Мермерна крушка је једна од најпопуларнијих сорти, позната међу баштованима због свог укуса и повећане отпорности на разне болести. Ова сорта се лако негује, а дрвеће производи велике, сочне плодове.
Сорта крушке „Мермер“
Зрела крушка је зеленкасто-жуте боје са мермерним руменилом и малим тачкама.
О избору
Познати оплемењивач И. В. Мичурин успео је да развије сорту зимске крушке. Ова сорта је названа „Мичурин Зимска бере“. Нешто касније, оплемењивачи А. М. Уљанишчева и Г. Д. Непорожни укрстили су Мичуринову сорту са сортом „Леснаја Красавица“, чиме је настала „Мраморнаја Груша“ (Мермерна крушка). Године 1965, сорта је додата у Државни регистар Русије.
Ова сорта крушке је погодна за узгој у руској клими. Гајење је почело у Централном, Централно-Черноземном, Доњоволшком и Волго-Вјатском региону земље.
Препоручујемо вам да прочитате још једнунаш чланак, који ће вам рећи о популарним сортама у Московској области.
Карактеристике мермерне крушке
| Име | Продуктивност | Зимска отпорност | Отпорност на болести |
|---|---|---|---|
| Мермерна крушка | Високо | До -25°C | Отпорно на красту |
| Зимска бреза Мичурина | Просечно | До -20°C | Умерено отпоран |
Мермерна крушка је посебно цењена међу баштованима због високог приноса и способности да издржи сурове зимске климатске услове. Дрво расте до четири метра висине и има пирамидалну круну. Има велике, сјајне, благо назубљене листове. Цветови су тањирастог облика, бели и средње величине.
Плодови су правилног облика, средње крупни, тежине приближно 170 г. Кожа је златнозелене боје и чврста. Месо је крупнозрнасто, ароматично, слатко, нежно и кремасте боје.
Плодоношење почиње 6-7 година након садње. Плод се појављује крајем лета или почетком јесени. Предности укључују чињеницу да крушкама можда нису потребни опрашивачи, јер се саме опрашују. Плод задржава свој изглед током транспорта и може да издржи температуре и до -25 степени Целзијуса.
Предности и мане сорте
Негативне стране сорте:
- потреба за сталним проређивањем круне;
- смањење приноса усева током јаке суше;
- краткорочно складиштење воћа (не више од 2 месеца);
- склоност ка крастама током кишних летњих периода.
Избор саднице
Баштовани препоручују куповину садница у специјализованим продавницама, али је најбоље отићи у расадник воћа, где је већа вероватноћа да ћете набавити здраве и одрживе саднице. Куповина саднице захтева поштовање одређених смерница:
- Купујте саднице које нису старије од две године — неће се споро развијати. Што је биљка старија, то је њен коренов систем већи, али када се ископа, зрела биљка губи више корена него младо дрво. Мали број корена може негативно утицати на нутритивни статус саднице.
- Прегледајте коренов систем – не би требало да буде оштећен. Требало би да постоје најмање три главна корена, сваки дужине око 25 цм. Изаберите садницу са кореновом куглом – то штити младо корење. Садницу можете пресађивати и током вегетације.
- Обратите пажњу на кору дрвета — не би требало да има пукотине или оштећења. Купите садницу са глатком кором.
- ✓ Проверите да ли постоји сертификат квалитета или документ који потврђује сорту саднице.
- ✓ Уверите се да је садница узгајана у климатским условима сличним вашим.
Припрема и садња
Мермерна крушка се сматра сортом која се лако гаји и производи плодове у готово свим условима и земљишту. Међутим, да би се повећао принос и квалитет плодова, препоручује се гајење на добро осветљеном подручју са плодним, растреситим земљиштем.
- × Избегавајте садњу у близини великог дрвећа или зграда које могу ограничити сунчеву светлост.
- × Не садите крушке на подручјима где су претходно расле воћке како бисте избегли ширење болести.
Избор места и времена
Мермерне крушке се саде у пролеће након последњег мраза. Биљка је осетљива на мраз. Сади се почетком до средине маја. Младим дрвећима ће бити потребно често и обилно заливање.
Садња се може обавити и у јесен, али изаберите време месец дана пре него што температуре падну и почну да дувају јаки ветрови. Баштовани саде дрво у првој половини октобра, пре него што се земљиште охлади – то омогућава корену да се брже укорени и ојача.
Изаберите добро осветљено место где ће биљка добити максимално сунчеве светлости. Пошто дрво не подноси добро јаке ветрове током хладне сезоне, најбоље је посадити крушку ближе огради, на удаљености од 3-4 метра.
Дрво воли влагу, али не воли стајаћу воду. Водите рачуна да спречите стајаћу воду након обилног заливања.
Приликом избора места, обавезно обратите пажњу на ниво подземних вода — требало би да буде најмање 2,5 метра испод површине. Ископајте посебан јарак близу садница који ће служити као дренажни канал приликом заливања крушке. Ако вода стагнира на том месту, најбоље је унапред обезбедити дренажу или посадити дрво на вештачки хумак.
Биљка преферира иловасто, хранљиво земљиште. Уз правилну негу, пожњећете обилан род. Ако ваше земљиште има мочварно, глиновито или песковито земљиште, потребно је да унапред обезбедите дренажу, а затим лети додате хумус, компост или тресет.
Фазна садња
Садња крушке је важан процес који одређује будући раст и развој биљке. Садницу посадите према следећем обрасцу:
- Припремите рупу за садњу дубине најмање 70 цм и једнаког или већег пречника. У плодним земљиштима, ископавање мањих рупа је прихватљиво, али осигурава да корење може лако да стане. У сиромашним, песковитим земљиштима, рупа треба да буде пречника најмање 1-1,5 м.
- На дно рупе ставите слој дробљеног камена, експандиране глине или ломљене цигле како бисте створили дренажу за глиновита, тешка земљишта. На песковитим земљиштима, ставите слој глине на дно рупе како бисте спречили да влага испере корење.
- Рупу напуните хранљивом смешом која се састоји од тресета, хумуса, црне земље или компоста и песка у једнаким количинама (за тешка земљишта).
- Додати 300 г суперфосфата и 3 л дрвеног пепела, добро промешати.
- Прегледајте садницу пре садње. Ако је све у реду, потопите корење у воду 2-4 сата. Добра је идеја додати стимуланс раста и корења.
- Уклоните мало земље из рупе за садњу тако да корење саднице може слободно да стане у њу.
- Направите малу хумку и забите дрвени колац не виши од 1 м у земљу 10 цм од центра. Поставите дрво у рупу тако да коренов врат буде окренут ка врху. Покријте корење земљом и добро је збијте.
- Направите круг око дебла. Вежите дрво за колац.
- Обилно залијте садницу. Земља треба да буде добро навлажена и чврсто притиснута уз корење.
- Одсеците садницу на висину од 60-80 цм, скратите гране за 30-40%.
- • У првој години након садње уклоните све цветове како би дрво усмерило своју енергију на раст кореновог система и круне.
- • Користите органски малч да бисте задржали влагу и заштитили корење од температурних колебања.
Карактеристике узгоја
Да бисте осигурали обилан жетву са одличним укусом, одржавајте правилну негу биљке. То укључује редовно заливање, орезивање и обликовање, као и ђубрење.
Правилно заливање
Мермерна крушка има ниску толеранцију на сушу и стога захтева редовно заливање. Запамтите да чим биљка почне да пати од недостатка воде или хранљивих материја, одмах ће почети да испушта плодове. Током вегетације, заливајте биљку једном у 2-3 недеље.
У пролеће, током првог заливања, након два дана, растресите земљу око дебла и добро је малчирајте травом, љускама сунцокрета и компостом. Овај поступак ће продужити интервал између заливања и елиминисати потребу за сталним растресањем земљишта. Периодично проверавајте стање малча – у њему се могу налазити ларве, пужеви и друге штеточине. Ако се то деси, уклоните малч, убијте штеточине и оставите земљиште да се осуши. Малчирање можете наставити касније.
У касну јесен врши се заливање које обнавља влагу, што помаже у повећању зимске отпорности дрвета.
Коју врсту ђубрива треба применити?
Хранљиве материје које се додају у рупу за садњу су неопходне за раст биљке током првих неколико година. Ђубрење обично почиње на почетку плодоношења, када дрвету треба више исхране.
Табела приказује врсте ђубрива, њихове количине и време примене:
| Врсте ђубрива | Потрошња и начин примене | Време и учесталост |
| Компост или хумус | За копање 5-6 кг по 1 квадратном метру. | У пролеће сваке 3-4 године. |
| Монокалијум фосфат, калијум сулфат | Растворити 10-20 г у води по 1 квадратном метру. | У мају сваке године. |
| Комплексна минерална ђубрива | Користите према упутству. | |
| Течне хранљиве инфузије | Натопите 2 литра дивизма у 10 литара воде 7 дана. Користите канту воде са 1 литром припремљеног инфуза на 1 квадратни метар. | Током периода раста и сазревања плодова. Учесталост: 3-4 пута по сезони, сваке 2-3 недеље. |
| Суперфосфат | За копање 20-30 г по 1 квадратном метру. | Сваке године у јесен. |
| Амонијум нитрат, нитроамофоска, уреа | За копање 30-40 г по 1 квадратном метру. | Сваког пролећа. |
Када и како орезивати?
Орезивање крушака је важан процес који побољшава принос и укус плода. Орезивање се обавља годишње како би се побољшала изложеност круне светлости — по влажном времену, ово ће побољшати вентилацију и пружити поуздану заштиту од болести као што су пепелница, краста и монилиоза.
Санитарна резидба се спроводи лети, месец дана након цветања. Уклањају се болесне и мртве гране. Приликом сечења оболелих грана, обавезно укључите најмање 10-15 цм здравих грана, јер оне могу садржати гљивични мицелијум.
Пошто болесне гране често садрже инфекцију, одмах их уклоните из баште, без одлагања до пролећа. Током зимског или раног пролећног орезивања, уклоните мртву кору са дебла и главних грана, јер се испод ове коре често налазе зимујуће штеточине попут штитастих жбуња, гриња и јаја лисних уши.
Обављајте годишње орезивање како бисте смањили број лисних уши и скакавки. Ако у крошњи дрвета постоје места за полагање јаја сочница или гнезда гусеница глога, безбедно их уклоните током орезивања. Орезивањем се такође уклањају коренски изданци.
Почетком лета извршите „зелену операцију“ обликовања круне: одштипните вишак младих изданака и изданака. Овај поступак проређивања ће олакшати накнадну зимску резидбу, осветлити круну, побољшати вентилацију и смањити ризик од болести.
Како припремити дрво за зиму?
Зими је главна опасност за дрвеће оштећење коре и изданака од стране глодара. Стога, када се појави мраз, па све док се не формира дубок, трајни снежни покривач, постављајте отровни мамац у рупе близу дрвета сваке две недеље. Ако су обичне волухарице једине животиње у вашем крају, користите Gelcin Agro гел.
Млада стабла до 8-10 година се препоручује да се у јесен везују трском или смрчовим гранама. Ако је зими било пуно снега, збијте га око дебла да бисте заштитили биљку од штеточина. Током пролећног топљења снега, када се у подножју дрвета појаве отопљене мрље, прегледајте земљиште у потрази за јазбинама глодара. Ако се такве јазбине пронађу, поново расујте мамац у близини дрвета.
Болести и штеточине
Мермерна крушка је сорта коју карактерише јак имунитет на гљивичне болести, посебно красту. Међутим, то не значи да је биљка имуна на ову болест. Да би крушка била здрава, важно је знати како се борити против болести и штеточина. Табела детаљно објашњава све:
| Болест/штеточина | Симптоми | Контролне мере/Превенција |
| Краста | Када је заражена, кора постаје наборана и испуцала, а на листовима се појављују прљаво-смеђе мрље. Листне плоче се деформишу, на плодовима се појављују тамне мрље, а крушке добијају неугледан облик. | Орезујте дрвеће годишње како бисте побољшали вентилацију. Уклоните и малчирајте опало лишће и одржавајте земљиште око стабала дрвећа угаром.
За ефикасан третман, третирајте биљку биофунгицидима (Агат-25 К) или препаратима који садрже бакар. |
| Смеђа мрља | Болест код које се на листовима појављују бројне мале смеђе мрље. На листовима почињу да се формирају црне израслине — споре. | Ископајте земљу у јесен и благовремено уклоните опало лишће које показује знаке болести. У рано пролеће третирајте биљку са 3% нитрафеном, а лети са 1% бордоском мешавином. |
| Црни рак | Болест је праћена смеђкасто-смеђим мрљама које се појављују на кори дебла и грана у близини рачва. На погођеним подручјима формирају се концентрични кругови са црним избочинама. | Орезите погођено дрво и дезинфикујте ране бакар сулфатом. Након орезивања, третирајте дрво фунгицидима. У касну јесен или пролеће, пре него што пупољци почну да расту, попрскајте биљку 3-4% раствором гвожђе сулфата. |
| Зелена биљна ваши | Када су заражене, стабљике и петељке се деформишу, листови се увијају, а младе гране се суше. Инсекти су једва видљиви на погођеним деловима биљке. | Уклоните коров око стабала дрвећа и решите се мрава, који шире лисне уши. Попрскајте биљку 0,2% раствором Фитоверма два пута током вегетације. Такође, једном попрскајте Акарином. |
| Глог | Гусенице једу лишће, а на дрвету се појављују зимска „гнезда“ од лишћа – држе их заједно паучине. | Током вегетације, прскајте биљку са БА-3000 како се штеточине појављују у интервалима од 1 недеље, брзином од 20-30 г на 1 канту воде.
Третирајте дрво са Битокси-Бацилином - 60-80 г на 1 канту воде, током целе вегетације, осим цветања. |
| Крљава | На стаблу, гранама и стабљици појављују се смеђе или тамнозелене избочине боје трешње, из којих се лучи тамна течност када се притисну. Изданци погођени штеточином вене. | Уклоните презимљавајуће штитасте жбуње. Премажите дрво кречом и бакар сулфатом — 100 г на 1 кг. Третирајте дрво два пута препаратом Тарстар или Клипер током вегетације. |
| Метод | Ефикасност | Учесталост употребе |
|---|---|---|
| Биопрепарати | Високо уз редовну употребу | Сваке 2 недеље током периода активности штеточина |
| Хемикалије | Веома високо, али може наштетити корисним инсектима | 1-2 пута по сезони, према упутствима |
Сакупљање, складиштење и преносивост
Плодови сазревају крајем августа до почетка септембра и конзумирају се до средине октобра. Обично се чувају највише два месеца, али добро подносе транспорт захваљујући дебелој кожи. Убрани плодови се пажљиво откидају са гране, остављајући стабљике нетакнуте. Убрани плодови се одмах чувају у хладу.
Крушке се пажљиво прегледају: само оне без механичких оштећења и црвоточина су погодне за складиштење. Плодови се стављају у плетене или дрвене посуде, прекривене сеном или папиром. Температура складиштења је 1-3 степена Целзијуса.
Мермерна крушка, која се сматра десертном сортом, једе се сирова и у воћним салатама. Међутим, може се користити и за прављење џема, компота, сокова, пастила и других укусних домаћих конзерви.
Рецензије баштована
Многи баштовани позитивно говоре о овој сорти, истичући њене бројне предности.
Сорта мермерне крушке је популаран избор међу многим баштованима. Уз пажљиву негу и орезивање, сваке године ће вас одушевити зрелим, великим плодовима који имају одличан укус и атрактиван изглед.