Комплетан водич за узгој русијанке

Росијанка каки је сорта идеална за гајење у централној Русији. Отпорна је на мраз, даје плодове 3-4 године након садње и захтева мало неге. Плодови су слатки и крупни, глатке текстуре. Биљка је позната по свом јаком имунолошком систему и доброј продуктивности уз правилно одржавање.

Опис воћа и дрвећа

Биљка је средње величине, достиже висину до 4-5 м. Кључне карактеристике дрвета:

• круна – широк, раширен;
• пуца – густо лиснато;
• лишће - густа, дугуљаста, богате зелене боје;
• цвеће – нежно жуте боје, имају оригиналан облик - са латицама закривљеним ка споља.

Карактеристичне карактеристике плодова:

• тежина - варира од 120 до 140 г;
• боја – јарко наранџаста;
• величина - просечно;
• кожа – густа, са благим воштаним премазом;
• пулпа – меснат;
• укус - слатко, али када није зрело има киселост.

Росијанка је партенокарпична, што значи да производи плодове без опрашивања. Међутим, да би се сачувало цвеће у централној Русији, искусни баштовани препоручују третирање дрвета раствором гиберелина током цветања. Садња опрашивача у близини може пружити додатне користи.

Карактеристике руске каки

Култивар је створен 1959. године у Никитској ботаничкој башти на Криму. Верује се да је сорта добила име по доброј отпорности на мраз.

Корисна својства и употреба руске каки

Многи баштовани цене плодове не само због њиховог одличног укуса, већ и због бројних вредних здравствених предности.

Персимон има богат састав:

• витамини А, Ц, Е, група Б – јачање имуног система, одржавање здраве коже, вида и нервног система;
• антиоксиданси – бори се против слободних радикала, успоравајући процес старења;
• калијум и магнезијум – подржавају функционисање срца и крвних судова и смањују ризик од хипертензије;
• гвожђе и бакар – помажу у повећању нивоа хемоглобина и корисни су за анемију;
• дијететска влакна (пектин) – побољшава варење, нормализује цревну микрофлору и уклања токсине.

Плодови се одликују ниским садржајем калорија – 60-70 кцал на 100 г. Због тога су идеални за дијеталну исхрану.

Каки се једу свежи и сушени. Популарни су у кувању и користе се у следећим јелима:

• салате;
• десерти;
• џем;
• мармелада;
• смути;
• пекарски производи итд.

У народној медицини, воће је корисно код прехладе, за јачање имуног система и као благи седатив.

Отпорност на мраз, отпорност на болести и штеточине

Биљка може да поднесе температуре до -35°C. Међутим, током јаких зима препоручује се покривање дрвећа како би се спречила оштећења од екстремне хладноће.

Персимон показује високу отпорност на већину болести и штеточина, што га чини погодним за еколошки прихватљив узгој без употребе хемијских пестицида.

Периоди плодоношења и зрења, продуктивност

Росијанка је самооплодна сорта која почиње да производи плодове већ у трећој години након садње. Плодови се беру у новембру, а зрели плодови имају рок трајања од приближно 30 дана.

Ова сорта има свестрану употребу: једе се свежа и користи се за прављење компота, џема, желеа и других конзерви. Продуктивност је добра - просечно 222 цента по хектару, при чему једно дрво даје 50-60 кг плодова.

Персимон као украс за башту

Хлад овог сликовитог дрвета нуди пријатно бекство од врућине и одмор од вреве и вреве баштованства. Круна Росијанке не само да штити од сунца, већ и одушевљава својим јединственим обликом и раскошним цветовима, а касније и јарко обојеним плодовима.

Главне карактеристике културе:

• Листови биљке су густи, тамнозелени и конусни, стварајући густо, декоративно лишће. Цветови су ружичасти, са нежно увијеним латицама, што чини каки посебно атрактивним током цветања.
• Плодови су богате наранџасте боје и средње величине. Сазревају почетком новембра, када је дрво већ опустило лишће, остављајући на гранама само светле, снегом прекривене плодове - право баштенско ремек-дело.
• Каки су посебно спектакуларни у јесен: њихово лишће мења нијансе од светложуте до ватрено црвене, претварајући биљку у живу слику. У таквим тренуцима је немогуће одвојити поглед од овог природног чуда.

Хибридни облик – Никитска бургундија

Ова сорта је развијена у Никитској ботаничкој башти (Крим) експерименталним опрашивањем сорте Росијанка са источном каки. Хибрид је добио име по месту где је узгајан.

Одличне особине:

• Ниско дрво, висине 3-4 м, са компактном пирамидалном круном, погодно за мале просторе. Има добру зимску отпорност, подноси температуре до -25°C.
• Плодови су богате бордо боје, просечне тежине 100-120 грама, слатког укуса и танког воштаног премаза. Месо је нежно и садржи мало семенки.

Сорта почиње да сазрева почетком октобра. Принос је прилично добар – око 50-70 кг по стаблу. Карактерише је јак имунитет и отпорност на болести, што је чини лаком за негу и погодном за органску пољопривреду.

Како посадити руску персиму?

Правилно неговање усева је кључ успешног раста, развоја и будућег плодоношења. Избор локације, квалитет земљишта и дубина садње одређују колико брзо ће се биљка укоренити и прилагодити новим условима.

Грешке у овој фази могу довести до успореног раста, смањеног приноса или чак смрти дрвета. Зато је веома важно пратити све пољопривредне препоруке од првог дана.

Припрема рупа и земље пре садње

Прво, изаберите место за дрво. Растопите земљу и обогатите је тресетом да би била лагана, прозрачна и благо киселка.

Неколико дана пре садње, ископајте рупу дубине 60 цм и пречника 24 инча. На дно ставите дренажни слој: плодну мешавину једнаких делова земље, стајњака и речног песка. Затим, оставите рупу отворену 1-2 дана како би се земљиште проветрило и загрејало.

Ова врста храњења ствара оптималне услове за развој кореновог система и обезбеђује биљци потребне супстанце до 8 година.

Слетање

За успешну садњу, важно је створити оптималне услове за укорењивање саднице. Упутства корак по корак:

1. Направите хумус и ископану земљу у мешавину – ово „брдо“ ће служити као основа за корење.
2. Приликом садње у песковитом земљишту, додајте више хумуса, компоста и других компоненти које побољшавају задржавање влаге. Такође, додајте комплетно минерално ђубриво.
3. Пре садње, биљку потопите у раствор стимулатора корења 24 сата.
4. Поставите биљку на хумку и пажљиво раширите корење. Место калемљења треба да буде дубоко 5-7 цм. Немојте превише сабијати земљу, јер то може оштетити коренов систем.
5. Поставите потпорни колац у близини и привежите дрво да бисте осигурали стабилност.
6. Након садње, малчирајте површину и обилно је залијте - најмање 20 литара воде.

Растојање између садница треба да буде 4-6 м како се дрвеће не би међусобно ометало током процеса раста.

Брига о руском какију

Култура је незахтевна и непретенциозна, али да би се добио обилан жетва, важно је бринути о њој. Искусни баштовани препоручују строго придржавање основних агротехничких пракси.

Заливање

Током првих неколико година живота, младој садници какија је посебно потребно редовно заливање. Биљка боље подноси вишак влаге него њен недостатак. За дрво средње величине, оптимална стопа заливања је 50-70 литара воде по корену.

Недовољно заливање може проузроковати исушивање корена и смрт биљке. Постепено престаните са заливањем 1,5 месеци пре краја вегетације. Ово ће побољшати складиштење и укус плода.

Расхлађивање

Аерација земљишта је корисна за раст какија. Расхлабите земљу око дрвета најмање шест пута током вегетације. Да бисте одржали одговарајућу pH вредност земљишта, периодично додајте малу количину сирћета у воду која се користи за заливање.

Прелив

Правилно храњење росијског какија минералним и органским ђубривима је кључно за његов снажан раст. Овај процес је посебно важан током првих година живота дрвета. Прекомерно храњење може довести до прекомерног раста вегетативне масе, што одлаже почетак плодоношења.

За нормалан раст, младој биљци је потребно до 15 кг органске материје, док је одраслој биљци потребно до 20 кг. Примена хранљивих материја након бербе помоћи ће у јачању имунитета и зимске отпорности дрвета.

Орезивање руске каки и покривање за зиму

Прво орезивање младих садница какија треба обавити две до три године након садње. Стручњаци препоручују да се не очекују квалитетни плодови од прве године, јер се они не појављују до треће године. Фокусирајте се на обликовање грана како бисте осигурали да дрво изгледа атрактивно и избегли проблеме са ломљивим изданцима.

Кључне препоруке:

• Без правилног обликовања, плодови ће бити концентрисани у центру, што може довести до оштећења. Редовна резидба је неопходна за структурирање круне и грана. Накнадна резидба подразумева сечење нових изданака до пара бочних пупољака.
• Сваке године стварајте нове слојеве скелетних грана, остављајући приближно 50-60 цм између слојева. Правилно изведена, ова техника стимулише активан раст дрвећа и олакшава управљање густином крошње.
• Плодови се замећу на једногодишњем изданку, па је важно максимизирати његову производњу. Изданци се деле на изданке који доносе плодове, дужине до 25 цм, и дебеле изданке — пресецају се на пола ако прелазе 30 цм.
• Сваке године уклањајте оштећене, поломљене и смрзнуте гране. Ако дрво не даје нормалан род, извршите подмлађујућу резидбу, срезујући старо дрво до слоја старог 3-4 године. Понављајте овај поступак сваке три године.
• Планирајте главне радове на орезивању за пролеће, пре него што сок почне да тече, и уклоните ослабљене гране лети.

Иако се сорта Росијанка одликује одличном зимском отпорношћу, у првим годинама живота младим дрвећима је потребна заштита од јаких мразева помоћу покривног или нетканог материјала, као што је спунбонд.

Могући проблеми током раста

Неправилна нега садница какија може довести до болести које захтевају хитну пажњу. Најопасније су:

• сива плесан;
• бактеријски рак;
• црна тачка;
• краста;
• пепелница.

Болести су обично узроковане лошим пољопривредним праксама или неповољним климатским условима. За третман користите бордоску мешавину или биофунгициде као што су Мукосан, Фитоспорин или Бикол. За сузбијање штеточина, биљке прскајте инсектицидима као што су Карбофос или Актара.

Не можете се решити инсеката штитасте жлезде традиционалним методама, зато одмах након откривања ове штеточине користите хемикалије како бисте избегли губљење времена и оштећење биљке.

Жетва и складиштење

Берите воће ручно, водећи рачуна да га не оштетите: нежно га ухватите руком и увијте га за дршку. Незрело воће чувајте на хладном и тамном месту где температура не прелази 15°C и обезбедите одговарајућу влажност ваздуха.

Методе размножавања

Узгајање више садница не захтева искуство или знање, али је важно строго следити препоруке искусних баштована. Постоји неколико метода које можете користити да бисте уштедели новац при куповини нових садница ако имате зреле биљке.

Резнице

Одржите догађај на јесен. Пратите ове кораке:

1. Са одраслог дрвета одсеците неколико изданака дужине 15-20 цм са 2-3 пупољка.
2. Уклоните све листове са резница.
3. Поставите дренажни слој у контејнере и напуните их хранљивом подлогом која се састоји од баштенског тла и хумуса.
4. Поставите празнине дубоко у земљу и лагано их збијте.
5. Поставите посуде на топло и светло место са температуром од око +24°C.

Зими редовно влажите резнице распршивачем и прихрањујте их минералним ђубривом два пута месечно. Када се појаве нови зелени листови, можете их посадити на отвореном тлу. Изаберите простране саксије, јер каки не воли пресађивање.

Калем

Размножавање какија често укључује калемљење, што се може обавити у пролеће или у августу методом пупљења. Поступак је следећи:

• У пролеће, исеците резнице сортне биљке и чувајте их у влажном песку на температури од око +3°C.
• Средином лета направите рез у облику слова Т у кори подлоге.
• Одвојите успавани или изникли пупољак од резнице какија.
• Поставите изданак на рез на подлози и чврсто притисните.
• Завежите калем електричном траком или провидном фолијом да бисте га причврстили.

Проверите резултате после месец дана. Ако је пупољак почео да расте, можете уклонити завој и затим наставити са нормалном негом биљке.

Одговори на важна питања

Баштовани се често сусрећу са разним потешкоћама приликом узгоја усева. Оне се обично односе на негу, болести или климатске услове. У наставку су одговори на најчешћа питања која ће помоћи у решавању ових проблема.

Зашто дрво какија не доноси плодове?

Усев може да не донесе плод из неколико разлога. Главни су:

• на локацији расте само мушко или само женско дрво;
• биљка је прехрањена азотним ђубривима или се гаји у земљишту са високим садржајем хумуса;
• Дрво није довољно изоловано за зиму, због чега цветни пупољци измрзавају.

Зашто персим испушта плодове?

Плодови могу прерано да отпадну ако у том подручју нема одговарајућег опрашивача. Међутим, могу постојати и други разлози:

• не поштују се пољопривредни стандарди – дрво нема довољно светлости, влаге или исхране;
• биљка је погођена болешћу или нападнута штеточинама - то доводи до губитка јајника;
• Нагле промене температуре могу довести до опадања плодова.

Зашто се листови увијају и суше?

Прекомерно или недовољно заливање је чест узрок разних проблема. Опште информације:

• Са прекомерном влагом, на корену се развија труљење корена и друге болести;
• Недостатак влаге спречава да потребне хранљиве материје доспеју до листова, што узрокује њихово увијање;
• Недостатак светлости узрокује увијање и опадање листова, а недостатак микроелемената у земљишту може значајно утицати на здравље биљке.

Како чувати каки да сазри?

Понекад је потребно убрати плодове пре него што потпуно сазре. У таквим случајевима, добро се чувају и потпуно сазревају ако се чувају на сувом, хладном и добро проветреном месту на температурама између 0°C и 3-5°C. Под овим условима, каки задржавају своју продајност и укус неколико месеци.

Да бисте продужили рок трајања, бирајте само неоштећене примерке, без мрља и пукотина. Да бисте убрзали процес сазревања, ставите банане или друго воће које производи етилен у близини — ово подстиче брже сазревање. Чување на вишим температурама је подједнако ефикасно.

Зрело воће се може замрзнути, осушити или направити џем.

За и против

Хибрид какија Росијанка има неколико предности у односу на друге сорте које воле топлоту. Потребно му је мало одржавања, што га чини популарним и код почетника и код искусних баштована у нашој земљи.

Ова сорта нема идентификованих недостатака.

Рецензије

Росијанка каки је одличан избор за оне који желе да узгајају егзотично воће у својој башти. Његова отпорност на мраз, лакоћа неге и добра продуктивност чине га профитабилним избором за љубитеље воћака. Ова сорта се добро прилагођава различитим климатским условима, а њени плодови одушевљавају својим укусом и погодни су за зимско конзервирање.