Које су главне предности сорте крушке Белорускаја Поздняја?

Име крушке Белоруска поздняја говори само за себе: то је зимска сорта, узгајана у Белорусији. Карактерише је висок принос, одличан укус и отпорност на неке неповољне факторе. Баштовани такође примећују неке недостатке, па размотрите предности и мане пре садње.

Историја селекције

Крушка Белоруска поздняја је зимска сорта коју су развили стручњаци Белоруског истраживачког института за воћарство, тренутно познатог као Републичко унитарно предузеће „Институт за воћарство“ Националне академије наука Белорусије.

Особености:

• Нова сорта је добијена сетвом семена слободно опрашујуће француске сорте Гуд Луиз.
• Стварање сорте приписује се раду белоруских научника и узгајивача Н. И. Михњевича, М. Г. Мјалика и Г. К. Коваленка.
• Белоруска касна сорта је регистрована у Државном регистру биљних сорти Републике Белорусије 1989. године, а 2002. године је уврштена у Државни регистар селекционих достигнућа Руске Федерације за употребу у Северозападном и Централном региону.

Белоруска касна крушка: опис

Сорта се одликује средњим растом и средње крупним плодовима са високим садржајем шећера. Квалитет крушака игра важну улогу у потрошњи потрошача, а карактеристике дрвета су кључне за узгој. Стога је важно пажљиво прочитати њихове описе.

Дрво

Минимална висина дрвета када се гаји у неповољним условима је 300 цм. Када се сади у региону са топлом временом, биљка достиже 450-500 цм. Узмите у обзир и друге факторе:

• пречник круне – 250-400 цм;
• облик дрвета – сферичан, раширен, густ;
• пуца – налазе се под углом од 80-90 степени и расту навише;
• гране – средње дебеле, типа колена;
• лајање – длакаве, светло смеђе;
• сочиво – вишеструке, мале;
• бубрези – са глатком површином, мале величине, конусног облика, савијеног;
• лишће - елиптичне, таласасте, фино назубљене, светлозелене боје;
• листне плоче – са глатком површином и завртњем на врху;
• петељке – скраћено, средње дебело, без длакавости;
• цвеће – велике величине, беле боје и овалних латица.

Воће

Једна крушка тежи у просеку око 115 грама. Плод је широк, крушкастог облика и потпуно симетричан. Друге карактеристичне особине разликују ову сорту од других:

• палета боја – у почетку зелена, али када достигне зрелост за потрошаче постаје жуто-црвенкасто-смеђа (постоји чак и нијанса малине);
• рђавост – постоји, али у малим количинама;
• педунка – скраћено, постављено под углом;
• поткожне инклузије – у облику неколико светло смеђих тачака;
• кожа – има благу храпавост и мат површину;
• пулпа – нежно, сочно, путерасто, беле боје;
• срце – елиптичне и мале;
• левак – мале величине и уске;
• цев испод шоље - у облику чаше, уске и мале;
• кости – мали, облика бокала, смеђе боје.

Карактеристике зимске сорте

Крушке имају потенцијални животни век од 150-200 година, али да би се осигурало константно плодоношење, важно је управљати густином крошње. Резидба за подмлађивање се препоручује сваких 18-20 година; воћњаци који рађају плодове обично остају продуктивни 55-65 година, након чега је препоручљиво заменити старија стабла.

Корисне супстанце

Сорта Белорусскаја поздњаја има дијететске карактеристике и богата је великим бројем корисних елемената, наиме фосфором, флуором, цинком, јодом, магнезијумом, калцијумом, калијумом, гвожђем, селеном, витаминима ПП, Б1, Б2, Б5, Б6 и Ц.

Нутритивна вредност ове сорте је 45 кцал на 100 г, садржи 14,55 г суве материје, 9,5 г шећера, 2,78 г дијететских влакана, 0,1 г органских киселина и 12,10 мг витамина Ц на 100 г производа.

Опрашивачи за сорту крушке Белорускаја касна

Да би се повећао принос сорте Белорусскаја поздњаја, која је делимично самооплодна, препоручује се да се у близини налазе сорте које се опрашују као што су Масљанистаја Лошицкаја, Конференције и Бере Лошицкаја.

Укусне особине

Плодови ове сорте имају слатко-кисели десертни укус и погодни су за прављење летњих напитака, зимских компота и џемова. Такође су идеални за воћне платое, пецива и сладолед. Оцена дегустације за ову сорту крушака креће се од 4,2 до 4,4 поена.

Зрење и плодоношење

Крушка Белоруска поздњаја је касно сазревајућа сорта, која се обично бере средином септембра. Плод се може дуго чувати и задржава своју хранљиву вредност до пролећа, посебно ако се чува у повољним условима. Дрвеће почиње да рађа плодове у трећој или четвртој години, а приноси се повећавају са годинама.

Продуктивност

Младо дрво старо око 10 година може дати 45 до 75 кг плодова, док у зрелијем добу принос може достићи 110-125 кг или више, мада се то може одразити на величину плода. У великим комерцијалним условима, принос може достићи 150-165 центи по хектару.

Употреба

Плодови су разноврсни: одлични су свежи, што већина потрошача преферира, а подједнако су укусни и када се прераде. Добијени урод може се користити за прављење разних производа, укључујући џем, компот, сок, сушено воће, конфитюре, па чак и вино.

Предности и мане

Предности и мане сорте могу се груписати на основу рецензија баштована који су узгајали каснобелоруски код куће.

Слетање по правилима

Да би се осигурала стабилна жетва сорте Белорусскаја Лате, поред проучавања описа и рецензија, потребно је и правилно је посадити:

• Оптимално време за садњу је пролеће. Сачекајте 4-5 дана након што се снег отопи и почните са радом. У јесен се саднице саде након што лишће опадне, али пре првог мраза.
• Место садње мора бити добро осветљено, јер то утиче на садржај шећера у плоду и укупни принос. Сваком дрвету је потребна парцела димензија 4,5 x 4,5 м. Треба избегавати глиновита или песковита земљишта; пожељније је черноземно земљиште са растреситом, влагозадржавајућом структуром. Ниво подземних вода треба да буде најмање 200 цм испод површине.
• Припрема земљишта треба да почне знатно унапред. Да бисте то урадили, ископајте рупу дубине 80 цм, помешајте ископану земљу са песком (20 кг), компостом (18-20 кг), калијумом (35 г) и фосфором (5 г), све помешајте и вратите у рупу.
• Приликом садње, коренов врат се не закопава дубоко - треба да буде 6-8 цм изнад нивоа земље.

Нега након садње

Крушка се сматра релативно незахтевном биљком и чак и почетник у баштованству може ефикасно да је узгаја ако се придржава основних смерница за негу. Основне технике узгоја су једноставне, али се морају систематски спроводити:

• Уклањање корова из круга стабла дрвета. Током прве две године живота крушке, важно је осигурати да се сви хранљиви састојци из земље усмеравају искључиво ка корену дрвета, што подстиче брз развој и раст. Сузбијање корова штити младо дрво од штеточина.
  Препоручује се уклањање корова ручно или косом, а затим пажљиво растресите земљу око дебла и нанесите малч. Избегавајте копање земље лопатом како бисте избегли оштећење корена крушке.
• Заливање. Сорти није потребно често заливање. Међутим, по сувом времену, заливање два пута недељно је неопходно. Крај августа је време за обнављање влаге како би се крушка припремила за зиму.
  
• Орезивање и обликовање дрвећа. Прво орезивање се врши одмах након садње. Ако се сади једногодишња садница, орезује се на висину од 65-75 цм. Код двогодишњег дрвета гране се скраћују за трећину дужине. Централни изданак се орезује за четвртину дужине како би се стимулисало бочно гранање и спречио прекомерни вертикални раст.
  Годишња резидба се врши како би се уклониле гране које расту ка унутра, као и оштећени и болесни изданци. Главна резидба се врши у пролеће пре него што пупољци набубре. Користите оштар, дезинфикован алат.
  Детаљна упутства за обрезивање су дата у видеу:
  
• Прихрањивање. Две године након садње, у пролеће примените уреу или амонијум нитрат у дози од 20-25 г по квадратном метру површине за храњење крушке. Лети додајте 35-45 г суперфосфата по истој површини. У јесен користите комплексна минерална ђубрива без азота.

Жетва и прерада усева

Овај процес је награђујући за баштована. Воће се бере по сувом времену, како би се избегла влага, и подвргава се претходном сортирању. Оштећене крушке се одвајају за прераду, док се здраво, атрактивно воће чува за складиштење и продају.

Који је најбољи начин за складиштење воћа?

Ова сорта има одличан рок трајања: убрани усев може остати свеж до шест месеци. Да бисте продужили рок трајања жетве, обезбедите добру вентилацију.

Остале нијансе:

• Препоручује се да се плодове ставе у дрвене кутије или специјализоване контејнере у један или два реда, а свако воће умотају у лист новина.
• Оптимални температурни опсег за складиштење крушака варира од +2 до +8 степени, захваљујући чему се могу чувати до пет месеци или више.
• Ако се чувају на негрејаном балкону, подруму или подруму, крушке ће остати свеже до краја зиме. Важно је одржавати температуру од 0 до 3°C у складишном простору и обезбедити одличну вентилацију.

Припрема за зиму

Припрема крушке сорте Белоруска поздњаја за зиму почиње у јесен. Потребно је убрати све плодове и пажљиво уклонити опало лишће испод дрвета како би се спречило да инсекти оштете кору и положе јаја.

Затим, урадите ово:

• У лепим данима, требало би да очистите кору зрелих крушака од маховине, пажљиво уклањајући љуштећи се стари слој.
• Потребно је благовремено орезивати суве гране и третирати посечена места баштенским наслагама, а препоручује се кречење дебла и великих грана раствором креча.
• Земљиште око дебла зрелих крушака треба ископати до дубине не веће од 20 цм како би се елиминисале штеточине и њихове ларве.
• Да би се спречило смрзавање кореновог система, подручје стабла дрвета треба малчирати тресетом или фином дрвеном сечком.
• Препоручује се изолација стабала крушака обмотавањем папиром или другим материјалом који пропушта ваздух.

Кречење дрвећа се врши сваке године од 15. октобра до 15. новембра по сувом времену. Можете купити готов раствор за кречење или направити свој мешањем:

• 2,2-2,5 кг кречног праха;
• 500 г бакар сулфата;
• 9-10 литара чисте воде;
• 100 г лепка за дрво.

Све добро промешајте да се састојци потпуно растворе и оставите да одстоји најмање 2-3 сата пре употребе.

Болести и штеточине

Сорта се не може похвалити високом отпорношћу на болести и штеточине. На пример, краста, гљивична болест, може озбиљно да утиче на:

• заражени листови постају прекривени смеђим мрљама;
• затим увијте.

Ефикасна превентивна мера је годишње орезивање крошње како би се обезбедила боља вентилација.

Палеж је још једна опасна болест која узрокује увенуће пупољака. Може се сузбити применом бордоске течности, која садржи бакар, током периода цветања.

Што се тиче инсеката штеточина, лисне ваши и крушкине пиле су прилично честе на овој сорти крушке. Инсектициди су ефикасни против њих.

Репродукција

Белоруски касни сукулент се ретко размножава природним путем. Саднице узгајане у расадницима су често пожељније. Међутим, могу се користити и друге методе размножавања, укључујући:

• семе;
• пупљење (очима);
• слојеви (изданци);
• резнице;
• користећи део корена;
• вакцинација.

Рецензије баштована

Крушка сорте Белоруска поздњаја може се похвалити одличним укусом, који се чак побољшава након бербе, и одличним роком трајања. Ова сорта се широко користи и у комерцијалним воћњацима и у приватним баштама. Баштовани високо цене Белоруску поздњају због дугог рока трајања и побољшаног укуса након бербе.

Често постављана питања