Карактеристичне особине сорте крушке Виднаја и правила узгоја

Крушка Виднаја је самоопрашујућа сорта са касним периодом зрења. Карактерише је веома обилни приноси и одлична зимска отпорност. Десертна је сорта, широко се користи за оплемењивање, уређење паркова и баштенских парцела. Понекад се назива и „квргава“ због необичне површине плода.

Ко је развио сорту и када?

Сорта се појавила 1958. године захваљујући интензивном раду Ефимове Н.В. и Петрова Ју.А. Масовна испитивања су спроведена током 14 година, због чега је 1972. године крушка Виднаја додата у руски регистар и добила титулу елите.

Опис крушке

Крушка Виднаја је лако препознатљива сорта по својим спољашњим карактеристикама. Само погледајте структуру дрвета, висину и опис плода. За баштоване је важно да познају коренов систем биљке, јер то утиче на начине заливања и избор места.

Дрво

Сматра се високим дрветом, које достиже висину од 5-6 м. Његова круна је веома раширена, пречника 4,5-5 м и широког пирамидалног облика. Биљка тежи да постане густа, па је потребно јако орезивање. Остале карактеристичне особине дрвета укључују:

• Коренски систем. Сматра се биљком са главним кореном и снажном - велики изданци су закопани 7-8 м испод површине земље, а мали корени се шире у стране за 150-200 цм, и дубоки су само 20 цм.
• Гране. Скелетни изданци су очврсли, док су младе гране флексибилне и савитљиве. Прекривене су малим трњем. Када су младе, кора је глатка и смеђе-црвена, али у зрелости поприма маслинасто-сиву нијансу. Глатка површина остаје непромењена, али се на кори развијају светле мрље.
• Лишће. Јајоликог облика, петељкаст. Наизменично распоређене, врх је зашиљен. Достиже 9-10 цм дужине, са глатком, сјајном површином и назубљеним ивицама. Лети има јарко зелену нијансу, која у јесен постаје жућкаста, а затим светло смеђа.
• Цвеће. Распоређене у цвастима са љуспицама од 8-12 комада, имају једноставну структуру и јак мирис. Цветови су пречника 2,5-3,5 цм и снежно беле боје. Пупољак почиње средином маја у централној Русији (раније на југу, касније у централној зони). Цветање траје отприлике 13-15 дана.
• Семе. Прилично су мале, трбушасте и тамносмеђе боје, које временом постају црне. Сваки плод садржи 7-10 семенки.

Воће

Крушке карактерише издужени, крушкасти облик који се сужава до врха близу стабљике. Плод је симетричан, али је површина ребраста и неравна. Кратак опис:

• Калоријски садржај и састав. На 100 г производа налази се 45-47 кцал. Садржи протеине (0,43%), угљене хидрате (7,4%), масти (0,45%) и дијетална влакна (не више од 13-14%). Садржај течности је приближно 3%.
• Карактеристике укуса. Укус и арома сорте комбинују киселост, слаткоћу и ноте муската. Виднаја је добила оцену дегустације 4,2.
• Величина и друге карактеристике плодова. Кожица је сјајна, у почетку класично зелене боје, касније постаје богато жута. На једној страни (где допире сунчева светлост) налази се црвенкасто руменило. Тежина се креће од 130 до 220 г, а месо је бело и сочно. Кожица је чврста, тако да се неће поцепати ако се случајно удари.
• Примена. Плодови се користе за конзумацију у свежем стању и за прераду у компот, сок, џем, филове за пите итд.
• Жетва. Ова сорта крушака не може потпуно да сазри након што се скине са лозе, па се берба врши тек када је плод технички зрео. У супротном, плод не само да ће остати зелен и тврд, већ ће и почети брзо да се квари. Такође је забрањено остављати га на лози дуже време, јер ће то довести до труљења крушака.
• Складиштење и транспорт воћа. Тржишни изглед се чува највише 7-8 дана, али крушке не пуцају током транспорта.

Карактеристике сорте крушке Виднаја

Ова сорта се одликује добром отпорношћу на мраз, али је њен развој био усмерен на централни део Русије и Московску област. Упркос томе, дрво добро рађа и на југу земље и у оштријим климатским условима. Главно је припремити биљку за зиму према захтевима региона.

Очекивани животни век

Раст изданака крушке Виднаја је импресиван — 40-60 цм годишње, а чак и више под веома повољним условима и правилном негом. Минимални животни век дрвета је 40-70 година, али биљка може да живи и век.

Зимска отпорност

Према речима оригинатора, изданци и корени се не смрзавају на температурама од -25 степени.

Продуктивност

Плод сазрева почетком августа, али ово време зависи од специфичне климе. На југу се плодови беру раније, на северу много касније. Са једног зрелог дрвета, почев од пете године, баштовани беру 50-60 кг.

Циклус плодоношења

Први плодови се могу убрати у четвртој години након садње. Током овог периода, број крушака је мали, али после неколико година, принос се значајно повећава. Плодоношење је постепено — плодови сазревају један за другим током 25-35 дана, тако да се жетва не бере одмах.

Самоплодност

Крушка се самоопрашује, тако да јој није потребна биљка донор. Заправо, Виднаја се често користи као опрашивач. Али ако желите још веће приносе, можете у близини посадити крушке сорти Вијетнам, Восторг, Чижовскаја, Лада, Осењаја Јаковлева или Рогнеда.

Предности и мане

Сорта се релативно лако узгаја, а крушке имају пријатан слатко-кисели укус, што чини Виднају омиљеном међу баштованима и потрошачима.

Карактеристике пољопривредне технологије

Да би се осигурала лака нега ове врсте крушке, изузетно је важно обратити озбиљну пажњу на процес садње:

• Време садње варира у зависности од климатских услова. У јужним регионима, јесен - крај септембра или почетак октобра - је идеална, омогућавајући дрвету да се учврсти пре него што дође хладно време и започне активан раст у пролеће.
  У хладнијим климатским условима, препоручује се одлагање садње до пролећа, када се земљиште загреје; то је обично око краја априла. Важно је не одлагати садњу, јер пупољци који набубре пре садње могу ометати укорењивање младог дрвета.
• Погодно место за крушку је сунчано место са доста простора. Избегавајте осенчена места, јер ће то смањити укус и принос плода. Пожељније је место окренуто ка северу, заштићено од промаје и јаких ветрова.
  Место са стајаћом водом или мочварним земљиштем није погодно за садњу. Ако је место ниско и вода се задржава, обезбедите одговарајућу дренажу или направите вештачки хумак. Ниво подземних вода не би требало да се подигне изнад 200 цм.
• Приликом припреме земљишта, имајте на уму да ова сорта крушке није посебно избирљива у погледу састава земљишта, али се црно земљиште и лагани песак са ниском киселошћу сматрају пожељнијим. Користите креч за неутрализацију вишка киселости - око 3 кг на 10 квадратних метара.
• Рупу за садњу треба припремити унапред, најбоље у јесен или рано пролеће. Ископава се дубља и шира рупа, пречника и дубине отприлике 100 цм.
  Хумус, компост, суперфосфат, калијум нитрат и дрвени пепео се додају у плодно земљиште, све се темељно меша и додаје у рупу, формирајући ниску хумку.
• Пре садње, садница се урања у биостимулишући раствор; погодан је и слаб раствор калијум перманганата. Биљка се потапа у раствор 24 сата, након чега се корење третира смешом крављег стајњака и глине и оставља да се осуши.
  Поставите потпорни носач приближно 150 цм више од саднице. Коренов врат треба да остане 8 цм изнад нивоа тла. Напуните рупу земљом, добро је збијајући. Затим залијте биљку са 30 литара воде и малчирајте подручје око дебла.

Карактеристике неге

Поступци неге су једноставни, али имајте на уму главне тачке за ову сорту:

• Наводњавање. Дрво које расте млађе од годину дана захтева редовно заливање кореновог система: 20 литара воде сваких седам дана. Зрела биљка захтева обилно заливање брзином од 40-60 литара (количина варира у зависности од врсте земљишта и временских услова) током три кључне фазе:
  • када пупољци набубре;
  • у фази заметања плодова;
  • непосредно пре жетве.
    Накнадно заливање је заказано за крај сезоне, 21 дан након бербе плодова, како би се напуниле влагом пре зиме.
• Ђубрење. Прва примена ђубрива је планирана за другу годину након садње саднице, затим следи следећи распоред:
  • почевши од пролећа, у време прве обраде земљишта, користе се сложена минерална ђубрива са азотом;
  • завршна обрада у јесен – фосфор и калијум се додају током копања;
  • недељно прскање раствором на бази дрвеног пепела током целе вегетационе сезоне;
  • Сваких 2-3 године препоручује се додавање органске материје: трулог компоста, стајњака или раствора птичјег измета.
• Обликовање и сечење. У другој години садње, младо дрво се подвргава формативној резидби, ограничавајући круну на висину од пола метра. У наредним годинама, задржавају се три до четири јаке гране како би се створила вишеслојна круна.
  Доласком пролећа врши се санитарна резидба, уклањањем сувих, слабих или оштећених грана (мртве гране се могу орезивати и лети). Сваких 5-7 година дрво се подмлађује.
  
• Припрема за зиму. Ова сорта, за коју се каже да је отпорна до -25°C, не захтева додатну изолацију за зиму. Након што лишће опадне, очистите подручје око дебла од преостале вегетације и нанесите дебели слој малча дебљине 15-20 цм.
  У очекивању мраза, дебло и велике гране се штите смешом глине и креча. Да би се кора заштитила од хладноће, дебло се умотава материјалом за заштиту од мраза.

Болести и штеточине

Виднаја је имуна на ергот и красту, али је подложна нападима неких инсеката и болести под неповољним условима. Препоруке за спречавање болести и штеточина укључују:

• Користити у пролеће, пре цветања и након бербе, прскањем раствором бакар сулфата (100 г на 10 л воде) или 3% бордо мешавине за спречавање и лечење гљивица;
• Одржавајте одговарајуће растојање између воћних стабала и избегавајте непогодне суседе;
• Одржавајте подручје око дебла чистим – уклањајте коров, опало воће и лишће, као и суве и болесне гране;
• благовремено спалите биљне остатке, али пепео се касније може користити као ђубриво за крушке;
• у јесен, олабавите земљу око стабала дрвећа;
• Приликом орезивања користите само наоштрене и дезинфиковане алате, а такође третирајте оштећена подручја коре;
• Посадите биљке са оштрим или интензивним мирисом у подручју око дебла како бисте одбили штетну фауну;
• У пролеће, прскајте дрвеће раствором дрвеног пепела или зеленог сапуна једном у 1-1,5 недеље.

Рецензије баштована

Виднаја је сорта крушке која плени својим интензивним мирисом и константним приносом. Ово дрво је лако за негу, што га чини погодним чак и за најнепочетније баштоване. Отпорно је на мраз и погодно за гајење у хладним климатским условима. Ова сорта је од великог значаја како за комерцијалне воћњаке, тако и за узгајиваче.

Често постављана питања