

Куповина и припрема материјала

Пре него што почнете да узгајате каки код куће, важно је да одаберете прави садни материјал, посуду и одговарајуће земљиште. Ово директно утиче на то колико брзо ће се биљка укоренити и дати први урод.

Куповина семена или готових садница

Баштовани у затвореном простору имају две могућности: сетву семена или куповину саднице. Семе је лако доступно и јефтино, али плодоношење овом методом траје неколико година. Да би се убрзао процес, претходно се намаче и стратификује.

Избор зависи од циљева:

• Ако желите да гледате како биљка расте од нуле, семе је боље;
• Да би се ускоро добио жетва, препоручују се готове саднице.

Избор контејнера и земље

Мале саксије су погодне за почетну фазу, постепено их замењујући већим како дрво расте. Зрела биљка захтева пространу посуду са дренажним отворима како би се спречило преплављивање корена.

Можете купити готово земљиште, на пример, за цитрусне или воћне усеве, или направити своје. Оптимални састав укључује:

• 2 дела травнате земље;
• 1 део хумуса;
• 1 део песка.

Ова смеша ће бити растресита и довољно хранљива да се корење добро развија.

Да ли су потребна посебна ђубрива и адитиви?

Када садите садницу какија у саксију, нема потребе да је одмах ђубрите. Свежа земља, посебно ако је направљена од компоста или универзалног супстрата за плодовање, обично већ садржи довољно хранљивих материја за прве 2-3 недеље раста.

Примена ђубрива одмах након садње носи ризик од опекотина корена, посебно ако се користе концентрована минерална ђубрива. Стога је најбоље дати садници времена да се укорени и прво лагано прихрањивање извршити неколико недеља након садње, када биљка почне активно да расте и прилагођава се новом земљишту.

Садња персимона код куће

Гајење какија у затвореном простору почиње правилном припремом места. Што се овај корак пажљивије спроведе, биљка ће јаче и здравије расти.

Семе персимона захтева минималну припрему, али правилна техника сетве значајно повећава шансе за равномерно клијање.

Корак-по-корак упутства:

1. Исперите семе под млазом воде и мало га осушите.
2. Потопите у топлу воду 24-48 сати да омекша љуску.
3. Припремите посуду са растреситим, благо навлаженим супстратом.
4. Направите удубљења до дубине од 2-2,5 цм.
5. Ставите једно семе у сваку рупу.
6. Напуните земљом и лагано збијте површину.
7. Попрскајте земљу боцом са распршивачем како бисте избегли испирање.
8. Покријте посуду филмом или стаклом да бисте створили ефекат стаклене баште.
9. Ставите на топло место са температуром од +22 до +25°C.

Проветравајте мини-стакленик свакодневно и пратите влажност земљишта. Ако пратите ове кораке, први изданци ће се појавити за 3-4 недеље.

За младо дрво је погодна саксија од 5-7 литара са дренажним отворима. Уверите се да је саксија стабилна и да се неће преврнути под тежином биљке.

Технологија садње садница персимона:

• На дно ставите слој експандиране глине, шљунка или ломљене цигле дебљине 2-3 цм. Ово ће спречити стагнацију воде и труљење корена.
• Користите лагану, растреситу мешавину земљишта: 2 дела травњака, 1 део хумуса и 1 део песка. Можете додати мало дрвеног пепела да бисте побољшали плодност.
• Пажљиво извадите биљку из посуде или кесе, водећи рачуна да не оштетите корење. Ако је корење густо или замршено, нежно га исправите рукама.
• Направите рупу у земљи величине коренове кугле и ставите садницу у њу. Коренов врат треба да буде у равни са површином земље.
• Пажљиво покријте корење земљом, благо је збијајући тако да биљка чврсто стоји.
• Користите топлу воду која је стајала како бисте били сигурни да је земља натопљена, али не превише влажна.
• Поставите саксију на светло место, даље од директне сунчеве светлости и промаје. Прве недеље можете обезбедити биљци мало хлада и избегавати пречесто заливање како би се садница прилагодила.

Након укорењавања, примените лагану горњу облогу органским или сложеним минералним ђубривом како бисте стимулисали раст зелене масе.

Брига о младој биљци

Брига о дрвету какија захтева посебну пажњу: током првих неколико месеци потребна му је стабилна топлина, редовно заливање топлом водом и добро осветљење. Важно је одржавати земљиште благо влажним, а саднице довољно светлости, иначе ће постати издужене и слабо се развијати.

Правила заливања и ђубрења

Правилно заливање и ђубрење помажу младом дрвету какија да развије јак коренов систем и напредује у кућном окружењу.

Корисни савети:

• Персимон преферира умерену влагу, али не толерише стајаћу воду. Заливајте биљку само топлом, устаљеном водом када се горњи слој земље благо осуши.
• Лети је заливање потребно чешће, понекад и до 2-3 пута недељно, а зими, током периода мировања, смањити га на минимум.
• Да бисте избегли прекомерно заливање, увек користите саксије са дренажним отворима и слојем експандиране глине на дну.
• У првим месецима након садње, млада биљка добија исхрану из мешавине земље, па ђубриво примењујте тек након 2-3 месеца.
• У пролеће, какију су потребна азотна ђубрива за подстицање лишћа; лети, комплексна ђубрива са фосфором и калијумом за подстицање формирања плодова; а како се јесен приближава, одлучите се за једињења богата калијумом за јачање дрвета.
• Органски адитиви попут вермикомпоста или дрвеног пепела показали су се ефикасним у безбедном повећању плодности земљишта.

Режими осветљења и вентилације

Да бисте успешно узгајали каки у затвореном простору, важно је правилно управљати светлошћу и свежим ваздухом. Ова два фактора директно утичу на раст, формирање крошње и плодоношење.

Кључне карактеристике:

• Каки су биљке које воле сунце, па је најбоље поставити саксију на прозор окренут ка југу или југоистоку. Дуготрајно излагање хладу ће довести до истезања изданака и лошег развоја листова.
• Зими, када је дневно светло кратко, препоручује се употреба фитолампи, продужавајући светло на 10-12 сати. Међутим, лети, директна сунчева светлост треба да буде благо распршена како би се спречило опекотине на нежним младим листовима.
• Редован доток свежег ваздуха јача имуни систем биљке и спречава гљивичне болести. Током топлијих месеци, саксија се може преместити на балкон или у башту, али је важно избегавати промају и нагле промене температуре.
• Довољно је редовно проветравати просторију, истовремено штитећи младо дрво од директног протока хладног ваздуха.

Учесталост олабављања и малчирања

Да би се осигурао успешан раст какија у затвореном простору, важно је одржавати добро стање земљишта. Расхлађивање земљишта и наношење малча помажу корену да добије кисеоник, задржи влагу и спречи стварање тврде коре на површини.

Пратите ове препоруке:

• Раскирајте земљу отприлике сваке 2-3 недеље користећи малу баштенску лопатицу или штап. Држите земљу дубље од 3-4 цм како бисте избегли оштећење корена какија, који се налази близу површине.
• После сваког заливања, лагано напушивање је посебно корисно – спречава сабијање земљишта и побољшава размену ваздуха.
• Слој малча (кокосова влакна, сува маховина, пиљевина или декоративна дрвена сечка) помаже у дужем задржавању влаге и спречава појаву корова. Обнављајте малч сваких 1,5 до 2 месеца, а најбоље је потпуно уклонити стари слој како бисте спречили накупљање буђи.

Болести и штеточине

Чак и када се гаји у затвореном простору, каки може бити подложан болестима и инсектима. Већина проблема настаје због неправилне неге: прекомерног заливања, недовољне светлости или лоше вентилације. Да би дрво било здраво, важно је благовремено дијагностиковати проблеме и предузети заштитне мере.

Знаци да нешто није у реду са биљком укључују промену боје листова, пегавост, венуће изданке или успоравање раста. Најчешће болести какија укључују неколико опасних:

• Пепелница. Манифестује се као бели, пепељасти премаз на листовима и изданцима, који се постепено шири по целој лисној плочи. Временом се листови увијају, постају крти и могу отпасти.
  За борбу против пепелнице, уклоните погођене листове и изданке, обезбедите добру вентилацију и користите фунгициде (Топаз, Фундазол) или биофунгициде (Фитоспорин).
• Сива трулеж. На листовима, стабљикама и плодовима појављују се влажне, смеђе мрље, а плод почиње да трули. Ово стање се најчешће јавља због прекомерне влаге и лоше циркулације ваздуха.
  Да бисте лечили болест, орежите и уништите оштећене делове биљке, а преостале делове попрскајте фунгицидима. Побољшање вентилације и смањење заливања помоћи ће у спречавању поновне заразе.
• Труљење корена. Јавља се када дође до прекомерног заливања и стагнације воде у саксији, а прати га венење биљке чак и са влажним земљиштем, листови постају увенули и бледи.
  Пресадите оболелу биљку у свеж, растресит супстрат са дренажом, третирајте корење фунгицидом и смањите заливање на умерено.

Штеточине се често појављују на персимонима:

• Афида. Мали инсекти се окупљају на младим листовима и изданцима, узрокујући увијање и лепљивост листних плоча. Могу се сузбити раствором сапуна, инфузијама белог лука или дувана, а у случају јаке заразе користити инсектициде (Актара, Фитоверм).
• Крљушти инсект. Они формирају смеђе или жуте, тврде плакове на стабљикама и листовима, успоравајући раст и слабећи биљку. Да бисте их контролисали, очистите штитасте жбуње меком четком или памучним штапићем, третирајте захваћена подручја раствором алкохола, а у случају широке заразе користите инсектициде.
• Брашнаста буба. Беле, памучне грудвице појављују се у пазуху листова и на изданцима, оштећујући лишће и ремете исхрану биљака. Уклоните брашнасте бубе ручно или памучним штапићем и сапуном. За јаке заразе, биолошки или хемијски инсектициди могу бити од помоћи.
• Паукова гриња. Манифестује се као танка мрежа на листовима и светле, тачкасте лезије; листови на крају жуте и отпадају. Гриње се контролишу повећањем влажности ваздуха, прскањем топлом водом и, ако је потребно, употребом акарицида или инсектицида за собне биљке.

Редовни преглед биљке, одржавање умерене влажности, добра вентилација и благовремено уклањање погођених делова значајно смањују ризик од болести и штеточина, обезбеђујући здрав раст и плодоношење какија чак и код куће.

Берба и конзервирање воћа

Каки се пажљиво секу када су зрели, али не и презрели како би се избегла оштећења. За дуготрајно складиштење, чувају се на хладном, добро проветреном месту или благо зреју на собној температури како би се осигурало да остану слатки и сочни.

Време сазревања плодова

Време сазревања плодова зависи од сорте и услова гајења. Патуљасте сорте за собни узгој, као што су Изу, Нацу и Хани Џар, обично почињу да доносе плодове 2-3 године након садње калемљених садница, док биљке узгајане из семена могу дати прве плодове тек 5-7 година касније.

Кључне карактеристике:

• Персимони код куће постепено сазревају. Плодови мењају боју од зелене до дубоко наранџасте или црвенкасте, постају мекши на додир и добијају карактеристичан слатки укус.
• У зависности од сорте и собне температуре, зрелост се обично јавља између касне јесени и ране зиме. Неке украсне или касно зреле сорте могу наставити да сазревају на биљци неколико недеља након завршетка главне сезоне.
• По потреби, плодови се могу сазревати у затвореном простору остављајући их на прозорској дасци или у папирној амбалажи на умереној температури.

Важно је осигурати да воће не презре на дрвету: превише меко воће се лако оштећује, губи свој тржишни изглед и брже се квари. Правилно одређивање времена зрења помаже у обезбеђивању најслађег и најсочнијег могућег воћа.

Технологија жетве

Берба какија код куће захтева пажњу како би се избегло оштећење плода и слабљење биљке. Почните са бербом када је плод потпуно зрео или је достигао типичну боју и величину за сорту, али је и даље чврст.

Препоручује се да их сечете маказама за орезивање или оштрим маказама, остављајући малу стабљику - то спречава оштећење коже и продужава рок трајања.

Пратите правила:

• Приликом бербе, немојте чупати или чупати плодове рукама како бисте избегли оштећење грана и коре дрвета.
• Плодове распоредите у једном слоју у кутије или на послужавник, избегавајући међусобни контакт како бисте спречили механичка оштећења и труљење.
• Ако неко воће још није довољно зрело, можете га оставити да сазри у просторији на умереној температури, стављајући га у папирне кесе заједно са јабуком или бананом – ослобођени гас етилена убрзава процес сазревања.

Након жетве, извршите лагану дезинфекцију дрвета: уклоните суво лишће и слабе изданке, прегледајте да ли има штеточина како бисте припремили персимон за следећу вегетациону сезону.

Складиштење убраних плодова

Након бербе, важно је правилно складиштити каки какоије како би се што дуже сачували њихов укус, арома и свежина. Пратите ове смернице:

• Пажљиво сортирајте плодове, уклањајући оштећене или презреле, а затим их поређајте у једном слоју у кутије или контејнере тако да се не додирују.
• За краткотрајно складиштење (неколико дана), плодове држите на собној температури, сазревајући док потпуно не омекшају и не постану слатки.
• За дужи рок трајања, чувајте каки на хладном, добро проветреном месту са температуром од приближно 5–8°C, као што је доњи одељак фрижидера. Препоручује се употреба перфорираних кеса или посуда како би се обезбедила циркулација ваздуха и спречила кондензација.
• Ако је потребно да се жетва сачува неколико недеља, плодови се могу лагано осушити на ваздуху или полагати у слојевима са папиром између њих, што спречава контакт и смањује ризик од труљења.

Важно је редовно проверавати каки и уклањати све које су труле или веома мекане како би се спречило ширење кварења на друге.

Корисни савети и животни хакови

Узгој какија код куће захтева пажњу посвећену детаљима, али уз правилне приступе, брига се може значајно поједноставити, а резултати побољшати.

Опште препоруке:

• Изаберите посуде са довољном запремином и дренажним отворима. За младе биљке су погодне саксије од 3-5 литара, док је зрело дрвеће најбоље садити у каде од 15-20 литара.
  Обавезно на дно поставите дренажни материјал од експандиране глине, шљунка или ломљене цигле како бисте спречили стагнацију воде и труљење корена.
• Приликом пресађивања, покушајте да користите лагану и растреситу подлогу, мешајући травњак, хумус и песак, како би корење добило довољно кисеоника.
• Каки у затвореном простору добро подноси температуре у распону од +18…+25°C, али се може прилагодити и хладнијој зимској сезони на +5…+10°C ако се биљка унапред припреми.
• Младе саднице су осетљиве на промају, али зреле биљке се могу пажљиво поставити на балкон или лођу током топлијих месеци, избегавајући нагле промене температуре и директну сунчеву светлост.
  Истовремено, биљка показује невероватну виталност: чак и након благог прекомерног заливања или привременог недостатка светлости, може се опоравити када се услови врате у нормалу.

Занимљива запажања и неконвенционалне технике узгоја:

• Везивање изданака за потпорни носач помаже у формирању круне и побољшава осветљеност лишћа.
• Неки баштовани користе метод „сазревања“ плодова директно на дрвету у затвореном простору, што омогућава слађе и укусније воће.
• Лагано прскање лишћа топлом водом не само да повећава влажност, већ помаже и у уклањању прашине и малих штеточина.
• Можете експериментисати са постољима и подесивим лампама за додатно осветљење зими - то ће убрзати раст и повећати приносе.

Ови животни савети помажу у стварању оптималних услова за каки, ​​поједностављују њихову негу и чине процес узгоја пријатнијим и ефикаснијим.

Гајење какија у затвореном простору захтева стрпљење и пажљиву негу, али ако се придржавате основних правила, биљка ће расти здраво и доносити плодове. Познавање карактеристика сваке сорте, правилна припрема земљишта и саксија, као и благовремена заштита од болести и штеточина помоћи ће вам да уживате у украсној вредности дрвета, као и у његовим укусним, слатким плодовима.