Специфичности пољопривредне технологије за сорту крушке Ника

Крушка Ника је патуљасто дрво са високом отпорношћу на мраз и високим приносом. Упркос свом недавном пореклу, сорта је постала популарна међу потрошачима и аматерским баштованима због свог одличног укуса. Лако расте у северним регионима, има дуг рок трајања и лако се транспортује на велике удаљености.

Порекло и зонирање

Сорт крушке Ника развили су руски селекционари у Државном научном институту И. В. Мичурин, Сверуском истраживачком институту за генски фонд и оплемењивање воћака. Радом је руководио професор С. П. Јаковљев, али су главни допринос дали И. А. Бандурко, М. Ју. Акимов, А. П. Грибановски и Н. И. Савељев.

Сорта је заснована на својствима сорте Талгар Беаути, која обезбеђују отпорност на мраз, толеранцију на сушу и крупне плодове, као и на сорти Ћерка зоре, познатој по високом приносу и ароматичним плодовима.

Ника је погодна за узгој у централном делу Русије и севернијим регионима, зонирана је у Централном црноземном региону и од 2002. године је укључена у Државни регистар и патентирана.

Карактеристике дрвета

Ника је јединствена сорта у сваком погледу, због чега је веома тражена. Позивамо вас да их истражите.

Сорте опрашивача

Ника је делимично самооплодна сорта и може да произведе само трећину свог потенцијалног приноса када се гаји сама.

Зимске сорте крушака као што су Војвоткиња, Светљанка, Рогнеда и Руска бере су најпогодније за опрашивање.

Многи људи преферирају сорте Вилијамс, Фиерија, Купава, Лада и Палчица, које цветају и доносе плодове у слично време.

Висина дрвета и друге карактеристике биљке

Будући да је патуљаста крушка, карактерише је компактна величина и висина стабла до 3-4 м. Остале карактеристике:

• круна – сферично и уредно;
• скелетни изданци – протежу се од дебла под углом од 50-60 степени, немају длакавост, али на површини постоји мали број лентицела;
• дебљина грана – просечно;
• лајање – смеђа;
• лишће - шиљато-овални, закривљени тип и јарко зелена нијанса;
• листна плоча – средње величине, глатке и сјајне, са фино назубљеним ивицама и слабим жилама;
• цвеће – снежно бела, велика;
• врста плодоношења – мешовито, јер се јајници формирају на различитим гранама (прстенови, копља, плодни штапићи).

Очекивани животни век

Животни век сорте Ника није прецизно утврђен, али уз правилну садњу и негу, крушке могу да рађају и до 50 година (како тврде оплемењивачи). Кључни фактори за дуговечност су редовна резидба и правилна нега дрвећа.

Зимска отпорност

Ника је током испитивања показала високу отпорност на мраз, успешно подносећи температуре до -38 степени Целзијуса. У стварним баштама у северним регионима примећују се само мањи мразеви, који не утичу на принос.

Период сазревања и принос

Плод почиње да сазрева средином септембра, али се препоручује да се крушке беру до краја месеца ради дугорочног складиштења. Зреле крушке задржавају свој квалитет до 95-105 дана и показују одличан укус, посебно у топлијим климатским условима.

Принос сорте процењује се на 150-154 цента по хектару или 80-150 кг по стаблу, са малом количином опадања пре жетве.

Циклус плодоношења

Ника почиње да доноси плодове са 4-6 година и показује стабилно годишње плодоношење.

Отпорност на болести

Ова сорта има добар имунитет на уобичајене болести крушака, укључујући крастастост и пламењачу. Међутим, могуће су инфекције попут цитоспорозе и трулежи плодова. Могући су и напади штетних инсеката. Препоручује се превентивно прскање пре и после цветања. Након опадања лишћа, очистите земљиште око дрвећа и обрадите.

Да бисте заштитили биљке од мишева, зечева, кртица и инсеката, у пролеће премажите дебла и скелетне гране раствором креча. Током формирања пупољака, стабла крушке се третирају бордоском мешавином или другим заштитним средствима како би се спречила најездба штеточина.

Опис плода

Ове крушке имају посебне карактеристике које разликују ову сорту од других:

• Калоријски садржај. Плодови имају високу хранљиву вредност и богати су шећером. На 100 г плода садрже: 10,1-10,2% шећера, 15,5-15,7% сувих растворљивих материја, 6,0-6,2 мг аскорбинске киселине, 122 мл Р-активних супстанци и 0,4% титрабилних киселина.
• Укусне особине. Укус комбинује слаткоћу са суптилном киселошћу, а арома открива мускат. Нема опорости нити гранулације. Након дегустације, сорта је добила оцену 4,4.
• Величина, боја и облик плода. Плодови се одликују правилним крушколиким обликом и средњом величином – њихова тежина варира од 140 до 180-200 г. Остале карактеристике плодова:
  • боја у техничкој зрелости – зелена;
  • боја у тренутку зрелости потрошача – жуто-црвенкаста;
  • кожа – рафиниран, али издржљив, са воштаном завршном обрадом и глатком површином;
  • пулпа – сочно и нежно, кремасте боје;
  • поткожне инклузије – тачке су зелене, велике величине и имају јасне, лако видљиве контуре;
  • педунка – средње величине, закривљене и косо постављене;
  • левак – мали и уски;
  • шоља – отворено;
  • тањир – мали-широки;
  • врста текстуре пулпе – ситнозрнаста, полууљаста, са средњим нивоом густине.
• Употреба. Крушке су свестрана сорта за десерт. Користе се за прављење џема, компота, сока, кондиторских филова и сосова за месо. Крушке се могу сушити и замрзавати.

Специфичности узгоја и пољопривредне препоруке

Избор локације за садњу садница крушака треба да се заснива на преференцији сунчаних, отворених подручја са добром дренажом, смештених на надморској висини како би се избегла прекомерна влага и близина подземних вода (на удаљености од најмање 2-2,5 м од површине).

Остале важне тачке о садњи и каснијој нези:

• Пожељна су лака иловаста, песковита и черноземна земљишта.
• Препоручује се да се између редова садница остави размак од 6-8 м, а између стабала у реду 4-4,5 м.
• Рупе за садњу димензија 95 x 95 цм се припремају унапред, додавањем 30 кг хумуса, 20 кг крупног песка (пожељно речног песка), угља, мешавине фосфата и калијум сулфата. Дно рупе се навлажи са 30 литара воде, од којих један литар садржи 2 кашике доломита. Затим се дода земља и остави да се хлади 15-20 дана.
• Током прве две године након садње, садницама није потребно додатно ђубрење, јер је довољно ђубрива примењено приликом садње. Зреле биљке се ђубре у пролеће органском материјом раствореном у води:
  • 250-270 г птичјег измета на 5 литара воде;
  • 15-17 г амонијум нитрата;
  • 90-110 г урее.
• У јесен се примењују ђубрива која садрже фосфор и калијум, распоређујући их по горњем слоју земље и закопавајући их у земљу: по 1 квадратном метру:
  • Суперфосфат (25-30 г);
  • калијум хлорид (14-16 г);
  • дрвени пепео (145-155 мл).
• Лети користите ђубрива која садрже магнезијум, бор, бакар и цинк, избегавајући прекомерну употребу једињења која садрже азот како не бисте стимулисали прекомерни раст лишћа на штету усева.
• Заливање се врши по потреби, али не мање од три пута по сезони:
  • пре него што почне пупољак;
  • две недеље након првог заливања;
  • након брања плодова.
• Резидба се врши сваког раног пролећа, уклањањем старих и осушених грана, а живе се скраћују за 12-16 цм како би се одржало здраво стање и плодоношење круне.
• У јесен уклоните слабе и задебљајуће изданке и доње гране, а горње гране орезујте по потреби да бисте стимулисали раст, ограничавајући орезивање на највише 1/4 укупне запремине. Третирајте одсечене делове баштенским антисептичким лаком. Орезивање садница почиње у другој години након садње.

Предности и мане сорте

За своје кратко постојање, ова сорта крушака је стекла популарност међу баштованима и пољопривредницима због следећих карактеристика:

Крушке сорте Ника одликују се беспрекорном продајношћу, транспортабилношћу и дугим роком трајања. Међутим, имају и неке недостатке:

Ника Пир: Рецензије

Крушка Ника је релативно нова сорта, али се већ проширила у свим регионима наше земље. Има јединствену карактеристику: њен плод је увек слађи у топлијим крајевима, па се за сурове климатске услове посебно препоручује садња дрвећа на најсунчанијим, највишим локацијама.

Често постављана питања