Позитивне и негативне карактеристике сорте крушке Нежност

Крушка Нежност је намењена за гајење у централној Русији — управо је то био циљ који су поставили оплемењивачи током својих напора у оплемењивању. Аутори су два ботаничара, Јаковљев П.Н. и Јаковљев С.П., који раде у Истраживачком институту за хортикултуру „И.В. Мичурин“. У укрштању су учествовали Љубимица Клапа и Тјома.

Опис сорте крушке Нежност са фотографијама

Примарни јајници се формирају на дрвету већ четврте године након садње, што указује на рано плодоношење сорте. Још једна карактеристична карактеристика је да биљка користи само бочне и главне изданке за плодоношење. Плодови се готово никада не стварају на прстенастим изданцима.

Дрво

Сорта је снажна (годишњи прираст је најмање 50-70 цм), али средње висине, јер изданци расту до највише 3,8-4 м. Остале карактеристичне особине дрвета:

• пуца – у младости су танке, али како расту постају дебеле;
• боја коре – светло смеђа са сивкастим нијансама;
• површина грана – глатко, са белим сочивима;
• скелетни изданци – не згушњавајте дрво;
• густина круне – умерено;
• образац - ширење-заобљено;
• лишће – велике величине, кожасте, сјајне, тамнозелене са светлим жилама;
• облик листне плоче – издужен јајолики облик, благо зашиљен врх, фино назубљене ивице;
• петељке – имају бледо зелену нијансу и издужени облик;
• цвеће – Снежно бела и веома мирисна, једноставна врста са пет латица.

Воће

Крушке се сматрају крупним – њихова тежина се креће од 100 г на почетку плодоношења до 200 г касније. Услови узгоја такође утичу на величину плода. Опис изгледа и карактеристика плода:

• образац - широко овални или заобљено-јајасти, увек симетричан;
• боја коре – у почетку зелене, затим се појављују жуте нијансе, а када се гаји у најсунчанијим подручјима, формира се благо руменило;
• тон пулпе – кремаст, лаган;
• поткожне инклузије – у великим количинама, сивкаста нијанса;
• шоље – отвореног типа;
• тањир – мало и плитко;
• петељке – средње дебљине и дужине;
• дужина крушака – од 12 до 16 цм;
• кора – са воштаним премазом;
• пулпа – зрнасто, сочно-нежно и средње густо.

Карактеристике сорте

Плод има дуг рок трајања – ако се поштују основни захтеви за складиштење, крушке ће задржати свој тржишни изглед 50-60 дана. Транспорт на велике удаљености је немогућ јер је кора плода танка и подложна пуцању када се удари или на други начин изложи механичком напрезању.

Укус и употреба

Крушке сорте Нежност (Нежност) имају уравнотежен и благ укус, хармонично комбинујући слаткоћу и киселост. У професионалним дегустацијама, ово воће често добија три до четири од могућих пет поена. Њихова пулпа садржи висок удео сахарозе - до 21% укупне тежине. Киселост је умерена, не прелази 0,35%.

Убрани примерци су познати по својој свестраности: једу се сирови, укључују се у многе слатке кулинарске креације, праве се џемови и желеи, и користе се у свеже цеђеним соковима и ароматичним компотима. Ово воће се сматра слатким десертним сортама.

Корисна својства

Сочно воће је складиште слатких угљених хидрата, разних органских једињења киселих својстава, влакана, природног желирајућег средства пектина, супстанци са својствима фиксирања, као и скупа витамина, укључујући А, Ц, никотинамид (ПП), тиамин (Б1) и полифенолне антиоксиданте, допуњене низом микроелемената.

Својства:

• Пектин у крушки Нежност делује као баријера улцерозним процесима и може повољно регулисати цревну активност, чиме стимулише добро варење хране.
• Никотинамид (ПП) игра кључну улогу у циклусу хранљивих материја у телу, подстичући нормално функционисање ћелијских структура. Недостатак овог витамина може довести до кашњења у зарастању посекотина и чирева.
• Тиамин одржава равнотежу протеина и угљених хидрата у организму.
• Крушке су познате по садржају фолата, чак превазилазећи црну рибизлу. Недостатак може смањити број белих крвних зрнаца. Фолна киселина подржава васкуларни систем и јача имуни систем организма.
• Откривен је арбутин, природна антибактеријска супстанца са својствима снижавања температуре, што чини декокције и сокове од овог воћа корисним у борби против клица и грознице.
• Крушка помаже код кашља и има дезинфекциона, диуретичка и адстрингентна својства.

Време сазревања

Сорта крушке позната као Нежност (Нежност) почиње са бербом крајем августа и наставља се до прве декаде септембра, понекад и дуже. Плодови се добро држе на гранама када сазру и нису склони спонтаном опадању. Међутим, не препоручује се предуго остављање на дрвету због могућег губитка укуса и промене боје меса.

Продуктивност

Позната је по обилним и доследним приносима. Млада стабла, када почну да рађају, дају 6-10 кг зрелих плодова, док зрело дрво може дати 30 до 45-50 кг крушака. Ако је плодова много, препоручује се подвезивање како би се спречило ломљење.

Отпорност на мраз

Крушка Нежност је позната по својој високој отпорности на мраз, успешно подносећи температуре до -40 степени Целзијуса. Зимско отапање може оштетити воћне пупољке.

Опрашивачи крушке Нежност

Према истраживањима, Нежност није потпуно самооплодна, што значи да су јој потребни опрашивачи у близини са сличним периодима цветања, као што су Осењаја Јаковлева, Лада или Августовскаја.

Региони узгоја

Због високе отпорности на мраз, сорта се може гајити у различитим регионима централне Русије, као што су:

• Средња зона;
• Поволжје;
• Црноземски регион;
• Јужни региони.

Међутим, због ризика од јаких мразева, узгој на Уралу и северним регионима може бити ограничен због смрти неких пупољака.

Отпорност на болести

Нежност је прилагођена да се одупре већини болести. Уз оптималне услове, напади паразита и инфекције могу се свести на минимум. Редовни прегледи дрвећа на штеточине и накнадни третмани инсектицидима се користе за превенцију.

Предности и мане

Сорта има много позитивних квалитета, због чега је воле баштовани и потрошачи.

Правила слетања

Стручњаци препоручују садњу ове сорте током пролећних месеци, отприлике између средине и краја априла, како би се дрво могло укоренити и прилагодити предстојећем хладном времену. У топлијим климатским условима, саднице се могу садити и у јесен, пре новембра.

Избор места за слетање се врши узимајући у обзир следеће параметре:

• максимално сунчево светло и без сенке;
• удаљеност од великих биљака које могу створити хлад;
• заштита од стајаће воде у земљишту;
• подземне воде морају бити на дубини од најмање 2 м;
• неометана циркулација ваздуха, без утицаја суседних објеката као што су зграде или гараже.

Распршено, богато земљиште је идеално. Најбољи избор је иловасто земљиште са благо киселом или неутралном pH вредношћу између 6 и 7. Припрема земљишта почиње много раније, копањем и додавањем компоста или иструлог стајњака у количини од 8-10 кг по квадратном метру. Ако је земљиште густо, препоручује се додавање пиљевине или песка у количини од приближно 5 кг по квадратном метру.

Карактеристике неге

Брига о крушки подразумева обављање задатака који не захтевају никакве посебне вештине:

• Младим биљкама је потребно недељно заливање, док зреле биљке захтевају заливање једном или два пута месечно, повећавајући учесталост током сушних периода. Препоручује се употреба одстојеће воде. Малч се користи како би се задржала влажност земљишта.
• Потребно је редовно олабављати и плевити траву.
• Ђубрење почиње у другој години дрвета. Уреа или амонијум нитрат се користе у пролеће, а комплексна ђубрива или мешавина суперфосфата и калијумове соли током цветања. Органска ђубрива (као што су разблажени дивљазма или птичји измет) треба наизменично мењати са минералним ђубривима.
• Формативно и санитарно орезивање се врши сваког пролећа, уклањањем оштећених и слабих грана. Такође се врши прскање фунгицидима.

Током лета је важно пажљиво пратити здравље дрвећа и благовремено реаговати на најезду штеточина употребом инсектицида. Алтернативно, можете користити народне лекове, као што је раствор калијум перманганата.

Сакупљање и складиштење

Берба плодова почиње последњих дана летње сезоне и наставља се до средине септембра. Берба се складишти у порцијама, са папиром постављеним између сваке порције. Зреле крушке се одликују златножутом бојом и карактеристичним руменилом на сунчаној страни. Знак добро зреле крушке је да се лако одваја од грана руком.

Да бисте сачували крушке, потребно је да одржавате строги температурни опсег: од -1 до +1 степен Целзијуса. Најбоље место за ово је тамни простор са високом влажношћу (око 90-95%) и ефикасном вентилацијом. Ове услове је тешко постићи у фрижидеру, па се често преферирају подруми или виршле.

Рецензије баштована о сорти крушке Нежност

Крушка Нежност је одличан избор и за комерцијални узгој и за кућно баштованство. Једини изазов са којим се суочавају аматерски баштовани је висина дрвета, што захтева од њих да пронађу начине за брање плодова. Само незрели примерци, чврсто причвршћени за стабљике, погодни су за дугорочно складиштење.

Често постављана питања