Орах са величанственим именом „Великан“ (Џин) је заиста импресиван величином својих плодова – сваки орах је пречника најмање 4,5 цм и тежи 35-40 г. Ова сорта се сматра отпорном на све болести ораха, укључујући и смеђу пегавост. Још једна неоспорна предност је његова танка љуска, што чини орахе не само лаким за љуштење већ и исплативим (производе мало отпада).
Каква је ово врста?
Џиновски орах (Juglans regia Giant) је сорта ораха која припада породици јасенова, а одликује се импресивном величином и плодношћу. Пореклом је из западне Азије, али се сада гаји широм света.
Спољни подаци
Ова сорта је величанствено дрво, које достиже висину од 500-600 цм, са широком круном. Плодови сорте Великан су импресивни, тежине до 35 г (а понекад и више) и округлог облика. Танка љуска омогућава лако вађење светле унутрашње језгре, тежине 12-15 г.
Остале карактеристике сорте:
- Свако воће обично садржи 3-4 ораха.
- Мушки цветови се налазе у висећим ресама, док се женски пупољци налазе у гроздовима на врху.
- Дрво има широку круну, која достиже ширину до 200-220 цм, и масивно дебло.
- Висина дрвета може достићи 900 цм.
- Листови џиновског ораха су велики и јарко зелени, стварајући пријатно сеновито подручје око дрвета.
- Коренов систем је моћан и добро развијен, што обезбеђује стабилност биљке и ефикасну апсорпцију хранљивих материја из земљишта.
- Листна плоча је дугачак перасти лист са оштрим врховима сегмената.
Предности и мане
Дива воле и летњи становници и пољопривредници, јер сорта има много позитивних квалитета:
Постоје и недостаци:
Сврха појављивања
За разлику од других врста орашастих плодова, сорта Великан је развијена узимајући у обзир њену отпорност на мраз и сушу.
Цветање и животни век
Средином пролећа, џиновски орах је украшен нежним гроздовима јарко жутих цветова који се отварају, зрачећи пријатним, слатким мирисом. Ова сорта има потенцијал да живи преко сто година, што је чини идеалним избором за стварање удобних, сеновитих кутака и дуготрајних пејзажних композиција.
Корисна својства
Џиновски орах одушевљава не само својим изгледом већ и многим корисним својствима. Орашасти плодови су богати мастима, протеинима, витаминима и минералима, који благотворно делују на људски организам. Они су извор антиоксиданата, помажу у јачању кардиоваскуларног система, снижавању холестерола и побољшању варења.
Примена
Овај џин, пореклом из Грчке, импресионира својим јединственим укусом и аромом. Његова слаткоћа је комбинована са благом горчином и оставља трајан орашасти укус. Ове особине га чине идеалним састојком за кулинарска ремек-дела, укључујући слаткише и кондиторске производе.
Сорта Великан налази своју примену у широком спектру области:
- Незаобилазан је у кувању, где се користи за стварање разних јела и слаткиша, као и за производњу колачића, бомбона, мафина итд.
- Није мање важан ни у медицини, где његова својства помажу у јачању имуног система, борби против болести и побољшању изгледа коже и косе.
- Великанско орахово дрво је одличан материјал за намештај и накит. Његова издржљивост и атрактивност чине га популарним у грађевинској и музичкој индустрији.
- Ово је одлична опција за улепшавање градских зелених површина, захваљујући својој величанственој величини и прилагодљивости различитим временским условима. Може се поставити у парковима, баштама или на улицама, стварајући сеновите уличице и угодне кутке природе у урбаним просторима.
Карактеристичне карактеристике
Великан је сорта ораха слична чувеном Идеалу, али се разликује по касном периоду плодоношења, који почиње у шестој години. Остале карактеристике сорте:
- Ова сорта се одликује лакоћом неге, плодовима са ниским садржајем масти и високом отпорношћу на болести, што може бити проблем за мање робусне дрвеће.
- Плодоношење почиње крајем септембра и наставља се до краја октобра, а самоопрашивање је обезбеђено због дводоме природе биљке.
- Од шесте до седме године након садње очекује се жетва која може достићи 60-85 кг висококвалитетних орашастих плодова.
- Отпорност сорте Великан на мраз процењује се на -30 степени Целзијуса. Ова сорта се најбоље гаји у Московској области и јужним регионима.
Правила узгоја
Ова биљка која носи орашасте плодове успева на пуном сунцу и хранљивом земљишту. Може да поднесе сушу, али за оптималан раст и цветање потребна јој је стална влага.
Када се саде у различитим регионима?
У Московској области и другим северним регионима, идеално време за садњу садница је у пролеће, око априла, када се снег потпуно отопи, а температура ваздуха је стално изнад нуле.
Припрема за слетање
Не ризикујте куповином садница на пијацама, јер бисте могли несвесно купити сорту која се неће укоренити или неће одговарати сорти.
Приликом избора материјала за размножавање ораха, обратите пажњу на квалитет корена и друге параметре:
- Саднице са моћним кореновим системом који је већи од дебла и лишћа сматрају се оптималним.
- Ако је коренов систем слабо развијен, то може указивати на проблеме са вегетацијом, што смањује шансе за успешно узгој.
- Требало би да избегавате куповину садница са већ формираним листовима.
- Кора треба да буде нетакнута, без икаквих оштећења или чудних мрља које могу указивати на болест или заразу штеточинама.
- Садница мора бити млађа од три године.
Шема и технологија
Приликом избора места за садњу, предност треба дати земљишту са добром дренажом, даље од нивоа подземних вода и са неутралном или благо алкалном реакцијом.
Захтеви:
- Размак између биљака треба да буде најмање 4-5x4-5 м, али је препоручљиво повећати га на 5x5 или 4x5 м.
- Орахи преферирају сунчана места. Ако се посаде у хладу, дрво може угинути пре него што почне да расте.
- Не заборавите: на дну рупе мора се поставити заштитна фолија која ће спречити дубоко растање корена и омогућити им бочни развој, што је оптимално за ову сорту.
Брига
Да би се одржало здравље и атрактивност биљке, неопходно је редовно ђубрење и обликовање крошње. Орезивање треба обавити зими како би се обезбедила густа крошња и улепшао пејзаж.
Заливање
У нормалним временским условима, заливајте не више од два пута месечно, али током периода суше и врућине, биљци је потребно више влаге. Препоручује се употреба 18-25 литара воде по квадратном метру.
Прелив
У јесен се препоручује ђубрење лешника фосфором и калијумом. У пролеће треба користити амонијум нитрат. Са минералним ђубривима треба бити опрезан, јер могу оштетити коренов систем лешника. Да бисте осигурали будућу плодност, избегавајте азотна ђубрива током прве две до три године након што дрво почне да рађа плодове.
Кречење
У јесен, када температуре падну на 3°C (3°F), премажите дебла белилом пре мраза. У пролеће уклоните стари белило, које може делимично бити испрано јесењим кишама. Овај поступак треба завршити што је раније могуће, али само када су температуре стално изнад нуле, како би се спречило да краткорочни пораст температуре покрене раст дрвета.
Обрезивање
Можете побољшати квалитет и количину плодова уклањањем вишка и мртвих грана стерилним, оштрим ножем или маказама за орезивање. Избегавајте овај поступак у пролеће како бисте избегли прекомерно цурење сока, што може успорити раст и развој младих стабала леске.
Припрема за зиму
Да би младо дрво преживело зимску хладноћу, потребно је заштитити његову основу, од нивоа тла до прве гране која се налази на висини од 100-110 цм, користећи агрофибре, спанбонд и сличне материјале.
Пад температуре не би требало да досегне коренов систем, па користите додатни компост или стајњак за покривање, распоређујући га око дебла до дубине од 10-12 цм. Такође можете користити смрчеве гране као додатну изолацију за подножје дрвета.
Жетва
Време бербе почиње у октобру, када ораси достигну врхунац зрелости. То се може утврдити љуштењем спољних љуски. Ако спољне љуске неких орашастих плодова не отпадну одмах, сакупите их на гомилу и оставите их на сунцу неко време да потпуно сазре. Након тога, препоручује се чување орашастих плодова на хладном и сувом месту.
Болести и штеточине: како се борити против њих и спречити њихову појаву?
Ова сорта је веома отпорна на разне болести, што чини проблеме током одржавања изузетно мало вероватним. Главно је запамтити да се стабла дрвећа годишње третирају белом бојом како би се спречио развој гљивичних инфекција, укључујући бактеријску палеж.
Штеточине попут орахове жучне гриње, америчког белог лептира, јабуковог мољца и ораховог мољца такође могу бити проблем.
Заштитне карактеристике:
- Хемијске методе сузбијања штеточина су упитне због присуства уља у орасима која могу растворити органофосфор и друге инсектициде, што њихову употребу чини бескорисном.
- Хемијске методе заштите биљака потребно је користити само у случајевима масовне заразе штеточинама; у другим ситуацијама је пожељније користити биолошке производе.
- Важно је нагласити превентивне мере баштованима: Строго је забрањено користити подручје око младих лески за кошење сена, јер травната вегетација служи као уточиште за бројне инсекте. Уместо тога, препоручује се садња парадајза или грмова рибизле у овом подручју.
- Потребно је редовно спроводити санитарну резидбу ораха, укључујући уклањање болесних, слабих и оштећених грана.
- Орашасте плодове захваћене црвима треба одмах сакупити и уништити.
- Појасеви за хватање треба да се поставе на дебла ораха.
- Потребно је често прегледати лишће и кору у потрази за штеточинама.
Џиновски орах је веома тражен међу баштованима због својих бројних предности. Међутим, пре садње, имајте на уму да ће дрво заузети доста простора и да неће почети да доноси плодове до седме године.