Које су предности крушке Богатаја?

Крушка Богатаја је добро позната међу руским баштованима. Ова сорта се показала као високородна и отпорна на мраз. Чак и у суровој клими, сваке године даје обилан род. То је биљка средње величине која не захтева никакве компликоване технике садње или узгоја.

Историја појављивања

Воћке ове сорте су узгајане на Уралу. Чељабински узгајивачи из Јужно-Уралског истраживачког института за живинарство и повртарство (ЈуУНИИПОК) имали су за циљ да произведу крушку која би по отпорности на мраз и укусу надмашила сорту Чижовскаја.

Опис сорте крушке Богатаја са фотографијама

Дрвеће ове сорте се лако препознаје по снажном, равном стаблу и великим, скелетним гранама. Сваке године, почев од четврте године старости, дају бројне плодове средње до велике величине.

Дрво

Крушка Богатаја се одликује следећим карактеристикама:

• средње висине (достиже 4 м висине, међутим, под повољним условима дрво може нарасти до 8 м);
• полураширена круна;
• средњи степен лишћа;
• боја коре на деблу и скелетним гранама: смеђа са зеленкастим нијансом;
• листови: овални, нису зашиљени, благо конкавни, са таласастим ивицама;
• боја листа: зелена, тамна нијанса, са сјајним сјајем;
• дужина петељке – средња;
• цваст је четка у којој се сакупљају цветови (од 5 до 7 комада);
• Цвет је у облику чаше, има беле латице и нема изражен мирис.

Воће

Плодови сорте Богатаја имају атрактиван тржишни изглед, што омогућава баштованима да га комерцијално узгајају. Њени плодови поседују следеће карактеристике:

• средње или велике величине (тежина крушке се креће од 120 до 230 г);
• заобљени облик;
• кратка стабљика;
• боја: зелена (зрелост за бербу) или жутозелена са избледелим гримизним руменилом (зрелост за потрошаче);
• густа, финозрна пулпа светле кремасте боје;
• кожа: танка, средње густа, глатка, полумасна.

Карактеристике крушке Богатаја

Ова сорта је популарна међу домаћим баштованима због високих приноса и квалитета производа. Такође је отпорна на мраз и лака за узгој.

Карактеристике укуса

Укус ове сорте крушке се сматра добрим и освежавајућим. Претежно је сладак са пријатном киселошћу. Потпуно је лишен опорости. Месо је ароматично, сочно, топи се у устима и има полууљасту текстуру.

Месо плода ове сорте по свом хемијском саставу надмашује пулпу многих јесењих и зимских сорти крушака. Садржи:

• 16,5% - сува материја;
• 13,1% - растворљиво;
• 9,1% - шећери;
• 0,45% - титрабилне киселине.

Садржај P-активне супстанце у 100 г пулпе крушке Богатаја је 166 мг. Ова сорта крушке се користи и за сто и за десерте. Плодови се користе за прављење џема, пастила, мармеладе, кандираног воћа и разних десерта. Такође се користе за прављење сока и компота. Укусне су чак и без термичке обраде.

Период сазревања

Воћке сорте Богатаја цветају почев од друге половине маја. Цветање се наставља до јуна. Плодови сазревају у јесен и спремни су за бербу у последњим недељама октобра.

Продуктивност

Принос сорте је стабилан и висок, посебно у поређењу са зимским сортама крушака. Једно стабло производи 60 до 70 кг плодова.

Отпорност на мраз крушке Богатаја

Сорта се одликује високом зимском отпорношћу. Стабла сорте Богатаја отпорна су на температуре и до -32°C, без смањења приноса.

Током периода цветања, крушке нису подложне поновљеним мразевима. То се односи и на пупољке.

Опрашивање и опрашивачи крушке Богатаја

Дрвеће ове сорте је самооплодно. Опрашивачи помажу у повећању њиховог приноса:

• друге сорте крушке које цветају истовремено са Богатом;
• јабуке које цветају у исто време.

Региони за узгој

Домаћи баштовани успешно узгајају ову богату сорту у различитим регионима земље:

• Урал;
• Централно;
• Централна Црна Земља;
• Западносибирски.

Ова сорта крушке такође даје обилан род на југу. Најчешћа је у централном делу Русије.

Отпорност на болести

Ова сорта је популарна међу баштованима због свог јаког имунитета. Њена стабла ретко пате од трулежи и гљивица. Богатаја је посебно отпорна на красту. Неправилна нега ове сорте крушке је најчешћи узрок заразе штеточинама. Најопасније штеточине су:

• лисна и плодна галија;
• јабуков мољац;
• бакарноглавци.

Истовремено, Богатаја је веома отпорна на нападе галних гриња.

За и против

Правила слетања

Баштовани саде крушке ове сорте на својим парцелама у пролеће (април и мај) или у јесен. Јесења садња се врши од септембра до октобра.

Ако сте купили саднице сорте Богатаја, приликом садње узмите у обзир ове важне тачке:

• Избор локацијеИзаберите сунчано, добро проветрено место заштићено од промаје. Најбоље је посадити крушку на узвишеном месту. Подземне воде треба да буду дубоке (најмање 3 м). Удаљеност од зграда треба да буде најмање 3 м, а од високог дрвећа најмање 5 м.
• Захтеви за земљиштеБогата добро расте и плоди у растреситом земљишту које омогућава ваздуху да допре до корена. Најбоље успева у земљишту које садржи крупни песак. Садржај глине је минималан, али је неопходан.

Када се дрвеће ове сорте гаји у земљишту које садржи висок ниво калцијума, укус плода пати, а месо постаје грубље и неуједначеније. Искусни баштовани гаје ову сорту у подручјима са благо киселим земљиштем.

• Припрема саднице за садњуНа дан поступка, ставите дрво у млаку воду. Оставите корење да се намаче 5 сати. По жељи, додајте малу количину стимуланса раста у воду.
• Рупа за садњуИскопајте рупу дубине 1 м x 0,7 м на том месту. Напуните је водом. Поставите дренажни слој. Затим делимично напуните рупу мешавином земље, тресета и песка (користите једнаке делове). Додајте суперфосфатно ђубриво. Примените 0,3 кг по садници.
• СлетањеПоставите садницу у средину рупе. Раширите јој корење. Покријте их мешавином земље. Уверите се да је коренов врат саднице 5 цм изнад земље. На крају, збијте земљу око крушке и залијте је (40 литара по садници).
• ПодршкаНе заборавите да вежете дрво за колац. Користите конопац или дугачак комад тканине за ову сврху. Вежите га у облику осмице. Уверите се да дебло крушке не додирује колац.

Упутства за негу

Дрвеће ове сорте захтева једноставну негу. То укључује следеће кораке:

• У заливањуМлада стабла заливајте једном на 7 дана, а зрела стабла једном на 30 дана. Последње заливање треба обавити месец дана пре краја плодоношења. Петогодишњој крушки нанесите 30-50 литара воде, а стаблу старијем од пет година 50-80 литара.
• При редовном кидањуНе будите лењи у отпуштању земље око дебла дрвета након сваког заливања саднице и обилних киша.
• У ђубривимаОбезбедите дрвету 5 ђубрива по сезони. Користите минерална ђубрива и органску материју. У пролеће примените азотне мешавине. Након почетка плодоношења, прихраните крушку комплексним минералним ђубривима. У јесен користите ђубрива богата калијумом.
• У орезивању и обликовању крунеПочните са орезивањем дрвећа Богатаја у другој години након што их посадите у башти. Ово ће осигурати јаку скелетну структуру и помоћи биљци да равномерно расподели хранљиве материје.
  Орезивање се врши одсецањем врхова грана и годишњег прираста како би се успорио раст дебла навише и подстакло хоризонтално гранање.
  Проређивање је такође добра идеја, јер се гране потпуно уклањају. Овај поступак ће побољшати продор ваздуха и светлости у круну, стимулишући развој лишћа и формирање јаких, продуктивних грана. Уклоните све изданке који расту под оштрим углом или дубоко унутар круне.
• У превентивном третману биљака против болести и штеточинаПрво прскање обавите у рано пролеће како бисте елиминисали постојеће штеточине. Третирајте крушку раствором урее (0,7 кг на 10 литара воде). Урадите то пре него што пупољци набубре. Пре него што на јесен наступе мразеви, заштитите дрво третирањем против ларви које презимљавају испод коре и против гљивичних болести. У ту сврху користите бордоску течност.

Сакупљање и складиштење

Берба после 15. октобра. Плодови убрани на време не захтевају додатно зрење. Ова сорта има одличан рок трајања. Урод се може чувати три месеца без губитка изгледа или укуса.

Оптимална температура складиштења је између 1 и 4°C. Више температуре ће проузроковати труљење плода, док ће ниже температуре проузроковати његово смежурање. Препоручена влажност ваздуха за дугорочно складиштење крушака је 80-90%.

Рецензије баштована о крушци Богатаја

Богатаја је популарна домаћа сорта крушке. Вртлари је воле због лакоће неге, отпорности на зиму и високог приноса. Одличан је избор за подручја са оштрим зимама. Чак ни јаки мраз неће спречити дрво да произведе обилан род у октобру.

Често постављана питања