Салмонелоза ноја: симптоми и лечење

Салмонелоза је једна од најчешћих заразних болести, која често погађа фарме нојева. Да би се избегли губици приликом узгоја ових огромних птица, важно је благовремено открити инфекцију и спречити њено даље ширење.

Опис болести

Салмонелоза је бактеријска болест која напада систем за варење жртве. Инфекција се шири не само на птице већ и на животиње и људе.

Ако се салмонела појави на живинарској фарми, многе младе птице обично угину. Преживели нојеви споро расту, што њихово држање чини неисплативим.

Патоген

Узрочник салмонелозе је бактерија Salmonella. Име је добила по Д. Салмону, који је први открио патогену бактерију која масовно убија птице.

Од многих врста, три врсте салмонеле наносе највећу штету живинарству:

• Типимуријум;
• галинарум-пулорум;
• ентеритис.

Најчешћа бактерија која се налази код нојева је Salmonella enteritidis. То је грам-негативна, покретна штапића са заобљеним крајевима. Болест коју изазива Salmonella enteritidis се обично назива салмонелоза-паратифус.

Салмонеле су отпорне на околину и остају одрживе током дужег временског периода. Животни век салмонеле:

• у води - око 5 месеци;
• у земљи - 1,5 године;
• у месу - до 6 месеци;
• у труповима живине - више од годину дана;
• у млечним производима - 20 дана;
• у сиру - око годину дана;
• на љускама јаја - до 25 дана.

Салмонела угине у року од 5-10 минута након загревања на 70°C. Међутим, ако се бактерија налази дубоко у комаду меса, може преживети неко време.

Бактерије су отпорне на пушење и сољење, а хладноћа им чак продужава животни век. Већ су идентификовани болнички сојеви отпорни на антибиотике и дезинфекциона средства. Они су тренутно најопаснији.

Узроци болести

Што су услови живота лошији и птица слабија, то је већи ризик од инфекције салмонелом. Ризици такође зависе од врсте бактерија и индивидуалних карактеристика птица.

Инфекцију и развој болести олакшавају:

• неухрањеност;
• прошле болести;
• прегревање и хипотермија;
• прљавштина у живинарнику;
• пренатрпаност и непоштовање стандарда подручја.

Ови фактори доводе до слабљења имуног система, а птице постају подложне болестима.

Методе преноса

Главни извор инфекције за нојеве су болесни или опорављени нојеви и храна контаминирана салмонелом од домаћих и дивљих животиња. Вертикални пренос са јаја за излегање на пилиће је такође могућ.

Извори инфекције:

• Птице. Нојеви који су се опоравили или су били асимптоматски су носиоци бактерије. Штавише, салмонела се налази не само у њиховом гастроинтестиналном тракту већ и у другим унутрашњим органима, као што су јајници и јетра.
• Јаја. Инфекција се може јавити у клоаки, где се микроби из цревног тракта могу заглавити на љусци јајета. Салмонела, продирући у јаје, убија ембрионе и инфицира излегле нојеве.

Болесне птице контаминирају просторије фарме и хране се својим изметом. Пренос се одвија фекално-оралним путем. Најчешће се инфекција јавља путем хране и воде.

Симптоми болести се јављају 3-5 дана након инфекције. Заражене птице постају извор клица и могу заразити своје сабраће птице неколико месеци.

Ако болест постане хронична, птица остаје извор салмонеле током целог живота.

Механизам инфекције

Пошто се инфекција најчешће јавља путем хране или воде, патогене бактерије се локализују у цревима заражених птица. То узрокује бациларну дијареју.

Бактерије, продирући у крв и лимфни систем, брзо се шире по органима и ткивима. Нојеви, као и сваки живи организам, имају имуни систем који се код многих јединки успешно бори против „непријатељског агенса“.

Код ослабљених птица болест брзо напредује:

• развија сепса;
• ћелије ткива умиру;
• јавља се унутрашње крварење.

Бубрези, јетра и црева су првенствено погођени код птица. Понекад салмонела доспе до мозга и плућа. Тада нојеви брзо угину.

Ризична група

Две категорије птица су највише изложене ризику од инфекције и угинућа због критичног оштећења здравља: ​​пилићи и они са ослабљеним имунолошким системом. Ризик од смртоносне инфекције такође се повећава под неповољним условима.

Симптоми

Симптоми салмонелозе зависе од старости нојева и њиховог здравственог стања. Код младих нојева, знаци су слични гастроентеритису, док су код одраслих нојева тежи.

Код пилића

Младе птице заражене салмонелом слабе буквално пред њиховим очима. Пилићи лоше једу и губе практично свако интересовање за храну. Због недостатка хранљивих материја, пилићи престају да расту и ћелаве.

Тешко им је да дишу због оштећења плућа. Већина заражених пилића угине, а они који преживе не могу се потпуно опоравити.

Код одраслих нојева

Одрасли нојеви имају веће шансе да преживе болест, али је она акутна и често компликована. Симптоми салмонелозе код нојева укључују:

• погоршање или потпуни губитак вида;
• отицање коштаног ткива што доводи до хромости;
• лоше варење;
• интензивна жеђ;
• летаргија и општа апатија;
• недостатак координације;
• конвулзије;
• полупарализа и парализа.

Облици салмонелозе

Салмонелоза се класификује према локацији и тежини. Ови критеријуми одређују тежину болести и њено лечење.

Разликују се следећи облици салмонелозе:

• Муњевито брзо. Обично се јавља код пилића старих неколико дана, који се излегу из заражених јаја.
• Акутно. Јавља се код нојевих пилића старости 1-2 недеље и праћено је очигледним симптомима и смртношћу.
• Субацид. Јавља се код нојевих пилића старости 2-8 недеља. Узрокује кашњење у развоју и прати га суптилни симптоми.
• Трајно. Типично за одрасле нојеве. Клинички знаци су суптилни.

У зависности од места инфекције, разликују се три облика болести:

• Нервозан/на. Обично је хронична и изазива парализу. Јасан симптом је нагињање главе.
• Зглобни. Прати га отицање шапа. Зглобови су испуњени изливом. Птица се отежано креће. Остали карактеристични симптоми укључују тремор и атрофију мишића.
• Цревна. Има хроничан ток. Најкарактеристичнији симптом је дијареја.

Да ли је болест опасна за људе?

Нојеви заражени салмонелом могу заразити људе. Инфекција се такође јавља преко јаја или меса које садржи салмонелу. Контаминирана храна може изазвати тешко тровање храном.

Светска здравствена организација (СЗО) сматра да је међу болестима заједничким за људе и животиње, салмонелоза најсложенија у свом току и лечењу.

Зашто је салмонелозу тешко лечити:

• Разноврсност сојева. Више од 2.000 њих је већ избројано. Око 250 сојева се налази код птица, а 700 код људи.
• Асимптоматски ток. Многе снажне птице не показују очигледне симптоме салмонелозе. Салмонела, када се налази на љускама јаја и у месу, изазива широко распрострањено тровање код људи.

Симптоми инфекције код људи:

• слабост;
• температура до +40°C;
• повраћање;
• дијареја;
• бол у стомаку.

Столица је течна и пенаста, зеленкасте боје. Крв се често појављује у столици 2-3 дана након инфекције. Код људи са ослабљеним имунолошким системом, болест погађа виталне органе као што су плућа, срце и бубрези. Лечење је у овом случају неефикасно.

Болест је најтежа код деце млађе од годину дана (посебно седмомесечне) и старијих особа. Имунитет који развију они који су се опоравили од болести је крхак и траје не дуже од годину дана.

Дијагностика

Да би се дијагностиковала салмонелоза, патоген се изолује из биолошких узорака као што су столица или повраћање. Ако је бактерија генерализована, она се разликује од бактеријских култура у крви.

Лабораторијски тестови одређују вискозност крви, ацидобазну равнотежу и електролитски баланс. Дијагноза се поставља свеобухватно, на основу клиничких симптома, патолошких налаза и лабораторијских тестова.

Лечење

Болесне јединке које показују карактеристичне симптоме салмонелозе се изолоју 20 дана. Током овог времена, крв птица се шаље на лабораторијско тестирање. Ако је дијагноза негативна, нојеви се враћају у опште јато.

Лековито

Салмонелоза се лечи свеобухватно. Терапија подразумева употребу ефикасних антибактеријских лекова. Они се дају са храном ако је лек у праху, или ињекцијом ако је лек у течности.

Популарни лекови за салмонелозу:

• Фармаспектин. 1 ml na 2,5 kg telesne težine. Jednom dnevno. Trodnevni tretman.
• Норофлокс. 0,5-1 мл производа се разблажи у 1 литру воде и даје нојевима да пију 5 дана.
• Бајтрил. 10 мг на 1 кг живе тежине. Курс је 8-10 дана.
• Левомицетин. Дозирање је 30 г на 1 кг телесне тежине. Антибиотик се примењује три пута дневно током једне недеље.
• Окситетра. 2 кг препарата се разблажи у 500 литара воде за пиће. Ток третмана је 5 дана.

Да би се одржала микрофлора у гастроинтестиналном тракту нојева током лечења, пробиотици се додају у њихову храну.

Бактерије салмонеле се прилагођавају антибиотицима и постају отпорније на њихове ефекте. Временом, болест постаје све тежа за лечење. Морају се испробати нови лекови.

Терапија лековима је ефикасна у раним фазама болести. Ако птице показују очигледне знаке инфекције, лечење се обично не користи. Болесни нојеви се једноставно кољу. Тела се увек одлажу, јер су сви делови - кожа, месо, перје - извор инфекције.

Народни лекови

Салмонела се може прилагодити чак и антибиотицима, а камоли народним лековима. Сами по себи, они нису у стању да излече болесне птице. Обично се користе као додатак лековима и као део свеобухватног третмана.

Популарни народни лекови за салмонелозу:

• Декорција храстове коре. Ово је одличан антисептик, обично се даје код дијареје било које врсте. Додајте 250 мл кључале воде у 1 кашику сушене коре и кувајте 10 минута на лаганој ватри. Дајте птицама три пута дневно.
• Инфузија цвећа. Потопите 1 кашичицу биља (сушени невен, камилица и хајдучка трава) у 200 мл кључале воде. Дајте инфузију птицама три пута дневно. Има антиинфламаторна, чистећа и дезинфекциона својства.
• Инфузија птичје трешње. Прелијте 10 грама сушеног воћа кључалом водом и оставите у воденом купатилу 25 минута. Птицама са дијарејом дајте инфузију на празан стомак.

Како спречити болест?

Главни начини за спречавање ширења салмонеле су превентивне мере и вакцинација. Салмонела још увек није потпуно искорењена. Не само благовремена дијагноза, већ и придржавање смерница за узгој нојева може помоћи у минимизирању штете.

Санитарна превенција

Превентивне мере се пооштравају ако се у јату појаве болесне птице или сумња на болест. Док су болесни нојеви изоловани, предузимају се појачане санитарне и превентивне мере.

Мере за превенцију салмонелозе:

• Редовни ветеринарски прегледи. Дневни преглед птица. Идентификација летаргичних птица и њихова изолација.
• Додавање антибиотика и бифидобактерија у храну.
• Храњење пилића пробиотицима од рођења.
• Третирање простора за живину антисептицима. Дезинфекција подова, зидова, опреме, кавеза, јаја, хранилица и појилица.

Вакцинација

Најпоузданији и најефикаснији начин за спречавање салмонелозе је вакцинација. За спречавање ове болести користи се вакцина Виросалм. То је комбинована вакцина против салмонелозе и Њукаслске болести.

Ово је лек домаће производње, који се издаје у облику суспензије за ињекције. Направљен је од бактеријских ћелија салмонеле и течности која садржи вирусе контаминиране вирусима Њукасла.

Поступак вакцинације:

• Прва доза се примењује у старости од 20 дана.
• Друга доза се примењује након месец дана.
• Понављајте вакцинацију сваких 10 месеци, два пута, са размаком од 30 дана.

Ко ће још бити вакцинисан ван распореда вакцинације:

• Родитељске јединке пре полагања јаја. Ово је неопходно за стварање имунитета код будућих нојева.
• Птице послате на изложбе, такмичења, размену, продају. Свако ко дође у контакт са другим птицама је потенцијални носилац салмонеле.

Правила вакцинације:

• Ослабљене особе не могу бити вакцинисане.
• Дехелминтизација се врши 10 дана пре примене лека. Користе се лекови широког спектра. Истовремено, птице се третирају инсектицидним акарицидима.
• Вакцинација се спроводи у повољним временским условима, на температурама од +10 до +30°C.
• Место ињекције се третира антисептиком.
• Вакцина против салмонеле не сме се примењивати у комбинацији са другим имунобиолошким агенсима. Нојеви такође не смеју бити вакцинисани другим вакцинама две недеље након имунизације.
• Месо, јаја и нуспроизводи вакцинисаних нојева могу се конзумирати без обзира на датум вакцинације.
• Радници који врше вакцинацију морају носити посебну одећу, рукавице и наочаре.
• Ако вакцина дође у контакт са кожом или слузокожом особе, исперите их водом. Ако вакцина случајно доспе под кожу, очистите место убризгавања 5% јодом или 70% етил алкохолом, а затим потражите медицинску помоћ.

Садржај

Да би нојеви били здрави и брзо добијали на тежини, поред вакцинације, потребни су им повољни услови живота.

Захтеви за држање нојева:

• Птице треба да живе у топлој и сувој просторији.
• Живинарник треба да буде без паразита и глодара, који су стални извори разних инфекција, укључујући салмонелозу.
• Оптимална температура у штали је између 16°C и 23°C. Просторија мора бити загрејана како би се спречило смрзавање нојева зими.
• Живинарник се редовно проветрава, јер влажан и устајао ваздух подстиче развој буђи и патогених микроорганизама.
• Подови су направљени од песка, глине или дрвета. Бетонске и асфалтне површине су нездраве за нојеве, јер им се стопала могу смрзнути. Под треба да буде покривен сламом.
• Висина живинарника је најмање 3 м. Растојање од главе птице до плафона треба да буде најмање 1 м.
• Храна се складишти у посебној просторији, заштићеној од глодара.
• Хранилице се постављају 0,5 м од земље и пуне се до две трећине храном.
• Птице треба да имају песковит или шљунковит пролаз заштићен од ветра. Свакој птици је потребно најмање 5 квадратних метара простора.

Храњење

Један од услова за добар имунитет код нојева је правилна и редовна исхрана, узимајући у обзир сезонскост. Уравнотежено храњење помаже у одржавању отпорности птица на болести и вирусе.

Како правилно хранити нојеве:

• Ојачајте исхрану током продуктивног периода.
• Птице се хране према њиховој старости: одрасле 2 пута дневно, нојеве 3-4 пута.
• Промена исхране због промене годишњег доба спроводи се постепено током 10 дана.
• Ако нема посебне хране за нојеве, птицама се даје храна за патке или пилиће.
• Вода се мења сваки дан. Мора бити чиста и свежа.
• Нојева исхрана треба да садржи житарице - кукуруз, пшеницу, јечам и овас. Такође се хране сеном и сочном храном, травнатим брашном, коренастим поврћем, поврћем и сточном храном. Такође се препоручује да се њихова исхрана допуни рибљим отпадом, јајима и млечним производима.
• Листове, врхове и коренасто поврће треба претходно опрати и осушити; прљаву храну не треба давати.

Салмонелоза је опасна болест која представља претњу и за нојеве и за раднике на фармама нојева. Занемаривање превентивних мера, вакцинације и неадекватни смештај и праксе храњења могу довести до ширења салмонеле, што може проузроковати значајне губитке.

Често постављана питања