Гајење какија није лак задатак, јер је веома топлољубив, захтеван за светлост и земљиште и захтева пуно неге. Успех у великој мери зависи од правилне садње. Поштујући све нијансе правилног поступка садње, можете осигурати брзо укорењевање и континуирани здрав раст саднице.

Врсте и сорте персимона за узгој на отвореном тлу

Ова листопадна биљка, која производи сочне и укусне плодове сунчане боје, припада породици Ebenaceae. Припада роду Diospyros. Расте као дрво (високо 5-7 м, у дивљини до 20 м) са раширеном круном и тамнозеленим, ланцетастим лишћем које у јесен постаје гримизно.

Каки цвета у мају и почетком јуна. Појединачни или гроздасти жућкасто-бели цветови цветају у пазуху листова. Могу бити мушки, женски или мешовити. Опрашивање врше пчеле. Такође се налазе и партенокарпске сорте.

Дрво узгајано у повољним условима и добро неговано задовољава баштоване константно високим приносом. Баштовани беру плодове у октобру-новембру, након што лишће опадне. Плодови су бобице са следећим карактеристикама:

• образац - округао, округло-издужен, спљоштено (визуелно подсећа на парадајз);
• тежина — 100-500 г;
• бојење — од жуте до тамно наранџасте или смеђе (одређено врстом и сортом);
• кожа - глатко;
• пулпа — сочно, топи се у устима, опорог и благо горког укуса код незрелих примерака, веома слатко код зрелих, са 3-8 семенки (плодови настали од неопрашиваних женских цветова, без семенки).

Постоји преко 725 познатих врста и 1.500 култивара ове воћне културе. Баштовани преферирају три најпопуларније сорте какија:

• Кавкаски или обичниРаспрострањена је у Кини и Јапану. Такође расте на Кримском полуострву и у Закавказју. Дивља је врста без култивисаних сорти. Отпорна је на сушу и мраз (подноси температуре до -24°C), незахтевна је за земљиште и даје мале, киселкасте плодове.
  Може се користити као подлога, повећавајући издржљивост оријенталног какија и спречавајући појаву изданака.

• Вирџинијски. Уобичајена је на југу Северне Америке. Карактерише је висок раст (висина дрвета је до 20 м). Отпорна је на мразеве до -35°C и зимска отапања. Расте чак и у влажним и тешким земљиштима, али не подноси пресађивање.
  Ова врста је погодна као подлога. У овој улози, инфериорна је у односу на кавкаску сорту у погледу дуговечности и приноса.
  Представљен је култивисаним сортама које баштовани називају „персимони“. У Русији су тражени његови хибриди, добијени укрштањем са оријенталним персимоном. Никитска бургундија, Рускињи, Белогорје. Све су отпорне на хладноћу (подносе зимске температуре од -25⁰C до -30⁰C) и дају укусне плодове.

• Источни или јапански. Дрвеће карактерише брз раст, има растреситу крошњу и производи велике, маркетиншки привлачне плодове изузетно слатког укуса.
  Врста је представљена са 1.000 сорти. Гаје се у Краснодарском крају, Сочију, Сухумију и Криму. Нису посебно отпорне на мраз (до -15°C).

Приликом избора сорте какија за узгој у вашој башти, узмите у обзир не само своје преференције у погледу изгледа и укуса воћа, већ и климу у вашем региону. Баштовани сматрају да су најслађе сорте:

• Ђиро;
• Кримка, 55 година;
• Пронађи;
• Киара;
• Меотсе саукуне;
• Мисхиразу;
• Чоколадни краљић;
• Кримски;
• Одлично;
• Тријумф;
• Шерон;
• Нада;
• Цигански плес;
• Хијанум;
• Украјински;
• Зора.

Сорте са највећим плодовима су Таненаши и Хачија. Најотпорнија на хладноћу, погодна за узгој на отвореном у централној зони, је сорта Росијанка. Планина Ховерла, Моунт Роман Косх, Королком, Никитскаиа Мароон, Золотистаиа, Сувенир оф тхе аутумн, Накходка.

За узгој у умереним климатским условима, ране сорте су пожељније. Међу сортама средњег и крупног зрења у овој групи су:

• Украјинка, Изобилнаја, Јанкин-Цура - плодоносе последњих дана лета или почетком септембра (ултра рано сазревање);
• Спутњик, Хјакуме, Чоколада, Звезда, Златна - жетва пада у другој или трећој деценији септембра;
• Јузхноберезхнаиа, Батумского ИИ, Заманцхивии, Зариа, Зорка, Сувенир осени, Мецхта, Зхуравленка, Гаили - плодови су спремни за бербу почетком октобра (средином раног сазревања).

Захтеви персимона за услове узгоја

Пре него што кренете у расадник да купите садницу изабране сорте, упознајте се са захтевима воћке за узгој. Прво, уверите се да можете да створите најповољније окружење за дрво у својој башти.

Температурни услови

Персимон, аутохтона јужна биљка, добро се сналази на топлоти. За добар раст, обилно плодоношење и потпуно сазревање жетве, потребно му је следеће:

• збир активних температура за годину није мањи од +3000°С;
• Број сунчаних сати је већи од 2000.

Ако ово није могуће у вашем крају, узгајајте воћку у пластенику или стакленику. У заштићеном земљишту биће јој потребно грејање и осветљење током целе године.

Прихватљиви температурни опсег за узгој баштенских усева је следећи:

• +10-35⁰С — током вегетације.
• +25-30°C је оптимална температура лети. Поред топлине, какију је потребно пуно сунчеве светлости и умерена влажност ваздуха током формирања и сазревања плодова. У сушним данима препоручује се прскање круне водом.
• -6-8⁰C је температурна граница за коренов систем током зимских месеци (до -18⁰C за сорте са повећаном отпорношћу на мраз). При нижим вредностима, једногодишњи и двогодишњи раст се измрзава.
• До -15⁰C је максимална температура коју круна може да издржи током хладне сезоне (-27-35⁰C за вирџинску врсту). Међутим, делимична оштећења од мраза ће се и даље приметити.

Гајење воћака без покривача је дозвољено само у регионима где зимске температуре достижу -5 до 8°C и никада не падају испод тога. Младим биљкама је посебно потребна изолација. Хладни удари и до -9°C могу их убити.

Осветљење за персимон

Ова биљка, коју карактерише дуга сезона раста, захтева више од саме топлоте да би напредовала. Потребно јој је пуно светлости. Дајте свом какију најсунчаније место у башти, даље од високог дрвећа и зграда.

Недовољно светлости приликом узгоја воћа може довести до многих компликација:

• недовољан развој круне (слабо се грана);
• ниска продуктивност;
• добијање малих и неукусних плодова (њихова пулпа неће бити слатка);
• рано опадање плодова и непотпуно сазревање усева.

У условима отвореног тла, изаберите подручја где ће круна бити равномерно осветљена сунцем током целог дана.

Уверите се да постоји заштита од промаје и продорних ветрова. То може бити страна ограде окренута ка југу или зид куће.

Захтеви за земљиште за персимон

Воћне биљке су захтевне када је у питању земљиште. Да бисте осигурали да добро успевају и дају обилан род, садите их у земљишту са следећим карактеристикама:

• лабав;
• пропустљив за ваздух и воду;
• плодно;
• благо кисела или неутрална (pH 6,0-7,0).

Каки успева у добро дренираном иловастом земљишту или црној земљи. Може се гајити и у песковитом иловастом, шумском земљишту и травнатом земљишту, ако је обогаћено органском материјом (хумус, компост). Пешчар, шљунак, глина, преплављена и слана земљишта нису погодна.

Захтеви за влагу

Каки је умерено влажан. Дрвеће које расте на отвореном тлу захтева 900-1200 мм падавина годишње. Потребе за наводњавањем су повећане током периода дуже суше. Препоручују се следећи третмани заливања:

• редовно заливање у подручјима са мало падавина (на пример, у Краснодарском крају, где годишње падне мање од 700 мм падавина);
• прскање круне (ова мера омогућава решавање проблема сувог ваздуха).

Прекомерно заливање земљишта приликом гајења овог јужног дрвета је контраиндиковано. Не толерише стајаћу воду или преплављена подручја. Влага прети труљењу корена. Ниво подземних вода треба да буде 75 цм или дубље.

Избор висококвалитетног садног материјала

Изаберите једногодишње или двогодишње саднице какија за садњу у вашој башти. Двогодишње биљке су пожељније. Оне су већ укорењене, имају развијен коренов систем и лишће. Ови примерци добро успевају на новој локацији.

Пажљиво прегледајте садни материјал пре куповине. Требало би да испуњава следеће критеријуме квалитета:

• равно и снажно дебло, без оштећења (оштећења, пукотина, знакова болести и оштећења од инсеката);
• глатка кора;
• развијен влакнасти коренов систем;
• живи и здрави бубрези;
• да не изгледа избледело.

Оптималан избор је садница на вирџинијској или кавкаској подлози. Прва се препоручује за гајење у клими централног дела Русије, док је друга погодна за Кавказ и топлије регионе Руске Федерације. Ове биљке су отпорније и хладно отпорније, а захтевају мање одржавања.

Можете купити млада стабла са голим кореном или она која расту у саксији са земљом за садњу:

• Прве су осетљиве на температурне флуктуације и недостатак влаге. Боље им је да се пресађују у башту у пролеће.
• Потоњи се сматрају мање захтевним и отпорнијим. Могу се „преселити“ на сталну локацију током целе сезоне.

Не купујте каки на пијаци. Посетите специјализовани расадник. Тамо ћете купити квалитетну садницу, добити савет о изабраној сорти и препоруке за њен узгој.

Припрема сајта

Пре него што посадите дрво купљено у расаднику, обавите следеће припремне радове на изабраном подручју:

• у јесен, ако је планиран пролећни поступак;
• 3-4 недеље пре датума када планирате да пресадите каки у своју башту на јесен.

Обрадите земљу до дубине од 40-50 цм. Очистите је од корова, корења, отпада и камења. Додајте хумус или компост да бисте побољшали плодност земљишта. Ископајте рупе за садњу димензија 60 x 60 x 60 цм (ово би требало да буде 1/3 веће од коренске масе биљке). Размакните их 4-6 м.

Дно рупе прекријте слојем ломљеног камена, ломљене цигле или шљунка. Овај слој треба да буде дебљине 15-20 цм. Ово је неопходно ако је ниво подземних вода близу површине или ако је земљиште густо и глиновито, омогућавајући влази да полако одводи.

Технологија садње садница персимона

Дан пре садње, мало скратите коренске изданке саднице какија, скраћујући централно стабло на висину од 80-90 цм. Доњи део биљке потопите у воду са додатком циркона. Следећег дана посадите, пратећи упутства корак по корак:

1. На дну рупе формирајте хумку баштенске земље и хумуса (или зрелог компоста), користећи 10-20 литара (1-2 канте). Обогатите смешу земље нитроамофоском (200 г).
2. Забијте колац у централни део рупе поред хумке да би служио као ослонац за дрво.
3. Поставите садницу на врх хумке. Раширите јој корење ка споља и надоле.
4. Напуните површину за садњу до пола баштенском земљом. Учврстите је рукама да бисте уклонили све ваздушне џепове.
5. Заливајте дрво какија водом загрејаном на сунцу. Користите 10 литара по деблу.
6. Додајте преосталу земљу у рупу. Уверите се да коренов врат дрвета није закопан више од 3 цм дубоко и да је место калемљења подигнуто изнад земље.
7. Вежите садницу за колац.
8. Око дебла дрвета формирајте гребен земље. Требало би да буде висок 5-6 цм и пречника 1 м. Ово ће спречити ширење воде приликом заливања.
9. Још једном, темељно навлажите земљу испод биљке. Користите 30 литара воде, одстојеће и загрејане на сунцу, по дрвету.
10. Малчирајте круг стабла дрвета органском материјом (компост, слама, пиљевина, некисели тресет).

Када је најбоље време за садњу садница персимона?

Јужно дрво можете посадити у јесен или пролеће, или, ако сте купили дрво узгајано у контејнеру, током целе вегетације. Најприкладније време зависи од многих фактора: сорте, врсте и старости саднице, као и региона узгоја.

Оптимално време за садњу персимона

Вртлари сматрају следеће периоде у години најповољнијим временима за садњу воћних култура које воле топлоту:

• рано пролеће, када се земља већ одмрзла и загрејала, али проток сока још није почео;
• јесен, 3-4 недеље пре мраза.

Пролећна садња даје какију више времена да се укорени и изазива му мање стреса. У ово доба године, баштовани могу лакше контролисати заливање, али дрвету је потребна заштита од поновљених мразева. Ова метода је пожељнија за умерене климатске услове и регионе са хладнијом климом.

Током јесењих месеци, температуре су пријатније за усеве засађене у башти. Током овог периода, раст се природно успорава, али постоји ризик од оштећења саднице услед мраза. Малчирање је неопходно.

Фактори који утичу на време садње

Да бисте израчунали најоптималније време за садњу, узмите у обзир неколико важних тачака:

• Старост садног материјалаЈедногодишње саднице са голим кореном, које су веома осетљиве на температурне колебања и стрес због влаге, треба посадити на стално место у пролеће. Овај поступак треба спроводити од треће декаде марта до средине априла.
  За јесењу садњу изаберите двогодишње дрво какија. Обратите пажњу на боју дебла. Требало би да буде смеђе - показатељ да је кора зрела. Ако су изданци светли, сивкасто-жути или зеленкасти, биљка неће преживети зимске мразеве и угинуће.
  Не купујте садни материјал из расадника пре октобра. Обавезно завршите поступак пре краја прве недеље новембра.
• Климатске карактеристике региона растаУ јужним регионима, које карактеришу рана и топла пролећа, сува лета и дуга, баршунаста сезона, најбоља опција је јесења садња какија. Дуготрајна топлина ће омогућити биљци да се укорени и прилагоди новој локацији пре него што почне зима. Рана регенерација корена ће се десити у пролеће.
  У регионима са хладнијом климом, одлучите се за пролећну садњу. Почните са овим поступком након што се земљиште загреје на 14-15°C, а температура ваздуха на 18-22°C. Ово ће осигурати да засађено дрво ужива у повољним условима који ће осигурати добар развој корена и надземних органа.

Корак по корак упутства за садњу биљака у пролеће

Да бисте осигурали да се ваше дрво какија успешно укорени на новој локацији, посадите га у пролеће, строго пратећи упутства описана раније, узимајући у обзир следеће нијансе:

• Пре него што почнете, уверите се да се земљиште у башти загрејало на +15⁰С до дубине од 20-25 цм;
• приликом садње у песковитом тлу, продубите коренов врат за 3-5 цм да бисте заштитили персимон од падова температуре;
• Ако планирате да узгајате воћне усеве на иловачи, оставите коренов врат на истом нивоу као и површина земље (нема потребе да га закопавате);
• не заборавите да обилно заливате биљку и малчирате подручје око дебла дрвета;
• Обезбедите садницу заштиту од могућих поновљених мразева (изградите привремено склониште од посебних материјала).

Јесења садња: карактеристике и препоруке

Ако живите у подручју са благим зимама, пресадите јужне биљке у своју башту на јесен. Оптимално време је октобар. Време садње варира у зависности од региона:

• друга-трећа декада октобра, почетак новембра - на југу;
• крај септембра-почетак октобра - за средњи појас;
• првих десет дана октобра - за Црноземски регион и Поволжје.

У Сибиру и на Уралу, каки се не гаје на отвореном. Гаје се само у загрејаним пластеницима.

Извршите јесењу садњу, строго пратећи раније описану процедуру корак по корак. Додајте следеће кораке у процедуру:

• орезивање надземног дела биљке на 30 цм;
• изолација коренске зоне (покрити подручје око дебла дрвета компостом или хумусом, формирајући слој малча дебљине најмање 15 цм);
• изградња додатног склоништа од смрчевих грана и агрофибера.

Брига о персимону одмах након садње

Да би се дрвеће добро укоренило, почело снажно да расте и правилно се развија, и у будућности дало обилан род, пружите му следећу негу:

• ЗаливањеКултура захтева редовно заливање. Ово је посебно неопходно за каки, ​​који расту у сушним климатским условима.
  Током прве године након садње, заливајте земљу испод младих стабала недељно (најмање три пута месечно). Користите 20-30 литара одстојеће, сунцем загрејане воде одједном. Немојте прекорачити ову количину. Влажно земљиште може довести до труљења корена. По врућем времену, заливајте саднице често - неколико пута недељно или сваки други дан.
  Како биљке сазревају, постепено смањујте број заливања на 3-4 пута по вегетационој сезони. Повећајте количину воде на 80-100 литара по стаблу. Обавезно заливајте дрвеће током сезоне плодоношења и током врелих летњих недеља.
  Не заборавите на потребу за јесењим заливањем које обнавља влагу, што повећава зимску отпорност усева, и прскање круне током периода суше (можете поставити и отворене посуде са водом близу дебла дрвета да бисте повећали влажност ваздуха).

• Расхлађивање, плевљење и малчирањеНакон кише и заливања, растресите земљу испод дрвета какија. Избегавајте стварање густе, непропусне коре на површини. Комбинујте овај поступак са уклањањем корова, који може да садржи штеточине и патогене.
  Да бисте задржали влажност земљишта и сузбили раст штетног корова, покријте подручје око дебла органском материјом (5-10 цм малча). Избегавајте постављање директно на подножје дебла; оставите размак од 5 цм од подножја.
• Формирање крунеПочните поступак следеће године након садње. Оставите дебло на висини од 50-60 цм. Обликујте горњи део дрвета ретко слојевито или га обликујте у зделу. Ова техника смањује висину какија, што га чини лакшим за негу и бербу. Више детаља о правилном орезивању какија можете пронаћи овде. Овде.
• ПреливНајбоља ђубрива за баштенско дрвеће су органска. Примењујте их у пролеће или јесен док обрађујете земљиште. Користите хумус. Препоручена количина примене је 8-16 кг (1-2 канте) по младом дрвету, а двоструко више по зрелом дрвету. Добро иструли стајњак и компост су такође погодни за исхрану какија.
  Ова јужна биљка добро реагује на додавање пепела у земљиште. Користите 200 г суве материје по деблу. Утрљајте је у земљу око дебла.
  Од минералних ђубрива користите нитрофоску (40 г/м2). Примените је пре пупољака. Током цветања и плодоношења, примените раствор калијум сулфата (30 г на 10 л) на корење и примените суви суперфосфат (40-60 г/м2). Ове супстанце се могу користити и за фолијарно храњење.
  Сетва зеленог ђубрива око стабала дрвећа у јесен даје добре резултате у обогаћивању земљишта хранљивим материјама. У пролеће га уградите у земљиште, пазећи да не оштетите корење какија.

• Изолација за зимуСаднице и дрвеће које расте у умереној климатској зони захтевају ово. У јесен, изолујте подручје око дебла дебелим слојем органске материје (најмање 15 цм). Препоручљиво је направити хумку од тресета у подножју дебла. Направите склониште користећи смрчеве гране, агрофибре или врећу. Не користите пластичну фолију, јер није прозрачна и може изазвати труљење.
  Током хладне сезоне, нагомилајте снег око дрвета какија да бисте створили висок снежни нанос. Ово ће пружити додатну заштиту од мраза.

Уобичајене грешке приликом садње какија

Почетници у баштованству често се сусрећу са компликацијама приликом узгоја ове јужне воћне културе. Ови проблеми произилазе из грешака направљених током садње. Најчешћи су:

• Погрешан избор локацијеАко се налази у хладу, каки који воли сунце ће слабо расти и производити мало плодова. Не успева у условима слабог осветљења. Чак и светла сенка смањује принос биљке.
  Ако посадите дрво у ниском подручју, оно ће се разболети због влаге. Близина подземних вода може довести до труљења корена. У таквим условима, садница ће увенути и може чак и угинути.
• Игнорисање припрема пре садњеПриликом копања рупе за садњу, почетници баштовани често заборављају на потребу за добром дренажом. Овај пропуст је посебно неопростив ако је земљиште тешко и глиновито. Гајење какија у земљишту које не дише и не дренира добро може бити стресно. У таквим условима често долази до стагнације воде у кругу дебла, што доводи до труљења корена.
• Дубоко продирање кореновог вратаАко је посађено више од 3 цм испод нивоа земље, временом ће почети да трули.
  Изузетак је песковито земљиште, у које је током јесењег поступка потребно продубити врат за 5 цм како би се спречило његово смрзавање.
  На иловастим земљиштима, овај део биљке треба да буде на истом нивоу као и површина земљишта или благо подигнут изнад ње.

Садња какија је задатак којем баштован мора приступити одговорно. Да би се осигурало да дрво напредује, правилно се развија и даје обилне плодове, важно је пажљиво одабрати место, обавити све неопходне припремне радове, завршити процес садње у предвиђеном року, стриктно пратити упутства и пружити квалитетну негу.