Садња и узгој крушке сорте августовска роса

Крушка сорте Августовска Роса је популарна летња крушка која наслеђује најбоље особине својих домаћих и страних предака. Ова релативно млада сорта брзо је стекла популарност — данас се гаји у викендицама, баштенским парцелама и воћњацима.

Историја стварања сорте

Сорта је развијена почетком овог века од стране оплемењивача С. П. Јаковљева. Сорта Августовскаја Роса је настала укрштањем хладноотпорне крушке Нежност са једном од најбољих аустралијских сорти, Тријумф Пакгама. Новика је зонирана 2002. године у Централном црноземном региону.

Опис сорте

Дрво сорте „August Dew“ је средње величине, достиже до 3 метра. Има опуштену, умерено густу крошњу и висок капацитет за формирање изданака. Кора је сива, изданци су дебели, а листови тамнозелени и сјајни. Цветови су мали, бели и скупљени у гроздове од 6-10.

Кратак опис плодова:

• облик - класичан, крушкастог облика;
• боја коже је зеленкасто-жута, са благо ружичастим руменилом и поткожним тачкама;
• тежина - 100-200 г;
• пулпа - бела, ситнозрнаста;
• стабљике су дебеле;
• величина зрна - мала, заменљива комора садржи 4-5 малих смеђих семенки.

Погледајте видео о сорти крушке Август Дју:

Предности и мане сорте

Пре него што посадите крушку сорте Августовска Роса у својој башти, требало би темељно да процените агрономске карактеристике дрвета и комерцијални квалитет његових плодова, упоређујући све његове предности и мане. Ова сорта можда није погодна за одређену башту или регион, или можда не задовољава ваше специфичне потребе.

Испод су предности и мане ове сорте крушака:

Карактеристике

Уз карактеристике дрвета и његових плодова, искусни баштовани који бирају сорте за своје баште заинтересовани су и за агрономске карактеристике дрвета. Оне у великој мери одређују да ли ће дрво успевати и давати плодове у одређеним условима и да ли ће испунити очекивања свог власника.

Време сазревања

Августовска ружа је сорта средње зрелости; њени плодови почињу да сазревају у другој декади августа. Масовно плодоношење почиње у првој декади септембра. Зрели плодови су чврсто причвршћени за стабљике и ретко опадају.

Рана зрелост и продуктивност

Три до четири године након садње, младе крушке почињу да рађају плодове. Баштовани беру приближно 40 кг плодова са једног стабла. Током индустријских испитивања, сорта је дала принос од 150-200 ц/ха, што значајно премашује референтну вредност која се користи у комерцијалном хортикултурном сектору.

Одрживост

Ова сорта се одликује релативно високом отпорношћу на мраз — зреле крушке могу да издрже температуре и до -36°C. Августовска роса је отпорна на септорију, красту и друге гљивичне болести. Толеранција на сушу је просечна.

Квалитет воћа

Плод сорте „Август Дју“ има слатко-кисели укус, а месо је сочно и нежно. Кожица је танка и глатка, једва приметна када се једе. Дегустатори оцењују зрело воће са 4,6 од 5. Слаткоћа воћа потиче од високог садржаја шећера.

100 г плодова августовске росе садржи:

• шећер - 8,5 г;
• киселине - 0,59 г;
• арбутин - 2,72 г;
• П-активне супстанце - 40 мг;
• пектини - 0,84 г;
• аскорбинска киселина - 13,2 мг.

Опрашивање

Да би Августовска ружа давала добре приносе, у близини треба гајити крушке које цветају у слично време. Сорта није баш самооплодна, па су опрашивачи неопходни. Најбоља опција је крушка Памјати Јаковљева. Препоручује се да се сади истовремено са Августовском ружом.

Садња крушке

Правилна садња је неопходна за успешан раст и каснији живот саднице. Да би се осигурало здраво и плодно дрво, неопходно је поштовати све агрономске захтеве за садњу крушке.

Избор и складиштење садница

Најбоље је купити саднице на јесен, када расадници почињу масовно да пуштају своје производе у продају. У овом периоду постоји широк избор сорти, а на пролеће произвођачи продају оно што нису стигли да продају на јесен.

Како одабрати добре саднице крушака:

• старост - 1-2 године;
• добро развијено корење, без оштећења, израслина или трагова болести;
• чиста и глатка кора, без пукотина или рана.

Саднице у контејнерима са затвореним кореном могу бити старе преко две године. Могу се пресађивати у било које време од априла до октобра, а преживљавање није проблематично. Ове саднице могу бити старе 3-5 година или више.

Ако нисте имали времена да посадите саднице које сте купили или је клима у вашем региону погоднија за пролећну садњу, можете их ископати и чувати до пролећа.

Како посадити садницу у башти:

1. Уроните корење у кашу - кремасту мешавину дивизма, глине и воде - то ће спречити њихово исушивање;
2. Ископајте рупу (ДxШ) 30-40x80-100 цм.
3. Сипајте песак на дно, правећи слој дебљине 5 цм.
4. Поставите садницу под углом - корење на песак, горњи део на ивицу рупе.
5. Поспите корење песком и залијте.
6. Када дође хладно време, напуните рупу земљом док само горњи слој не остане изнад земље.

Датуми слетања

Крушка сорте „Avgust Dew“ може се садити и у пролеће и у јесен. Што су зиме у региону оштрије, то је повољнија пролећна садња. У јесен се сади око октобра (тачно време зависи од климе) - месец дана пре почетка мраза. У пролеће се сади пре пупољака, али не касније од средине маја.

Припрема рупе за садњу

Током првих неколико година након садње, дрвету није потребно никакво додатно ђубриво. Све што му је потребно добија из рупе за садњу. Ископајте рупу у јесен, или најмање 3-4 недеље пре садње, како би се земљиште слегло и ђубриво растворило.

Како припремити рупу за садњу:

1. Ископајте рупу димензија 100 x 70-80 цм (Д x Ш). У песковитом земљишту повећајте пречник рупе на 100 цм или чак и више. Приликом копања, одвојите горњи плодни слој (око 30 цм) - он ће се користити за стварање мешавине земље.
2. На дно поставите дренажни слој од ломљене цигле, експандиране глине или ломљеног камена како бисте спречили накупљање воде, што је штетно за корење крушке. Слој треба да буде дебљине 10-15 цм. Дренажа није потребна на песковитом земљишту; уместо тога, на дно ставите слој глине како бисте задржали влагу.
3. Помешајте једнаке делове плодне баштенске земље са црном земљом, тресетом, хумусом и песком. Додајте 300 г суперфосфата и 3 литра дрвеног пепела. Добро промешајте.
   

Напуните рупу припремљеном смесом и покријте је водоотпорним материјалом како бисте спречили испирање хранљивих материја. Сада ће рупа бити „засићена“ до дана садње.

Корак по корак упутства за садњу

На дан садње, пажљиво прегледајте садницу — било да је купљена или сачувана закопавањем. Оштрим, дезинфикованим маказама за орезивање одсеците оштећено или осушено корење, остављајући белу ивицу.

Редослед садње:

1. Потопите садницу у воду или раствор стимулатора раста 3-4 сата.
2. Отворите рупу за садњу и уклоните део мешавине земље како бисте направили простор за коренов систем саднице.
3. Забијте колац у земљу 10-15 цм од средишта. Дрвени колац, пластична или метална цев ће бити довољни. Кључно је осигурати да је колац приближно 1 м изнад земље и да је постављен на северној страни саднице како би се спречило пуцање од мраза.
4. Од мешавине земље направите малу хумку и поставите садницу на њу. Пажљиво раширите корење тако да ниједно не буде савијено; требало би да слободно лежи на падинама хумке. Коренов врат треба да буде отприлике 5-7 цм изнад нивоа тла.
5. Напуните рупу мешавином земље уклоњеном пре садње. Додајте је постепено, периодично сабијајући сваки слој.
6. Вежите дрво за ослонац меким материјалом како не бисте оштетили кору.
7. Формирајте земљани насип око периметра како бисте спречили да вода истиче из круга стабла дрвета.
8. Залијте крушку топлом, одстојећом водом. Потребно вам је око 20 литара.
9. Орежите садницу тако да њена висина изнад земље буде 60-80 цм. Скратите гране за 50%.
10. Када се вода упије и земља се мало осуши, растресите је и малчирајте растреситим материјалом. Користите сено, пиљевину, компост итд.

Малч не само да ће спречити брзо испаравање влаге, већ ће успорити и раст корова. Штавише, малч је одличан начин за постепено и ненаметљиво додавање органске материје у земљиште.

Такође погледајте видео о избору и садњи саднице крушке:

Препоруке за негу и пољопривреду

Крушка сорте „August Dew“ није посебно захтевна, али су стандардне пољопривредне праксе неопходне. Да би дрво дало добре приносе, потребно је заливање, ђубрење и редовно орезивање, спречавање штеточина и болести.

Прелив

Почните са ђубрењем крушке 2-3 године након садње, јер ће у почетку дрво имати довољно хранљивих материја из рупе за садњу.

Препоруке за ђубрење крушке сорте августовска роса:

• У пролеће, испод дрвета нанесите 2 кг било које органске материје. Међутим, никада не расипајте свеж стајњак, јер то може изазвати озбиљне опекотине корена. Током овог периода можете применити и минерална азотна ђубрива, као што је амонијум сулфат (30 г по квадратном метру). Међутим, само у земљиштима која нису кисела.
  Ако је земљиште кисело, ђубрите дрво калцијум-амонијум нитратом (30-40 г по квадратном метру). Ако је земљиште прекривено травњаком, повећајте дозу азота за 50%.
• У јесен, примените калијум сулфат испод дрвета - 20 г по 1 квадратном метру. Једном сваке 3 године, расујте суперфосфат испод крушке - 60 г по 1 квадратном метру.
• Нанесите ђубриво по целом кругу стабла. Требало би да отприлике одговара обиму круне дрвета.

Нанесите органску материју на млада стабла у рано пролеће малчирањем. Покријте земљу са 5-6 цм органског ђубрива.

Заливање

Дрвету је потребно редовно заливање. Уколико доживи недостатак воде, отпустиће јајнике или чак плодове. Заливајте крушку тако да земљиште на дубини од 15-25 цм увек буде благо влажно, а не суво. Међутим, треба избегавати преплављивање, јер вишак влаге може изазвати труљење корена и стабла.

Препоруке за заливање:

• Нежељено је да вода додирује дебло приликом заливања, па око њега ископајте мали земљани насип;
• Почните са заливањем у пролеће, пре него што дрво процвета. Зрело дрво треба заливати отприлике сваке три недеље. Нанесите приближно 30-50 литара воде по дрвету. Прилагодите учесталост и количину заливања у зависности од временских услова и услова земљишта.
• Млада дрвећа заливајте чешће, отприлике једном недељно, спречавајући исушивање земљишта. Препоручена количина заливања је 10-20 литара воде.
  
• У јесен обавите заливање ради обнављања влаге. Свакој крушки је потребно 60-100 литара воде, у зависности од њене старости.
• Избегавајте нагле промене влажности земљишта. Ово је посебно опасно током плодоношења, јер плод може да пукне ако се дрвету да превише воде одмах након суше.

Нега земљишта

Земљиште око дебла се олабавља након заливања и јаких киша, када се мало осуши. Редовно малчирајте земљиште. Баштовани често заливају дрво директно кроз малч након што га покрију. То може довести до појаве пужева, мајских буба и других штеточина. Ове штеточине треба сакупити и уништити, а дрво и подручје око дебла треба третирати Децисом, Фуфаноном или сличним производима.

Обликовање и орезивање

Дрво сорте „August Dew“ је ниско, тако да је препоручени облик круне побољшана здела. Ово обезбеђује добру вентилацију, светлост, лакоћу одржавања и бербе.

Шема формативног и регулативног орезивања:

1. Годину или две након садње, изаберите 3-4 гране на деблу, размакнуте 15-20 цм и окренуте у различитим правцима. Оне ће постати скелетне гране. Орежите их за 30-40% њихове дужине.
   Све остале изданке одсеците на прстен. Такође мало скратите централни проводник.
2. После још годину или две, почните са формирањем секундарних грана. На свакој главној грани изаберите пар изданака размакнутих 50-60 цм. Скратите их за 50%, а све остале одсеците у облику прстена.
3. Затим, подесите дужину грана тако да буду приближно исте дужине, али ниједна од њих не сме да се такмичи са централним проводником.
4. Периодично проређујте крошњу, јер ова сорта има тенденцију да постане густа. Уклоните све вертикалне изданке и оне који расту ка унутра. Ова врста орезивања се назива „регулаторно орезивање“ и треба га обавити пре него што се пупољци појаве.

Дрвету је такође потребно одржавање и санитарно орезивање. Ово последње се врши и у пролеће и у јесен, уклањајући болесне, суве, мразом оштећене и оштећене изданке.

Принципи одржавајућег орезивања:

• мета — одржавати приносе усева на високом нивоу;
• најједноставнија опција - орезивање, које се састоји у скраћивању младих изданака за 5-10 цм (ово стимулише гранање);
• други метод - замена плодоносних грана заменским изданцима.

Орезивање дрвећа треба обавити оштрим, дезинфикованим алатом у 1% раствору бакар сулфата. Приликом орезивања грана, избегавајте остављање чворова и изданака, јер они постају легло гљивичних болести и штеточина инсеката.

Поред тога, погледајте видео о томе како орезивати крушку у пролеће:

Припрема за зиму

Припрема дрвета за зиму почиње у октобру. Начин изолације зависи од старости дрвета. Младим дрвећима је потребна пажљивија изолација.

Како припремити крушку за зиму:

1. Уклоните сушено воће са дрвета — инсекти могу презимити у њима — и сакупите све опало лишће.
2. Примените заливање за обнављање влаге и премажите дебло дрвета, укључујући и скелетне гране. Припремите раствор мешањем 2,5 кг гашеног креча или креде са 0,5 кг бакар сулфата. Додајте 100 мл казеинске лепљиве смеше.
   Пре наношења белила, очистите дебло од маховине, лишајева и мртве коре.
3. Покријте круг стабла дебелим слојем пиљевине - 15-20 цм.
4. Омотајте дебло и изданке младих крушака нетканим материјалом. Када се појави снег, зграбуљајте га ближе деблу.

Болести и њихово лечење

Крушка сорте Август Дју има прилично јак имуни систем, али под неповољним временским условима и озбиљним кршењем пољопривредних пракси, може бити погођена разним болестима - гљивичним, вирусним, бактеријским.

Табела 1. Уобичајене болести крушака и како се борити против њих:

Штеточине и њихова контрола

Сорта је прилично отпорна на штеточине, али јаке најезде инсеката могу проузроковати значајан губитак приноса. Благовремене превентивне мере могу помоћи, а третмани инсектицидима могу се користити када се појаве симптоми.

Табела 2. Штеточине крушака и како их контролисати:

Жетва и складиштење

Препоручује се да се берба почне од доњих грана, постепено крећући се навише. Крушке росе из августа се прилично лако оштећују, зато избегавајте гњечење или бацање током бербе. Најбоље је брати ујутру или увече. Плодови се беру са дршком.

Чувају се само цели плодови, без удубљења, поломљених стабљика или других оштећења. Рок трајања под нормалним условима је две недеље, а у фрижидеру два до три месеца. Ова сорта је укусна свежа и конзервисана. Плодови се користе за прављење џемова, слаткиша, компота, салата, каша, пиреа и сокова.

Крушке убране са дрвета се прво стављају у корпе, а затим се слажу у два слоја у гајбе. Чувају се у подруму на температури од 1 до 3°C и влажности ваздуха од 85%.

Рецензије баштована

Крушка сорте „Август Дју“ једна је од најбољих крушака за регионе са суровом климом. Дрво се брзо прилагођава условима раста и својим власницима пружа значајан род укусних, дуготрајних крушака.

Често постављана питања