Крушка Сказочнаја је цењена због своје једноставности одржавања, незахтевности према земљишту и отпорности на јаке мразеве. Овај чланак описује сложености садње, узгоја и неге крушке. Такође су истакнуте предности и мане сорте.
Крушка "Бајка"
Плодови су савршеног облика крушке. Крушке су зелене када се уберу. Поткожне мрље су сиве и јасно видљиве.
Историја селекције
Сорт крушке Сказочнаја развили су истакнути оплемењивачи В. И. Путјатин, Е. А. Фалкенберг и М. А. Мазунин. Да би се створила ова сорта, укрштене су две сорте: крушка Повислаја (јесења сорта коју карактерише добар рок трајања) и крушка Нежност (зимски отпорна сорта која даје до 40 кг плодова по стаблу).
Сорту је развила Федерална државна буџетска научна институција „ЈуУНИИСК“ (Јужни истраживачки институт пољопривредних култура), истраживачка организација која проучава и развија нове сорте пољопривредних биљака. Институт је почео са радом почетком 1930-их и наставља да развија нове сорте до данас.
Крушка „Фајка“ је узгајана посебно за сурову сибирску климу. Посебно је популарна на Уралу. Препоручује се за узгој у Централном и Волго-Вјатском региону. Такође је омиљена међу баштованима у Нижњеновгородској, Краснодарској, Иркутској, Московској, Омској, Јарославској и Лењинградској области. Крушка „Фајка“ је такође уобичајена у Русији, Украјини, Белорусији и Молдавији.
Више информација о сортама крушака у Московској области пронаћи ћете Овде.
Опис и карактеристике крушке „Бајка“
Дрвеће расте високо, достижући 4 метра. Карактерише га уска, густа, пирамидална круна и равне, раширене гране. Крајеви стабљика су усмерени ка врху биљке. Кора дебла и скелетних стабљика су смеђе боје, са благим љуштењем. Изданци су равни, глатки и длакави, тамно бордо боје. Пупољци су мали, закривљени, овално-заобљени и глатки. Листови су мали, издужени, са шиљатом површином и уједначеним ивицама, смарагдне боје.
Плодови су карактеристичног облика, средње су величине и теже 180-200 г. Правилна нега и богата исхрана доприносе већим плодовима тежине и до 250 г. У годинама са високим приносом, плодови расту равномерно, без дефеката. Кожица је сува, густа и бледа. Приликом бербе има смарагдну нијансу, а када потпуно зри, постаје ћилибарно-смарагдна. Присутно је благо руменило, а спољна боја је бледа.
Крушке имају светле, сребрне поткожне мрље. Крушке имају издужене, закривљене, широке стабљике и мали, уски левак са минималним рђањем. Плод има крупне, смеђе семенке у облику локвања. Снежно бело месо је масно, средње густо, ситнозрнасто и сочно. Арома је једва приметна. После укуса је сладак и пријатан.
Дрво почиње да цвета крајем маја или почетком јуна. Ова сорта је позната по својој раној зрелости. Берба може бити спремна за само једну до две године након садње, дајући приближно 3 кг плодова по биљци. Принос се повећава са годинама. Дрво достиже пуну плодност у четвртој до петој години након садње, када баштовани беру до 10 кг плодова. Када потпуно сазру, крушке се добро држе на стабљикама и не падају на земљу.
Предности и мане сорте
Сорт крушке Сказочнаја има своје предности и мане. Међу њеним предностима су следеће:
- Отпорност на мраз. Ова сорта се може гајити чак и у северним регионима Русије, где температуре падају и до -48 степени Целзијуса.
- Спољашње карактеристике плода. Зреле крушке имају атрактиван, правилан облик. Плодови су крупни и без икаквих недостатака.
- Висок принос. Једно дрво може дати 10-15 кг плодова. Принос биљке се повећава годишње. Штавише, плодоношење почиње већ у другој години након садње.
- Отпорност на сушу. Ова сорта може да издржи врућа лета без жртвовања приноса.
- Рано сазревање. Плодови сазревају крајем лета.
- Добро причвршћивање плода. Крушке су чврсто причвршћене за стабљику и не опадају.
- Укус. Када сазру, плодови добијају слатко-љути укус, постају сочни и мекани.
- Непретенциозност. Ова сорта успева у свим врстама земљишта и захтева мало одржавања.
Препоручујемо читање иовај чланак, који ће вам рећи о популарним сортама крушака.
Који су недостаци сорте крушке Сказочнаја?
- Жетва се чува не дуже од 10 дана, након чега плодови почињу да се кваре.
- Дрво расте превисоко, што може отежати бербу.
- Крушке не треба транспортовати – плодови се лако оштећују, па брзо почињу да се кваре, губећи изглед и укус.
Где и када садити крушке?
Баштовани препоручују избор одговарајуће локације са равним тлом и без зграда. Сорта преферира добро осветљење. Изаберите место за садњу које нема слој глине на дубини до три метра. Локалитет треба да има низак ниво подземних вода.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-6,5 за оптималан раст.
- ✓ Дубина подземних вода мора бити најмање 3 метра како би се спречило труљење корена.
Ако посадите крушку близу куће, корење дрвета може на крају проузроковати урушавање темеља, што ће ослабити структуру.
Купљене саднице се саде средином јесени — око краја септембра или почетка октобра. То је зато што је биљка у стању мировања и биће заштићена од неповољних утицаја током зиме. Садња је дозвољена и у пролеће, али се мора обавити пре него што почне да тече сок. Ако сте садницу купили у било које друго време, најбоље је да је посадите у велику саксију и оставите је у сунчаној гаражи или шупи за сада.
Припрема сајта
Иако ова сорта није захтевна по питању плодности земљишта, да би се максимизирао принос, препоручљиво је ђубрити земљиште пре садње. Баштовани тврде да крушка Сказочнаја најбоље расте у лаком земљишту без хумуса. Ако не можете ђубрити цело земљиште, правилно припремите рупу за садњу.
Ископајте рупу за садницу месец дана пре садње како би се земља слегла. Након тога, помешајте земљу извађену из рупе са компостом и калијум-фосфорним ђубривом. Ако је земљиште превише кисело, додајте креч или дрвени пепео.
Карактеристике слетања
Правилна садња саднице не завршава се припремом подлоге. Да бисте осигурали да се дрво добро укорени, пажљиво га посадите у земљу, без оштећења корена или слабих изданака.
Које захтеве треба поштовати приликом садње:
- Пре него што ставите садницу у рупу, исперите корење топлом водом и пажљиво га прегледајте. Уклоните све труле или болесне корене. Затим, одрежите све претерано дугачке корене да бисте створили сферни коренов систем.
Третирајте посечена места прахом активног угља. Ако је корење веома суво, потопите садницу у воду 24 сата да бисте је омекшали. Ако су стабљика и листови веома суви, потопите целу биљку у воду. - Прегледајте изданке - ако су суви, одсеците их.
- Садите када је време мирно и без ветра. Ово ће спречити смрзавање биљке и труљење корена услед изненадног вишка влаге.
- Ископајте рупу димензија 80 x 150 цм. Уклоните доњи слој земље, а горњи слој оставите са ђубривом да попуните рупу за садњу.
- Пре садње, раширите корење тако да покрије целу површину. Уверите се да коренов врат није прекривен земљом. Док додајете земљу, нежно протресите садницу да бисте уклонили све ваздушне џепове.
- Покријте корење преосталом плодном земљом и добро је збијте.
- Забијте дрвени колац близу дрвета на удаљености од 25-30 цм.
- Након садње, направите круг око дебла дрвета и сипајте доста воде у њега, али само да бисте навлажили земљу и не претворили је у мочвару.
Карактеристике опрашивања
Ова сорта је самооплодна, али ако се крушка Сказочнаја посади поред Северјанке, Радужне и Красуље, принос се значајно повећава. Дрвеће рано плодоноси, потребно му је само неколико година да се учврсти. Почиње да бере прве усеве већ 4-5 година након садње, а принос постепено расте. До 10. године сорта достиже пуну плодоносност.
Брига о бајковитој крушки
Крушка „Fairytale“ не захтева пажљиву негу, али стварањем повољних услова, добићете обилне жетве и дрво ће бити заштићено од болести и штеточина. Истовремено, правилна нега ће осигурати дуговечност биљке.
Заливање
Уз обилно заливање, добићете сочне плодове. Зато редовно заливајте дрво током цветања и плодоношења. Ако је време веома суво, заливајте биљку свакодневно, сипајући воду испод корена. Количина воде зависи не само од старости биљке, већ и од врсте земљишта и климатских услова у којима расте.
- × Избегавајте заливање током врућих делова дана како бисте спречили опекотине лишћа.
- × Не дозволите да вода стагнира у кругу стабла дрвета како бисте избегли труљење корена.
Не користите прскалицу за заливање. Стално прскање воде по лишћу може изазвати опекотине, што може бити штетно за развој биљке.
Ђубриво
Чак и најплодније земљиште има тенденцију да временом губи своја својства. Ако се раст дрвећа успори у другој или трећој години након садње, потребно је обогатити земљиште амонијум нитратом. Поред тога, сваке јесени, уз лагано кидање земљишта, додајте хумус и малу количину минералног ђубрива.
| Врста ђубрива | Време примене | Количина по дрвету |
|---|---|---|
| Амонијум нитрат | Рано пролеће | 30-40 г |
| Хумус | Јесен | 5-7 кг |
| Калијум-фосфорна ђубрива | Јесен | 20-30 г |
У пролеће, ову сорту крушке прихрањујте специјализованим ђубривима, која можете купити у специјализованој продавници. Да бисте одржали киселост земљишта, редовно додајте креч у земљу.
Обрезивање
Орезивање круне је важан поступак који се мора правилно извршити. Обликовање круне не само да ствара атрактиван облик већ и подстиче бољи раст и плодоношење. Овај планирани поступак обавите рано у пролеће, када температура ваздуха достигне 5 степени Целзијуса:
- Уклоните гране које се пружају од главног дебла биљке под углом од 90 степени.
- Покријте посечена места глином – то ће заштитити дрво од болести.
- Одсеците доњи део, затим горњи део гране, чији је пречник већи од 3 цм.
- Након поступка, након 30 дана, можете применити ђубриво.
До јесени, дрво ће вас сигурно обрадовати сочним плодовима са аромом крушке.
Болести и сузбијање штеточина
Главна предност ове сорте крушке је њена отпорност на разне болести. Отпорна је на красту, галицу, црни рак и гљивичне болести. Међутим, због неправилне неге, дрво може бити погођено следећим болестима и штеточинама:
| Болест/штеточина | Симптоми | Контрола/Превенција |
| Чађава плесан | Болест која оштећује листове и плодове крушке. На њима се формира црни премаз, сличан изгледу чађи. У почетку су погођена слаба стабла и она којима недостају минерали. Гљивица се не плаши јаких мразева, крије се испод коре дрвета. Инсекти су главни преносиоци. | Да бисте спречили болест, користите инсектицид Калипсо. За лечење, третирајте дрво фунгицидом Фитоверм. |
| Муња или труљење воћа | На плодовима се појављују смеђе израслине, а укус се губи. Ову болест је тешко приметити јер се јавља током периода зрења. Оштећени плодови се суше или отпадају. | Да бисте спречили болести, третирајте биљку раствором креча у односу 1:10 у пролеће и јесен. |
| Пепелница | Када се болест јави, на цватовима и листовима дрвета се формира прашкасти бели премаз, који касније постаје боје рђе. Оштећени делови почињу да се суше и отпадају. | Да бисте спречили болест, уклоните оштећене листове и спалите их. Такође можете користити народне лекове, као што је прскање дрвета 1% раствором калијум перманганата. |
| Ваљак за лишће | Гусеница која се укопава у пупољке док бубре. Штеточина прети тако што једе пупољке, а затим се храни соком лишћа. | За сузбијање штеточина, третирајте сва стабла у башти Карбофосом, растворивши 30 г производа у 10 литара воде. Третман обавите пре него што се пупољци појаве. |
| Крљава | Ова штеточина узрокује појаву тамних избочина боје трешње на гранама и стаблима дрвећа, из којих цури течност. Изданци се суше и умиру. | Уклоните штитасте жлезде. Премажите дрво кречом помешаним са бакар сулфатом — 100 г на 1 кг. Третирајте дрво препаратом Тарстар или Клипер два пута током вегетације. |
Берба и складиштење крушака
Берба крушака почиње већ крајем августа, али ако је време топло и нема падавина, нема потребе за журбом. Зреле крушке се не кваре на дрвету. Пошто убране крушке не трају дуже од 10-12 дана, користе се за прављење сока, џема или компота.
Плодови се беру по топлом времену, пожељно све одједном како би се избегли губици усева. Након бербе, обавезно прегледајте крушке како бисте избегли стављање „здравих“ плодова поред трулих, нагњечених или оштећених.
Када воће почне да се квари, његово месо постаје тамно. Искусни баштовани препоручују слагање крушака у једном слоју током транспорта, у супротном могу бити згњечене. Замрзавање целих или сецканих крушака је прихватљиво. Ово чува њихов укус и садржај витамина. На 2°C (37°F), крушке се могу чувати у фрижидеру око месец дана.
Рецензије сорте „Фајритале крушка“
Већина баштована позитивно говори о сорти, наводећи њену отпорност на болести и штеточине.
Сорта крушке Сказочнаја је омиљени избор већине баштована. Чак и уз минималну негу, биљка ће давати плодове из године у годину. Благовремено заливање, редовно ђубрење и орезивање ће повећати приносе вишеструко.