Узгој и брига о крушци Талгар Беаути

Крушка Талгарскаја Красавица је представљена пре више од 50 година и од тада је остала међу десет најпопуларнијих јесењих сорти. Њена главна предност су крупни плодови и одличан укус. То је рано плодоносна сорта са високим приносом која захтева мало неге. Због тога је идеалан избор за почетнике у баштованству.

Порекло сорте

Крушка Талгарскаја Красавица је развијена у Казахском истраживачком институту за воћарство и виноградарство. На развоју сорте је радио тим стручњака предвођен А. Н. Кацеиком.

Лепота Талгара је добијена опрашивањем Шумска лепотаТоком рада коришћене су и друге сорте крушака: Говерла, Конференција.

Опис лепотице из Талгара

Ова сорта производи стабла која нису баш висока. Међутим, да би се осигурао потпун раст и развој крушака, саднице не треба садити преблизу једна другој.

Висина и опис дрвета

Крушка је средње величине, са крушом средње густине и дугим, висећим гранама. Дрво расте до 3 метра у висину. Круна је широко пирамидална и умерено густа. Гране су постављене под углом од 90 степени у односу на дебло. Изданци нису јако дебели и голи су.

Лаја

Кора је сива, како на главном стаблу, тако и на гранама. Карактеристична карактеристика ове сорте је љуштење коре.

Лишће

Опис и карактеристике листова:

• велики;
• дугог врха;
• јајетастог облика;
• површина је глатка, сјајна;
• тамно зелена боја;
• налазе се на издуженим петељкама.

Воће

Опис и карактеристике плодова:

• велике крушке – просечне тежине око 160 г;
• плодови имају правилан облик крушке, врх је обично благо закошен;
• кожа је потпуно без рђе;
• месо је кремасто, хрскаво и ситнозрнасто;
• укус воћа је сладак и богат;
• кожа је сјајна и глатка, благо масна;
• главна боја је бледо жута, са црвеним руменилом;
• поткожне тачке су бројне, али мале;
• стабљика је средње дебљине и дужине, благо закривљеног облика;
• мали левак, може потпуно бити одсутан.

Карактеристична карактеристика ове сорте је да се плодови формирају у гроздовима.

Хемијски састав воћа (на 100 г):

• шећер – 9%;
• сува материја – 15%;
• титрабилне киселине – 0,37%;
• катехини – 54,0 мг;
• аскорбинска киселина – 7,0 мг.

Главне карактеристике

Крушка сорте Талгар Бјути може се гајити у различитим регионима и климатским условима. Минимална нега је довољна да би се обезбедио доследан род.

Продуктивност

Род рано рађа, а први жетва се може сакупити већ четири године након садње саднице на стално место. У наредним годинама, принос је стабилан и обилан, повећавајући се са сваком сезоном.

Једно одрасло дрво може дати приближно 50 кг крушака. Ако се сорта гаји комерцијално, принос је око 200 центи по хектару.

Регионализам

Сорта је развијена за узгој у региону Северног Кавказа. Крушка је добила име по малом граду Талгар, који се налази у близини Алматија.

Данас се Талгарска лепотица активно гаји у Краснодарском и Ставропољском крају. Сорта је веома популарна међу баштованима у Белорусији, Казахстану и Украјини.

Отпорност на мраз и сушу

Ова сорта је отпорна чак и на јаке мразеве. Зрело дрво може да издржи температуре до -30°C без додатног склоништа. Младе саднице, посебно у првој години након садње, најбоље је изоловати за зиму.

Дрво такође има добру отпорност на сушу. Добро подноси кратке периоде суше, али је правилно заливање неопходно за обилну жетву.

Примена

Воће је свестрано. То је десертна сорта, тако да је најбоље јести је свеже. Међутим, ако је жетва обилна, крушке се могу и прерађивати, конзервирати или користити у разним десертима.

Крушке нису погодне за замрзавање. Након замрзавања губе укус и постају воденасте.

Нијансе цветања

Цветање почиње у другој половини маја. На дрвету се појављују бројни јајници. Цветови су велики, бели и мирисни. Захваљујући касном периоду цветања, поновљени пролећни мразеви не представљају претњу.

Да ли су вам потребни опрашивачи?

Сорта је самостерилна, тако да би се осигурао обилан род, дрвеће опрашивача мора бити засађено у близини. Крушке су идеалне за ову улогу. Клапов фаворит или Конференција.

Потрошачке особине и презентација воћа

Плодови имају атрактиван изглед. Укус је деликатан и пријатан, а крушке су слатке и сочне. Плодови се не оштећују када се пресују током бербе и добро подносе транспорт, укључујући и транспорт на велике удаљености. Под оптималним условима складиштења, крушке задржавају свој укус и продајност до децембра.

Предности и мане сорте

Крушка Талгар Бјути је заиста невероватна сорта, практично без мана и са мноштвом предности:

Припрема за слетање

Ова фаза се сматра једном од најважнијих. Брзина прилагођавања дрвета новој локацији након садње и будући жетва зависе од тога колико је садница добро одабрана и припремљена.

Избор саднице и њена припрема

Саднице старости 1-2 године су идеалне за садњу. Лако се разликују. Једногодишње дрво нема бочне гране, а дебло је прекривено јаким пупољцима од средине до врха. Садница расте до висине од приближно 11 метара. Двогодишња крушка достиже 5 метара висине и има неколико бочних грана са пупољцима.

Без обзира на старост саднице, при избору следите ове савете:

• кора је глатка и флексибилна;
• гране су еластичне, без видљивих оштећења;
• коренов систем је добро развијен и постоје 3-4 главна изданка, а присутно је и много додатних корена;
• корење је еластично и брзо се враћа у претходни облик ако се савије, нема знакова труљења;
• кора је без огреботина и оштећења.

Пре садње, правилно припремите садницу како бисте убрзали њену адаптацију на нову локацију. Пратите ове кораке:

• ставите резницу у 3% раствор магнезијума и оставите 24 сата;
• затим га третирајте кашом од глине и стајњака (узмите 1 део стајњака и 2 дела глине, разблажите водом док не добијете масу конзистенције павлаке) и оставите да се осуши неколико сати;
• обрежите листове тако да садница усмери сву своју енергију ка укорењивању;
• скратите све гране и дебло за око 1/3.

Датуми садње

Прихватљива је и пролећна и јесења садња. Конкретно време се одређује на основу регионалних временских услова. Саднице се могу садити у пролеће када се успостави стабилно топло време и прође претња пролећних мразева.

Приликом садње у јесен, пажљиво проверите временску прогнозу. Посадите крушку најмање 3-4 недеље пре првог мраза. Ово ће садници дати довољно времена да се укорени на новој локацији и припреми за предстојеће хладно време.

Припрема места за слетање

Припремите рупу за садњу најкасније 10 дана пре него што планирате да посадите садницу. За пролећну садњу, најбоље је то урадити на јесен.

Молимо вас да пратите следећа упутства:

1. Очистите подручје од отпада, биљних остатака и корова.
2. Ископајте рупу дубине око 80 цм и ширине најмање 90 цм (димензије одредите узимајући у обзир величину саднице).
3. Помешајте плодно земљиште (око 20 цм горњег слоја) са калијум сулфатом (70 г), суперфосфатом (300 г), иструлим компостом или хумусом (20 кг) и дрвеним пепелом (900 г). Све састојке добро измешајте.
4. Припремљену хранљиву смешу ставите на дно рупе, формирајући хумак.
5. На јужној страни забијте дрвени колац који ће служити као ослонац за садницу.
6. Покријте рупу било којим водоотпорним материјалом и оставите је у том стању док се садница не посади.

Технологија садње

Посадите крушку Талгар Беаути према следећој шеми:

1. Уклоните водоотпорни материјал из претходно припремљене рупе.
2. Поставите садницу у средину рупе и пажљиво исправите корење дуж хумке тако да нема прегиба.
3. Поставите дрво тако да коренов врат буде отприлике 5-7 цм изнад нивоа тла.
4. Постепено напуните рупу земљом и периодично протресите садницу да бисте уклонили ваздушне џепове из земље.
5. Лагано збијте земљу, али не превише чврсто.
6. Вежите дрво за ослонац било којим меким материјалом. Избегавајте употребу жице или тврдих веза, јер могу оштетити младу кору саднице.
7. Направите бразду око пречника рупе (дубине око 10 цм) и залијте крушку са 20 литара топле воде.
8. Покријте круг стабла дрвета слојем малча како бисте спречили испаравање влаге и појаву корова.

Нега дрвећа

Ова сорта крушке може да расте практично без пажње баштована. Међутим, важно је запамтити једноставна, али важна правила неге: благовремено заливање, периодично ђубрење и правилно орезивањеОви поступци ће помоћи дрвету да се боље развија и даје већи урод.

Правила заливања

Крушке не воле прекомерно преплављивање или стагнацију влаге. Међутим, дуготрајни периоди суше такође могу проузроковати озбиљну штету. Важни периоди заливања:

• пре почетка цветања – то утиче на формирање пупољака;
• након цветања током периода формирања јајника;
• лети – за сазревање жетве;
• У јесен – заливање које повећава влажност дрвета како би се оно правилно припремило за зиму.

Зрело дрво треба заливати само 4-5 пута по сезони. Обавезно узмите у обзир временске услове. Најбоље је избегавати заливање током кишних и хладних лета. Крушки је потребно приближно 50 литара воде по заливању. Ова количина се може поделити на два заливања: једно ујутру и једно увече.

Приликом јесењег заливања ради обнављања влаге, придржавајте се следећег распореда: нанесите 60 литара воде по квадратном метру површине. Влажно земљиште помаже дрвету да много лакше поднесе чак и најобилније заливање. Овај поступак није потребан током кишних јесени са обилним падавинама.

Младом дрвету је потребно чешће заливање:

• Прве године након садње – заливати једном у 10 дана са 15 литара;
• до 4 године старости – заливајте дрво једном у 20 дана са 20 литара.

Оптимални начин заливања је прскање. Ако немате потребну опрему, једноставно формирајте два круга бразди у земљишту око дебла, дубине око 5 цм, и напуните их водом.

Ђубрење

Карактеристике храњења крушке Талгар Беаути:

• Током прве 2-3 године, ако је рупа за садњу правилно припремљена, дрвету није потребно додатно ђубрење.
• У четвртој години након садње, у јесен се додају органска ђубрива - на пример, готов крављи стајњак (15 кг), хумус или компост (25 кг), мешавина пилећег стајњака (1 кг ђубрива сипати у 3 литра воде и оставити 5 дана).
  Да бисте додали органску материју, ископајте бразде дубоке 10 цм око круне. Додајте ђубриво и покријте земљом.
• Сваког пролећа примењујте минерална ђубрива – шалитру (40 г), калијум хлорид (100 г), суперфосфат (400 г),
• У пролеће, пре цветања, примените комплексна минерална ђубрива према упутствима.

Најбоље је ђубрити крушке раствором на бази воде. По облачном и влажном времену, поспите суву смесу око дебла, а затим растресите земљу.

Орезивање дрвећа

Корективна и санитарна резидба је неопходна за лепотицу Талгар. Прва резидба се врши у пролеће, пре него што се пупољци отворе - у првој половини априла. Младим садницама је овај поступак преко потребан.

Формирање круне се врши према следећој шеми:

• У 2. години. Скратите главно дебло за 25 цм. Оставите 3-4 гране које ће формирати први слој и уклоните преостале изданке. Скратите гране слоја за 30% и уклоните све конкурентске гране.
• У 3. години. Скратите главно дебло за 15 цм. Формирајте други слој грана 40 цм виши од првог. Оставите 2-3 изданка у другом слоју. Скратите гране у другом слоју за 30% и уклоните конкурентске гране.
• У 4. години. Скратите главно дебло за 20 цм. Формирајте трећи ниво, остављајући 3-4 гране. У трећем нивоу скратите гране за 30% и уклоните све конкурентске изданке.
• У 5. години. Исеците главни проводник до нивоа грана трећег слоја.

У октобру извршити санитарну резидбу и строго након бербе. Уклонити све болесне, суве, деформисане и оштећене гране.

Подмлађујућа резидба је неопходна отприлике сваких седам година, што позитивно утиче на принос дрвета. Током овог процеса уклоните старе гране, али не уклањајте више од 40% крошње, јер то може негативно утицати на здравље крушке.

Користите само оштре, стерилне алате за орезивање. Избегавајте остављање пањева, јер могу постати извор инфекције. Премажите све резове са неколико слојева боје на бази уља или баштенског квасца. Ово ће спречити инфекцију и убрзати зарастање рана.

Раскидање земље и уклањање корова

Редовно рыхљење земљишта побољшава аерацију површинског слоја. Овај поступак је неопходан након примене сувог ђубрива.

Припрема за зиму

Зрело дрво може да издржи чак и јаке мразеве. Младим садницама је потребна додатна изолација у првих неколико година након садње, јер ниске температуре могу оштетити дебло и гране.

Приликом припреме дрвета за зиму, извршите следеће процедуре:

1. Очистите земљу испод крушке од грана, опалог лишћа и плодова, као и корова.
2. Ископајте круг око дебла да бисте уништили штеточине које презимљавају у земљишту.
3. Офарбајте дебло. За припрему офарбавања, растворите креч (2 кг), глину у праху (1 кг) и бакар сулфат (300 г) у води (10 литара за зрело дрво и 20 литара за младо дрво до 4 године).
   Нанесите смесу на дебло и главне гране првог слоја, покривајући приближно 30% дрвета. Овај поступак повећава отпорност дрвета на мраз и штити га од глодара и штеточина.
4. Изолујте дебло смрчовим гранама или било којим нетканим материјалом.
5. Малчирајте круг стабла дрвета пиљевином у слоју од најмање 20 цм.

Ако је зима снежна, периодично пажљиво чистите гране од снега како бисте спречили да се поломе под његовом тежином. Да бисте изоловали корење, формирајте снежни нанос дубок око 50 цм око крушке.

Болести и штеточине

Као и свако воћно дрво, крушка Талгар Беаути може бити погођена разним болестима и штеточинама:

• Лисна рђа. На листовима се појављују неравномерне, рђасте мрље. Да бисте решили проблем, примените Бајлетон 5 пута током лета (према упутству).
• Црни рак. На гранама и деблу појављују се пукотине и оштећења која подсећају на спаљена места. Третман: Очистите захваћено подручје жичаном четком да бисте уклонили здраво ткиво и третирајте са 2% бакар сулфата три пута. Сачекајте два сата између третмана.
  Ако је дрво оштећено више од 60%, не може се спасити. Ископајте крушку и уклоните је са места.
• Крушка бакарна глава. Пре цветања, пупољци се деформишу, на листовима се појављује лепљиви премаз, а на плодовима се појављују беле, лоптасте грудвице. Третман: Третирајте дрво Тиофосом (према упутству) неколико недеља пре цветања.
• Афида. Колоније малих штеточина појављују се на младим изданцима и листовима.
  Лечење: јајнике третирати препаратом Искра-Био према упутству, а младе листове препаратом Кинмикс.

Жетва

Берба се обавља у другој половини септембра, када плодови равномерно сазревају. Берите плодове по сувом, сунчаном дану, пожељно пре ручка. Ако се плод убере прекасно, месо постаје смеђе и рок трајања се значајно смањује, али укус остаје нетакнут.

Рецензије

Крушка Талгарскаја Красавица карактерише се брзим растом, лакоћом узгоја и константним приносима. Плодови су укусни и сочни, са дугим роком трајања. Ово је прилично стара сорта, али сваке године стиче све више обожавалаца.

Често постављана питања