Шарон персимон је популарна израелска сорта са сочним и слатким плодовима. Овај хибрид јапанског персимона и јабуке је веома продуктиван и релативно лак за узгој, али се може гајити само на југу и у регионима са релативно топлим зимама.
Опис Шарон Персимон
Дрво Шарон персимона је високо. Његова просечна висина је 3,5 м, али може достићи 10 м.
Кратак опис дрвета:
- Круна - широк, округао и дебео.
- Бекства - равне, средње дебљине.
- Лишће — дугуљаста, тамнозелена, у јесен постаје црвенкасто-смеђа.
- Цвеће - жућкасто-бела.
Шарон персимон дрво производи три врсте цветова: мушке, женске и мешовите. Налазе се у пазуху листа, појединачно или у групама.
Плодови сорте Шарон персимон су прилично велики и без семена.
Главне карактеристике плодова:
- Бојење - наранџаста.
- Кожа - танак.
- Форма - заобљено.
- Тежина — 100-150 г.
Ко и када је развио сорту Шерон?
Сорта Шерон је развијена од стране израелских узгајивача седамдесетих година прошлог века. Име је добила по ћерки једног од њених твораца.
Карактеристика
Израелски Шарон каки има одличне агрономске карактеристике, што га чини погодним за гајење у нашим баштама.
Карактеристике сорте:
- Укусне особине и намена. Плод има умерено сладак укус. Месо је прилично сочно и благо опоро. Ако није зрело, воће је чврсто и има укус сировог кромпира или репе. Зрело воће се може користити у компотима и другим конзервама.
- Периоди сазревања. Шарон персимон је сорта средње сезоне. Њени плодови сазревају у октобру, а у неким случајевима чак и у новембру.
- Прерано сазревање. Сорта је средње ранородна; баштовани могу уживати у првим плодовима већ 2-3 године након садње. Међутим, максимални приноси се постижу тек након 7-10 година.
- Продуктивност. Шарон персимон је високородна сорта. Под повољним условима узгоја и правилном негом, једно дрво може дати између 80 и 120 кг плодова.
- Отпорност на мраз. Шарон персимон је сорта отпорна на мраз, способна да издржи температуре до -18°C. Међутим, то није довољно за узгој у умереним регионима.
- Отпорност на сушу. Суше негативно утичу на здравље дрвета, па је потребно редовно заливање током сушних периода. Међутим, овај каки такође не толерише прекомерно заливање или поплаве. Међутим, сорта Шерон може толерисати висок ниво подземних вода или краткотрајне суше.
- Отпорност на болести.Сорта Шерон је релативно отпорна на болести, али под неповољним условима раста и тешким кршењима у нези, ризик од оштећења значајно се повећава.
- Регионалност. Шарон персимони се успешно гаје у јужним регионима Русије, као и у централном делу земље, уз зимско склониште. Посебно је ова сорта распрострањена на Криму, у Осетији, Дагестану и Волгоградској области.
За и против
Пре него што посадите Шарон персимон у својој башти, пажљиво размотрите све његове предности и мане. Ово ће вам помоћи да схватите колико је ова сорта погодна за вашу специфичну климу, башту и намену.
Слетање
Да бисте узгајали каки у својој башти, важно је не само да му обезбедите добре услове за раст, већ и да изаберете добру локацију и правилно га посадите.
Избор и припрема локације
Сорта Шарон, као и биљка уопште, успева на топлим, добро осветљеним местима. Овај каки не подноси добро сенку — дрво успорава раст и производи мало плодова. Такође му је потребна заштита од ветра, јер може оштетити прилично крхке изданке.
Сорта Шарон најбоље расте у иловастим или песковито-иловастим земљиштима са неутралним или благо киселим pH (6,0-6,5). Ниво подземних вода не би требало да прелази 0,75 м. Најближе дрвеће и жбуње треба да буду удаљени најмање 5 м.
Шарон персимон захтева растресито и плодно земљиште, па се површина прекопава и ђубри, додајући органску материју - хумус или компост - у количини од 10 кг по квадратном метру. Ако је земљиште глиновито, додаје се речни песак или дрвена струготина; ако је песковито, додају се глина и тресет. Кисела земљишта се декисељавају дрвеним пепелом или кречом.
Избор саднице
Препоручује се куповина садница од специјализованих расадника или поузданих добављача.
На шта треба обратити пажњу при избору саднице персимона:
- Оптимална висина је 50-70 цм, пречник дебла је око 1-1,5 цм.
- Корење треба да буде добро развијено, са много танких коренчића.
- Кора је глатка, без мрља, оштећења или знакова болести.
- Оптимална старост саднице је две године. У овом узрасту дрво се најбоље укорењује на новој локацији.
Боље је купити саднице са затвореним кореновим системом, мање су подложне оштећењима током трансплантације.
Припрема саднице
Пре садње, потопите садницу у воду 24 сата или у стимуланс за корење. Такође, прегледајте корење и одсеците све поломљене или болесне изданке. Све предуге ризоме треба скратити.
Рупа за садњу
Припремите рупу за садњу какија 2-4 недеље унапред. Требало би да буде отприлике за трећину већа од кореновог система. Просечна запремина је 30-40 литара. На дно рупе се поставља дренажни слој - шљунак, ломљена цигла итд. Дренажни слој треба да буде дебљине 15-20 цм.
Напуните рупу до 2/3 мешавином плодне земље, хумуса и минералног ђубрива. Можете је направити, на пример, од 2 дела тресета, 1 дела хумуса, 1 дела крупног песка и 1/2 дела тресета. У смешу можете додати 250 г нитроамофоске.
Датуми садње
У регионима са благим зимама (где температуре ретко падају испод -10°C), каки се могу садити чак и зими, током отапања. Ова опција је посебно погодна за црноморску обалу.
У другим зонама погодним за узгој какија, садња се врши у пролеће - пре него што сок почне да тече, или у јесен - месец дана пре почетка озбиљних хладноћа.
Садња саднице
Најбоље је садити каки по облачном, без ветра дану. Забијте дрвени или пластични колац 10-15 цм од средишта рупе да бисте за њега везали засађено дрво.
У рупи за садњу, формирајте хумку земље од претходно напуњене мешавине земље. Поставите корење саднице на врх ове хумке и нежно га исправите - изданци не смеју да се савијају нагоре или у страну. Ако се каки саде са затвореним кореном - у контејнерима - пресађивање се врши претоваром.
Након садње, коренов врат саднице треба да буде 5 цм испод земље како би се дрво заштитило од мраза. Посађени каки се обилно залива топлом, одстојећом водом. Када се влага упије, подручје око дебла се покрива сламом или сувом травом.
Брига
Шарон каки је лак за негу. Ако је смештен у повољне услове - одговарајућу климу, добро место за садњу итд. - онда је минимална нега, у складу са стандардним пољопривредним праксама, довољна за његов раст и развој.
Заливање
Квалитет заливања у великој мери одређује принос, укус и величину плодова какија. Најбоље је заливати меком водом, било одстојећом или кишницом, и обавезно је загрејати на сунцу.
Током прве године након садње, каки се заливају три пута месечно. Како сазревају, учесталост заливања се смањује на три до четири пута по сезони. Ако је лето кишовито, какију можда неће бити потребно заливање.
Ђубрење
Ако дрво какија расте у плодном земљишту, прво ђубрење се врши тек у 8. години након садње; у сиромашном земљишту, у 5. години. Дрво се ђубри три пута по сезони.
Приближан режим исхране:
- У пролеће, пре него што се пупољци отворе, додају се ђубрива која садрже азот, као што су уреа или трули стајњак.
- Лети, када дрво заврши цветање, примењују се калијум-фосфорна ђубрива, која позитивно утичу на плодоношење, укус, величину и количину плодова.
- Фосфор и калијум се такође примењују након жетве; они благотворно утичу на отпорност усева на мраз.
Сузбијање штеточина и болести
Шарон персимон има прилично добар имунитет. Међутим, под неповољним условима и неправилном негом, ризик од заразних болести и штеточина значајно се повећава.
Шерон Персимон може бити погођена:
- Пепелница, што узрокује бело-сиви премаз и деформацију листа. Погођени делови се уклањају и спаљују, а дрво се прска фунгицидима као што су Скор, Браво или Топаз.
- Фузаријум, што је праћено појавом сувих мрља на листовима и црнењем дебла. Оболеле биљке се уклањају, а земљиште се третира бакар сулфатом.
- Краста. Изазива смеђе-црне мрље на листовима и изданцима. Дрвеће се третира са 1% бордоском мешавином или фунгицидима као што су „ХОМ“, „Скор“ или „Рајок“.
Најопасније штеточине за Шарон каки су паукове гриње, брашнасте бубе, штитасте жбуње и медитеранска воћна мушица, која се сузбија лепљивим замкама. Инсектициди попут Искре, Фуфанона и Актаре користе се против осталих инсеката.
Жетва и складиштење
Шарон каки се бере у октобру, у зависности од намене. Ако се једу свежи, беру се што касније, када добију богату наранџасту боју.
Плодови су чврсто причвршћени за дрво, па се препоручује да их сечете маказама за орезивање или маказама, уместо да их берете. Ако се плод одвоји од чашице, брзо ће иструнути и покварити се. Такође, избегавајте огреботине, удубљења или друга оштећења приликом брања плода.
Плодове чувати на хладном, тамном и добро проветреном месту. Оптимална температура складиштења је од 0 до +1°C. Оптимална релативна влажност ваздуха је 85–90%. Каки Шарон се може чувати у фрижидеру 2–3 месеца или дуже.
Рецензије
Шаронски каки је несумњиво једна од најзанимљивијих и најзначајнијих сорти. Његово узгој не представља посебне изазове за баштоване; дрво је незахтевно и лако се прилагођава различитим условима. Најважније је да се сорта Шарон може похвалити константном производњом плодова. Једно дрво ће произвести довољно плодова да обезбеди чак и велику породицу укусним и хранљивим плодовима.