Најважнија ствар о крушци Жегаловљевог сећања: опис и упутства за узгој

„Жегаловљево сећање“ је назив каснојесење сорте крушке коју карактерише рано плодоношење, константно добри приноси и отпорност на мраз. Поред пријатног укуса плода, привлачи баштоване и својим јаким имунитетом. Дрво је отпорно на гљивичне болести и изузетно ретко га погађа краста.

Историја селекције

Ова сорта воћне културе је развијена захваљујући напорима руских научника који представљају Московску пољопривредну академију К. А. Тимирјазева:

• С. Т. Чижова;
• С. П. Потапова.

Да би је добили, укрстили су Шумску лепотицу са сортом Олга. Нова сорта је добила име по чувеном руском и совјетском селекционару биљака, генетичару, узгајивачу и творцу многих сорти пољопривредних усева, С. И. Жегалову.

Опис дрвета и плодова

Ова сорта крушке показује добру стопу раста и развоја. Карактерише је просечан развој пупољака и слабо формирање изданака. Карактеристике дрвета укључују:

• висина: не прелази 3-4 м;
• пртљажник: јака, прекривена сивом кором;
• круна: средње густе, умерено лиснате, левкастог облика код младих биљака и овално-округлог код одраслих;
• скелетне гране: расте косо-вертикално;
• изданци: смеђе боје, карактерише се средњом дужином и дебљином, закривљена, округлог пресека, без длакавости;
• лишћетамнозелена, кожаста, еластична, глатка, средње величине, издужено-овалног облика са назубљеним ивицама, без длачица на површини и на полеђини листне плоче;
• цвастисастоје се од 5-7 малих пупољака у облику чаше беле боје.

Крушка Памјат Жегалова даје плодове средње величине на чврстим стабљикама које нису склоне опадању када сазру. Нису посебно атрактивног изгледа. Њихова продајност је просечна. Оцена изгледа је 4,2-4,3 поена. Плодови имају следеће карактеристике:

• маса — 120-130 г;
• образац - биконични или обрнуто јајчасти;
• бојење - жућкастозелена са малим бледоцрвеним мутним руменилом, са благом рђавошћу;
• кора - танка, средње густа (није приметна приликом једења крушке), са сјајним сјајем и присуством малих поткожних тачака;
• пулпа - кремасте или светло жуте боје, средњезрнасте, уљасте, ароматичне, сочне, топи се у устима;
• број семена — 5-7 ком.

Укус ове сорте је добар. Укус хармонично комбинује слаткоћу са назнаком киселости и суптилном киселошћу. Оцењује се на 4,1-4,3 поена.

Крушке се релативно лако транспортују и могу се дуго чувати. Времена складиштења варирају у зависности од услова у којима их чувате:

• 25-30 дана - на сувом и хладном месту;
• 100-120 дана - у фрижидеру, на температури од 0°C.

За које регионе је погодан?

Сорта „Жегалова памјат“ је додата у Руски државни регистар 2001. године. Одобрена је за узгој у клими централног региона земље. Вртлари је успешно гаје и у другим регионима. Посебно је честа у централном делу земље.

Карактеристике

Ако планирате да узгајате сорту у својој башти, прво се упознајте са њеним техничким карактеристикама и другим општим информацијама.

Хемијски састав

Плодови грејпфрута сорте Памјати Жегалова садрже најмање 16,6% суве материје, 9,2% природних шећера и 0,41% киселина. Њихова нутритивна вредност је 42 kcal/100 g. Богати су многим здравим састојцима:

• минерали, посебно гвожђе, калијум и фосфор;
• витамини: А, Е, Ц, К, ПП, група Б;
• влакна;
• етерична уља;
• глукоза и фруктоза;
• флавоноиди;
• есенцијалне аминокиселине.

Укључивањем сочног и укусног воћа у вашу јесењу исхрану, остварићете бројне здравствене користи. Оно нуди следеће лековите предности:

• повећање имунитета;
• јачање зидова срца и крвних судова;
• олакшање запаљенских процеса;
• уклањање отока;
• побољшање хематопоезе, повећање садржаја хемоглобина;
• нормализација гастроинтестиналног тракта и штитне жлезде;
• уравнотежење хормонског нивоа;
• јачање нервног система;
• тонирање тела;
• убрзање регенерације ткива и зарастања рана;
• снижавање температуре (плодови садрже антибиотик арбутин);
• олакшање од горушице.

Не претерујте са овом здравом посластицом. Једите не више од 2-3 крушке дневно (не на празан стомак). Прекомерна конзумација може изазвати надимање, гасове, дијареју или затвор и алергијске реакције.

Отпорност на мраз и сушу

Сорта воћа Памјат Жегалова карактерише се добром толеранцијом на неповољне временске услове:

• отпорност на хладноћу Дрво је изнад просека, може да издржи мразеве до -30℃ уз добру припрему за зиму;
• отпорност на сушу — просечна, усев толерише кратке периоде без падавина и оскудно заливање без озбиљних компликација (међутим, недостатак влаге негативно утиче на продуктивност крушке и квалитет плода).

Отпорност на болести и штеточине

Ова сорта задовољава домаће баштоване својим јаким имунитетом. Уз правилну негу, крушке су отпорне на гљивичне инфекције, посебно красту. Умерено су подложне нападима штеточина.

Искусни баштовани, приликом узгоја Памјат Жегалова, не занемарују превентивне третмане против болести и паразита, који помажу у одржавању здравља дрвета и штите жетву од кварења.

Продуктивност и циклус плодоношења

Ова сорта крушке је ранородна. Први род даје у трећој или четвртој години након садње, за разлику од многих других сорти које достижу продуктивну зрелост у петој или шестој години. Њене кључне техничке карактеристике су следеће:

• период сазревања плодова је касна јесен (почев од средине септембра);
• време за масовну бербу крушака је последњих десет дана у месецу;
• плодоношење је редовно, годишње;
• принос - стабилан, 40 кг са 1 одраслог стабла (младе биљке дају принос од 10 кг);
• Просечна продуктивност садње је 12.200 кг по 1 хектару у индустријском узгоју (већа него код контролне сорте, Љубимица Јаковлева).

Плодност крушке Жегалов од 40 кг по стаблу сматра се просечном. Упоредива је са плодношћу добро познате крушке Октјабрска.

Самоплодност

Воћка је самостерилна. Да би произвела плодове, потребни су јој прави опрашивачи који се гаје на истом подручју. Сорте крушака које цветају у исто време када и дрво (крајем маја) су погодне за ову сврху.

Вртлари сматрају следеће најбоље доноре полена за њу:

• Чижевскаја;
• Катедрала;
• Јаковљевљев омиљени;
• Бергамот Москва.

Употреба воћа

Крушке сорте Памјат Жегалова се користе за трпезу. Од ових сочних и укусних плодова, домаћи кувари праве џем, конфитюр, пастиле, мармеладу и кандирано воће. Додају се десертима и воћним салатама, а користе се и као фил за пите. Користе се и за сок и компот. Такође се конзервирају за зиму и суше.

Једите зрело воће некувано да бисте пожњели максималне здравствене користи. Ово је диван јесењи десерт, пун витамина. Не љуштите кору; богата је влакнима и антиоксидансима. Њена танка, мекана текстура значи да је једва примећујете и не умањује укус воћа.

Слетање

Да бисте постигли максималну продуктивност крушке Памјат Жегалова, узгајајте је строго у складу са правилним пољопривредним праксама. Почните са правилном садњом. То ће одредити опстанак саднице и њен каснији развој.

Рокови

Када пресађујете сортно дрво у своју башту, учините то у најприкладније време:

• У пролећеСадите пре него што се пупољци почну отварати. Можете почети са садњом након што се снег отопи и земљиште загреје, пре него што сок почне да тече.
  За централни део земље, оптимално време је друга половина априла или почетак маја. За подручја са оштријом климом, средина маја.
  Овај пролећни поступак смањује ризик од оштећења саднице од мраза и даје јој довољно времена да се укорени пре зимовања.
• У јесенСадња треба да почне пре средине октобра. Циљајте 14 дана пре почетка правог хладног времена (мраза).
  Овај поступак се препоручује за подручја са умереном или топлом климом. Дрво ће морати бити добро изоловано како би преживело зиму и почело да расте у пролеће. Такође му је потребна заштита од глодара.

Избор локације и припрема

Изаберите локацију на вашој баштенској парцели за крушку Памјат Жегалова која испуњава следеће захтеве:

• обилно преплављено сунчевом светлошћу (неопходно је осигурати добар раст усева, добити веће и слађе плодове);
• без ветра и заштићено од промаје;
• равно или се налази на благом узвишењу;
• није поплављено подземним водама (мора се налазити на дубини од најмање 3 м од површине тла);
• налази се на удаљености од најмање 3 м од високих зграда;
• са лаганим, растреситим, плодним земљиштем (тешка глиновита земљишта изазивају спор развој крушке, контраиндикована су за њу).

Земљиште на одабраном подручју биће потребно прекопати и очистити од корова и биљних остатака. Ако је земљиште исцрпљено, ђубрити га органском материјом.

Ископајте рупу унапред: на јесен ако планирате да посадите у пролеће, или неколико недеља пре радова у септембру-октобру. Направите рупу следећих димензија:

• дубина - 0,8 м;
• пречник - 1 м.

Дно рупе обложите дренажним слојем (експандирана глина, шљунак или ломљена цигла). Делимично је напуните мешавином земље, тресета, компоста и дрвеног пепела. У пролеће, поставите колац у рупу који ће служити као ослонац за младо дрво.

Припрема садница

Купите сорту Памјат Жегалова у расаднику, а не од непоузданог продавца на пијаци. Изаберите двогодишњу садницу са добро развијеним, влакнастим кореновим системом и без знакова труљења или оштећења. Најбоље је одабрати дрво узгајано у контејнеру.

Пре куповине, пажљиво прегледајте биљку. Она треба да испуњава следеће захтеве:

• имају глатко дебло без пукотина или неравнина;
• са чистим местом калемљења;
• бити без недостатака (оштећења, знакова болести или оштећења од паразита итд.);
• са затвореним или благо отеченим пупољцима (не са расцветалим листовима).

Пре него што посадите младу крушку, обавите неке припремне радове како бисте осигурали да се брже укорени и правилно развије:

• уклањање оштећених или сувих сегмената коренских изданака;
• скраћивање претерано дугих врхова корена помоћу оштрих маказа за орезивање (ова манипулација ће помоћи у стимулисању раста и гранања подземног дела биљке);
• орезивање дугих изданака и остављање неколико пупољака;
• намакање корена саднице у води на собној температури 3-8 сати (можете додати средство за стимулацију раста).

Дијаграм садње

Посадите крушке сорте Памјат Жегалова у својој башти у редове, придржавајући се следећих смерница за групну садњу:

• растојање између садница - 5 м;
• Размак између редова је 3 м.

Пратећи овај план, обезбедићете усеву довољно хранљивог простора за његов правилан развој. Под овим условима, крушка ће дати најбоље резултате, производећи обилан, висококвалитетан род.

Завршите радове на садњи на вашој локацији у предвиђеном року, пратећи корак-по-корак алгоритам акција:

1. Пажљиво ставите садницу у рупу, постављајући је на хумку хранљиве мешавине земље. Раширите корење.
2. Напуните рупу земљом. Уверите се да је коренов врат крушке 6 цм изнад земље.
3. Збијте земљу око дебла.
4. Обилно залијте дрво.
5. Вежи га за колац.
6. Малчирајте круг стабла дрвета слојем органске материје.

Брига о крушци

Пратите стандардне поступке неге за крушку Памјат Жегалова како бисте осигурали њено снажно здравље и константно високе приносе. Редовно је заливајте. Не занемарујте ђубрење, орезивање и обликовање круне.

Заливање и ђубрење

Заливајте крушку у основи, користећи 30 литара чисте, одстојеће воде (пожељно речне или кишнице) по деблу. Учесталост овог заливања зависи од многих фактора:

• старост воћног усева;
• временски услови;
• годишња доба.

Искусни баштовани се придржавају распореда заливања како би осигурали да дрво добије потребну количину влаге током периода повећаних потреба:

• У пролећеВлажите земљу око дебла крушке најмање два пута по сезони. Не дозволите да се земља потпуно осуши.
• ЛетиЗалијте воћњак два пута у јуну: почетком и средином месеца. Треће заливање треба обавити у августу (ово је неопходно ако је лето било вруће и суво).
• У јесенБиће довољно да се дрво „залије“ једном, почетком септембра.

Ако је могуће, користите наводњавање прскалицама за сорту Памјат Жегалова. Ово обезбеђује равномернију расподелу влаге и помаже у стварању повољне микроклиме за раст биљака.

Да бисте осигурали константно високу продуктивност ваших крушака, практикујте ђубрење. Примењујте ђубриво према следећем распореду:

• У пролећеКористите ђубрива богата азотом. Она су неопходна за раст здраве зелене масе.
  Одаберите природне супстанце, као што је птичји измет. Припремите раствор (500 г на 10 литара воде). Оставите да одстоји 24 сата пре употребе.
• ЛетиУ ово доба године, биљци су потребни хранљиви састојци попут калијума и фосфора. Дрвету су потребни да би формирало велике, укусне плодове. Препоручује се фолијарно прихрањивање.
  Попрскајте круну течним ђубривом два пута: средином јула и три недеље касније. На лишће нанесите калијум сулфид и суперфосфат растворене у води (15 г сваког на 10 литара).
• У јесенПоновите примену калијум-фосфорних једињења. Нанесите суви суперфосфат (30 г) и калијумову со (15 г) испод биљке. Утрљајте их у земљу, а затим залијте. Ове супстанце се такође могу користити као водени раствори.

Нега земљишта

Дебло крушке захтева исто толико неге као и само дрво. Пратите ове основне процедуре:

• растресање земљишта (неопходно за побољшање његове пропустљивости за ваздух и воду, бржу испоруку хранљивих материја корену приликом примене ђубрива, како би се спречило стварање густе коре тла након кише и заливања);
• плевљење (благовремено уклањање корова смањује ризик од ширења инфекција и напада штеточина на засадима крушака);
• малчирање (покријте подручје око дебла дрвета слојем органске материје дебљине 5-7 цм како бисте сачували влагу у земљишту, побољшали његову структуру и сузбили раст штетног корова).

Орезивање круне

Формативно орезивање не само да даје дрвету негован изглед већ и подстиче његову максималну продуктивност. Пратите ове смернице:

• У првој години након садње, скратите дебло и гране које расту навише како бисте стимулисали појаву бочних изданака;
• следеће године изаберите 4 најмоћније бочне гране и одрежите их за 1/3 њихове дужине (ова техника је усмерена на формирање оквира дрвета);
• затим наставите да формирате прелепу круну, уклањајући све непотребно и ослобађајући се слабих, оштећених грана;
• За орезивање користите оштар, чист и дезинфикован баштенски алат;
• обављати радове крајем фебруара или у марту, пре него што сок почне да тече;
• Вежбајте летњу резидбу да бисте уклонили вишак изданака.

За крушку Памјат Жегалова, спроведите не само формативни већ и санитарни поступак. То подразумева уклањање непродуктивних грана: деформисаних, поломљених, сувих или заражених.

Кречење дрвета

Овај поступак се препоручује за заштиту воћака од штеточина, опекотина од сунца и температурних колебања. Посебно је користан у припреми за хладну сезону. Спроводите га у следећим временима:

• у јесен, након што лишће опадне;
• рано пролеће, пре него што сок почне да тече.

За кречење користите баштенску боју купљену у продавници или домаћу смесу (направите је од гашеног креча, глине, стајњака, бакар сулфата и воде). Нанесите смесу четком на дебло и доње гране у два слоја.

Припрема крушака за зиму

Сорта „Сећање на Жигалова“ има изнадпросечну зимску отпорност. Младим дрвећима и онима која расту у суровој клими потребна је одговарајућа припрема за хладну сезону у јесен:

• темељно залијте пре него што почну мразеви;
• покрити подручје око дебла дрвета дебелим слојем (најмање 10-15 цм) органског малча: тресета, пиљевине, компоста;
• обмотајте дрво агрофибером и покријте га смрчовим гранама;
• Заштитите дно пртљажника од глодара посебном мрежом или кровним филцем.

Методе размножавања

Да бисте узгајали нове биљке ове сорте, не морате их нужно куповати у расаднику. Можете користити следеће методе размножавања:

• ВакцинацијомКористите дивљу биљку са развијеним кореновим системом. На њу калемите резницу или пупољак. Ова метода чува сортне карактеристике биљке.
  
• РезницамаУкорените садни материјал узет са матичне биљке.
  
• СлојевиСавијте младе изданке до површине земље и закопајте их, а након што се појаве корени, одвојите их од матичног стабла.
  
• Коренски изданциКористите га за добијање садног материјала који ће бити премештен на нову локацију у башти.
  

Како повећати жетву: корисни савети

Искусни баштовани нуде неколико савета почетницима о томе како постићи максималну продуктивност дрвећа приликом узгоја сорте „Сећање на Жегалова“:

• Правилно орезивање круне — кључ обилног рода. Пратите стање централног проводника, који игра кључну улогу у дистрибуцији хранљивих материја. Пратите његову дужину и скратите га ако је потребно.
  Пронађите место најнижег изданка и орезујте га мало изнад ове тачке. Ова техника помаже у стварању компактне круне и преусмерава енергију биљке ка формирању бочних изданака.
  Уклоните вишак грана, укључујући оне које расту надоле и оне које су претерано дугачке. Ово ће побољшати вентилацију и ниво светлости у круни.
• Опрашивачи — гаранција високог приноса усева. Сорта Памјат Жегалова захтева праве изворе полена како би се осигурало обилно заметање плодова. Садите сорте које значајно повећавају продуктивност у близини крушке, као што су Лада и Августовскаја.
• ПреливДа бисте осигурали да су гране густо оптерећене плодовима, ђубрите биљку код корена и по лишћу. Посебно је важно прскати круну хранљивим растворима богатим калијумом и фосфором. Они не само да повећавају принос већ и помажу у побољшању квалитета плодова. У ту сврху користите уреу, суперфосфат, калијум сулфат и комплексна ђубрива.
• Спречавање болести и штеточинаНе занемарујте третмане дрвећа како бисте одржали његово здравље. Ако вашу крушку нападну гљивице или штеточине, изгубићете значајан део свог усева.

Штеточине и болести

Сорта Памјат Жегалова карактерише се добром отпорношћу на гљивичне инфекције, посебно красту. Умерено је отпорна на нападе штеточина. Здравствени проблеми код крушака јављају се код лоше неге или у неповољним годинама.

Да бисте спречили масовне нападе штеточина на воћке, привуците њихове природне непријатеље у башту:

• лајтвинг;
• седмопеге бубамаре;
• вилиних коњица.

Посадите цветне биљке близу крушке које имају јаку арому која одбија штеточине: бубаш, невен, нану и календулу. Да бисте спречили проблем, недељно примењујте биљне чајеве на круну:

• чичак (700 г на 10 л воде) - против гусеница и мољаца;
• врбаш (800 г на 10 л) - од цветне бубе.

Карактеристике жетве и складиштења усева

Почните са бербом сорте Памјат Жегалова у великим количинама у последњим недељама септембра. Када сазру, неће пасти са грана чак ни при јаким ударима ветра. Берите крушке са дрвета 7 дана пре него што потпуно сазру (коштице су им беле, још нису потамнеле). Ове сорте се добро чувају.

За дугорочно складиштење до 120 дана, жетву чувајте на хладном месту са температуром од 0°C. У подруму ће остати свежи мање од 1 месеца.

За и против

Ова сорта, посвећена изузетном руском узгајивачу биљака, постала је омиљена међу домаћим баштованима због својих многих позитивних карактеристика:

Међу значајним недостацима сорте Памјат Жегалова, баштовани истичу самостерилност дрвета и не баш атрактиван изглед усева.

Рецензије

Памјат Жегалова је популарна домаћа сорта крушке која сазрева у јесен. Издваја се међу осталим сортама крушке због своје високе отпорности на мраз и јаког имунитета (посебно отпорности на красту). Берба је обилна, укусна, богата витаминима, минералима и влакнима, и разноврсна.