Паприка Биг Мама је слатка сорта и припада породици Биг. Серију је развила пољопривредна компанија Аелита. Линија обухвата неколико подсорти: Мама са наранџастим плодовима, Папа са љубичастим плодовима, Бој са црвено-бордо плодовима и Девојка са наранџасто-смеђим плодовима. Биг значи велика, тако да је паприка Биг Мама огромна.
Карактеристике сорте
| Име | Период сазревања | Отпорност на болести | Тип раста |
|---|---|---|---|
| Велика мама | 105-120 дана | Високо | Полураспрострањен |
| Велики Тата | 110-125 дана | Просечно | Ширење |
| Велики дечко | 100-115 дана | Високо | Компактно |
| Велика девојка | 115-130 дана | Просечно | Полураспрострањен |
Хибрид је намењен за узгој на отвореном тлу и пластеницима и има низ индивидуалних карактеристика:
- Време сазревања. Ова рано сазревајућа сорта сазрева за само 105-120 дана. Берба се обавља у августу или септембру, у зависности од климе и услова узгоја.
- Продуктивност. Принос је висок, јер се може убрати приближно 6,5-7,5 кг по квадратном метру, а уз побољшане агротехничке праксе и више. Имајте на уму да су приноси у отвореним гредицама увек нижи него у пластеницима.
- Сврха. Свестрано је јер се воће може замрзавати, конзервирати, јести свеже и користити за припрему многих топлих и хладних јела.
- Региони за узгој. Приликом развоја хибрида, циљ је био да се паприка узгаја у свим регионима Русије. Узгајивачи су успели.
- Дијаграм слетања. Растојање између грмова је 35 цм, између редова - 50 цм.
- Отпорност на болести. Биљке имају прилично јак имуни систем, тако да су ретко подложне болестима и штеточинама. Међутим, лоши услови узгоја могу допринети проблемима. Због тога се користе превентивни третмани.
- Неопходни услови. Биг Мама успева у било којој клими - и топлој и хладној. Такође је толерантна у изненадним температурним флуктуацијама. Чак и ако дође до повратног мраза, биљка ће се брзо опоравити. Да бисте спречили опекотине на лишћу и паприкама, засенчите их поподне.
Опис сорте
Ова сорта је развијена 2011-2012. године захваљујући напорима М. Гулкина, Н. Настенка и В. Качајника. Карактерише је висок садржај бета-каротена и велика величина. Остали параметри:
- облик плода је издужено-кубоидан, необичан, са неким спљоштењем са стране;
- тип раста – опуштени;
- кожа је глатка и сјајна;
- ребрање – присутно;
- боја - у почетку тамнозелена, након сазревања јарко наранџаста;
- тежина – минимално 120 г, максимално 200 г;
- дебљина зида – од 7 до 12 мм;
- кора је густа и не пуца;
- укус – сладак, љут;
- тип грма – полураширени;
- висина биљке – просечна, од 50 до 70 цм;
- листови су средње величине, благо наборани и тамнозелене боје;
- коренов систем је развијен и моћан;
- број паприка – око 8-10 ком.
Клијавост семена достиже 78-80%.
Карактеристике наранџастих паприка
Многи људи мисле да су наранџасте паприке веома слатке, али у стварности, црвене имају већи садржај шећера. Међутим, наранџасте паприке су најбогатије калијумом, витамином П, рутином, гвожђем и фосфором, а посебно бета-каротеном, што доказује боја плодова сорте „Big Mama“.
Психолози кажу да јарко наранџасте нијансе могу тренутно подићи расположење, чак и током периода дуже депресије.
Предности и мане сорте
Сорта нема озбиљних недостатака, али има доста предности:
укус и атрактиван изглед;
веома високе стопе приноса;
величина и меснатост паприка;
добра клијавост садног материјала;
прилагодљивост топлом и хладном времену;
могућност узгоја и на југу земље и на северу;
лакоћа неге;
незахтевна за садњу;
одличан имунитет;
Плодови су богати хранљивим материјама (више него црвене, зелене, жуте и друге сорте).
Савети за узгој паприка Биг Мама
Принципи садње и неге паприка сорте Биг Мама су стандардни, али требало би да послушате неколико препорука:
- усев се гаји у отвореним гредицама само на југу, у Белгородској области и сличним регионима;
- за централни део и Московску област довољно је користити филмску превлаку;
- стакленици су погодни за централне и северне регионе;
- Потребно је само 5 дана да семе проклија, али је препоручљиво натопити садни материјал у било који стимулатор раста;
- саднице и одрасле грмове треба правилно заливати - што је топлије у затвореном или на отвореном простору, то је потребно више воде;
- саднице се пресађују на стално место 60. или 65. дана;
- Боље је сејати семе у одвојене посуде, јер паприка не толерише брање.
Мере предострожности приликом узгоја
- × Избегавајте прекомерно заливање земље, јер то може довести до труљења корена.
- × Не користите хладну воду за заливање, то може изазвати стрес код биљака.
Типичне болести и штеточине
Биг Мама је отпорна на већину штеточина и болести, али се може десити следеће:
| Проблем | Како се то манифестује? | Чиме лечити? |
| Трулеж воћа | Почиње да се развија на местима где су плодови причвршћени, узрокујући њихово опадање или отпадање јајника. | Врши се прскање са Унифлор-бадом. |
| Трулеж стабљике | На листовима и стабљикама појављује се светли премаз. | Заливање се одмах зауставља, стакленик се отвара ради вентилације, плак се уклања ручно, а биљка се прска ружичастим раствором калијум перманганата. |
| Паукова гриња | На листовима се формира бели или благо бронзани премаз. | Врши се прскање малатионом. |
| Пужеви | Остављају за собом рупе у листовима и слузаве трагове. | Користите Грозу или раствор сирћета. |
| Вашка | Инсекти се налазе на зеленој маси. | Користе се народни лекови - раствор сапуна за веш, маслачка или дувана. |
Поређење метода сузбијања штеточина
| Штеточина | Метод борбе | Период обраде |
|---|---|---|
| Паукова гриња | Прскање акарицидима | Ујутру или увече, сваких 7-10 дана |
| Вашка | Третман раствором сапуна | При првим знацима појаве |
Рецензије
Валентина Грецхина, 39 година, Иеиск.
Купила сам семе из хира, једноставно зато што ми се допала слика на паковању. Али нисам се покајала ниједног дана. Потпуно су непретенциозне, плодови су велики, а укус диван. Али сам се посебно изненадила када сам видела прве изданке како се појављују само четири дана након сетве. А након пресађивања на отворено, грмови су брзо порасли. Ово је трећа година да су купљени.
Ана Љапина, 55 година, Иркутск.
Баштованство је моја страст и чак и након пресељења на север, наставио сам да садим. Наравно, овде је изазовније него у Ростову, али многи усеви су радост за гледање. Међу слатким паприкама, изабрао сам Биг Маму јер је то најлакша сорта за негу. Али најважније ми је да су биљке отпорне на хладне таласе. Око јула потпуно демонтирам пластеник и остављам их на отвореном. Јесте било јако хладно, али то није спречило паприке да сазре. Свакако је препоручујем.
Светлана, Илченко, 47 година, Уљановск.
Прошле године смо посадили Биг Маму и били смо одушевљени резултатима. Берба је била величанствена, паприке су биле укусне, а изгледале су веома луксузно и скупо. Чак сам успео да их продам и ресторану прошле године. Још увек имам поруџбину за ову годину.
Паприка сорте „Big Mama“ успешно комбинује леп изглед, беспрекорне карактеристике, висок принос и лакоћу узгоја. Њена универзална употреба чини овај хибрид популарним не само међу баштованима већ и потрошачима.
Често постављана питања
Коју врсту ђубрива ова сорта преферира за максималан принос?
Можете ли гајити у контејнерима на балкону?
Која је минимална количина светлости потребна за саднице?
Које пратеће биљке ће повећати приносе?
Како избећи пуцање плодова?
Да ли треба да оштетим грмље?
Која је оптимална дубина садње садница?
Како се заштитити од ветра на отвореном терену?
Да ли је могуће убрзати сазревање у хладним регионима?
Који је пожељан pH земљишта?
Који штеточини најчешће нападају ову сорту?
Како правилно чувати жетву?
Да ли је могуће сакупити семе за пресађивање?
Који је период најкритичнији за заливање?
Како се лечити при првим знацима касне пламењаче?