Гајење крушака Москвички и карактеристике сорте

Крушка Москвичка је једна од најтраженијих сорти у централној Русији. Лако се гаји, продуктивна је и у потпуности испуњава очекивања љубитеља крушака — њени плодови су укусни, слатки и сочни. Добро се чувају, имају пристојан изглед и тражени су на тржишту.

Историја селекције и зонирања

Сорту су развили С. Т. Чижов и С. П. Потапов, оплемењивачи биљака са Московске пољопривредне академије „К. А. Тимирјазев“. Добијена је слободним опрашивањем америчке крушке „Книфер“. Сорта је најраспрострањенија у Московској области.

Сорта је уписана у Државни регистар 2001. године. Препоручује се за узгој у Централном региону.

Опис

Сорта крушке Москвичка има класичан изглед — дрво средње величине са типичним плодовима у облику крушке. У наставку је детаљан опис крушке Москвичка и њених плодова.

Дрво

Зрело дрво има стандардну структуру, а круна је густа, конусног облика и средње величине лишћа. Скелетне гране су распоређене под углом у односу на дебло. Младе крушке имају крошњу у облику левка, која се временом развија у конусни облик.

Кратак опис дрвета:

• висина - до 3-4 м;
• кора дебла је сива, кора скелетних грана је светло сива;
• изданци су закривљени, средње дужине, прекривени многим малим конвексним лентицелама;
• интернодији су стандардне дужине;
• пупољци су смеђи, конусног облика;
• листови су овални, назубљени на ивицама, кожасти, благо закривљени, без длакавости;
• Цветови су у облику чаше, бели, сакупљени у гроздастим цватовима од 5-7 комада.

Воће

Формирање плодова се јавља на изданцима, плодним гранчицама, прстеновима различите старости и једногодишњим изданцима. Плодови се формирају из вршних и бочних пупољака. Немају левак, а тањир је плитак и широк, благо ребраст.

Кратак опис плодова:

• тежина - 120-130 г;
• облик - округао, широко коничан;
• боја - светло жута, повремено са благим руменилом;
• кожа је густа и танка, масна, са поткожним тачкама, често рђаста;
• Пулпа је бела, ситнозрнаста, сочна, полууљаста, слатко-кисела.

Плодови имају пријатан десертни укус и изразиту арому крушке. Појединачни примерци могу тежити до 200 г. Пулпа садржи 9,5% шећера и 0,48% киселине.

Карактеристике

Ова сорта се сматра каснозрелом и ранородном. Може се похвалити стабилним и високим приносима, који се одржавају чак и у неповољним временским условима. Москвичка је отпорна на температурне флуктуације, али у умереним регионима Русије и даље захтева зимску заштиту.

Главне карактеристике:

• Рано плодоношење - почиње да доноси плодове у 3.-4. години након садње.
• Зимска отпорност је просечна, подноси мразеве (без склоништа) до -20 °C.
• Отпорност на сушу је просечна.
• Продуктивност: до 50 кг по дрвету.
• Период сазревања: од почетка до средине септембра.
• Опадање плодова је слабо.
• Формирање изданака је добро.
• Оцена дегустације: 4 од 5.
• Величина плодова је неуједначена.
  
• Преносивост је просечна.
• Намена: универзална.
• Карактеристике производа су високе.
• Повећава се имунитет на болести.
• Отпорност на инсекте је висока.

Предности и мане

Све предности и карактеристике ове сорте првенствено се односе на њену способност да успешно рађа плодове у тешким условима. Истовремено, Москвичка је по приносу и квалитету плода готово једнако добра као и најбоље јужне сорте. Више информација о предностима и манама ове сорте дато је у наставку:

Опрашивање

Сорта се сматра самостерилном, тако да захтева унакрсно опрашивање. Без оближњих стабала опрашивача, Москвичка неће производити плодове; највише 4% њених цветова ће бити оплођено.

Самоплодне сорте су оне које производе 15 до 40% своје укупне производње цветова као плодове, док самостерилне сорте производе 0-4%. Преостала стабла се сматрају делимично самоплодним.

Најбољи опрашивачи за Москвичку:

• Мермер;
• Лепотица Черненко;
• Сећање на Жегалова;
• Отрадњенскаја;
• Лада;
• Јаковљева омиљена и друге јесење и каснојесење сорте.

За опрашивање користите сорте чије се време цветања поклапа са временом цветања самостерилног дрвета. Крушке морају цветати истовремено најмање 5-7 дана.

Слетање

Кључ успешног раста, одрживости и приноса крушке у великој мери зависи од садње. Важно је бити пажљив у свакој фази - одабиру правог садног материјала и локације, припреми рупе и садњи саднице према упутствима за садњу.

Избор саднице

Искусни баштовани саветују куповину садница на јесен, када расадници нуде широк избор садног материјала. На пролеће ће на тржиште избацити саднице које нису успели да продају на јесен.

Критеријуми за избор садница крушака:

• оптимална старост: 1-2 године;
• кора је чиста, глатка, без оштећења, посекотина, неравнина, израслина, сувих места или љуштења;
• корени - здрави, не суви, са јаким централним проводником и флексибилним гранама;
• пупољци (при куповини саднице у пролеће) - благо отечени, са зеленкастим нијансом.

Како сачувати садницу до пролећа?

Саднице купљене у јесен могу се чувати до пролећа ако се јесења садња не препоручује или околности то спречавају.

Радни налог:

1. Ископајте малу рупу (ШxД) - 100x30-40 цм.
2. На дно сипајте слој песка - око 10 цм.
3. Умочите корење у кашу — дивљач помешан са глином до конзистенције течне павлаке. Ово спречава исушивање корена.
4. Поставите садницу под углом. Поставите корење на песак и ослоните врх на ивицу рупе.
5. Поспите корење песком.
6. Залијте закопану садницу.
7. Када почну мразеви, напуните рупу земљом до врха, остављајући само врх саднице изложен.

Такође можете чувати саднице у подруму до пролећа. Корење треба ставити у влажну земљу. Оптимална температура је од 0 до +5°C.

Како одабрати место за слетање?

Крушке најбоље расту на добро осветљеним местима, даље од промаје и хладних ветрова.

Препоруке за избор места за садњу:

• Пожељно је имати препреку на северној страни - зид, ограду, велика дрвећа;
• земљиште треба да буде плодно и добро дренирано; крушка неће расти у мочварним подручјима;
• киселост земљишта - pH 5,5-6;
• максимални ниво подземних вода - до 2 м.

Иако крушка Москвичка нема посебне захтеве за земљиште, најбоље успева у иловастим и песковито-иловасто-черноземним земљиштима са неутралним pH. Не подноси алкална земљишта.

Када садити?

Крушка Москвичка може се садити у пролеће или јесен — избор зависи од преференција баштована и регионалне климе. У подручјима где се сорта гаји, препоручује се пролећна садња, јер јесења садња представља висок ризик од оштећења садница од мраза.

Препоручено време садње:

• у пролеће - пре него што се пупољци отворе, када се земљиште загреје до +12…+14°C;
• у јесен - 1-2 месеца пре доласка озбиљних хладних временских услова.

Оптимално време за садњу воћака у централној зони је крај априла - почетак маја, у северним регионима - друга декада маја.

Како припремити рупу?

Да би се осигурало да се земљиште слегне до времена садње, рупе за садњу се припремају унапред. За јесењу садњу, припремају се лети; за пролећну садњу, припремају се у јесен. Величина рупе зависи од обима кореновог система - што је корен опсежнији, то је рупа дубља и шира. Просечна дубина је 1 м, а пречник 70 цм.

Поступак за припрему рупе за садњу крушке:

1. Ископајте рупу (ШxД) 70-80x100-120 цм. Приликом копања рупе, поставите горњи плодни слој (приближно 30 цм) одвојено од дна.
2. У рупу додајте 20 литара органског ђубрива - хумус или компост помешан са баштенском земљом добијеном приликом копања рупе.
3. У рупу додајте 300 г суперфосфата и 100 г калијум сулфата и помешајте са органском материјом. Ако је земљиште јако кисело, додајте 500 г кречног или доломитног брашна.
4. Сипајте 20 литара воде у рупу, покријте је листом шкриљца и кровним филцем - оставите да одстоји до садње.

Корак по корак слетање

Пажљиво прегледајте садницу након куповине или вађења из складишта. Ако пронађете суво или оштећено корење, орежите га оштрим, дезинфикованим маказама за орезивање док рез не побели.

Редослед искрцавања:

1. Потопите корење саднице неколико сати у раствор стимуланса раста, на пример, Хетероауксин, Епин, Корневин.
2. Отворите рупу за садњу, уклоните шкриљац или кровни филц и издубите мало мешавине земље. Тек толико да смести коренов систем саднице.
3. Одмакните се 10-12 цм од центра и забите ослонац у земљу - дрвени колац или металну цев. Висина ослонца изнад нивоа тла треба да буде око 1 м.
4. Од мешавине земље направите малу хумку како бисте уредно подупрли корење саднице. Поставите дрво тако да коренов врат буде 3-5 цм изнад нивоа земље. Пажљиво раширите корење. Временом ће се земља слегнути, а простор између корена и калемa ће се подићи на површину.
5. Покријте корење преосталом мешавином земље извађеном из рупе. Повремено збијајте земљу и протресите садницу како бисте били сигурни да нема ваздушних џепова између корена.
6. Користите баштенски алат — мотику или тример — да направите круг око дебла. Направите мали гребен око обода рупе за садњу.
7. Вежите дрво за ослонац меким, али чврстим материјалом, као што је канап. Избегавајте употребу жице, јер може оштетити нежну кору младог дрвета.
8. Залијте садницу топлом, одстојећом водом. Довољно је 20 литара.
9. Централни проводник скратите тако да висина дрвета буде 60-80 цм. Скратите гране за 1/2 њихове дужине.

Следећег дана, када се вода упије и земља осуши, растресите је и малчирајте сеном, хумусом или другом растреситом органском материјом.

Такође препоручујемо да погледате видео о садњи крушке:

Брига

Да би Москвичка расла, доносила плодове и сваке године обрадовала баштована жетвом, нису потребни посебни услови. Ова сорта захтева стандардну негу, али је кључно да се она редовно обавља.

Прелив

Ако крушки недостају хранљиве материје, неће дати добар род. Једноставно одбацује јајнике и плодове. Ђубрење почиње у трећој или четвртој години након садње — у почетку дрво добија довољно хранљивих материја из рупе за садњу.

Табела 1. Шта и када хранити крушку:

Обрезивање

Обрезивање Утиче не само на лепоту и практичност дрвета, већ и на његов принос, издржљивост и опште здравље. Обавља се два пута годишње: у пролеће, пре него што се пупољци отворе, и у јесен, након што лишће опадне.

Препоруке за орезивање крушке Москвичка:

• Једногодишње саднице скратите на 50 цм, двогодишње исеците за четвртину, остављајући 3-4 бочне гране за формирање скелетних грана.
• У пролеће извршите обимније орезивање. Ово је препоручено време за обликовање круне, јер дрво има времена да се опорави током лета. У јесен се ограничите на санитарно орезивање како бисте избегли слабљење крушке пре зиме.
• Редовно проређујте круну како би била уредна и добро проветрена. Уклоните све изданке који расту вертикално и ка унутра, као и суве, поломљене, мразом оштећене и оштећене гране.
• Не орезујте више од 25-30% грана одједном, то ће имати штетан утицај на стање дрвета.
• Обавезно премажите све велике посекотине (пречника више од 1 цм) баштенским скробом. Ово ће спречити продирање инфекције у дрво.

За крушку Москвичка препоручује се ретко слојевито обликовање круне — што је могуће ближе природном конусном облику круне дрвета. Код ове врсте обликовања, гране су распоређене у слојевима на деблу — 2-3 на сваком слоју, размакнуте 40-50 цм. Круна се састоји од 4-5 главних грана.

Погледајте и видео о орезивању крушке:

Заливање

Ако је пролеће суво, заливање почиње рано у сезони. Дрво треба залити први пут пре цветања, а затим сваке 3-4 недеље, одржавајући умерену влажност земљишта око дебла.

Препоруке за заливање:

• Заливање је најважније за дрво током периода заметања и сазревања плодова;
• Током прве године живота, дрво се чешће залива
• дубина влажности земљишта – 25-30 цм;
• заливање се врши у бразди (ШxД) - 20x10-15 цм, ископаној по ободу круга стабла;
• стопа заливања за младо дрво је 10-15 литара воде, за одрасло дрво - 30-50 литара воде;
• У првој години садње, крушке се заливају чешће од одраслих - једном недељно;
• заливање се врши помоћу црева или прскалице;
• У новембру се препоручује заливање које обнавља влагу - 85-90 литара по 1 квадратном метру.

Нега земљишта

Земљиште око дебла се редовно копа, плеви и малчира. Природни растресити материјали попут сена, хумуса, труле пиљевине, љуски сунцокрета итд. Малчирање спречава исушивање земљишта и стварање коре, побољшава пропустљивост ваздуха и успорава раст корова.

Припрема за зиму

Сорта Москвичка је прилично отпорна на мраз, али дрво можда неће преживети јаке мразеве. Изолација је посебно важна за млада стабла. Почните са изолацијом дебла и корена након орезивања, заливања и кречења дебла. Међутим, не журите, јер прерано покривање дрвета може проузроковати његово труљење.

Како припремити крушку Москвичку за зиму:

• малчирајте круг стабла дрвета дебелим слојем коњског стајњака;
• обмотајте пртљажник покривним материјалом и причврстите га канапом;
• Доњи део дебла обмотајте мрежом или га покријте боровим гранама да бисте га заштитили од глодара.

За покривање дебла могу се користити разни материјали: полиетиленска фолија, папир, кровни филц, стабљике сунцокрета и кукуруза, трска итд.

Превентивне мере

Да би се осигурало да дрво успешно расте и рађа плодове, препоручује се спречавање проблема, а не борба против њих чим се појаве. Превенција је свеобухватан скуп пољопривредних мера усмерених на спречавање негативних ефеката, као што су смрзавање и оштећења. болести итд.

Препоручене превентивне мере:

• Одржавајте своју башту чистом. У јесен уклоните опало лишће и биљне остатке.
• Прегледајте кору дрвета пре зиме и обрусите све пукотине или оштећења како бисте открили здраво дрво. Третирајте крушку 1% раствором бакар сулфата и премажите третирана подручја баштенским скробом.
• Офарбајте стабла дрвећа пре зиме додавањем 1% бакар сулфата у раствор креча. Или користите баштенске боје. Офарбавање ће одбити инсекте штеточине и заштитити од опекотина од сунца.
• Ископајте земљу испод дрвета пре него што почне мраз како би се све штеточине које су се тамо населиле током зиме смрзле.
• Третирајте дрво са 3% бордо мешавином у пролеће и јесен. Такође се препоручује прскање крушке раствором урее у количини од 800 г на 10 литара воде.
  
• Поставите појасеве за хватање на дебла - они ће спречити мраве, гусенице, жишке и друге инсекте да уђу у круну.
• Након цветања, дрво се прска системским фунгицидима сваке 2-3 недеље. Ово је посебно потребно након падавина, када постоји ризик од раста гљивица. Препоручује се третирање дрвета препаратима Скор, Хорус, Квадрис итд.

Болести и штеточине

Сорта је прилично отпорна на труљење плодова и красту, али може бити погођена септоријом лишћа, рђом, бактеријским раком и другим болестима. Дрво је такође подложно инсектима штеточинама, за које се препоручују савремени инсектициди.

Табела 2. Болести и штеточине крушке Москвичка и како се борити против њих?

Жетва и складиштење

Зрелост плода се процењује по боји коре - чим почне да жути, крушке се могу брати за свежу конзумацију.

Колико дуго се могу чувати плодови сорте Москвичка?

• Крушке убране са светлозеленом кором могу се оставити да сазру у обичној просторији. После недељу дана достижу своје оптимално стање - слатке су и сочне. Након тога се могу чувати под нормалним условима још око 10 дана.
• Крушке се могу дуже чувати у подруму — тамо могу остати око месец дана без губитка свог тржишног изгледа или потрошачких квалитета.
• У фрижидеру, на температури од 0°C, светлозелени плодови могу се чувати до 3 месеца, жути - месец дана.

Рецензије баштована

Без обзира колико је воћка незахтевна и издржљива, ипак је потребна одређена нега да би се из ње извукао максималан плод. Уз мало пажње, Москвичка ће вас одушевити зрелим, укусним крушкама сваке сезоне — најмање 30 година.

Често постављана питања