Патуљасти орах је продуктивна сорта за оне који преферирају компактна, ниско растућа стабла. Избором мањих стабала, баштовани и летњи становници поједностављују одржавање и бербу.
Ботанички опис
Патуљасти орах је ниско растуће, компактно дрво. Дрво достиже максималну висину од 2,5-3 м. Плодови су велики и округли. Сваки плод тежи 10-20 г.
Гране ораха формирају компактну, уредну, заобљену круну. Коренов систем је јак, што пружа стабилност дрвету. Листови су велики и јарко зелени.
Цветање и опрашивање
Патуљасти орах цвета у пролеће, од маја до јуна, стварајући мушке и женске цветове на различитим гранама. Делују неупадљиво, али имају велике прашнике и тучке, који олакшавају опрашивање и формирање плодова.
Карактеристике сорте
Патуљасти орах је рано сазревајућа сорта. Сазревање се дешава између 10. и 30. августа. Дрво почиње да рађа плодове три године након садње. Доста је отпоран на мраз и даје добар принос — 15-20 кг орашастих плодова по дрвету.
Укус и примена
Укус је пријатан, путераст и подсећа на десерт. Плодови сорте Патуљак су идеални и за свежу конзумацију и за кулинарске посластице. Орашасти плодови су богати мастима и протеинима, витаминима и минералима, калијумом и магнезијумом, и имају антиоксидативна својства.
За и против
Патуљасти орах је с правом популаран међу баштованима, јер нуди многе предности у односу на више сорте. Предности:
Мане:
Услови слетања
Да би патуљасти орах успешно растао, развијао се и доносио плодове, важно је посадите га правилно.
- ✓ Дубина садње саднице треба да буде таква да коренов врат буде у нивоу тла.
- ✓ Након садње, потребно је обилно заливање (најмање 20 литара воде по дрвету) како би се обезбедио добар контакт корена са земљом.
Карактеристике слетања:
- Орах је сађен на добро осветљеном месту, заштићеном од јаких ветрова.
- Између суседних садница одржавајте растојање од 1,5-2 м.
- Садња се врши у пролеће или јесен. Последња опција се практикује на југу земље; у остатку Русије, ораси се саде у пролеће како би се избегло излагање младих стабала, која још нису имала времена да се учврсте и прилагоде, хладноћи.
- Готово свако земљиште је погодно за патуљасти орах. Требало би да буде добро дренирано. Оптимална pH вредност је неутрална или благо кисела. Најважније је створити дренажни слој у рупи. То може бити од експандиране глине, шљунка или ломљене цигле. Рупа треба да буде величине приближно 50 x 50 цм. Требало би да буде довољно велика да удобно смести корење саднице.
Карактеристике неге
Патуљастим ораховима је потребно редовно заливање током суша. У супротном, потребно им је умерено заливање, узимајући у обзир падавине. Избегавајте прекомерно заливање, јер то може довести до труљења корена. Дрвећу је потребно ђубрење: примењивати азотна ђубрива у пролеће и калијум-фосфорна ђубрива лети.
- × Избегавајте употребу свежег стајњака за ђубрење, јер то може изазвати опекотине корена.
- × Не дозволите да вода стагнира у кругу стабла, јер то може подстаћи развој гљивичних болести.
Болести и штеточине
Патуљасти орах има прилично јак имуни систем, али га могу напасти штеточине попут лисних уши, јабуковог мољца, краљевског ораховог мољца и брадавичастих гриња. За сузбијање штеточина користите ефикасне инсектициде, као што су Карате, Децис или њихови аналоги.
Међу болестима, најчешће су ватрена палеж и смеђа пегавост. За сузбијање прве користите фунгициде као што су Зинеб или ХОМ, док се за другу користи бакар оксихлорид или 1% раствор бордоске течности.
Како се размножава?
Патуљасти орах се може размножавати плодовима или резницама. Прво је превише радно интензивно и дуготрајно, па су резнице пожељније. Ако се размножава орасима, они морају прво да проклијају, у супротном зрна могу да иструну пре него што се махуне отворе.
| Метод | Време до првог плодоношења | Сложеност |
|---|---|---|
| Резнице | 3-4 године | Просечно |
| Воће | 6-8 година | Високо |
Сакупљање и сушење орашастих плодова
Орашасти плодови се беру када перикарп почне видљиво да се цепа — требало би да се лако одваја од љуске. Зрели орашасти плодови имају светлосмеђу љуску, а језгра су влажна и тешка. Орашасти плодови неравномерно сазревају; први се беру они на доњим гранама и они на јужној страни. Берба мора бити завршена у неколико фаза.
Сушење се може обавити у рерни на око 50°C, распоређујући орашасте плодове у једном слоју. Сушење траје отприлике 3 сата.
Рецензије
Патуљасти орах је перспективна сорта која ће се допасти баштованима који не желе да се баве високим дрвећем. Компактно дрво патуљка олакшава прскање и бербу, док његови плодови имају одличан укус и идеални су за десерте.