Правила за садњу крушке Татјана, основе даље неге

Крушка Татјана је резултат висококвалификованог оплемењивања стручњака Вороњешке експерименталне хортикултурне станице. Ова сорта је заслужено популарна међу баштованима због свог атрактивног изгледа и одличног укуса.

Порекло сорте

Сорта Татјана је добила званично признање и регистрована је у Државном регистру биљака за регион Северног Кавказа 1999. године. Њено стварање је укључивало хибриде Клапине Љубимице и Мичуринове Зимске Бере.

Експериментални рад на узгоју спроведен је у Росошу, у Вороњешкој области, на истраживачкој станици под надзором узгајивача А. М. Уљанишчева.

Опис крушке Татјана

Дрво се одликује брзим растом и заобљеном круном. Крушка Татјана је позната по стабилном приносу и доброј отпорности на болести. Ова сорта је препозната по одличном приносу.

Дрво

Зрело дрво развија грациозан пирамидални облик, али током година круна поприма готово сферну конфигурацију. Цветање почиње знатно касније него код већине других сорти крушака.

Главне карактеристике сорте:

• Како гране расту, оне постају све шире, повећавајући угао под којим се одвајају од дебла.
• Генерално, круна делује компактно и не превише густо, одржавајући уски пирамидални облик.
• Дрво ретко производи изданке, што резултира ниском густином.
• Дебло је тамно сиве боје, а гране су смеђег тона.
• Цветни кластери су у облику кишобрана и садрже цветове са светло бело-ружичастом нијансом.
• Листови на дрвету су велики, са заобљеном основом и кратким врхом, и имају сјајну површину.
• Већина плодова ове сорте формира се на прстеновима, док се мањи део њих формира на младим изданцима.

Воће

Плодови се одликују великом величином и атрактивном златно-жутом кором са јарко црвеном мрљом са стране. Али постоје и друге карактеристике:

• Месо је посебно нежно и сочно, без икаквих опорих или зрнастих текстура. Боја му је бело-кремаста.
• Тежина сваког воћа креће се од 155 до 230 г.
• Имају симетричан облик крушке.
• Ове крушке се одликују својом издржљивошћу: могу се чувати до три месеца уз очување атрактивног и нетакнутог изгледа, а не кваре се током транспорта.
• Површина је украшена бројним малим поткожним тачкама.

Карактеристике сорте

Ова сорта је позната по својој продуктивности, што обезбеђује редовно плодоношење. Иако се први плодови не појављују одмах након садње, крушке не опадају прерано, што је предност у поређењу са другим сортама.

Укусне особине

Татјана је рафинирано десертно воће, које се одликује изразитом слатком аромом са благом киселошћу. Садржи витамине Б, Е и Ц, као и важне минерале, укључујући магнезијум, калијум и фосфор. Садржај шећера у крушкама Татјана је приближно 10% укупне тежине.

Татјанин укус такође карактерише медена арома. Татјанина киселост игра кључну улогу у њеном укусу, дајући свежину и помажући у уравнотежењу слаткоће.

Карактеристике употребе:

• Ова крушка савршено допуњује друго воће, сиреве и орашасте плодове, стварајући јединствене гастрономске комбинације.
• Татјана је идеална за прављење сокова, компота и џемова.
• Крушка се може јести свежа, исечена на кришке или коцкице.
• Додаје се јогуртима и питама.
• Конзервирају се целе или у комадима, а користе се и за прављење сирупа.

Време сазревања

Када температуре стално расту, почиње период цветања. Пчеле играју важну улогу у опрашивању цветова, што затим доводи до формирања плодова. Крушке достижу зрелост почетком јесени.

Редовно доноси плодове сваке године. Хортикултурни стручњаци препоручују почетак бербе 10-12 дана пре него што се очекује да ће плод потпуно зрети. Критеријуми за одређивање зрелости укључују:

• слабо причвршћивање плодова за гране;
• одређена сортна обојеност коже и пулпе;
• изражена арома и укус;
• мека конзистенција воћне пулпе.

Пропуштање времена бербе може довести до брашнастог укуса плода и смањеног рока трајања.

Продуктивност

Може се похвалити добрим приносом. Током почетне фазе плодоношења даје 140-145 центи по хектару. Уз правилну негу, принос у наредним годинама може порасти на 155 центи по хектару.

Отпорност на мраз

Крушка има добру отпорност на мраз, што јој омогућава да се гаји у различитим климатским условима. Отпорност на мраз може достићи -32°C. Током хладне зиме 1986-1987, када су температуре пале на -34°C, штета од мраза била је минимална - само једна тачка.

Опрашивачи крушке Татјана

Татјана је самооплодна, али најбољи приноси се постижу када се сади поред других крушака. Идеално се слаже са сортама Осењаја Јаковљева, Московскаја бере и Мраморнаја. Важно је одржавати минимално растојање од 300 цм између суседних стабала.

Региони узгоја

Подручје узгоја крушке је ограничено на Вороњешку и Ростовску област. Ове регионе карактеришу умерено топла лета, благе зиме и довољна количина падавина, што доприноси оптималном расту крушке. Сорта се гаји и у другим регионима земље, али је важно изоловати дрвеће пре зиме.

Отпорност на болести

Поноси се одличном отпорношћу на болести. Ако се придржавате препорука за негу, имуни систем крушке Татјана може успешно да се бори против разних инфекција.

Карактеристике слетања

Правилна садња је кључ добре жетве. Најчешће се најбољи резултати постижу када се дрво сади само. Међутим, узгој у близини других сорти крушака неће резултирати повећаном продуктивношћу.

Избор локације

Садња крушке се препоручује у пролеће или јесен, али већина искусних баштована преферира пролећне радове, јер овај период омогућава младом дрвету да се боље прилагоди локацији и припреми за зимске мразеве.

Да би се осигурало да сорта крушке достигне свој пуни потенцијал, потребно је пажљиво одабрати идеалну локацију за њен узгој:

• Татјана преферира јако светло, па за њен узгој треба изабрати место отворено за директну сунчеву светлост.
• Избегавајте подручја подложна ударима ветрова и хладном ваздуху. Високе зграде, објекти или ограде које се налазе северно или северозападно од дрвета могу пружити природну заштиту.
• Обезбедите одговарајућу удаљеност од подземних вода, избегавајући садњу у ниским или поплављеним подручјима. Крушке имају систем корена, при чему главни корен иде дубоко у земљиште. Стога, ако су присутне подземне воде, неопходна је ефикасна дренажа како би се уклонио вишак влаге.

Припрема јаме

Да бисте припремили површину за садњу сорте Татјана, почните са радом 4-6 месеци пре планираног датума садње. Током овог периода, ископајте земљу, темељно уклоните коров, укључујући и њихово корење, и додајте органску материју као што је мешавина стајњака, стајњак и компост. Затим, поравнајте површину.

На дан садње, већ можете почети са припремом рупе за будућу биљку:

1. Ископајте га до дубине од 3 лопате и пречника 70-75 цм.
2. Ако је земљиште збијено, на дно рупе ставите слој ломљене цигле, крупног песка, камења или шљунка.
3. Ископано земљиште помешајте са суперфосфатом. Ако претходно није додато ђубриво на подручје, земљиште комбинујте са тресетом и хумусом у односу 1:1. За глиновито земљиште се препоручује песак.

Садња

Пре него што посадите саднице са голим кореном, потопите их у воду 5-6 сати. Затим следите ове кораке:

1. На дну рупе направите густу хумку на којој пажљиво распоредите корење.
2. Поставите потпорни колац 10-15 цм од основе дебла.
3. Пажљиво, одржавајући вертикални положај дебла, напуните коренов систем припремљеном смешом земље, лагано збијајући земљу тако да коренов врат остане 3 цм изнад површине гредице.
4. Затим збијте земљу око ње и навлажите садницу користећи 25 литара воде.
5. Покријте круг стабла дрвета малчем направљеним од пиљевине, уситњеног дрвета или суве вегетације.
6. Причврстите садницу за клин.

Ако се садница купује у саксији, претходно намакање корена није потребно. Пажљиво извадите садницу из посуде, чувајући што је више могуће земље око корена. Затим пратите стандардне поступке садње.

Приликом постављања малча око дрвета, оставите празан простор од неколико центиметара у радијусу. Након садње, ископајте кружни ров за наводњавање како бисте спречили задржавање воде близу дебла.

Упутства за негу

Након садње садница, орежите врхове. Редовно заливање је кључно за Татјанину крушку, посебно по изузетно топлом и сувом времену.

Потребно је осигурати да је ниво влажности оптималан за биљку - површина не сме постати кора, а вода не сме стагнирати.

Прелив

Ђубриво које се додаје приликом садње је довољно за неколико година. Када почне плодоношење, дрвеће се храни три пута годишње:

• у рано пролеће, пре формирања пупољака, додају се азотне смеше (на пример, уреа или амонијум нитрат);
• Пре пупљења, користе се једињења калијума;
• Након бербе крушака у јесен, додају се фосфорни додаци.

Органска ђубрива се примењују једном у три године. Прекомерна употреба може довести до прекомерног раста изданака. Слаб раст младих изданака може указивати на недостатак хранљивих материја.

Плевљење

Током прве године након садње, пажљиво уклоните сав коров који се појави. Након сваког заливања или кише, важно је растресити земљу.

Пре него што почне фаза плодоношења, потребно је малчирати подручје око кореновог система, а након почетка плодоношења, периодично орезивати траву у подземљу.

Обрада грма

Код младих садница препоручује се орезивање на висину од 100-110 цм и уклањање свих пупољака на доњем делу дебла. Крушке имају тенденцију да спонтано формирају крошње, тако да је потребна само годишња санитарна резидба.

У пролеће и јесен треба уклонити оштећене, крхке и слабо растуће гране. При томе користите темељно дезинфиковане алате са оштрим ивицама за сечење. Сва преостала места орезивања треба третирати растворима бакарног или гвожђе сулфата.

Болести и штеточине: превенција и контрола

Сорта крушке Татјана има добру отпорност на разне болести. Међутим, ако се не поштују технике узгоја или је време неповољно, могу се појавити проблеми:

• Баштовани пријављују труљење или красту плодова, трагове палежи или рђе на листовима. За третман се користе Делан, Скор, Пенкозеб и други слични фунгициди. Ефикасна превентивна мера је прскање дрвета 10% раствором урее у рано пролеће и касну јесен.
• Дрво је дуговечно, тако да временом његово дебло и велике гране постају прекривене старом, испуцалом кором, која може постати уточиште за лишајеве, гљивице и инсекте. Да би се то спречило, важно је периодично уклањати ову кору.
  Оштећена подручја се третирају бакарним или гвожђе сулфатом, након чега се кречу кречом помешаним са глином и дивљим. Ова метода пружа одличну заштиту од болести и ефикасна је контрола штеточина.
• Ако се открију штеточине попут цветних буба, галица или јабуковог мољца, биљке се морају третирати одговарајућим инсектицидом, строго поштујући упутства за употребу.

Сакупљање и складиштење

Крушке сорте Татјана достижу пуну зрелост крајем августа, мада у неким областима овај процес може трајати до септембра.

Једна од кључних карактеристика ове сорте је њена отпорност на пуцање када сазри. Крушке се такође одликују јаким, кратким стабљикама.

Карактеристике очувања и монтаже:

• Приликом бербе, мора се водити рачуна да се крушке пажљиво одврну са дрвета, уз очување стабљике.
• Плодови са нетакнутом кором су погодни за дуготрајно складиштење.
• Крушке за складиштење треба брати по хладном, али сувом времену. Уклањање прегрејаних плодова може изазвати стварање кондензације током складиштења, што ће скратити њихов рок трајања.
• Крушке се могу чувати у беспрекорном стању у подруму или подруму тако што се пажљиво стављају у дрвене или пластичне кутије са рупама, при чему се сваки слој воћа пажљиво прекрива дебелим папиром.

На сувом месту на температури од око 18 степени Целзијуса, крушке задржавају свој квалитет један до један и по месец. У подруму, подруму или фрижидеру, рок трајања се може продужити до три месеца.

Позитивне и негативне особине

Татјана нема значајних недостатака. Њене кључне предности укључују:

Један од недостатака је релативно касни почетак плодоношења. Саднице посађене у првој години почињу да дају плод најраније седам година касније.

Рецензије баштована о крушци Татјана

Сорта крушке Татјана је незаобилазан додатак свакој башти. Дрво је лако за одржавање и редовно рађа плодове. Берачи могу бити сигурни у интегритет плодова, јер неће прерано пасти нити пуцати током транспорта.

Често постављана питања