Сорта крушке Старкримсон – њен опис и правила узгоја

„Старкримсон“ се сматра једном од најпознатијих и најлакших сорти крушака за негу. Дрво и његови плодови се одликују лепотом, запањујућим укусом и аромом. Резултат је хармонична комбинација свих ових дивних квалитета у једном дрвету.

Зреле крушке Старкримсон

Кожа крушке Старкримсон мења боју како плод сазрева.

Историја селекције

Историја крушке Старкримсон почела је 1939. године у Мичигену, САД. Да би развили ову сорту, научници су користили култивар „Clappa's Favorite“ да би створили нову сорту обичне крушке, коју су касније назвали Старкримсон. Она се разликује од своје матичне особе по томе што производи прелепе црвене плодове. Године 1956, расадник браће Старк патентирао је ову сорту. Други назив за ову крушку је Црвена фаворит.

Опис сорте Старкримсон

Ова сорта крушке се сматра високом, достиже 4 до 5 метара. Круна дрвета је густа и раширена, пирамидалног облика, са уским, тамнозеленим листовима који понекад могу имати бордо нијансу. Листови се крећу од 3 до 10 цм дужине, са шиљатим врхом. Цветање је средње касно.

Плодови овог дрвета карактеришу се на следећи начин:

• плод може тежити од 180 до 200 грама, али тежина неких крушака је много већа и може достићи и до триста грама;
• по облику може бити крушкастог или округло-издуженог облика;
• зрело воће је црвене боје, незрело воће је жуто;
• Месо крушке је сочно бело, веома меко и слатко, а опис „топи се у устима“ му савршено одговара.
• укус воћа је слатко-киселкаст;
• Арома је веома нежна и пријатна, са нотама мушкатног орашчића. Са таквим карактеристикама укуса, Старкримсон се често користи и веома је цењен у кувању. Додаје се десертима и дијететским јелима, као и џемовима, желеима и мармеладама. Ова крушка се такође користи за прављење компота и ликера.

Суптилности опрашивања

Крушка не може сама да се опрашује, па се у ту сврху користе друге сорте крушака (зване опрашивачи) које треба садити поред сорте Старкримсон. Ове сорте укључују:

• Узми боск;
• Вилијамс;
• Пана;
• Десерт;
• Конференција;
• Зимски декантер;
• Шумска лепота;
• Узмимо Лигела.

Период плодоношења и сазревања

Да би се одредио период плодоношења, важно је узети у обзир коришћену подлогу. Дуња се сматра најбољом подлогом — са њом „Старкримсон“ почиње да доноси плодове већ 4-5 година након садње. Коришћењем дивље крушке овај период се продужава на 7 година.

Крушке почињу да сазревају од средине јула до почетка августа. На време сазревања утичу временски и климатски услови у регионима где дрвеће расте. Берба треба да почне отприлике 10-14 дана пре пуног сазревања, док је плод још увек жут. Берба почиње са доњим гранама и постепено се прелази на горње.

Висока плодност почиње у 7-10 година старости, али врхунац приноса се достиже између 12 и 16 година старости - до 35 кг по дрвету. Старкримсон наставља да производи обилне и константне приносе чак и у одраслом добу.

Предности и мане крушке Старкримсон

Све биљне сорте имају своје позитивне и негативне аспекте, а Старкримсон није изузетак. Предности сорте укључују:

Недостаци Старкримсона су следећи:

Припрема за слетање

Старкримсон преферира растресито, влажно, глиновито земљиште, па пре садње пронађите место заштићено од сунца и ветра. Такође би требало да припремите земљиште за предстојећу садњу и малчирате га - наношење органских и неорганских ђубрива око дебла дрвета помоћи ће у контроли корова. Такође можете изоловати доњу страну дрвета тако што ћете је покрити посебним материјалом.

Обављајте радове благовремено, онда ће дрво трошити своју енергију на формирање усева, а не на борбу против паразита или суша.

Одредите временски оквир. Времена садње варирају у зависности од региона земље у којој живите. У јужним и северним регионима, пролеће се сматра оптималним. Дрвеће посађено у пролеће има времена да ојача и стекне снагу током лета, што осигурава да може без проблема да преживи предстојећу зиму. Међутим, неки баштовани се одлучују за садњу у јесен.

Ако се садња обавља у пролеће, најбоље је то учинити између 20. и 30. априла, а у јесен – најкасније до средине октобра.

Припремите локацију. Баштовани препоручују да се сви послови обављају на јесен, чак и ако дрво на крају посадите на пролеће, јер ће се земља у рупама дрвета слегнути и нећете морати да бринете о томе да ће се касније слегнути.

Слегање тла је штетно за дрвеће. Када се коренов врат затвори, то може довести до смрти дрвета. Стога је приликом копања рупе важно одабрати оптималну дубину (45-55 цм) и ширину (100 цм).

Корак по корак упутства за садњу

Размотримо најједноставнији начин садње крушке, међу свим постојећим:

1. Припремите садницу тако што ћете скратити све дебеле и јаке корене за 10-12 цм и врх. Садни материјал треба да изгледа као штап, без грана и лишћа, висок око 75-85 цм. Пре садње, ставите садницу у канту воде на сат времена.
2. Помешајте једнаке делове земље из рупе са пепелом и водом док не постигне густу, кремасту конзистенцију. Потопите корење саднице у ову смешу.
3. Орахните земљу и ставите у њу 10 сирових јаја, затим је напуните разблаженом мешавином земље и пепела, а одозго поспите сувом земљом. Затим посадите садницу крушке.
4. Напуните рупу преосталом земљом и поставите још 10 јаја по ободу — она ће обезбедити исхрану за коренов систем. Након што завршите све ове кораке, малчирајте круг земље око стола боровим иглицама, компостом, тресетом и пиљевином.

Заливање и ђубрење

Упутства за заливање сорте „Старкримсон“ су следећа: испод зрелог дрвета нанесите до 30 литара воде по квадратном метру. Након заливања, темељно растресите земљу око места садње, али не превише дубоко. Дрвету неће бити потребно заливање ако је дан раније било јаких киша.

Да би се осигурала производња плодова, дрво је такође потребно темељно ђубрити. Искусни баштовани за то користе добро избалансиран систем: мешање органских и неорганских ђубрива - калијума, фосфата, азота и шалитре (користи се током цветања). Да бисте убрзали плодоношење, користите фосфор помешан са пепелом.

Одређене врсте ђубрива се користе у зависности од доба године:

• Ако се дрво сади у пролеће, треба га први пут ђубрити у другој години. Ако се сади у јесен, процес ђубрења се одвија следећег пролећа. У пролеће примените азотно ђубриво како бисте побољшали квалитет и количину цветова и плодова.
• У јесен, дрво треба ђубрити како би се надокнадили хранљиви састојци и припремило за хладно време. Ђубриво се наноси на подручје око дебла.
• Користите ђубрива која садрже фосфор и калцијум током летњег периода храњења како бисте осигурали да дрво изгледа добро.

Отпорност на сушу и зимска издржљивост

У реду је ако баштован не може редовно да залива дрво — Старкримсон је отпоран на сушу, тако да лако може да поднесе периоде без воде. Међутим, ако га можете често заливати, наградиће вас обилнијим родом. Ово дрво такође добро подноси хладније сезоне.

Орезивање дрвећа

Орезивање је неопходно за обликовање и проређивање круне дрвета. Редовно орезивање спречава да дрво троши сву своју енергију на младе гране, испоручујући све своје сокове и хранљиве материје плодовима, што позитивно утиче и на квалитет и на количину жетве.

Благовремена пролећна резидба ће осигурати добру јесењу жетву. Пролећна резидба прати овај образац:

1. Круна дрвета се проређује како би сунчеви зраци могли несметано да загреју дебло и гране које носе плодове.
2. Дебло се скраћује за око 1/4 тако да дрво не расте увис.
3. Сви посекоти се третирају посебним средством.

Саднице се орезују од прве године живота, а у другој години се води рачуна да висина не прелази 50 цм. Гране се орезују помоћу маказа за орезивање или баштенске тестере.

Постоје два начина орезивања дрвета:

• Прва метода подразумева орезивање грана на којима расте превише плодова, што на крају прети да изазове ломљење грана;
• Другом методом, све неправилно растуће гране се одсецају до саме основе, а оне гране које не расту хоризонтално до тла сматрају се неправилним.

Радови почињу када се успостави топло време.

Летња резидба подразумева приштипање младих изданака (коришћењем ноктију за откидање нежељених изданака на врху) – тиме се уклања цео врх до очврслог дела, спречавајући изданке да расту дуже. Овај процес почиње у јуну и наставља се током целе сезоне, јер се раст грана само зауставља, али не и потпуно.

Јесењи период орезивања почиње крајем августа и траје до средине септембра. Процес јесењег орезивања прати овај образац:

1. Уклоните све болесне и мртве гране, јер могу да се поломе и оштете здраве гране.
2. Уклоните гране које расту под углом од 90 степени.
3. Уклоните само делимично преостале биљке које неправилно расту (изаберите само оне гране које ће ометати гране које доносе плодове).
4. Не остављајте пањеве када потпуно уклањате грану. Одсеците грану у основи.
5. Спалите орезане гране да бисте убили патогене бактерије.

Болести и штеточине

Иако су крушке отпорне на болести, и даље их могу напасти одређене врсте штеточина. То укључује:

• дневни лептири;
• стјенице;
• жижак цвета јабуке;
• жучна гриња;
• јабуков мољац;
• свраб;
• крушкова гриња;

Старкримсон се такође може заразити крастом. Симптоми укључују:

• појава тамнозелених мрља, које временом мењају боју у смеђу;
• листови жуте и опадају.

Гљивица инфицира кору, стабљике, петељке и цветове. Да бисте елиминисали ову болест, уклоните и уништите све оштећене плодове.

Трулеж плодова је болест која се манифестује појавом тамних мрља које касније постају смеђе, а плод мења боју у светлију, након чега дрво почиње да се суши.

За сузбијање штеточина и паразита користите Фуфанон, БИ-58, Карбофос и Нитрафен. За превенцију користите бордоску течност током формирања пупољака, а препарате који садрже бакар током активног раста изданака. Да бисте заштитили дрво и његов коренов систем, користите ђубрива која садрже калцијум. Примењујте пре и после цветања.

Преносивост и складиштење

„Старкримсон“ се не транспортује добро. Незрели плодови могу трајати и до месец дана, док зрели, чак и под најбољим условима, трају само недељу дана. Због тога се ова сорта не препоручује за комерцијалну продају; најбоље је прилагођена потребама кућног баштована и његове породице.

Да бисте крушке одржали у најбољем могућем стању, чувајте их на хладном и проветривом месту на сувој пиљевини.

Старкримсон се сматра популарна сорта крушака, која се доказала својим карактеристикама и укусним, атрактивним плодовима. Многи баштовани цене све предности ове сорте, као и њене декоративне квалитете. Садња ове сорте крушке не захтева посебно знање, тако да чак и почетник може да се носи са тим.

Често постављана питања