Расе кокошака које носе јаја: листа најбољих

Носивост јаја је веома цењена код кокошака носиља. Добре коке носиље неће произвести много меса, али се то од њих и не захтева; кључ је константно висока производња јаја. Док је пре сто година сто јаја годишње изгледало као крајњи сан за узгајиваче живине, данашње хибридне кокошке носиље лако носе 200-220 јаја.

Опште карактеристике раса јаја

Развијене су десетине, стотине раса које носе јаја и погодне су за кућни и комерцијални узгој. Све оне деле заједничке карактеристике:

• Мала тежина - до 2,8 кг.
• Дуга, широка крила.
• Активност и мобилност.
• Добар апетит. Кокошке носиље имају одличан метаболизам, тако да их је потребно стално хранити.
• Рана полна зрелост. Кокошке носиље јаја су спремне да носе јаја са пет месеци.
• Практично нема инстинкта за леђење.

Расе које носе јаја не захтевају никакву посебну негу. Међутим, потребни су им суплементи — витамини и минерали — како би ојачали своје љуске. Расе које носе јаја, у поређењу са расама које носе месо и расама које се баве месом и јајима, нуде следеће предности:

• висока производња јаја;
• велика јаја;
• тврда љуска јајета;
• висок имунитет;
• добра стопа преживљавања пилића;
• незахтевни за исхрану;
• мирно и неагресивно расположење.

Хајде да погледамо најбоље расе јаја које се узгајају на живинарским фармама, фармама и приватним домаћинствима.

Ливорно

Ливорно Легхорн је италијанска раса развијена почетком 19. века. Раса је одмах стекла популарност због брзог раста, ране зрелости и високе производње јаја. Од 1960-их, укрштање Легхорна се практикује, производећи супер-хибриде носиљке јаја. Чувени укрштанци јаја и меса су створени на основу Легхорн кокошака: Родонит, Хајсекс, Ломан и други.

Правац. Јаје.

Изглед. Одликују се витком грађом тела, косим леђима и високо постављеним грудима. Главе су им средње величине, а ноге дуге. Петлови имају јарко црвен, усправан чешаљ у облику листа. Кокошке имају мали чешаљ, који пада на једну страну након што почну да носе јаја.

Петлови имају беле подбрадке. Њихове очи су црвенкасте или наранџасте. Њихови кљунови су жути. Њихова кожа има жућкасту нијансу. Њихови репови су жбунасти. Најчешће им је перје бело. Међутим, стандарди расе наводе 20 варијација боја - шарено, црно, златно, кукавичје и друге. У Русији, легхорни су познати као беле кокошке, док се шарене обично увозе из Европе.

Продуктивност. Производња јаја је 220-250 јаја годишње. Хибриди производе до 310 јаја. Тежина јајета је 55-58 г. Кокошке теже 2 кг, петлови 2,6 кг. Производња меса је ниска; петао стар 4-5 месеци тежи 1-1,5 кг.

Остале карактеристике. Рана полна зрелост почиње са 4,5 месеца. Уз добру негу, производња јаја код кокошака, за разлику од мелеза, не опада у другој или трећој години живота. Кокошка носи једно јаје дневно, правећи паузу за митарење. Узгајивачи живине примећују да су легхорни стидљиви и нервозни, склони кљуцању јаја.

Кљуцање може бити изазвано бројним неповољним факторима, укључујући пренатрпаност, недостатак протеина у храни, прљаво перје, досаду или јако осветљење. На фабричким фармама, кљунови се орезују како би се спречило кљуцање.

Услови притвора. Раса је издржљива и отпорна. Лако се прилагођава врућини и хладноћи. Могу се држати у кавезима или волијерама. Да би се спречило кљуцање, кокошке се хране храном богатом протеинима (15% њиховог дневног уноса), пригушеним осветљењем и омогућава им се вежбање на отвореном.

Руска бела

Раса је развијена од легхорна мачака 1830-их година. Захваљујући селективном узгоју, бели руски мачак је био најпопуларнија раса на домаћим фармама живине до 1890-их. Данас је изгубио тло у односу на легхорне мачака носиље јаја и њихове укрштање. Селективни узгој ради побољшања расе се наставља.

Правац. Јаје.

Изглед. Поносно држање тела је издужено нагоре. Груди су широке, врат је дебео, а стомак волуминозни. Перје је чисто бело. Петлови имају пахуљаст реп. Ноге и кљун су жути. Чешаљ и подбрадци су јарко црвени. Ушне режњеве су беле. Глава је мала, чешаљ је у облику листа, нагнут на страну код кокошке.

Продуктивност. Производња јаја креће се од 200 до 244 јаја годишње, у зависности од расе. Тежина јајета креће се од 50 до 75 г. Боја јаја је савршено бела и издужена. Кокошке теже 1,8 кг, а петлови 2,5 кг. Месо није баш укусно и посно је. Шестомесечни петао тежи до 2 кг.

Остале карактеристике. Карактеришу их непретенциозност, издржљивост, висок имунитет и отпорност на стрес. Отпорни су на многе болести (леукемија, карцином, Марекова болест). Одржавају високу производњу јаја у другој и трећој години живота. Не гоје се и добро се хране када се слободно држе.

Услови притвора. Могу се држати у кокошињцу, са птичарником или пашњаком, или у кавезима. Постељина треба да буде направљена од крупних житарица како би се спречило прљање белог перја пилића. Висока ограда је неопходна, јер су руске беле кокошке добре летаче.

Хајсекс Браун

Хајсекс браон је укрштање које су узгајали холандски узгајивачи 1970. године. Превазилази свог рођака, хајсекс белог, у производњи јаја. Раса је развијена од ливорних пасмина, Њу Хемпшира и... Роуд Ајленд.

Правац. Јаје и месо.

Изглед. Тело је компактно и мишићаво. Крила су мала, близу бочних страна. Глава је средње величине. Чешљак је у облику грашка, прав или виси са стране. Очи су светлозелене. Мужјаци имају смеђе-златно перје. Врхови крила могу имати беле врхове. Женке имају једнолично смеђе-црвено перје.

Продуктивност. Производња јаја: 305-320 јаја годишње. Тежина јајета: 70 г. Јаја су јака, са тамном љуском. Кокошке теже до 2,3 кг, петлови – 2,6 кг.

Остале карактеристике. Производња јаја опада након 2-3 године. Имају уравнотежен темперамент, нису стидљиве, нису склоне стресу или паници и друштвене су. Отпорне су на многе болести, али захтевају вакцинацију, посебно када се држе у великом броју. Квалитет меса опада након 2-3 године, па се стадо мора обнављати годишње.

Услови притвора. Лако се држе, али не подносе баш добро хладноћу. Треба их држати у светлом, добро проветреном кокошињцу, без промаје. Зими температура у кокошињцу не сме пасти испод 18-20°C, у супротном ће производња јаја опадати. На хладноћи, кокошке губе апетит, зглобови им се упаљавају и могу развити бол у грлу.

Ломан Браун

Једна од најпопуларнијих раса које носе јаја. Развијена у Немачкој, носи име свог одгајивача.

Правац. Јаје.

Изглед. Перје је смеђе са црним мрљама. Тело је снажно и добро обликовано, са добро развијеним крилима. Груди и стомак су широки и конвексни. Глава је мала, са уредним, листоликим чешљем са 6-9 зубаца. Кљун је сиво-жут и узак. Шапе су исте нијансе као и кљун.

Продуктивност. Производња јаја је 300 јаја годишње. Свако јаје тежи 65 г. Јаја имају густу, смеђкасту љуску. Кокошке теже до 2 кг, а петлови до 3,5 кг.

Остале карактеристике. Одликују се раним зрењем. Носе јаја чак и по хладном времену. Не захтевају много хране, мирне су и нису агресивне. Не гоје се. Мана је пад продуктивности након 10 месеци. Након што производња јаја опадне, кокошке се кокоше.

Кокошке расе Ломан Браун немају инстинкт за легање јата. Стога, да бисте одгајили јато, мораћете да потражите друге расе кокошака или да користите инкубатор.

Услови притвора. Незахтевни су у погледу животних услова и брзо се прилагођавају новим условима. Не препоручују се интегралне житарице; пожељнији је кукуруз.

Фаиоуми

Ово је веома древна раса, коју су развили стари Египћани. Како су кокошке дошле у Египат из југоисточне Азије — где су живели преци домаћих кокошака — није тачно познато.

Правац. Јаје и месо. Декоративно.

Изглед. Перје је шарено, са разним нијансама, али најчешће сребрнасто. Понекад су присутне зеленкасте пеге. Раса је веома декоративна, а кокошке изгледају елегантно. Имају дуге ноге и високо постављен реп.

Продуктивност. Производња јаја је приближно 100 јаја годишње. Јаја су мала. Кокошке теже до 1,5 кг, петлови - до 2 кг.

Остале карактеристике. Почињу да полажу јаја са 4 месеца. Инстинкт за легање јаја је присутан, али се не развија до 2 године старости. Брзо трче и лако се крећу. Имају јак имуни систем и веома су друштвени са људима.

Сами инкубирају своје младунце. Сваштоједи су и проналазе храну у свим условима. Храбри су браниоци својих младих, имају снажну жељу да граде гнезда и отпорни су на многе кокошиње болести. Расту споро, полажу мало јаја, а чак и тада су малих размера. Склони су пењању на веће надморске висине.

Услови притвора. Ова раса се готово никада не налази у Русији. Међутим, пошто добро подноси топлу и суву климу, може се узгајати у јужним регионима. Више воле простране кокошињце и стазе за узгој. Потребна је висока ограда, јер су фајуми добри летачи, или им треба подрезати крила. Слабо подносе хладноћу.

Ушанка

Ретка, готово изумрла раса. Њено порекло је непознато.

Правац. Јаје. Али понекад се зове и месо и јаје. Власник одлучује шта је важније - јаја или месо.

Изглед. Раса је добила име по раскошним залисцима који прекривају ушне ресице. Ушанка има браду испод кљуна. Перје јој је углавном смеђе и црно, повремено бело. Тело јој је средње величине, ноге су кратке и ружичасте. Има велики чешаљ у облику листа. Реп јој је раскошан, са заобљеним перјем.

Продуктивност. Производња јаја је приближно 170 јаја годишње. Тежина јајета је 50 г. Кокошке теже 2 кг, петлови - 2,8 кг.

Остале карактеристике. У поређењу са другим расама које носе јаја, ушанка је касно сазревајућа раса – кокошке почињу да носе јаја са 6 месеци, а не са 4-4,5 месеца, као друге кокошке носиље.

Услови притвора. Незахтевне су у погледу хране и одржавања, и добро подносе мраз. Могу се узгајати у хладним регионима.

Андалузијац

Андалузијски плави кокошки, ретка шпанска раса, привлачи узгајиваче својом необичном бојом. Сви би волели да имају неколико ових кокошака на својој фарми. Ова раса се не производи комерцијално, већ је намењена само за кућни узгој. Њени преци су минорке и плави мушкарци.

Правац. Јаје. Декоративно.

Изглед. Име су добили по необичној боји. Перје им је шарено или црно. Тело им је масивно и пропорционално. Кљун им је сиви и закривљен. Имају велики чешаљ. Очи су им жуте или смеђе. Реп има дуге плетенице. Крила су им добро развијена.

Продуктивност. Производња јаја је приближно 160-180 јаја годишње. Тежина јајета је 60 г. Кокошке теже 2-2,6 кг, петлови 2,5-3,4 кг.

Остале карактеристике. Инстинкт за лежење је слабо развијен. Веома су активни. Млади имају добру стопу преживљавања. Месо је веома укусно и нежно.

Услови притвора. Ова раса је активна и темпераментна – могу се сукобити са другим птицама и захтевају доста вежбања.

Араукана

Јужноамеричка раса позната америчким староседеоцима најмање 500 година. Први пут је представљена свету 1920. године на изложби у Хагу. Ове кокошке су веома лепе, имају атрактивно тело и, што је најважније, носе плава јаја.

Правац. Јаје и месо.

Изглед. Мало тело. Нема реп ни сапи. На глави има браду, залиске и чуб. Чешаљ је у облику грашка, а подбрадци су мали. Стандард препознаје 12 боја: црну, плаву, дивљу, златногриву и друге.

Продуктивност. Производња јаја је приближно 180 јаја годишње. Јаја су плавичасте или зеленкасте боје. Тежина јајета је 56-72 г. Кокошке теже 1,6-2 кг, а петлови 2-2,5 кг.

Остале карактеристике. Полагање јаја почиње са 5,5-6 месеци – што је мало касно за расе које носе јаја.

Услови притвора. Држе се у малим породицама, одвојено од других раса. Имају мирну нарав, али петлови могу постати агресивни у пролеће, чак и нападати своје власнике. Могу се држати у кавезима и волијерама, али се препоручује вежбање на отвореном.

Тетра

Расу је развила мађарска компанија Баболна ТЕТРА. Селекција је трајала 40 година. Ова веома плодна раса се узгаја у 30 земаља широм света.

Правац. Јаје и месо.

Изглед. Перје је светло, црвенкасто-смеђе. Глава је мала, кљун је бело-жут, а чешаљ је у облику листа. Тело је правоугаоно, са малим вратом и репом. Ноге и крила су средње величине. Очи су наранџасте.

Продуктивност. Производња јаја у првој години је 230-250 јаја, затим око 300 јаја годишње. Тежина јајета је 60 г. Кокошке теже 2,5 кг, петлови 3-3,5 кг.

Остале карактеристике. Мужјаци и женке се могу разликовати једни од других већ првог дана живота: мужјаци су жућкасто-смеђе боје, док су мужјаци бели. Месо има одличан укус.

Услови притвора. Не постоје посебни захтеви за расу Тетра. Птица је непретенциозна и лако се прилагођава свим околностима. Све што им је потребно је простран кокошињац са преградама висине 70-80 цм.

Доминантно

Ову расу су увели чешки узгајивачи укрштањем различитих раса носиља јаја - сасекс, роуд ајленд, ливорно, корнволско и плимут рок.

Правац. Јаје и месо.

Изглед. Перје може бити црвено, црно, смеђе или пегаво. Тело је снажно, благо издуженог облика. Глава је мала. Ноге су светло жуте, а потколенице меснате. Очи су наранџасте.

Продуктивност. Производња јаја је 300-320 јаја годишње. Тежина јајета је 65-70 г. Кокошке теже 2,2 кг, петлови - 3 кг.

Остале карактеристике. Лако је разликовати полове по боји у првим данима живота. Пилићи имају добру стопу преживљавања. Мирни су и умерено активни. Немају инстинкт за легање јаја. Месо је укусно и веома хранљиво. Полажу јаја са 5-6 месеци.

Слојеви Доминантне расе имају карактеристичну особину - не престају да полажу јаја током митарења, што погоршава квалитет легла.

Услови притвора. Незахтевне су и могу да поднесу лагане мразеве без утицаја на продуктивност. Препоручује се изолација кућице. Температура не сме да падне испод 5°C. Не треба смештати више од 4-5 кокошака по квадратном метру.

Менорке

Порекло расе је медитеранско острво Менорка (Шпанија). Развијена је укрштањем локалних раса пилића. Главна предност минорке су њена велика, укусна јаја. Раса је донета у Русију 1885. године као поклон од турског султана. Од 1911. године, раса је званично стандардизована у Русији. Не користи се за комерцијални узгој.

Правац. Јаје и месо. Декоративно.

Изглед. Тело је средње величине. Њихова мала глава и издужени врат дају им грациозан изглед. Чешаљ је у облику листа, јарко црвен и назубљен. Код кокошака је нагнут на једну страну. Кљун и канџе су тамни. Перје је црно са зеленим сјајем. Светло беле ушне ресице и богати црвени чешаљ чине минорку једном од најупечатљивијих и најлепших раса. Беле минорке се повремено виђају.

Продуктивност. Производња јаја је 200 јаја годишње. Тежина јајета је до 70 г. Боја љуске је бела. Кокошке теже 3 кг, петлови - 4 кг.

Остале карактеристике. Почињу да полажу јаја са пет месеци. Немају инстинкт за лежење јаја и веома су стидљиви.

Услови притвора. Потребни су топли, загрејани живинарници. Не подносе влагу и промају. Потребна је ограда и простран простор за ограђени простор.

Пушкин пругасто-шарено

Раса је развијена посебно за фарме. Селекција је трајала од средине 1970-их до 2005. године на Експерименталној фарми Истраживачког института за гастроентерологију и гастроентерологију у Пушкину. Званични назив расе је Пушкинска пругаста-пјестраја. Постоје две варијетете расе - московска и санктпетербуршка - које се разликују по унутрашњем изгледу и продуктивности.

Правац. Аутори позиционирају расу као расу која носи јаја, али би се могла класификовати и као раса која носи јаја и месо, јер су много теже од обичних носиља.

Изглед. Лепа спољашњост. Перје је црно-бело са белом поддлаком. Кокошке изгледају као да су прекривене снегом. Петлови су светле боје са тамним мрљама. Глава је мала и издужена. Кљун је светао и закривљен. Гребаст је ружичастог облика и има велике подбрадке. Реп је ношен вертикално. Крила су дуга и благо опуштена.

Продуктивност. Производња јаја је 220 јаја годишње, мада је уобичајено и 250-270 јаја. Тежина јајета је до 58-60 г. Кокошке теже 1,8-2,5 кг, а петлови 2,6-3 кг.

Пушкинове кокошке носе необично велика јаја – са два жуманца, по 110 г.

Остале карактеристике. Трупови имају леп тржишни изглед. Месо је укусно. Почињу да носе јаја са 5 месеци. Настављају да носе јаја 3-4 године без смањења плодности.

Услови притвора. Незахтевне су, издржљиве и отпорне на болести. Зимују у негрејаним кућама. Петлови са ружичастим чешљем боље подносе мраз, док су петлови у облику листа подложни смрзавању.

Хамбург

Ова раса не само да производи добра јаја већ је и прилично декоративна. То је древна холандска раса, чији су се преци појавили пре скоро 300 година. Раса је добијена укрштањем. Кочинчини, јоркширске кокошке и друге расе.

Правац. Јаје. Спортско и декоративно.

Изглед. Тело је компактно и издужено, глава је мала и има грб у облику руже. Очи су тамноцрвене. Кљун је кратак и таман. Ушне ресице су јарко беле. Врат је издужен и лепо закривљен. Грива од перја прекрива „рамена“. Перје је шарено или једнобојно, понекад пругасто или пегаво. Реп је лепезастог облика.

Продуктивност. Производња јаја је 190-195 јаја годишње. Максимално: 250 јаја годишње. Тежина јајета: до 60 г. Кокошке теже 1,5-2 кг, петлови 2-2,5 кг.

Остале карактеристике. Главна предност расе је висока производња јаја у свим условима. Добро се прилагођавају сваком окружењу. Немају инстинкт за лежење јаја. Живе у породицама, на челу са петлом.

Услови притвора. Зими, дневне сате треба повећати на 13-14 сати, а потребна им је и свакодневна вежба – за њих се гради простран ограђени простор.

Москва црна

Млада, али популарна раса. Званично одобрена 1980. године, развијена је посебно за сурове климатске услове. Расу су заједнички развили Московска пољопривредна академија и живинарска фарма Братсевскаја (Московска област). Одгајивачи су свој развој засновали на кокошкама расе Јурловски, Голосистије, Партриџ и Њу Хемпшир.

Правац. Месо и јаја.

Изглед. Издужено тело са снажним мишићима. Густо црно перје. Бакарне или златне мрље присутне су на раменима, гриви и леђима. Глава је широка, са чубом у облику листа. Црни кљун је закривљен. Очи су наранџасте. Ушне ресице су црвене или беле. Реп је ниско постављен.

Продуктивност. Производња јаја је 220-280 јаја годишње. Тежина јајета је 55-60 г. Кокошке теже 2-2,5 кг, петлови - 3-3,5 кг.

Остале карактеристике. Одличан имунитет на болести. Висока стопа преживљавања пилића. Зими могу кљуцати снег уместо воде.

Услови притвора. Лако се негују и хране. Веома су отпорни на мраз и могу презимити у негрејаним просторијама.

Њу Хемпшир

Ова америчка раса се први пут појавила у државама Роуд Ајленд и Масачусетс. Регистрована је 1935. године. У СССР је донета 1940-их.

Правац. Месо и јаја.

Изглед. Перје је богато црвене боје. Петлови имају жбунаст реп са зеленим сјајем. Глава је мала са јарко црвеним чешљем. Тело је снажно, издужено и мишићаво. Ноге су моћне. Груди су широке. Реп је кратак.

Продуктивност. Производња јаја је до 200 јаја годишње. Тежина јајета је 58-60 г. Јаја су жуто-смеђа или тамносмеђа. Кокошке теже 2,1-3 кг, петлови 3-3,7 кг.

Остале карактеристике. Радознале су и пријатељске, мирног су карактера. Петлови нису агресивни. Мајчински инстинкт је веома редак код кокошака носиља.

Услови притвора. Њихова главна предност су њихови незахтевни услови живота. Међутим, препоручује се подна простирка. Преграде нису неопходне; гнезда се постављају на под. Шетња је неопходна, јер је раса веома активна.

Годишњица Кучинске

Раса је развијена на фарми Кучински (Московска област) уз учешће стручњака из Московске пољопривредне академије Тимирјазев. Званично Раса Кучинскаја Јубилејнаја регистровано 1990. године

Правац. Месо и јаја.

Изглед. Перје је златно-калико у разним нијансама. Петлови су достојанствени, углавном црвени. Грива и леђа су сјајни. Груди и реп су црни. Перје кокошака је црвенкасто у нијансама. Перје је обрубљено црном бојом.

Продуктивност. Производња јаја је 160-200 јаја годишње. Тежина јајета је 57-60 г. Кокошке теже 2 кг, петлови - 2,4 кг.

Остале карактеристике. Изузетно укусно месо. Висока производња јаја. Мирна нарав. Инстинкт за лежење јаја није потпуно изгубљен.

Услови притвора. Прилагођавају се свим условима и исхрани. Могу се држати у кавезима.

Плимут Рок

Плимутске расе рок прате своју историју уназад до 19. века. Њихово име потиче од америчког града Плимута. Раса је званично призната 1910. године. На Западу, беле плимутске расе рок су више цењене — њихово месо се сматра укуснијим и хранљивијим.

Правац. Месо и јаја.

Изглед. Перје је бело, сиво, црно, јеленско и јаребичасто. Кљун је жут. Гребљак је у облику листа. Ако тело и груди формирају правоугаоник, то је добар носач; ако формира троугао, то је лош носач.

Продуктивност. Производња јаја је 170-190 јаја годишње. Тежина јајета је 60 г. Кокошке теже до 3,5 кг, петлови - 5 кг.

Остале карактеристике. Мирни и послушни, петлови нису агресивни. Кокошке нерадо напуштају свој ограђени простор и не прелећу преко ограда. Отпорни су на болести.

Услови притвора. Нема посебних захтева. Препоручује се ходање по трави.

Барбезје

Древна француска раса, ова птица је веома елегантна и улепшаће свако живинарско двориште.

Правац. Месо и јаја.

Изглед. Тело је снажно, ноге су дуге и снажне. Перје је црно са зеленкастим нијансом. Очи су жуто-смеђе. Чешаљ и брада су јарко црвени. Ушне ресице су велике и беле.

Продуктивност. Производња јаја је 200-250 јаја годишње. Тежина јајета је преко 60 г. Кокошке теже 3,5 кг, петлови - 4 кг. Одрасли петлови могу достићи 6 кг.

Остале карактеристике. Полагање јаја почиње са 6-8 месеци. Месо је веома укусно, слично пачјем.

Пилићи Барбезје имају месо необичне црвене боје. Французи га сматрају деликатесом и обично га динстају у вину.

Услови притвора. Добро подноси климатске промене. Може презимити у негрејаним просторијама. Крила се подрезују како би се спречило излетање из терарара.

Хај Лајн

Ово је хибридна раса пилића, развијена у САД 1936. године.

Правац. Јаје.

Изглед. Мало, витко тело. Троугласти облик тела. Ружичасти чешаљ у облику листа. Подједнако ружичасти подбрадци. Жуте очи. Мала глава, жути кљун. Бело или смеђе перје - постоје смеђи и бели крстови.

Продуктивност. Производња јаја је до 250 јаја годишње. Тежина јајета је 50-65 г. Кокошке теже 1,5-1,8 кг, петлови - 1,8-2,3 кг.

Остале карактеристике. Јак имунитет, мирна нарав. Кратак период полагања јаја – до 1,5 године.

Услови притвора. Незахтевна у нези.

Брекел

Веома древна раса. Током протеклих триста година, брекел је најпопуларнија раса кокошака у Белгији. Одликује се својом препознатљивом бојом.

Правац. Јаје.

Изглед. Тело је здепасто и здепасто. Врат је кратак. Глава је мала. Доступне су две врсте перја: златно и сребрно. Сребрно перје има белу главу, леђа и врат. Код златног перја преовладава црна, са црвеном уместо беле. Очи су црне. Кљун је сив. Ноге су танке и сиве.

Продуктивност. Производња јаја је до 220 јаја годишње. Тежина јајета је 65 г. Кокошке теже 1,8-2,2 кг, петлови - 2,5-2,7 кг.

Остале карактеристике. Месо има укус дивљачи - нежно и сочно, као код дивљих јаребица. Полагање јаја почиње са 4 месеца. Нису склоне сукобима.

Услови притвора. Пошто су Бракели веома активни, потребан им је велики, ограђени простор.

Италијанска јаребица

Раса потиче из Италије. Веома је древна, појавила се у првом веку нове ере, или можда чак и раније.

Правац. Јаје.

Изглед. Перје је најчешће смеђе. Срећу се и плаво, златногриво, сребрно и бисерногриво перје. Глава је мала, са шкољкастим љубичастим чешљем. Код кокошака је чешаљ нагнут у страну. Очи су црвене. Скелет је лаган и добро развијен. Тело је трапезоидног облика. Ноге су мале, снажне, жуте или боје песка. Реп је жбунаст.

Продуктивност. Производња јаја је до 180 јаја годишње. Тежина јајета је 58 г. Боја јајета је бела. Кокошке теже 2-2,5 кг, петлови 2,8-3 кг.

Остале карактеристике. Веома укусно месо. Мајчински инстинкт није развијен.

Услови притвора. Осетљиви су на температурне флуктуације, влагу, промају, хладноћу и врућину, па им је потребан топао, добро проветрен кокошињац. Шетња је корисна.

Шејвер Браун

Ово је један од најбољих укрштања за ношење јаја. Развијен је у Европи. Поред смеђег, постоје још два укрштања са различитим шарама перја: белог и црног.

Правац. Јаје.

Изглед. Перје је смеђе. Паперје је бело. Реп је благо опуштен. Код петлова, реп виси надоле. Усправни чешаљ у облику листа је јарко црвен. Ушне ресице су беле. Тело је компактно.

Продуктивност. Производња јаја је до 300 јаја годишње. Тежина јајета је 58-63 г. Кокошке теже 2 кг, петлови - 2,5 кг.

Остале карактеристике. Петао није потребан у јату. Укрштенци не преносе своје особине. Месо се користи за млевено месо за сточну храну.

Услови притвора. Може се гајити на слободном узгоју или у кавезима.

Упоредне карактеристике јајних раса (табела)

Упоредна табела продуктивности различитих раса пилића за јаја и месо:

Раса пилића	Производња јаја, комада/годишње	Тежина јајета	Просечна тежина кокошке/петла, кг
Ливорно	220-250	55-58	2/2,6
Руска бела	200-244	50-75	1,8/2,5
Хајсекс Браун	305-320	70	2,3/2,6
Ломан Браун	300	65	2/3,5
Фаиоуми	100	40-45	1,5/2
Ушанка	170	50	2/2,8
Андалузијац	160-180	60	2,5/3,3
Араукана	180	56-72	1,8/2,4
Тетра	230-250	60	2,5/3,5
Доминантно	300-320	65-70	2.2/3
Менорке	200	70	3/4
Пушкин пругасто-шарено	220-270	58-60	2,4/3
Хамбург	190-250	60	2/2,5
Москва црна	220-280	55-60	2,5/3,5
Њу Хемпшир	200	58-60	3/3,7
Годишњица Кучинске	160-200	57-60	2/2.4
Плимут Рок	170-190	60	3,4/4,5
Барбезје	200-250	60	3,5/4
Хај Лајн	250	50-65	1,8/2,3
Брекел	220	65	2.2/2.7
Италијанска јаребица	180	58	2,5/3
Шејвер Браун	300	58-63	2/2,5

Упоређујући продуктивност јаја и меса различитих раса, можемо извући следеће закључке:

• Избор расе, њеног типа и продуктивности зависи од циљева. Ако је циљ брза производња великог броја јаја, повољно је одабрати укрштене расе, као што су Хајсекс Браун и Ломан Браун. Ове кокошке производе 300-320 јаја годишње, што омогућава добар профит приликом узгоја кокошака за јаја.
• За узгој у дворишту, корисне су расе које својим власницима обезбеђују јаја и, након неколико година, производе добро месо. На пример, Плимутске кокошке или Пушкин кокошке. Ове друге су такође изузетно отпорне на мраз, што је важно за домаће приватне фарме.
• За комерцијалну производњу усмерену на производњу јајне масе, погодне су мање носиље, као што су легхорни и руски бели кокоши. За приватне власнике, међутим, погодније су расе које се баве узгојем јаја и меса и узгојем меса, јер оне, поред високе производње јаја, имају и добру производњу меса.

Кокошка носиља јаја је идеална живина, ненадмашна по популарности међу другим стокама. Тајна кокошке је једноставна: она својим власницима пружа два вредна производа одједном: укусна, хранљива јаја и одлично, немасно месо. Избором расе на основу продуктивности, можете унапред планирати принос јаја и меса, а самим тим и своје приходе.

Често постављана питања