Преглед сорте крушака Красавица Черненко (или Руска лепотица)

Сорта „Красавица Черненко“ има и друго име, често називано „Руска лепотица“. Обе верзије истичу главну карактеристику биљке - лепоту њених плодова. Укус крушака одговара њиховом атрактивном изгледу. Хајде да истражимо захтеве за узгој ове сорте која воли топлоту и услове под којима може дати пристојан род.

Сорта крушке „Лепотица Черненко“

Плодови зреле крушке су зеленкасти, понекад са благим руменилом, велики, издужено-крушкастог облика, неравни

О избору сорте

Ову самоплодну сорту развили су оплемењивачи у Сверуском истраживачком институту за хидрологију и земљиште „Мичурин“. Име „Красавица Черњенко“ је у част њеног творца. Сорта је зонирана у централном руском региону од 1996. године, али је постала широко распрострањена и на Северном Кавказу, у Доњем Поволжју, Украјини, Белорусији, Придњестровљу и Централној Азији.

Такође вам препоручујемо да прочитате чланак који ће вам рећи о најпопуларније сорте крушака.

Опис и главне карактеристике „Черненкове лепотице“

Ова сорта је јесењег порођаја. Кључне карактеристике биљке:

• Дрво. Припада категорији бујних биљака. Висина – до 5 м. Круна је пирамидална.
• Бежања. Ретке, глатке, благо закривљене, са слабим геникулацијама. Гране имају бројне мале структуре. Гране расту навише.
• Лаја. Глатко, без храпавости. Боја: браон.
• Бубрези. Велика, смеђа, конична, притиснута уз изданке.
• Лишће. Широке, тамнозелене, благо конкавне. Основа је клинастог облика. Ивице су фино назубљене. Петељке су средње дужине и дебљине, без длака.

Сорта цвета крајем маја до почетка јуна. Формирање пупољака се одвија у различито време на различитим деловима дрвета. Први цветови цветају на изданцима — кратким плодоносним гранчицама — затим на адвентивним гранчицама (врховима копља), а последњи цветају једногодишњи изданци. Време цветања зависи од климе региона. Берба се одвија почетком јесени или крајем августа.

Да би се формирала правилна круна, током првих пет година живота, гране се савијају од дебла под углом од 50 степени.

Плодови крушке и плодоношење

Карактеристике воћа:

• укус - слатко-кисело, са лаганом аромом;
• образац - издужен, крушкастог облика, са туберозитетом;
• кожа – средње дебљине, са благим премазом воска;
• пулпа - бела, благо масна, густа и сочна;
• бојење — када су зрели, плодови су зеленкасти, са благим црвенилом; када су спремни за конзумацију, постају зеленкасто-жути са црвенкасто-смеђим руменилом;
• семе - издужени, смеђи.

Плодови садрже:

• шећери – 9,8%;
• витамин Ц – 5,7 мг на 100 г;

Сорта одржава активно плодоношење 30 година, а животни век дрвета је приближно 50 година. Животни век и плодоносност зависе од пољопривредне праксе. Просечан принос по дрвету је 120-140 кг годишње, али може достићи и до 200 кг по дрвету.

Предности и мане

Сорта „Лепота“ комбинује одличан укус воћа са захтевним условима узгоја. Табела 1 приказује предности и мане сорте на које би баштовани требало да обрате пажњу.

Табела 1

Главни разлог зашто баштовани саде „Руску лепотицу“ јесте њен укусан плод и висок принос. Међутим, пре него што се одабере ова сорта, важно је проценити ризике, јер плодоношење у великој мери зависи од климатских услова. Поред ниске отпорности на мраз, баштоване такође одбија дуго чекање — први плодови се производе тек у 6. до 8. години раста. Добар род може се очекивати још 3 до 4 године.

О предностима сорте крушака „Руска лепота“ можете сазнати у видеу испод:

Опрашивање

Сорта је самооплодна, али су јој потребни опрашивачи за повећање приноса. Пожељне су сорте са периодом цветања средином сезоне. Идеалан опрашивач за сорту „Красавица Черненко“ је сорта „Љубимица Јаковлева“.

Место слетања

Слаба отпорност на мраз спречава ову „лепотицу“ да расте у суровим климатским условима. Сорта не успева у већини региона земље. Њен ареал је ограничен на северну Московску област. У јужним регионима, крушка такође лоше успева; суше деградирају укус плода, чинећи његову кору жилавом и горком.

„Лепота Черненко“ је зонирана у следећим регионима:

• Централно;
• Централна Црна Земља.

Да би се осигурала безбедна зима у централној Русији, дрво је изоловано.

За садњу су изабрана следећа подручја:

• добро осветљено, сунчано;
• заштићено од ветра и промаје;
• без неравнина - тако да кишница не стагнира;
• налази се на јужној, југозападној или југоисточној страни;
• незасенчено – растојање до најближе саднице треба да буде најмање 4-5 м;
• Предност се даје лаким и растреситим земљиштима; садржај глине у земљишту је добродошао - доприноси задржавању воде.

Биљке које расту на парцели могу помоћи у одређивању да ли је она погодна за крушке. Не препоручује се садња „Лепотице Черненко“ на парцели са:

• Плантана, мента, коњски реп, љутићи, врес. Ово указује на повећану киселост земљишта. Најбоља земљишта за крушке су благо кисела. Да би се смањила киселост, у земљиште се додаје креч. Количина креча која се додаје у земљиште одређена је киселошћу земљишта.
• Коњски реп и шаш. Они указују на близину подземних вода, што је непожељно за крушке. Не препоручује се садња дрвећа у близини зграда, ограда или других објеката који би могли бацати сенке.
• Клека. Ова биљка је извор и преносилац многих болести које су опасне за крушке.

Време за садњу садница зависи од климатских услова:

• у регионима са умереном климом – крајем априла или почетком маја;
• у јужним регионима – крајем септембра или почетком октобра.

Само у подручјима са повољном климом биљка има времена да ојача пре хладног времена и преживи зиму.

Припрема за слетање „Руске лепотице“

Шта треба да урадите пре слетања:

• Одсеците највеће корење за 10 цм.
• Одсеците врх. Након орезивања корена и врха, садница подсећа на обичан штап. Њена дужина је приближно 70 цм.
• Корени се стављају у канту топле воде и остављају 1 сат.
• Припремите смешу мешањем земље извађене из рупе са пепелом (1:1). Додајте воду док смеса не достигне кремасту конзистенцију. Потопите корење у ову смешу. Сада је дрво спремно за садњу.

Технологија садње

Поступак садње саднице крушке:

1. Сипајте канту воде са 2 кашике доломитног брашна у рупу. Затим додајте још две канте воде.
2. У рупи се прави хумак од:
   • земљишта;
   • травњак;
   • стајњак – 2-3 канте;
   • калијум сулфат – 3 кашике;
   • суперфосфат – 250 г.
3. Колац висине 1,5 метара се поставља у хумку, 3-5 цм од центра. Треба га поставити на јужној страни саднице како би се обезбедила не само подршка већ и заштита од сунца.
4. Дрво се поставља тако да између врата и земље има 3-5 цм.
5. Корени саднице су равномерно распоређени по хумци и прекривени земљом.
6. Ископајте ров око рупе, дубине до 8 цм, и залијте је. Користите 20 литара воде по садници.
7. Дрво је везано за колац помоћу еластичног материјала. Немојте везивати младицу жицом, јер то може оштетити дрво.
8. На крају, земљиште око дебла дрвета се посипа малчем.

Нега дрвећа

Сорта се сматра незахтевном у погледу неге, али да би се постигао пристојан принос – 50-60 кг крушака са једног стабла – потребан је низ агротехничких мера.

Заливање и кречење

Крушке не подносе прекомерну влагу. Вишак влаге често узрокује труљење корена. Међутим, „руска лепотица“ не воли сушу; залива се неколико пута у сезони, 30-40 литара одједном. Заливање је подељено у два дела - један ујутру, а други увече.

Поступак заливања:

• Дрво се први пут залива у пролеће, пре цветања.
• Други пут је након што дрво заврши са цветањем. Ово заливање одређује колико ће пупољци бити јаки и здрави.
• Током лета, заливајте дрво још 2-4 пута по потреби. Земљиште испод дрвета треба да буде влажно до дубине од 50-60 цм.
• Последњи пут се крушка залива у јесен.

Режим заливања и количина воде зависе од старости дрвета:

• 1. година. Младим дрвећима је потребно често заливање. Заливају се недељно са 10-15 литара.
• 2-5. година. Заливајте једном у 2-3 недеље са 20-25 литара.

Заливено земљиште се касније растави и малчира како би се задржала влага. Препоручена метода заливања је наводњавање прскањем.

Кречење се врши два пута годишње – у јесен и пролеће. Сврха овог поступка је заштита дрвета од мишева, инсеката, мраза и термичких опекотина. Дебло и гране првог реда третирају се средством које штити од глодара и инсеката. Састојци:

• креч – 2 кг;
• глина у праху – 1 кг;
• бакар сулфат – 300 г;
• вода – 7 литара за зрела стабла и 12 литара за млада.

Прелив

Након садње, садница се додатно не ђубри. Редовно ђубрење почиње у другој години. Дрво ђубрити два пута годишње: у пролеће и јесен. Органско ђубриво се примењује сваке три године, а минерално ђубриво годишње. У Табели 2 наведени су начини и време ђубрења крушака.

Табела 2

Обрезивање

„Лепотица Черненко“ припада групи снажних биљака. Дрво захтева редовно орезивање.

Прво орезивање се врши у другој години дрвета. Време за орезивање је пролеће, пре него што се пупољци појаве. Ево како се орезује:

• 1. година. Сви изданци се орезују, остављајући само 3-4 јака изданка – они се смањују за 30%. Главни изданак се орезује на 20-25 цм.
• 2. година. Поступак се понавља, формирајући други слој круне од две или три гране – орезују се за 20-25%. Преостали изданци се одсецају.
• 4. година. Трећи слој се ствара од 1-2 изданка. Главни изданак се поново орезива како би се спречило да дрво превише порасте. Прекомерни раст често омета правилан развој дрвета. Растојање између суседних слојева је 40-60 цм.
• 5. година. Проређивање круне се врши како би се спречило згушњавање и како би се круна осветлила.
• 8-10 година. Резидба за подмлађивање подразумева орезивање крајева грана за 30% и орезивање главног дебла за 40%. Ово смањује раст дрвета, побољшава отпорност на ветар и олакшава његово одржавање.

Да бисте зауставили раст дрвета и проредили крошњу, можете уклонити цео његов горњи део.

Да би се продужило плодоношење, гране дрвећа се савијају уназад почев од две године старости. Типично, изданци и дебло формирају оштар угао, што таквим гранама отежава рађање плодова. Савијањем грана уназад на 60-70 степени, баштован олакшава процес плодоношења.

За савијање грана користите једну од две методе:

• тегови за везивање који вуку гране надоле;
• везан за конопац, који је причвршћен за колце забијене у земљу.

У јесен, крајем октобра, врши се санитарна резидба. Биљци је потребно 2-3 недеље пре мраза да поврати снагу. Током санитарне резидба уклањају се следеће гране:

• суво;
• деформисан;
• оштећен.

Све орезане гране се спаљују. Користите дезинфиковане алате за орезивање. Ране се прекривају смолом. Уместо баштенске смоле може се користити боја.

Припрема за зиму

Сорта толерише мраз до -25°C, тако да је изолација неопходна:

• Лишће, коров, гране и други отпад се уклањају испод дрвета.
• Да бисте уништили инсекте, ископајте земљу близу дрвета.
• Земљиште се малчира (пиљевина/тресет) – 15-20 цм. Са доласком пролећа, малч се грабуљама уклања.
• Дебло и дебеле гране су обојене кречним малтером.
• За изолацију дебла користите смрчеве гране или врећу. За осигуравање изолације користите мешавину глине и стајњака у односу 1:1.
• Снег се отреса са грана како би се спречило њихово ломљење. Испод дрвета треба да буде снежни јастук дебљине 40-50 цм.

Болести и штеточине

Сорта је отпорна на красту и трулеж плодова. Међутим, штеточине и болести могу значајно смањити приносе. Потенцијални проблеми и начини борбе против њих наведени су у Табели 3.

Табела 3

Берба и складиштење крушака

„Красавица Черненко“ је стона сорта, тако да је њено воће најбоље јести свеже. Иако крушке сазревају у септембру, могу се брати и мало раније, крајем августа, док су још жуте и нису развиле карактеристично руменило. Плодови убрани мало недозрели са дрвета боље се чувају.

Крушке се беру само по сувом времену. Важно је да се приликом бербе не поломе петељке, јер ће то осигурати дуг рок трајања плода, око два месеца. Крушке се чувају у подруму или фрижидеру. Плодови треба да буду неоштећени. Оптимална температура складиштења је 1-3°C.

Плодови сорте „Черњенкова лепотица“ су погодни за џемове, џемове, компоте, пастиле и кандирано воће. За прераду се користе само чврсте, благо незреле крушке — оне задржавају своју слаткоћу и чврстину. Ова сорта није погодна за сушење.

Преносивост

Плод је прилично транспортабилан, али незрели примерци се боље носе. Што су крушке зрелије, то су мекше и теже их је транспортовати — могу се изгњечити, згњечити и покварити.

Да би се спречило оштећење крушака током транспорта, оне се посипају сувом пиљевином или сеном када се стављају у контејнере (плетене или дрвене кутије).

Рецензије сорте

„Красавица Черненко“ је заслужила признање баштована због свог одличног укуса плодова. Ова сорта се лако гаји, али захтева специфичне услове узгоја. Под условом да су испуњени сви агрономски захтеви, успешно рађа не само у јужним регионима већ и у умереној зони.

Често постављана питања