Прок каки је сорта отпорна на мраз са укусним и сочним плодовима. Комбинује стабилне приносе, добар рок трајања и свестраност. Захваљујући својим одличним карактеристикама и једноставним техникама узгоја, обезбеђује максималну лакоћу узгоја, чак и у великим размерама.
Опис сорте персимона Прок
Ово компактно дрво расте од 1 до 4,5 метара у висину. Ову сорту су развили амерички узгајивачи и позната је по својој високој продуктивности.
Карактеристике биљке:
- дебло и главне гране – прекривена тамно сивом кором;
- формирање изданака – активан;
- млади изданци – глатка, тамносмеђе боје, са опуштеним врховима;
- круна – густа, добро лисната;
- лишће - светло зелене, заобљене, наизменично распоређене;
- цвеће – светло жуте, звонасте, формиране у пазухама листова;
- шоље – састоје се од пет латица.
Карактеристике воћа:
- боја – дубоко наранџаста боја;
- образац - заобљен са благим сужавањем према основи;
- тежина - варира од 100 до 180 г;
- кожа – танак, уједначене боје и еластичан, отпоран на пуцање и добро подноси транспорт;
- пулпа – светло наранџаста, сочна, влакнаста и густа;
- семе – велика, равна, тамно смеђе боје.
Прокски каки има изразито сладак укус и богату арому. Плод је свестран: може се јести свеж или користити за прављење компота, џемова и других домаћих конзерви.
Карактеристике Прок персимона
Ова сорта је калемљена на подлогу вирџинског какија отпорног на мраз, што значајно повећава њену толеранцију на ниске температуре. Биљка се препоручује за гајење у централној Русији, средњем појасу и Северном Кавказу.
Отпорност на мраз
Прокски каки се препоручује за гајење у хладним регионима, јер може да издржи температуре до -29°C. Најбоље успева у јужним регионима земље. Међутим, чак и у Московској области успешно презимљава без оштећења, одржавајући своју виталност и продуктивност.
Отпорност на болести и штеточине
Сорта има генетски одређени висок имунитет на све главне гљивичне болести. Међутим, током хладних сезона, посебно када се сади у осенченом подручју изложеном северним ветровима, може се развити сива плесан која утиче на јајнике и плодове.
Најопаснија штеточина за персимоне су штитасте жбуке. При првим знацима њиховог појављивања, третирајте биљку Карбофосом како бисте спречили ширење штеточина и сачували жетву.
Периоди плодоношења и сазревања
Ово је рано сазревајућа сорта. Прва жетва се може очекивати 3-4 године након садње, а усев показује константне резултате од 5-6 година. Плодови сазревају у другој половини октобра, мада у јужним регионима овај период може бити две недеље раније.
Продуктивност зависи од климе: у топлим климатским условима са једног дрвета може се убрати до 80 кг плодова, док је у умеренијим условима принос око 60 кг.
Жетва и складиштење
Каки се беру непосредно пре првог мраза. У централном делу земље, то се обично дешава крајем октобра или почетком новембра. Пажљиво извуците плодове, заједно са тврдим стабљикама, увијајући их као да заврћете сијалицу.
Након бербе, плодове чувати у посебним кутијама са изолованим преградама како би се спречило оштећење током складиштења. Оптимална температура није виша од 5°C у добро проветреном простору. Под овим условима, каки ће задржати свој изглед и хранљиву вредност до 70 дана.
Корисна својства и нутритивна вредност
Плодови проке су богати вредним хранљивим материјама и нуде широк спектар здравствених користи. Редовна конзумација помаже у јачању имуног система и одржавању општег здравља.
Састав персимона:
- Витамини. Садржи високу концентрацију витамина Ц, снажног антиоксиданса који јача имуни систем и повећава отпорност организма на инфекције.
- Минерали. Богат је калијумом, који помаже у регулисању крвног притиска и одржавању кардиоваскуларног здравља.
- Дијететска влакна. Садрже велику количину влакана, што помаже у нормализацији варења и побољшању рада гастроинтестиналног тракта.
- Антиоксиданси. Они штите ћелије од дејства слободних радикала, успоравају процес старења и одржавају ћелијско здравље.
- Фитонутријенти. Имају антиинфламаторна и потенцијално антитуморска својства.
Методе размножавања
Сорта какија Прок се размножава на два начина: садницама и семеном. Најчешћи метод је садња двогодишњих садница, које се брже укорењују и раније почињу да доносе плодове.
Метода са семеном се користи много ређе, јер захтева дуг период припреме: младе биљке расту у затвореном простору око две године пре него што се пресаде напоље. Семе се добија од потпуно зрелих или презрелих плодова. Семе се сади у појединачне саксије.
За садњу припремите хранљиву подлогу мешањем у једнаким размерама:
- компост;
- песак;
- травнато земљиште.
Како посадити?
Пресађивање садница какија у отворено тло зависи од њихове врсте (семеном или калемљеном) и регионалне климе. Повољна годишња доба за садњу:
- Пролеће. Погодно за подручја са благим до умереним зимама. Саднице купљене у расадницима садите у марту-априлу, када се земљиште загреје и засити влагом. Пролећна садња подстиче брзо укорењивање и снажан раст током целе сезоне.
- Јесен. Препоручује се за подручја са хладним зимама. Радове треба обавити у октобру-новембру. Овај период омогућава садници да се учврсти и ојача коренов систем, осигуравајући да ће одмах почети да расте са доласком пролећа.
За узгој користите висококвалитетни садни материјал. Пратите ова основна правила:
- Купујте од поузданих добављача који су специјализовани за воћне усеве.
- Изаберите биљке са кореновим системом који је нетакнут, није превише осушен и не показује знаке труљења.
- Корени морају бити влажни и добро развијени.
- Обратите пажњу на стање дебла и лишћа - нема оштећења или мрља.
- Не купујте биљке на спонтаним пијацама - постоји велики ризик од куповине болесног примерка или оног који не одговара сорти.
За садњу изаберите сунчано или полусеновито место, заштићено од хладних ветрова. Земљиште треба да буде добро дренирано, без стајаће воде од отопљеног снега или кишнице. Оптимална pH вредност је између 6 и 7,5. Расхлабите земљу до дубине од 45 цм и уклоните камење, коров и остатке.
Корак-по-корак упутства:
- Прегледајте корење саднице: уклоните сва оштећена или болесна подручја. По потреби одрежите предугачко корење. Потопите биљку у воду неколико сати пре садње.
- Ископајте рупу двоструко већу од коренове кугле. Поставите садницу у средину и нежно раширите корење.
- Напуните плодном земљом, збијте је да бисте уклонили ваздушне џепове и обилно залијте.
- Направите рупу око дебла да бисте задржали воду. Додајте малч (кору, пиљевину) да бисте задржали влагу, контролисали коров и заштитили од температурних флуктуација.
Након ових корака, садња персимона може се сматрати завршеном. Уз правилну агротехнику, младо дрво ће се брзо укоренити и почети да расте.
Брига о персимону
Персимон Прок је сорта која се лако негује, али захтева пажњу. Правилна нега ће обезбедити снажан раст, константно плодоношење и јак имуни систем. Пратите стандардне поступке неге:
- Заливање. Младим садницама је потребно редовно заливање – 1-2 пута недељно по сувом времену. Зрела стабла заливајте обилно (до 40 литара воде по биљци) једном на сваких 10-14 дана. Избегавајте преплављено земљиште: каки не воли преплављено земљиште. Последње заливање треба обавити у септембру како би се дрво припремило за зиму.
- Прихрањивање. Култура захтева стално храњење – примењујте комбинацију органских и минералних ђубрива 3-4 пута по сезони. Ђубриво примењујте према следећем распореду:
- у пролеће (април-мај) – азотне супстанце (на пример, инфузија дивизма или урее) за активан раст;
- лети - фосфорно-калијумске смеше (суперфосфат, калијум сулфат) за формирање плодова;
- у јесен – Раствори пепела за јачање имуног система и припрему за зиму.
- Обрезивање. Спроведите овај поступак у рано пролеће пре пупољака. Уклоните мртве, смрзнуте и болесне гране и изданке који гужвају круну. Орежите конкурентске изданке близу централног језгра. Направите провидну, шољасту или ретко слојевиту круну како бисте омогућили продор сунчеве светлости.
- Малчирање. Нанесите слој малча дебљине 5-7 цм око дебла. Он задржава влагу у земљишту, сузбија раст корова и штити корење од наглих промена температуре. Обнављајте малч два пута годишње – у пролеће и јесен.
- Припрема за зиму. Ово је посебно важно у централном делу Русије и Московској области. Омотајте дебло спанбондом, бурлапом или агрофибером. Покријте основу земљом. Младе саднице потпуно умотајте у неткано платно или смрчове гране. Малчирајте подручје око дебла да бисте изоловали коренов систем.
- Заштита од болести и штеточина. Висока влажност ваздуха може довести до сиве плесни. Да бисте то спречили, избегавајте садњу у хладу, обезбедите добру вентилацију круне и третирајте фунгицидима при првим знацима инфекције.
За и против
Прок персимон је веома популаран међу баштованима и налази се међу 5 најпродаванијих сорти. Цењен је због неколико кључних предности:
Мане:
Рецензије
Прок је популарна и тражена сорта какија. Баштовани је цене због својих одличних карактеристика: добре отпорности на мраз, константног приноса и лакоће неге. Ова култивар производи велике, укусне бобице које се добро чувају и могу се јести свеже или прерађене. Такође има јак имуни систем.