Како држати и узгајати бројлерске пилиће на продају?

Бројлери су раса живине за производњу меса коју карактерише генетски детерминисано брзо повећање телесне тежине уз релативно ниске трошкове хране. До два месеца старости, бројлери достижу тежину од 2 кг или више. Узгајају се искључиво за производњу меса, јер носе мало јаја.

Опште карактеристике расе

Бројлери су раса пилића која је хибрид јединки оријентисаних на месо.

Када се говори о овој сорти, вреди напоменути да употреба речи „раса“ када се говори о бројлерима није сасвим тачна. Овај термин се односи на хибрид оријентисан на месо и може се користити за описивање не само пилића већ и гусака, патака и зечева. Хибрид настаје укрштањем различитих раса.

Сорте пилића добијене на овај начин наслеђују најбоље особине од својих родитеља. Захваљујући укрштању, бројлери се брзо развијају и спремни су за клање већ са 50 дана. Бројлери старији од 50 дана постају мање профитабилни: трошкови њиховог одржавања и исхране нису оправдани, јер у овом узрасту престају да добијају на тежини.

Да би произвели бројлере, узгајивачи укрштају две расе пилића за производњу меса: белу корнволску и белу плимутску рок. Добијени бројлери се затим укрштају са припадницима расе бела корнволска.

Главна карактеристика хибридних пилића је њихово брзо добијање на тежини. Пиле може добити од 30 до 80 грама у једном дану.

Бројлери имају широке груди и јаке ноге. Њихова крила су мала, а перје бело. Хибридне кокошке имају жућкасту нијансу или су потпуно жуте.

Хибридне јединке нису у стању да пренесу своје карактеристике на своје потомство.

Предности и мане узгоја бројлера

Одгајивачи често набављају бројлере у пословне сврхе. Брза производња укусног живинског меса чини узгој бројлера посебно профитабилним.

Предности такве активности укључују следеће:

Недостаци пословања са бројлерима укључују следеће:

Бројлери захтевају висококвалитетну храну и одговарајуће услове живота, али фармер брзо производи велике количине висококвалитетних производа, што ову врсту посла чини посебно профитабилном.

Расе бројлерских пилића

Постоје одређене расе бројлерских пилића које се најчешће преферирају за индустријски узгој:

КОББ-500

Ово је најпознатија сорта бројлерских пилића. Представници ове расе су отпорни на разне болести, а младе птице показују добре стопе преживљавања. Карактеристична карактеристика бројлера COBB-500 је његова јарко жута боја коже.

Месо ове расе је најтраженије на тржишту. Имају јаке ноге и широка прса. Спремни су за клање са шест недеља старости, тежине приближно 2 кг у овој фази.

Такмичар-3

Ови пилићи су отпорни на инфекције и показују добру продуктивност. Имају широка прса и јаке бутине и батаке. Ове бројлере карактерише и добра производња јаја.

Представници расе Конкурент-3 добијају на тежини 50 грама дневно. У року од шест недеља, њихова тежина се повећава на 2 кг или више.

РОС 308

Представници ове расе су ниског раста и имају добро развијену мишићну масу. Боја коже им није изражена, а кожа им је бледа. Птице имају прилично широке груди. После једног месеца, пиле тежи 2,5 кг.

Хидро-6

Бројлери могу да произведу до 160 јаја за 40 дана. Са 1,5 месеци, пиле достиже тежину од 1,5 кг. Свако пиле добија на тежини од 30 до 80 г дневно.

Смена 8

Ова сорта бројлера је узгајана у Русији. Ови пилићи се добро аклиматизују и брзо расту. Могу се клати са четрдесет дана. У овој фази њихова тежина достиже 3 кг или више.

Бројлер-М

Ови пилићи су хибрид минијатурних пилића и других раса петлова. Имају компактна тела и кратке ноге.

Упркос својој малој величини, бројлери ове расе носе велика јаја, свако тежине до 60-65 г. Производња јаја је до 160 јаја по сезони. Са два месеца старости, птица тежи 1,5-1,8 кг.

Тробојка

Ови бројлери су узгајани у Француској. Имају карактеристичну обојеност: перје им је у три различите боје. Тробојни имају велика, широка тела. Кокошке достижу 4 кг, петлови до 5 кг. Кокошка носиља производи до 300 јаја по сезони.

Најефикаснијим произвођачима меса међу расама бројлера сматрају се бројлери KOBB-500 и ROSS 308.

Услови за држање бројлерских пилића

Да би се осигурао потпуни развој бројлера, неопходно им је обезбедити удобне услове.

Постављање кокошињца

За изградњу кокошињца можете користити било који традиционални материјал: циглу, дрво или блокове шљаке. Зидови могу бити обложени шперплочом или металним лимовима. Зидови треба да буду високи најмање 2 метра.

Темељне зидове треба подићи 30-40 цм изнад земље. Ово је неопходно ради заштите од глодара и других штеточина.

Пре него што поставите кокошињац за бројлере, потребно је да израчунате површину просторије. То ће зависити од броја пилића. Не треба сместити више од 10 пилића по квадратном метру. Ако се користе кавези, онда иста површина, у зависности од броја спратова, може да прими двоструко више пилића.

Пре него што се пилићи сместе у кокошињац, морају се спровести следеће припремне мере:

• Темељно дезинфикујте просторију. Зидове треба малтерисати и премазати кречом, који спречава раст микроба. Ако се планира складиштење на поду, под такође треба премазати кречом.
• Обезбедите квалитетан систем вентилације. Нагомилавање амонијака и неодговарајући ниво влажности у просторији повећавају смртност. Влажност у кокошињцима за бројлере треба одржавати између 50-60%.
• Поставите покривач на под. Треба да буде сув и растресит. Може се користити пиљевина или слама. Слој треба да буде дебљине најмање 10 цм.
• Залепите све пукотине које изазивају промају. Не препоручује се да их затварате крпама или другим привременим решењима, јер радознале птице могу кљуцати овај део зида и оштетити језике или кљунове.
• Инсталирајте грејалице и инкандесцентне сијалице. Без обзира на годишње доба, собна температура треба да се одржава на око 30 степени Целзијуса током првих недеља живота бројлера. Касније, како се приближава време клања, може се спустити на 20 степени Целзијуса.

Могућности смештаја

Постоје две главне опције за распоређивање бројлера у посебној просторији: под и кавез.

Подна верзија је лакша за имплементацију и организовање, а такође је и јефтинија, али има следеће значајне недостатке у поређењу са ћелијском верзијом:

• ирационално коришћење простора;
• повећани трошкови за грејање кокошињца, струју и вентилацију;
• висок ниво загађења, што повећава ризик од развоја болести;
• потреба за чешћим чишћењем просторија.

Приликом узгоја бројлера у кавезима, температура треба да буде виша него када се узгајају на поду. У овом случају, температура не сме пасти испод 34 степена Целзијуса у горњим нивоима.

Приликом распоређивања кавеза потребно је узети у обзир да на дну треба да буде метална мрежа, а испод ње послужавник намењен за сакупљање измета.

Вреди изабрати кавезни смештај ако је број стоке велики.

Просторије морају имати систем за одводњавање отпада. Кокошињац такође мора бити опремљен осветљењем. У близини главног затвореног простора треба изградити ограђени оградни простор за кокошињац.

Потребна опрема

За комплетну опрему бројлерских пилића потребно је следеће:

• Гнезда: свакој кокошки је потребна гнезда ширине 30 цм;
• вертикалне појилице (за пилиће до 3 недеље старости);
• фронталне појилице (за бројлере старости 3 недеље и више);
• хранилице;
• грејне лампе од по 100 W;
• канта за храну;
• батеријски кавези (за ћелијски узгој птица);
• вентилатор за грејање (када се живина држи на поду);
• одељак за складиштење хране.

Да бисте уштедели новац, можете сами направити хранилице и појилице. Једноставна појилица се прави од боце воде од пет литара постављене у широку посуду или лавор. Хранилица се може направити од велике пластичне боце пресечене на пола.

Нутритивне карактеристике

Да бисте брзо добили добро храњене трупове бројлера, потребно је правилно организовати исхрану птице.

Стандардни распоред храњења

Исхрана бројлерских пилића зависи од њихове старости.

• до 18 дана птицама се даје почетна храна;
• у првој недељи, свака пилетина добија 15 г хране, у другој – 30 г, у трећој – 50-60 г, у четвртој – 80 г;
• Од краја друге недеље, млевени кукуруз се мало по мало додаје у исхрану.

Исхрана за дневни бројлере укључује:

• млевени јечам (8%);
• ферментисани млечни производи (кисело млеко, кефир, сурутка) – 12%;
• колач (14%);
• млевена пшеница (16%);
• млевена зрна кукуруза (50%).

Калцијум се уводи у исхрану од две недеље старости. Извори калцијума за бројлере укључују креду, љуске јаја и љуске.

Бројлери старији од једног месеца захтевају другачији састав и пропорције. Птице требају:

• маст за храну (1%);
• млеко у праху (3%);
• зеленило (3%);
• сточни квасац (5%);
• рибље или коштано брашно (7%);
• млевена пшеница (13%);
• оброк (19%);
• млевени кукуруз (48%).

За товљење птица потребна вам је велика количина сложене хране са додатком млевеног кукуруза, јечма и проса.

Када пилићи достигну три недеље старости, у исхрану се уводи кувани кромпир. Може заменити до петине житарица.

У доби од једног месеца, бројлерима се могу давати листови купуса и врхови цвекле.

Нове производе треба уводити постепено, не све одједном.

Забрањена храна

Бројлере никада не треба хранити следећим:

• кувани кромпир;
• остаци димљеног меса и кобасица;
• свеже млеко;
• сиреви;
• истекли, устајали производи;
• чоколада;
• коре диње и лубенице, пулпа диње;
• цитрус.

Додавање витамина

Када бројлери напуне 5 дана, у њихову храну се уводе витамински додаци. За ове птице се најчешће користе витамини растворљиви у води.

Птицама које се држе у затвореном простору даје се рибље уље, Тетравит и Тетрамаг. Додају се у птичју посуду за воду 2-3 пута недељно.

Првог дана живота, пилићима треба дати раствор шећера (кашичицу шећера по литру пречишћене воде).

Могуће болести

Упркос отпорности већине сорти бројлера на разне болести, не треба искључити ризик од њиховог развоја.

Најчешће бројлери пате од следећег: болести пилића, Како:

Кокцидиоза

Ова болест погађа гастроинтестинални тракт. Кокцидиоза код пилића узрокује дијарејаИзмет је жут или зелен. Тежина птица брзо опада. Болест карактерише висока стопа смртности.

За лечење и превенцију користе се Кокцидиовит и Бајкокс, додају се у воду за пиће или храну. Да би се спречила кокцидиоза, неопходно је одржавати санитарне и хигијенске стандарде.

Бронхопнеумонија

Ова болест је једно од најопаснијих, по живот угрожавајућих стања код птица. Бронхопнеумонија се обично развија услед тешке хипотермије. Карактеристични знаци укључују отежано дисање са хрипањем, кашаљ, ринитис, губитак апетита и лоше стање перја.

Болест се лечи антибиотицима. Прописани лекови укључују гентамицин, тетрациклин и хлорамфеникол. Лечење треба започети одмах, при првим знацима симптома. У узнапредовалој фази, птице је веома тешко излечити.

Диспепсија

Овај поремећај се најчешће примећује код пилића млађих од 2-3 недеље. Повезан је са неразвијеним дигестивним системом и недостатком ензима. Диспепсија се развија услед конзумирања буђаве, киселкасте хране и пијења устајале воде.

Превенција болести подразумева редовну промену хране и воде. Лечење се врши раствором глукозе и аскорбинске киселине. Слабијим пилићима се дају минерални и витамински додаци (Форте Универзал).

Колибацилоза

Ова болест изазива гнојно-некротичне промене у унутрашњим органима бројлера. Узрочник је Е. коли, која у организам птице улази кроз храну и воду, као и измет заражених птица и животиња.

Симптоми: плави кљун, губитак апетита, јака жеђ и растресит, зелен измет, понекад са крвљу. Болест се може проширити на очи, узрокујући да птица изгуби вид.

Лечење је могуће само у случајевима субакутне или хроничне болести, јер акутна колибацилоза брзо убија птицу. Главни ослонац лечења је антибиотик Левофлоксацин.

Одржавање чистог кокошињца, обезбеђивање хранљиве исхране, чисте воде и избегавање промаје у просторији значајно смањује ризик од болести код бројлерских пилића.

Уобичајене грешке приликом узгоја бројлера

Неискусни узгајивачи често праве грешке, што утиче на стање птица и њихов процес раста.

Најчешће грешке су:

• Неправилна исхрана током прве недеље живота пилића. Током овог периода, дигестивни систем бројлера је слаб, тако да не могу да сваре тешку храну. Током првих седам дана, пилиће не треба хранити свежим сиром, житарицама, куваним јајима или зеленим поврћем. Пилићима је потребна специјализована, уравнотежена храна.
• Температурна неравнотежа у кокошињцу. Новорођеним пилићима су потребне високе температуре - између 32-34 степена Целзијуса. Прелазак на ниже температуре треба да буде постепен. Температуру треба смањивати за 1 степен Целзијуса недељно. Пратите добробит пилића: ако им је превише вруће, њихов апетит и активност ће се смањити.
• Обезбеђивање превише простора. Да би се осигурало да птице брзо добијају на тежини, потребно их је држати у затвореном простору, у просторији где не могу бити активне.
• Одбијање превентивних мера. Да би се спречио ризик од болести код бројлера, пилиће треба вакцинисати и давати им антибиотике од првих дана живота. Ови третмани ће спречити масовни морталитет од пастерелозе, салмонелозе и других озбиљних болести.

Још једна важна и опасна заблуда је веровање да бројлери не захтевају посебну негу. Овим птицама је потребно редовно чишћење просторија и замена неискоришћене воде и хране свежом храном и водом.

Пословни план за узгој бројлерских пилића

Када предузетник одлучи да узгаја бројлере као профитабилан посао, мора да развије детаљан пословни план.

Почетна улагања укључују следеће трошкове:

• регистрација активности, добијање дозвола - око 20.000 рубаља;
• куповина пилића: цена једног пилета је од 40 рубаља;
• куповина прве серије сложене хране – око 50.000 рубаља;
• опрема за кокошињац (укључујући хранилице, појилице) – око 200.000 рубаља;
• уградња система вентилације и осветљења – око 100.000 рубаља.

Ако не поседујете сопствени објекат, требало би да на ову листу додате трошкове куповине или изнајмљивања. Цена готових живинарника пројектованих за 1.000 птица (кључ у руке) износиће приближно 1.500.000 рубаља.

Такође би требало да обратите пажњу на своје месечне трошкове. Ова листа укључује следеће ставке:

• техничко одржавање – око 20.000 рубаља;
• рачуни за комуналне услуге – око 15.000 рубаља;
• куповина хране – 50.000 рубаља;
• куповина потрошног материјала, постељине – 10.000 рубаља;
• регистрација ветеринарских сертификата и потврда – 5.000 рубаља;
• трошкови превоза – 10.000 рубаља.

Поред тога, потребна су средства за исплату плата запосленима и пореза.

Профитабилност ове врсте пословања биће 30%. Период отплате је 12 до 14 месеци.

Предузетник има неколико канала дистрибуције. То су:

• тачка на тржишту;
• снабдевање трговинским ланцима;
• продаја путем онлајн продавнице;
• снабдевање угоститељских објеката.

Како се производња развија, развијају се додатни нуспроизводи, што повећава профит. То укључује не само трупове живине, већ и перје, паперје, птичји измет за ђубриво, љуске јаја и остатке из кланице за производњу сточне хране.

Такође је могуће продати једнодневне и одрасле пилиће приватним лицима.

Још једна пословна опција је куповина инкубатора и јаја. Ово вам омогућава да излежете једнодневне пилиће за продају.

Погледајте видео о специфичностима узгоја бројлерских пилића на продају:

Бројлери брзо добијају на тежини и спремни су за клање за 40-50 дана. Имају велике груди и јаке ноге, што узгој ових птица чини економски исплативим. Правилна нега и управљање птицама осигуравају профитабилан посао.

Често постављана питања