Хумина Гора Говерла је оригинална сорта коју су 2014. године развили стручњаци на фарми Новокаховское у Украјини. Припада кавкаској врсти хумина (обичном хумину) и брзо је стекла признање због своје прилагодљивости и способности да производи плодове у различитим временским условима.
Опис сорте
Ова сорта какија одликује се обилним плодоношењем, углавном због своје импресивне величине – дрвеће може достићи висину од 500 цм.
Остале карактеристике сорте:
- Дрво расте 30-40 цм годишње. Његова крошња се широко грана, стварајући утисак снаге и отпорности на велика оптерећења плодовима. Гране су робусне и смеђе.
- Листови су јајасти, средње величине, са глатком површином и јасно видљивим жилкама.
- Дрво почиње да цвета у мају и јуну. Цветни пупољци су мали и имају четири латице.
- Плодови су прилично велики (тежине 190-280 г) спљоштеног, округлог облика. Њихова кора поприма богату наранџасто-црвену нијансу, а месо је чврсто, али нежно, са пријатном аромом.
- Унутар плода налазе се средње велике смеђе семенке, које се лако одвајају од јестивог дела.
Главне карактеристике
У почетку је сорта била намењена за узгој у подручјима са умереном и континенталном климом, али захваљујући напорима узгајивача, њено подручје узгоја проширено је на северне и источне регионе.
Ова биљка преферира топлу климу и показује добру отпорност на мраз, подносећи зимске мразеве до -24-25°C, али у подручјима са оштрим зимама препоручује се малчирање круга дебла и покривање младих стабала агрофибером.
Дрво се може гајити у отвореној башти или у саксији на балкону или тераси. Узмите у обзир и ове друге факторе:
- жетва се бере у октобру, а плодови задржавају свежину и квалитет до фебруара ако се правилно складиште (температура +1-3°C, влажност 80-85%);
- биљка показује повећану отпорност на главне болести коштуњавог воћа, али су и даље неопходни превентивни третмани против гљивичних инфекција и штеточина (као што су лисне уши и јабуков мољац);
- Продуктивност одраслог дрвета је 60-70 кг.
Берба какија захтева посебну пажњу и негу — не сме се трести или обарати; мора се брати искључиво ручно. Да бисте то урадили, морате:
- подуприте фетус једном руком;
- још један пажљиво одврните дршку.
Ово је процес који захтева стрпљење, јер је стабљика какија кратка и веома јака.
Како се користи сорта персимона са планине Говерла?
Планина Ховерла је воће богато минералима и витаминима неопходним за целокупно здравље. Садржи витамин Ц, витамине Б, калијум, магнезијум, гвожђе и друге важне компоненте.
Ова сорта персимона:
- помаже у јачању имуног система;
- оптимизује функционисање кардиоваскуларног система;
- регулише ниво холестерола у крви;
- подстиче бољу апсорпцију хране.
Пулпа какија има невероватно сладак укус са благом опорошћу која нестаје након што плод потпуно сазри или се замрзне. Воће се може јести свеже, користити за прављење џемова, сушеног воћа, слаткиша, па чак и вина.
Поред тога, каки са планине Ховерла је идеалан за прављење салата, добро се слаже са другим воћем, орасима и сиревима.
Његова свестраност чини говерлински каки вредном биљком како за приватне баште, тако и за индустријски узгој.
Сорта је цењена не само због укусних плодова, већ и због атрактивног изгледа:
- у пролеће дрво је украшено слатким цвећем;
- лети прекривен је зеленим лишћем;
- у јесен привлачи поглед својим светлим плодовима и златним листовима.
Особености:
- биљка је идеална за појединачне засаде, стварање уличица или као акценат у баштенским композицијама;
- гране какија са планине Говерла такође служе за стварање заштитних зидова од ветра и природне хладовине;
- цвеће привлачи пчеле и друге опрашиваче;
- Током зимских месеци, плодови служе као храна за птице, што додаје еколошку вредност биљци;
- Захваљујући свом дубоком кореновом систему, ховерлански каки се може користити за јачање падина и спречавање ерозије.
Садња какија
Оптимално време за садњу је рано пролеће или јесен, када више нема или нема опасности од мраза.
Пре садње, потребно је додати органске компоненте (хумус или компост) у претходно припремљену рупу, као и минералне препарате са високим садржајем фосфора.
Избор локације, земљишта и садног материјала
Приликом избора места за садњу какија, изаберите сунчано место заштићено од промаје. Садницу треба посадити на отвореном, равномерно осветљеном простору где неће бити изложена јаким ветровима.
С обзиром на танкоћу дрвета какија, потребно је обезбедити додатну заштиту постављањем иза зграде или објекта. Алтернативно, можете користити штитове од дрвета и нетканог материјала.
Каки преферирају иловасто земљиште са добром дренажом. Међутим, избегавајте влажна земљишта и ниска подручја како бисте спречили труљење и смрт биљке. Недовољно влаге може смањити величину и сочност плода, док вишак воде може довести до труљења корена.
Пре куповине саднице персимона, размотрите следеће савете:
- Изаберите саднице из специјализованих расадника како бисте осигурали исправну сорту и прилагођеност локалним условима;
- Проверите дрво на оштећења, труљење, болести и штеточине, почевши од лишћа и завршавајући кореном;
- Ако је могуће, прегледајте подручје где је садница узгајана;
- Пожељно је да корени имају грудву земље, а не голо, и да је дебло дрвета јако;
- Боље је посадити каки истог дана када је купљен, или следећег дана, али не касније.
Правила за садњу садница
Правилни поступци садње су кључни за будући развој и принос биљке. Оптимално време за ову операцију је пролеће, када температура земљишта достигне 17 степени Целзијуса.
Према искуству искусних баштована, саднице купљене из расадника показују већу стопу преживљавања у поређењу са онима узгајаним из семена.
Процес слетања укључује следеће кораке:
- Извршите припремне радове копањем рупе запремине најмање 50 литара.
- На дно рупе ставите слој шљунка или песка за дренажу.
- Додајте хумус, затим напуните плодном земљом, стварајући мали хумак.
- Поставите садницу на хумку, пажљиво раширивши корење. Важно је закопати коренов врат 5 цм испод површине земље.
- Напуните рупу земљом, пазећи да је не збијете превише.
- Фиксирајте садницу заједно са потпорним клином.
- Залијте земљу користећи 20 литара воде по деблу.
Размножавање семеном
Размножавање семеном се сматра непрофитабилним, јер траје 2-3 године. Међутим, ако сте заинтересовани за то, следите ове смернице:
- изаберите саксију и поставите семе у њу хоризонтално, покривајући га слојем земље до дубине од 2-3 цм;
- навлажите земљу топлом водом помоћу бочице за прскање;
- покријте посуду стаклом или пластичном кесом да бисте створили услове стаклене баште;
- Редовно заливајте и проветравајте по потреби како бисте спречили труљење семена;
- Први изданци ће се појавити за месец дана. Отворите саксију када порасту прва два листа;
- када биљка достигне висину од 50 цм, пресадите је у пространији контејнер за развој кореновог система;
- Обновите земљу и саксију у складу са тим како биљка расте, радећи то 2-4 пута годишње;
- Током топле сезоне, изнесите засаде напоље да бисте их ојачали и очврсли;
- У случају хладног или мразовитог времена, вратите биљку унутра ноћу;
- Прскајте ђубривом опште намене једном или два пута месечно;
- када биљка достигне висину од 75-80 цм, обрежите врх да бисте стимулисали раст бочних грана;
- Када висина достигне 120-150 цм, садница се пресади у отворено тло.
Брига о персимону
Оптималан приступ заливању и ђубрењу какија је кључан за њихов здрав развој и продуктивност. Саднице захтевају редовно заливање - два до три пута недељно, док зрелим дрвећима треба заливати једном или два пута месечно, са повећаном учесталошћу током суша.
Заливање, малчирање и растресање
Каки не подносе дуготрајну сушу, што може проузроковати опадање незрелих плодова. Редовно, обилно заливање без стајаће воде спречава труљење корена. Током лета, дрвету је потребно више влаге.
Да бисте одржали његов ниво, можете прскати биљку свакодневно ујутру или увече и поставити посуде са водом око дебла. Приликом ђубрења лети, обавезно навлажите земљу пре и после примене.
Малчирање и распаршавање:
- Кревети са садницама и земљиште око одраслог дрвета морају се редовно олабављати како би се спречило стварање коре, што нарушава размену гасова и доводи до погоршања кореновог система;
- Да би се смањило време проведено на заливању и обради земље, препоручује се малчирање подручја око дебла - за то можете користити сламу, сено и друге органске материјале, као и агротекстил;
Органски малч ће помоћи у одржавању влаге и растреситости земљишта, спречити раст корова и деловати као природно ђубриво за каки.
Орезивање, обликовање круне
Структура круне какија се одржава у савршеном стању редовним, годишњим орезивањем. Ово је кључни елемент неге, који утиче на принос, јер каки рађа плодове искључиво на младим изданцима.
Шишање треба обавити на следећи начин:
- у првој години живота, дрво се орезује на висину од 80 цм, остављајући бочне изданке;
- после две године, скелетне гране се смањују на 40 цм;
- У наредним годинама, поступак је усмерен на формирање волуминозне круне и смањење дужине стабљика како би се избегло њихово ломљење под тежином плода.
Храњење и припрема за зиму
Комбинована употреба минералних и органских компоненти значајно повећава продуктивност дрвећа. Прва ђубрива се примењују током пролећне садње. Ако је садња планирана за јесен, ђубриво се не додаје у рупу, јер вишак азота може стимулисати развој лишћа. То ће довести до смањења отпорности на мраз, што може бити критично.
Персимони се ђубре неколико пута током сезоне. Главни кораци су:
- у пролеће, након отварања пупољака, додаје се азот (на пример, трули стајњак или уреа);
- лети, након цветања, нагласак је на калијумским и фосфорним ђубривима;
- У јесен, након жетве, фосфор и калијум се користе за јачање отпорности на мраз.
Искусни баштовани препоручују употребу течних ђубрива. Храните биљке слабим раствором минералних ђубрива сваке две недеље током вегетације док персимони не сазре.
Нијансе:
- Вермикомпост је најефикасније органско ђубриво. Разблажује се у односу 80-100 г на 1 литар воде и оставља се да одстоји 24 сата. Инфузија се користи за заливање сваког другог дана.
- Дрвени пепео се користи као адитив калијум-фосфора, припремљен у односу 1 кашика на 1 литар воде и инфузиран 20-25 сати.
- Током прве 3 године, земљиште се ђубри у кругу стабла дрвета радијуса до 70-80 цм, након чега се проширује на 150 цм.
- Једном дрвету старости од 3 до 5 година биће потребно 10-15 кг органске материје, једном старости од 6-10 година – око 20 кг, а после 11 година – до 25 кг.
- Током периода цветања, биљке се штите од болести и штеточина употребом препарата као што су Актофит, Хорус, Фитоспорин и други.
Важно је узети у обзир зонирање одабране сорте саднице. Ако није довољно отпорна на мраз, младо дрво ће угинути у првој зими. Да бисте повећали отпорност биљке на ниске температуре, покријте биљке агротекстилом првих неколико година након опадања лишћа.
Рецензије
Хумина Гора Говерла није само дрво са слатким и мирисним плодовима, већ и прелеп додатак свакој башти. Ова сорта хумине је погодна како за комерцијални узгој, тако и за стварање импресивног пејзажа за приватну кућу или викендицу. Пратећи проверене методе избора земљишта, заливања и неге, можете постићи импресивне приносе.